Zobrazen 1. – 32. z 35 výsledků

  • BIO Negroamaro Piutri 2021

    BIO Negroamaro Piutri 2020, Duca Carlo Guarini, Salento IGT

    309 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 bodů – plné, komplexní, ovocné, sofistikované, a navíc v BIO kvalitě, jednoznačně je znát skvělý rukopis vinařství Duca Carlo Guarini.

    Máte rádi Primitivo a chcete si rozšířit obzory? Zkuste odrůdu Negroamaro. Opět ochutnáte komplexní a sofistikované víno, jako jste zvyklí u našeho nejprodávanějšího Primitiva od stejného vinaře – Duca Carlo Guarini. Čeká vás ovocně kořenitý charakter vyzrálých třešní, ostružin se sladkou kořenitostí, s vůní vanilky a lehkými tóny balsamika. Navíc v BIO kvalitě.

    Zajímavostí tohoto vína je, že se vinice nachází jen 200 metrů od Jaderského moře a rodina Guarini ji vlastní a pěstuje na ní révu od roku 1100.

    Duca Carlo Guarini P?utri Negroamaro on Vivino

  • BIO Nero d´ Avola NEDDA 2020

    BIO Nero d´ Avola NEDDA 2020, Baglio Diar, DOC Sicilia

    329 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 – krásně uhlazené komplexní, plné, ovocně kořenité víno odrůdy Nero d´ Avola, které vás zaujme hned na první doušek a nepustí, než budete mít prázdnou láhev. Navíc v BIO kvalitě a s etiketou inspirovanou sicilským uměním.  

    Aroma je komplexní, bohaté a koncentrované. Najdete v něm tóny vyzrálých višní, jahod a tmavého ovoce, vůni obohacují příjemné tóny vanilky a jemná kořenitost.

    V chuti je víno krásně plné, sametové s perfektně vyzrálými taniny. Víno je ovocně kořenité s tóny višní, tmavého ovoce a čokolády. Ovocná plnost a kořenitost je navíc skvěle vyvážena šťavnatou kyselinkou.

    Dochuť je delší plná ovoce a s doznívající kořenitostí  

  • BIO Nero d´ Avola NEDDA 2020

    BIO Nero d´ Avola NEDDA 2020, Baglio Diar, DOC Sicilia

    329 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 – krásně uhlazené komplexní, plné, ovocně kořenité víno odrůdy Nero d´ Avola, které vás zaujme hned na první doušek a nepustí, než budete mít prázdnou láhev. Navíc v BIO kvalitě a s etiketou inspirovanou sicilským uměním.  

    Aroma je komplexní, bohaté a koncentrované. Najdete v něm tóny vyzrálých višní, jahod a tmavého ovoce, vůni obohacují příjemné tóny vanilky a jemná kořenitost.

    V chuti je víno krásně plné, sametové s perfektně vyzrálými taniny. Víno je ovocně kořenité s tóny višní, tmavého ovoce a čokolády. Ovocná plnost a kořenitost je navíc skvěle vyvážena šťavnatou kyselinkou.

    Dochuť je delší plná ovoce a s doznívající kořenitostí  

  • BIO Nero di Troia Vibrans 2020

    BIO Nero di Troia Vibrans 2020, Caiaffa, Puglia IGT

    359 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 bodů – plné víno jižního charakteru s chuťovým profilem – perfektním nejen pro milovníky višní v čokoládě – a rovnováhou mezi ovocností a šťavnatostí. Rozhodně stojí za hřích, navíc je v BIO kvalitě.

    Aroma je velmi koncentrované a zároveň šťavnaté. Objevíte zde tóny višňové šťávy až kandovaných višní v čokoládě. Je koncentrované a zároveň šťavnaté, z ovoce ucítíte ještě sušené borůvky a brusinky, společně s jemnou kořenitostí a tóny fialek. Na nose je lehce je znát, že je víno opravdu jižního charakteru a objevíte zde i hřejivý alkohol, ale z mého pohledu nijak neruší.

    V chuti víno naplňuje očekávání evokovaná jeho aromatickým projevem, je příjemně ovocné a nechybí mu ani šťavnatá kyselinka. Těšte se na ovocné tóny višňové šťávy a sušených borůvek, podtržené příjemnou kořenitostí. Víno má velmi dobrou strukturu, vyzrálé ovocné tříslo a šťavnatou kyselinku, která jej velmi dobře osvěžuje a přispívá k lákavé pitelnosti. Dochuť je delší, s tóny višní v tmavé čokoládě.

  • BIO Primitivo 2021

    BIO Primitivo 2021, Polvanera, IGP Puglia

    419 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – velmi dobře udělané Primitivo. Oceňuji především koncentraci, skvělou strukturu, ovocnost vyváženou živou kyselinku, která víno příjemně osvěžuje a dodává mu eleganci. Víno doporučuji dekantovat nebo otevřít den předem – je ještě relativně mladé, vinařství má totiž, i díky vzrůstající mezinárodní reputaci, všechny starší ročníky už dávno vyprodané.

