Vinařství Sonberk Ryzlink rýnský 2021, VOC Mikulovsko, Sonberk, suché

Popis

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

88/89 bodů –  křupavě svěží, přísný, žádná zaoblená krasotinka, křupavě šťavnatý a komlexní Ryzlink s výbornou strukturou, připraven k pití, ale také naklidně dalších 10 let archivace. Ryzlink velký sonberk patří alespoň za mě dlouhodobě mezi top moravské Ryzlinky s velkým archivačním potenciálem.

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

• Zlatá medaile – Concours Mondial de Bruxelles 2022

• 90 bodů – Decanter World Wine Awards 2022

• Prague Premium Gold (92b.) – Prague Wine Trophy 2022

• 92 bodů – Decanter World Wine Awards 2024 – ročník 2021

Těšte se na bohaté, komplexní aroma s tóny zralých, až sušených meruněk, tóny broskví, květin a bylinek s náznaky včelí plástve, nechybí ani osvěžující citrusové aroma, až tóny citronové kůry. Aroma působí mnohovrstevnatě, ale zároveň velmi svěže s patrnou citrusovou stopou.

V chuti je víno extraktivní, šťavnaté reflektuje aromatiku z nosu – objevují se zde jak meruňkové a květinové tóny, tak jemná medovost, v chuti jsou nicméně znatelně přítomné citrusy s akcenty tónů grepů, kyselinka je živá a křupavá a dává vínu notnou dávku svěžesti až pikantnost, patrná je je i minerální slanost, která dotváří komplexnost a dodává vínu potřebnou strukturu, která víno podrží při delší archivaci. U toho Ryzlinku bych se nebál nechat archivovat klidně dalších 8-10let. Dochuť je delší minerálně šťavná jemným grepovým dozvukem.