     

    Aroma je příjemně koncentrované, ovocné a zároveň první přičichnutí evokuje i příjemnou šťavnatost a na víno se vám okamžitě začnou sbíhat sliny. Ucítíte aroma tmavého ovoce, jako jsou ostružiny a borůvky, svěžest vínu dodávají tóny vyzrálých višní a příjemná, jemná kořenitost s tóny hřebíčku a balsamikové redukce.

    Plná ovocná chuť je díky vápenitému podloží, na kterém réva vyrůstá, parádně balancovaná šťavnatou kyselinkou. V chuti se prolínají tóny tmavého lesního ovoce a šťavnatých višní spolu s jemnou kořenitostí. Víno má znatelné zralé ovocné taniny a velmi dobrou strukturu. Radost vám udělá rozhodně už teď, ale určitě není špatný nápad si pár lahví uložit na 3-5 let do archivu. Víno doporučuji chvíli nechat dýchat ve skleničce nebo dekantovat. Dochuť je delší, ovocně šťavnatá, s tóny tmavého ovoce a redukovaného balsamica.

  • BIO Primitivo LENOS 2021

    BIO Primitivo LENOS 2021, Tenuta Patruno Perniola, DOC Gioia del Colle

    359 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – nabušené Primitivo s velmi příjemným vlivem ušlechtilého dřeva, pro mě osobně je velmi svůdné a lákavé, na Primitivo je pro mě skoro až překvapivě šťavnaté a elegantní, což je dáno jak vápenitou půdou tak vyšší nadmořskou výškou. Mimochodem, vinař je neuvěřitelně posedlý kvalitou a dle mých zkušeností s ochutnávkou jeho straších vín, jeho Primitiva stárnou famózně.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • Zlatá medaile – zlatá mediale Gilbert & Gaillard ročník 2018

     

    Těšte se na komplexní aroma s tóny ovoce a kořenitosti z ušlechtilého dřeva. Ucítíte švestky, ostružiny, višně, brusinky a jemné tóny kouře.

    V chuti je Primitivo příjemně elegantní. Koncentrovaný, ovocně kořenitý charakter vína skvěle balancuje svěží šťavnatost daná vyšší nadmořskou výškou a vápenitými půdami oblasti Gioia del Colle. Víno je velmi elegantní a svůdně pitelné. Dochuť je delší ovocně kořenitá a velmi svůdná.

  • BIO Primitivo Vigne Vecchie 2021

    BIO Primitivo Vigne Vecchie 2020, Duca Carlo Guarini, Salento IGT

    309 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 bodů – Má vše, co od Primitiva očekáváte. Je plné, komplexní, ovocné i sofistikované, a navíc v BIO kvalitě. Dlouhodobě se drží mezi našimi top třemi nejprodávanějšími červenými víny.

    Těšte se na komplexní a sofistikované aroma nádherně vyzrálé ovocnosti a exotického koření, jež se prolínají v tomto skvěle udělaném Primitivu. Ve vůni najdete vyzrálé tóny borůvek, brusinkové marmelády, fíků a povidlových tónů, obohacených o kořenitou vůni skořice, vanilky a karamelu. Nos je opravdu nádherně komplexní a prolíná se zde nespočet vůní.

    V chuti má toto Primitivo ovocné a plné tělo, které vás pohladí svou jemností a sametovým tříslem, chuť je kromě vyzrálého ovoce kořenitá, obohacená ušlechtilými tóny dřeva a harmonizující šťavnatostí, která párádně osvěží plný ovocně kořenitý charakter vína doslova vybízí k dalšímu napití.

    Duca Carlo Guarini Vigne Vecchie Primitivo on Vivino

  • BIO Prosecco Extra Dry

    BIO Prosecco Extra Dry, Corvezzo

    259 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 bodů – super Prosecco. Čisté, ovocné, expresivní a osvěžující. Navíc v BIO kvalitě. Co víc si přát? Kroužil jsem kolem něj už poslední 2 roky, ale až teď se mi konečně podařilo ho dostat až k nám do skladu.

    Nadchne vás už krásné, ovocně květinové aroma, ve kterém ucítíte tóny hrušek, broskví, žlutého melounu, bílých květů a samozřejmě nechybí ani parádní svěží citrusy, které skvěle balancují expresivní ovocnost a vytváří dokonalý osvěžující mix.

    Chuť skvěle reflektuje první dojem z nosu a nabízí explozi ovocnosti v podobě hrušek, žlutého melounu, květinového nektaru a parádní šťavnatosti citrusů, která vás skvěle osvěží. Dochuť je delší, ovocně šťavnatá.

    Corvezzo Prosecco Treviso on Vivino

  • Chablis 2022

    Chablis 2020, Domaine Besson

    499 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – harmonicky udělané, minerálně slané Chablis s dlouhou dochutí a velmi dobrou strukturou. 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 93 bodů – Decanter Wine Awards 2021 – ročník 2019
    • 88 b. od Tima Atkina
    • Nejlepší mladý vinařský talent Burgunska roku 2018

    Chablis je z malého rodinného vinařství, které bylo založeno už v roce 1902 – víno pochází ze 7ha vinice a zrálo 12 měsíců metodou sur lie a nepatrné procento, jen cca 3% vína, bylo chvíli ve velkých dubových sudech.

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

    Chablis, Domaine Besson

    Víno má bohatou a komplexní aromatiku. Přes minerálně citrusový charakter jde škála vůní až do dozrávajících nektarinek a vyzrálých žlutých jablek.

    Chuť je svěží, středně plná, skvěle šťavnatá, velmi minerální, což je super předpoklad, který bude krásně držet víno a jeho strukturu i po dobu zrání a archivace. Přestože je víno typicky minerální a šťavnaté, je v něm znát i poměrně extraktivní a koncentrovaný chuťový charakter, který víno slibovalo už na nose. Dochuť je dlouhá.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 12-14 °C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 30 min před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 4-5 let archivace.

    Obsahuje siřičitany – mimochodem, věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích? V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více… Obecně platí, že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. 

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte Chablis z Domaine Besson ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh: zajímavé bude srovnání s vínem v podobném stylu, ale ze Španělska – Chardonnay Todo Sobre Mi.

    Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: poučné bude i srovnání s Chablis z 1er Cru vinic, tedy vybraných vinic vyšší kvality, ze stejného vinařství. Nebo s jeho chuťovým „opakem“, Chardonnay z biodynamického vinařství, které zrálo v nových francouzských sudech a místo šťavnaté minerality vám nabídne plnost a komplexní škálu vůní, od ovoce a oříšků až po tóny másla.

  • Chardonnay Bourgogne les Dressolles 2020

    Chardonnay Bourgogne les Dressolles 2020, André Goichot

    449 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – Hrozny z výborné polohy u vesnice Meursault. Komplexní, harmonické víno s dlouhou dochutí a perfektní rovnováhou mezi ovocem a ušlechtilým dřevem z francouzského sudu. Burgundské této kvality se pohybuje většinou kolem 500 Kč a výš. Skvělá hodnota. 

    Toto víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 17 novinkami z Francie při degustaci více než 500 francouzských vín. 

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

     Chardonnay Bourgogne les Dressolles, André Goichot

    Doslova nabitý, plný a komplexní nos – máslovost, pražené lískové oříšky, vyzrále exotické ovoce jako ananas, broskve perfektně osvěžují šťavnaté tóny citrusů.

    Víno má středně plné, velmi harmonické a komplexní tělo. Opět zde pocítíte sametovou máslovost, oříšky, tóny broskví a karamel. Projevují se i citrusy a vytváří tak šťavnatou kyselinku, která víno příjemně osvěžuje. Těšte se i na dlouhou dochuť, ve které se v harmonii prolínají máslové a ovocně šťavnaté tóny.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:14-16 °C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60 min před podáváním. Komplexnějším vínům vyšší kvality obecně prospívá o něco vyšší teplota než standardních 10-12 °C. Mají tak prostor plně ukázat bohatost jejich aromatiky.

    DEKANTACE: Víno můžete pít rovnou a nechat otevřít ve skleničce. Nicméně pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat po dobu 30 min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 4-5 let archivace.

    Obsahuje siřičitany – mimochodem, věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích? V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více… Obecně platí, že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. 

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte burgundské Chardonnay les Dressolles od Andrého Goichota ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh: zajímavé bude srovnání s vínem v podobném stylu, ale ze Španělska – Chardonnay Remordimiento – nebo zkuste, zda obstojí ve srovnání s dalším vínem z mini biodynamického vinařství z jihu Burgundska, elegantně balancujícím mezi ovocností a tóny ušlechtilého francouzského dubu. 
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: porovnejte jej s jeho pravým opakem, s minerálně šťavnatým a křupavým Chablis bez vlivu nového dubového sudu.
  • Chianti Riserva 2019

    Chianti Riserva 2019, Corte Medicea, DOCG Chianti

    369 

    Objevíte koncentrované aroma vyzrálých višní, sušených brusinek i jemné ostružinové až černorybízové tóny, na komplexnosti nosu přidává noblesní kořenitost, tóny vanilky a ušlechtilého dřeva. 

    V chuti čekejte elegantní a typické šťavnaté višňové tóny odrůdy Sangiovese, které jsou příjemně doplněny tóny tmavé čokolády a kořenitosti pocházející z pobytu na ušlechtilém dubovém sudu. Nakonec vás pohladí delší, šťavnatá, višňově kořenitá dochuť.

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 – příjemně postavené, komplexní a elegantní víno obohacené o noblesní kořenitost ušlechtilého dřeva, které vám nabídne krásnou interpretaci typické toskánské odrůdy Sangiovese. Navíc s velmi solidním poměrem kvality a ceny. 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 95 bodů od Lucy Maroniho

     

  • Grillo 2022

    Grillo 2021, Curatolo Arini, DOC Sicilia

    269 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – Expresivní, extraktivní víno, které doslova exploduje ve skleničce a bude vás svádět svým opojným aroma, v chuti oceňuji doslova minerální slanost a šťavnatost, která skvěle balancuje plnost vína a jeho vůní.  

    Intenzivní až explozivně aromatický nos plný exotického ovoce jako je maracuja a čerstvý ananas, objevíte zde i vůně bílých květů, broskve a osvěžující vůně citrusů – primárně pomela a limetek.

    V chuti je víno příjemně extraktivní a koncentrované s tóny exotického ovoce a citrusů, ale zároveň je toto Grillo velmi svěží a krásné minerálně slané. Šťavnatá minerální slanost je zde opravdu „hmatatelná“ a skvěle balancuje plný a výrazně aromatický charakter vína.

    Dochuť je dlouhá, minerálně slaná, šťavnatá, s dozvuky exotického ovoce a doznívajícími tóny pomela.  

  • Grillo 2022

    Grillo 2021, Curatolo Arini, DOC Sicilia

    269 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – Expresivní, extraktivní víno, které doslova exploduje ve skleničce a bude vás svádět svým opojným aroma, v chuti oceňuji doslova minerální slanost a šťavnatost, která skvěle balancuje plnost vína a jeho vůní.  

    Intenzivní až explozivně aromatický nos plný exotického ovoce jako je maracuja a čerstvý ananas, objevíte zde i vůně bílých květů, broskve a osvěžující vůně citrusů – primárně pomela a limetek.

    V chuti je víno příjemně extraktivní a koncentrované s tóny exotického ovoce a citrusů, ale zároveň je toto Grillo velmi svěží a krásné minerálně slané. Šťavnatá minerální slanost je zde opravdu „hmatatelná“ a skvěle balancuje plný a výrazně aromatický charakter vína.

    Dochuť je dlouhá, minerálně slaná, šťavnatá, s dozvuky exotického ovoce a doznívajícími tóny pomela.  

  • Grillo 2022

    Grillo 2022, Curatolo Arini, DOC Sicilia

    269 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – Expresivní, extraktivní víno, které doslova exploduje ve skleničce a bude vás svádět svým opojným aroma, v chuti oceňuji doslova minerální slanost a šťavnatost, která skvěle balancuje plnost vína a jeho vůní.  

    Intenzivní až explozivně aromatický nos plný exotického ovoce jako je maracuja a čerstvý ananas, objevíte zde i vůně bílých květů, broskve a osvěžující vůně citrusů – primárně pomela a limetek.

    V chuti je víno příjemně extraktivní a koncentrované s tóny exotického ovoce a citrusů, ale zároveň je toto Grillo velmi svěží a krásné minerálně slané. Šťavnatá minerální slanost je zde opravdu „hmatatelná“ a skvěle balancuje plný a výrazně aromatický charakter vína.

    Dochuť je dlouhá, minerálně slaná, šťavnatá, s dozvuky exotického ovoce a doznívajícími tóny pomela.  

  • Nero d´Avola 2020

    Nero d´Avola 2020, Corte Ferro, DOC Sicilia

    279 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 – Elegantní, ovocné a co mě u tohoto vína dostává, je neuvěřitelná minerální slanost, která přispívá jak k pitelnosti tak parádní struktuře vína. Navíc je jako stvořené pro párování s jídlem. 

    Aroma je příjemně ovocné s tóny jahod, třešní až černých vyzrálých višní a malin, postupně se pak objevují i tóny ostružin, patrná je i jemná kořenitost a náznaky vanilky a ušlechtilého dubového sudu. Aroma je příjemně komplexní a zároveň působí elegantně a šťavnatě.

    V chuti je víno ovocně šťavnaté s tóny višní, červeného rybízu, jemnou kořenitostí a tvoří s neuvěřitelnou mineralitou elegantní celek. Ve víně ucítíte doslova jemnou slanost, což maximálně přispívá nejen ke skvělé pitelnosti vína, ale i jeho struktuře a mému nadšení z tohoto objevu. Je to geniální víno pro párování s jídlem.

    Dochuť je střední až delší s ovocně šťavnatým dozvukem. 

  • Nero d´Avola 2020

    Nero d´Avola 2020, Corte Ferro, DOC Sicilia

    279 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 – Elegantní, ovocné a co mě u tohoto vína dostává, je neuvěřitelná minerální slanost, která přispívá jak k pitelnosti tak parádní struktuře vína. Navíc je jako stvořené pro párování s jídlem. 

    Aroma je příjemně ovocné s tóny jahod, třešní až černých vyzrálých višní a malin, postupně se pak objevují i tóny ostružin, patrná je i jemná kořenitost a náznaky vanilky a ušlechtilého dubového sudu. Aroma je příjemně komplexní a zároveň působí elegantně a šťavnatě.

    V chuti je víno ovocně šťavnaté s tóny višní, červeného rybízu, jemnou kořenitostí a tvoří s neuvěřitelnou mineralitou elegantní celek. Ve víně ucítíte doslova jemnou slanost, což maximálně přispívá nejen ke skvělé pitelnosti vína, ale i jeho struktuře a mému nadšení z tohoto objevu. Je to geniální víno pro párování s jídlem.

    Dochuť je střední až delší s ovocně šťavnatým dozvukem. 

  • Pálava Nadskalí 2021

    Pálava Nadskalí 2021, výběr z hroznů, Skalák, polosuché

    295 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – velmi povedená Pálava, kromě čisté odrůdové aromatiky plné růží a exotického ovoce, nadchne i svěží kyselinkou a až minerální slaností, která mu dává do vínku skvělou rovnováhu, a vytváří tak parádní harmonii mezi nasládlou ovocností a šťavnatostí – což pak vede až k nebezpečné pitelnosti vína.

     

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • Zlatá medaile – Vinalies Internationales Paris 2023
    • Velká zlatá medaile – Grand Prix Vinex 2023
    • Champion odrůdy – Prague Wine Trophy 2023
    • Zlatá medaile – Festwine 2023

    Aromatika vína je velmi bohatá a komplexní, ucítíte v ní, jak typické odrůdové tóny Pálavy v podobně růží a exotického tropického ovoce v podobě anansu a žlutého melounu, tak i medově květinové aroma. Přítomna je i příjemná svěžest citrusů.

    V chuti je tato Pálava příjemně extraktivní, strukturovaná a parádně vyvážená. Na jazyku se vám rozezní tóny exotického ovoce, medovosti a vše okoření jemnou sladkostí. Důležité ale je, že jako protiváha ovocně sladké chuti stojí svěží kyselinka a až minerální slanost – není divu, viniční trať Nadskalí leží na místě, kde byl před 65 miliony lety oceán a podloží tvoří křemenný pískovec a půda je obohacená o vápenité usazeniny.

    Dochuť je delší s ovocně minerálním dozvukem a doslova láká k dalšímu doušku.

  • Raúl Acha- Garnachas de España Grenache Fosca del Priorat 2020

    Raúl Acha- Garnachas de España Grenache Fosca del Priorat 2019

    449 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 bodů – velmi pěkně zvládnutý vstup do kouzla vín z Prioratu, dobrá práce se dřevem a bohatá ovocnost. 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    Stříbrná medaile WSWA Tasting Competition USA  

    Víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 9 novinkami ze Španělska při degustaci přibližně 457 španělských vín. U tohoto vína mě kromě kvality potěšila i neskrývaná ovocná radost z čistě udělané odrůdy Grenache, která zrála 12 měsíců na francouzském dubu. 

     

    Ucítíte intenzivní a bohatý koncert vyzrálého ovoce: třešní srdcovek, malin a ostružin, tóny višní, čokolády a ušlechtilého dřeva. Víno má střední ovocné tělo s projevy třešní, malin a čokolády, s hezky integrovaným dřevem. Těšit se můžete i na dlouhou, ovocně šťavnatou dochuť.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C 

    PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

    K vínu z odrůdy Grenache se hodí plná zemitá jídla jako klobásky, guláš nebo třeba uzené s kaší, stejně dobře vám poslouží třeba při grilovačce. Z rafinovanějších jídel zkuste kombinovat třeba s krocanem s nádivkou nebo u plnějších stylů vín i s jemnější zvěřinou. Ke Grenache se hodí i jehněčí maso. Ze sýrů volte středně tvrdé sýry typu Cheddar, Gouda, Gruyère, obecně spíše kravské a ne příliš výrazně aromatické. 

  • Riesling 180° trocken 2022

    Riesling 180° trocken 2021, Josef Milz, VDP, Mosel

    339 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – parádně udělané harmonické víno s bohatou vůní, chutí, znatelnou minerální stopu a velmi dobrou strukturou vás nadchne. Ochutnejte typické moselské víno jednoho ze zakládajících členů sdružení top vinařů – VDP. Archivační potenciál tohoto moselského Ryzlinku je naprosto bez problémů 7-10 let.

    Tradiční rodinné vinařství z Mosely vyrábí víno už od roku 1520, patří mezi zakládající členy prestižní skupiny VDP – skupiny, která sdružuje cca 200 top vinařů Německa. Má 80 % vinic s révou starší než 35 let, vlastní také vinice s extrémně strmými svahy, od 60 až do 75°.

    Aroma Ryzlinku je bohaté, komplexní, a kromě svěžích citrusů zde můžete najít i typické tóny meruněk, bílých květů s tóny nektarinek a zelené tvrdé hrušky, lehce patrná je i mineralita.

    V chuti je víno skvěle vyvážené a jeho osvěžující charakter se skvěle doplňuje s meruňkově květinovými tóny, které tvoří krásnou harmonii, víno vás svou strukturou nadchne. Potěší i slaná minerální linka. Dochuť je delší, ovocně květinová, s jemnou minerální slaností.

  • Riesling Honigberg Spätlese 2022

    Riesling Honigberg Spätlese 2021, Weingut Stefan Fritzen

    339 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 bodů – velmi příjemný moselský Spätlese Ryzlink v suché variantě. Rozhodně doporučuji pro srovnání ochutnat zároveň s nižší řadou tohoto vinařství, abyste si udělali představu o tom, jaký má na charakter vína vliv větší selekce hroznů a pozdnější sběr.

    Malé rodinné vinařství z Mosely už po 200 let vyrábí víno – aktuálně se o vinice stará už 8. generace rodu Fritzen. Zajímavostí je, že kromě Rieslingu pěstují i červené odrůdy.

    Aroma je koncentrované a komplexní. Ucítíte sušené až kandované meruňky, které se střídají s náznaky voskovosti a minerality, respektive vůní vlhkých kamenů, citrusové kůry a bílých květů. 

    V chuti je minerální, koncentrované, meruňkově citrusové, s velmi šťavnatým a harmonickým projevem. Dochuť střední až delší, se svěžími minerálně meruňkovými tóny.

    Weingut Rosenhof Honigberg Spätlese Trocken on Vivino

  • Riesling Schieferstein trocken 2022

    Riesling Schieferstein trocken 2021, Weingut Lotz

    309 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – toto je už poměrně velké víno, které rozhodně stojí za to ochutnat. Zaujme svou odrůdovou typičností, koncentrací a mineralitou s příjemně dlouhou dochutí. 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    Ročník 2018 získal zlatou medaili v mezinárodní soutěži Mundus Vini 2020.  

    Malé rodinné vinařství z Mosely, charakteristické břidlicové podloží, které dává vzniknout krásně typickým minerálním vínům – vinice Erdener Herrenberg.

    U tohoto vína už je po prvním přičichnutí patrné, že jsme narazili na vyšší řadu. Vaše čichové buňky obejme koncentrované a komplexní aroma sušených meruněk, pomerančové kůry, medovosti, šťavnatých citrusů a náznaku minerality.

    Chuť tohoto Ryzlinku rýnského je koncentrovaná a minerální, skvěle šťavnatá, opět se zde kromě minerální slanosti objevují citrusové tóny, sušené meruňky a náznak medovosti, která se po pár letech archivace zintenzivní a rozvine v nádherné voskové tóny. Dochuť je dlouhá, šťavnatě minerální, s podtónem meruněk.

  • Rivaner 2019

    Rivaner 2019, výběr z hroznů, Vinařství Obelisk, suché, barrique

    315 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů –  pro mě velmi příjemně překvapení, nevěděl jsem, co od vína čekat, ale líbila se mi hlavně jeho ovocnost, elegance a jemné a velmi citlivé použití sudu, který jen tak nepatrně někde na pozadí koření víno a v žádném případě nezasahuje do jeho krásného ovocného charakteru. Mimochodem věděli jste, že odrůda Rivaner je synonymum pro Müller Thurgau? Tohle je, ale zatraceně dobrá Müllerka!!! 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 90 bodů Decanter World Wine Awards 2022

    Aroma vína je velmi komplexní, intenzivní, objevíte zde širokou škálu vůní od tónů zralého angreštu až do černého rybízu, objevíte žlutý meloun možná až exotické náznaky liči, květinového nektaru a zároveň velmi jemné kořenité tóny z kontakt s dubovým sudem, ale dojem z aroma je primárně ovocný a sud jen lehounce podtrhuje charakter vína.

    V chuti je víno spíše elegantnějšího a lehčího stylu s příjemnou šťavnatou kyselinkou a těšit se můžete na chutě a vůně, které vám nasliboval již vůně vína od angreštu přes černý rybíz až po exotičtější tóny liči a vše odlehčuje parádní citrusová svěžest, lehounce a velmi jemně se projevuje i nepatrná kořenitost ušlechtilého dřeva, ale jak bylo patrno již na nose s dubovým sudem se zde pracovalo velmi jemně a citlivě a víno je primárně ovocného charakteru. Dochuť je střední až delší s dozvukem ovoce, citrusů a jemných kořenitých tónů dřeva

  • Shiraz Kings of Prohibition

    Shiraz Kings of Prohibition, Barossa Valley, Calabria Family Wines

    369 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88/89 bodů – Koncentrované, komplexní a plné, doslova až kousací víno, které vám přinese opulentně intenzivní zážitek, který si můžete vychutnat bez obav z prohibice. Navíc se toto víno díky originálnímu obalu hodí skvěle i jako dárek. 

    Už od prvního přivonění vás obejme koncentrovaná, intenzivní až opulentně ovocná vůně. Ucítíte aroma vyzrálého lesního ovoce, ostružinové marmelády, sušených švestek a přezrálých moruší. Ve vůni objevíte i svůdné eukalyptové tóny a nechybí ani kořenitost sudu a tóny čokolády. Aromatika vína je velmi bohatá.

    V chuti vás uchvátí koncentrovaná ovocná plnost tmavého lesního ovoce a sušených švestek, která se snoubí s kořenitým charakterem ušlechtilého dřeva a čokolády. Vše balancuje svěží kyselinka, která dodává vínu spolu s vyzrálými taniny velmi dobrou strukturu. Dlouhá dochuť s ovocně kořenitými dozvuky a svůdnou šťavnatostí, která vás bude opakovaně svádět k dalšímu doušku.

  • Zástupný symbol

    Tramín červený 2019, pozdní sběr, Sedlák, polosuché

    449 
  • Viña Magna 6 meses 2021

    Viña Magna 6 meses 2021, Dominio Basconcillos, Ribera del Duero

    369 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 bodů – Víno je ovocně mladistvé a zároveň slibuje dobrý archivační potenciál a vývoj v lahvi. Je to příjemná vstupní brána do světa rodinného vinařství Dominio Basconcillos, které mě hned prvním ochutnání jejich portfolia přesvědčilo o tom, že jej musím mít ve svém portfoliu a že je ideální pro poznání stylu vín z regionu Ribera del Duero.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    92 body ho ohodnotil španělský kritik Peña.  

    Plné, koncentrované aroma zralého červeného ovoce jako třešně a višně jde až do tónů lesního ovoce v podobě malin a borůvek. Je zde patrný i znatelný podtón zrání na sudu ze 60 % francouzském 40 % americkém s vůní ušlechtilého dřeva a vanilky. Víno má velmi dobrou strukturu a pokud jej vydržíte archivovat, za 2-3 roky vám ukáže svůj plně rozvinutý potenciál. Středně dlouhá až dlouhá, ovocně vanilková dochuť.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C

    DEKANTACE: 

    Víno je ještě relativně mladé a má velmi dobrý potenciál. Pro větší zážitek doporučuji dekantovat min na 30-60 min nebo otevřít lahev 1-2 hodiny před podáváním.

    PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

    K vínu z regionu Ribera del Duero (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a ne příliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše středně vyzrálé sýry typu Comté, Gruyère, Gouda, Pecorino, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie.

     

  • Vinařství Fabig Veltlínské zelené 2020

    Vinařství Fabig Veltlínské zelené 2020, Na výsluní, FABIG, suché

    275 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88/89 bodů –  tento Veltlín rozhodně nebude pro každého, ale mě osobně nesmírně baví. Na první dobrou vám svým kamenitým aroma možná přijde trochu zvláštní, ale věřím, že vás zaujme podobně jako mě a bude mít chuť tento velmi zajímavý Veltlín ochutnat.

    Aroma je extrémně zajímavé a vícevrstvé, na počátku je velmi kamenité, ucítíte doslova mokré šutry až vůně jako když o sebe křešete dva křemeny a poté si ke křemenu čichnete, ale pod touhle tvrdou kamenitou slupkou postupně objevíte tóny zralého kiwi a nektarinek, jemné bylinkové a kořenité tóny, spolu s osvěžujícími citrusy s akcenty limetek.

    V chuti je víno křupavě šťavnaté a slaně minerální, přísné, ucítíte také ten zajímavý kamenitý nádech jako na nose, doprovázený tóny šťavnatých letních jablíček, citrusů a kořenitostí. Víno má velmi dobrou strukturu. Dochuť je střední až delší minerálně šťvantá s kamenitými dozvuky.

  • Vinařství Filip Mlýnek Pálava Svidrunk 2022

    Vinařství Filip Mlýnek Pálava Svidrunk 2022, výběr z hroznů, Filip Mlýnek, polosladké

    279 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – Bohatá, plná až opulentní Pálava nabitá chutí a vůní exotického ovoce, okvětních lístků růží, ale v parádní harmonii díky svěží kyselince. Parádně zvládnuté víno s dlouhou dochutí a schopností vás svůdně zlákat k dalšímu doušku..

    Aroma je bohaté, plné a koncentrované. Hned po prvním přičichnutí vás začne svádět vůně kandovaného ovoce, medové plástve a vůně sušených růží, náznaky rozinek, ale nechybí ani svěží tóny citrusů, které bohaté aroma příjemně oživují.

    Chuť je plná, bohatá, blahobytná a ovocně medová s exotickými tóny. Parádně zaoblená svůdným zbytkovým cukrem, kterému skvěle sekunduje živá kyselinka a až slaná mineralita, která vínu pomáhá dosáhnout parádní harmonie a dotváří tak velmi povedenou strukturu této doslova opulentní Pálavy. Dochuť je dlouhá ovocně medová se šťavnatým dozvukem. .

  • Vinařství Ilias BIO Pinot blanc 2020

    Vinařství Ilias BIO Pinot blanc 2020, Family reserve, pozdní sběr, Ilias, suché

    350 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88/89 bodů –  povedené víno s citlivě integrovanými tóny ušlechtilého dřeva. Které neruší, ale naopak skvěle doplňuje ovocný charakter vína, víno je mnohovrstevnaté a je radost objevovat jeho chutě a vůně, rozhodně stojí za hřích navíc v bio kvalitě a z ikonického vinařství Ilias. 

    Na nose ucítíte komplexí plejádu vůní od perfektně vyzrálého žlutého až exotického ovoce, zralé hrušky máslovky, broskve , ale i tóny vanilky, kořenitosti a ušlechtilého dřeva celkový dojem je mnohovrstevnatý, harmonický a dřevo je použito s citem, takže příjemně doplňuje a rozvíjí charakter vína.

    V chuti se toto Rulandské bílé projevuje v souladu s očekávání z aroma vína objevují se zde exotické tóny až do banánů, vyzrálé žluté melouny, zralé hrušky, vanilka a jemná kořenitost, nechybí parádní šťavnatá kyselinka a jemná slaná minerální linka. Tělo vína je v perfektní harmonii a ze všech stran útočí na vaše smysly. Dochuť je dlouhá ovocně vanilková se šťavnatým dozvukem, který láká k dalšímu doušku.

  • Vinařství Piálek & Jäger Pálava 2022

    Vinařství Piálek & Jäger Pálava 2021, výběr z hroznů, Piálek & Jäger, polosladké

    290 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů –  parádně udělaná Pálava, kde najdete vše, co tato odrůda nabízí ve velmi čisté a svůdné podobě, zároveň oceňuji i velmi živou kyselinku, která vínu dodává potřebnou šťavnatost a dokonale balancuje aromatický a plný charakter vína takže v součtu působí bohatě a šťavnaté zároveň.

    Aroma je bohaté a koncentrované s tóny květů, vyzrálého ovoce a příjemné kořenitosti, patrné jsou tóny lučních květů, čerstvé hroznové šťávy, nektaru hluchavek, jemné medové tóny, zralé nektarinky a přítomny jsou i příjemné šťavnaté tóny citrusů – především pomela a pomeranče.

    V chuti je víno plné zaoblené, zároveň ale s parádní živou kyselinkou, která dává vínu šmrnc a dokonale balancuje vyšší zbytkový cukr do vyvážené harmonie chutí, ucítíte ovocné tóny kořenitost muškátu, tóny pomel, květů a jemné tóny květinového nektaru a medovosti. Dochuť je dlouhá ovocně kořenitá s dozvuky citrusů.

  • Vinařství Sonberk Ryzlink rýnský 2019

    Vinařství Sonberk Ryzlink rýnský 2019, VOC Mikulovsko, Sonberk, suché

    399 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88/89 bodů –  křupavě svěží, přísný, žádná zaoblená krasotinka, komplexní a již příjemně nazrávající Ryzlink s objevujícími se terciálními tóny a výbornou strukturou, připraven k pití, ale také klidně na dalších 5-7 let archivace. Ryzlink velký Sonberk patří alespoň za mě dlouhodobě mezi top moravské Ryzlinky s velkým archivačním potenciálem.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • Zlatá medaile – Prague Wine Trophy 2021 – Prague Premium Gold (ročník 2019)

    • 90 bodů Decanter World Wine Awards 2021 a 89 bodů v roce 2022 (ročník 2019)

    Těšte se na bohaté, komplexní aroma s tóny zralých až sušených meruněk, tóny bílých květin, jde až do včelí plástve, nechybí ani osvěžující citrusové vůně.

    V chuti je víno extraktivní, šťavnaté a jednak reflektuje aromatiku z nosu – objevují se zde jak meruňkové a květinové tóny, tak jemná medovost, v chuti jsou nicméně znatelně přítomné citrusy s akcenty tónů grepů, kyselinka je živá a křupavá a dává vínu notnou dávku svěžesti, patrná je je i minerální slanost, která dotváří komplexnost a dodává vínu potřebnou strukturu, která víno podrží při delší archivaci. U toho ryzlinku bych se nebál nechat archivovat klidně dalších 5-7let. Dochuť je delší minerálně šťavná jemným grepovým dozvukem.

  • Vinařství Štěpán Maňák Hibernal 2021

    Vinařství Štěpán Maňák Hibernal 2021, výběr z hroznů, Štěpán Maňák, polosuché

    209 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87 bodů –  povedený Hibernal plný svěžesti, který krásně akcentuje herbálnější stránku této odrůdy a po druhé skleničce mu nedojde dech, ba naopak spíše vám dojde překvapivě brzy láhev.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • Zlatá medaile – Prague Premium Gold – Prague Wine Trophy 2022

    Nos je křupavě svěží s tóny listů černého rybízu, bezinek, citrusů ale objevíte i tóny dozrávajícího angreštu a tóny dozrávajících nektarinek, charakter aroma je intenzivní a příjemně osvěžující.

    V chuti je víno krásně vyváženě a primárně šťavnaté, minerální a se skvělým potenciálem osvěžit i přesto že je polosuché, blíží se svým charakterem spíše suchému vínu. V chuti se můžete těšit na tóny bezinek, černého rybízu, jemné bylinkové, a hlavně svěží citrusy – vše dokonale podtrhuje osvěžující charakter vína. Dochuť je delší se šťavnatě citrusovým dozvukem.

  • Vinařství Václav Zapletal Hibernal 2021

    Vinařství Václav Zapletal Hibernal 2021, výběr z hroznů, Václav Zapletal, suché

    269 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů –  velmi hezký a čistě udělaný odrůdový Hibernal, který je radost popíjet užijete si tóny černého rybízu, angreštu, kiwi a parádně svěžích citrusů – rozhodně doporučuji vyzkoušet. Navíc doslova za hubičku, poměr kvality a ceny je tady famózní.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • Zlatá medaile – Valtické vinné trhy 2022 (ročník 2021)  

    Na nose se projevují typické odrůdové tóny černého rybízu a kořenitost, ucítíte i tóny dozrávajícího angreštu a zralého kiwi, osvěžujícímu charakteru přispívají šťavnaté tóny citrusů až do tónů pomela. Nos je pěkný, čistý, odrůdový a bohatý.

    V chuti je víno příjemně harmonické, trošku zaoblené zbytkovým cukrem ale působící primárně svěžím dojmem s krásnou citrusovou linkou a svěží kyselinkou v chuti ucítíte stopy černého rybízu, kiwi a svěžích citrusů – víno je perfektně vyvážené a velmi svůdně pitelné. Delší ovocně šťavnatá dochuť, která doslova nutí k dalším doušku.