Víno

  • Calheiros Cruz Tinto 2016

    Calheiros Cruz Tinto 2016

    189 

    Cuvée čtyř, pro Portugalsko typických, odrůd: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz a Tinta Barroca. Přes svůj vyšší alkohol (14,5 %) působí Tinto lehce a je dobře pitelné. Ve své cenové kategorii překvapí svou intenzitou, komplexností i perzistencí. DOP. Vůně výrazná, zralé bobulové ovoce, koření. Chuť plnější, intenzivní, bohatá, dlouhá. Doporučujeme k uzeniny, vepřové a telecí maso.

  • Calheiros Cruz Tinto 2017

    Calheiros Cruz Tinto 2017

    197 

    Cuvée čtyř, pro Portugalsko typických, odrůd: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz a Tinta Barroca. Přes svůj vyšší alkohol (14,5 %) působí Tinto lehce a je dobře pitelné. Ve své cenové kategorii překvapí svou intenzitou, komplexností i perzistencí. DOP. Vůně výrazná, zralé bobulové ovoce, koření. Chuť plnější, intenzivní, bohatá, dlouhá. Doporučujeme k uzeniny, vepřové a telecí maso.

  • Calheiros Cruz Tinto DOC 2017

    Calheiros Cruz Tinto DOC 2017

    197 

    Cuvée čtyř, pro Portugalsko typických, odrůd: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz a Tinta Barroca. Přes svůj vyšší alkohol (14,5 %) působí Tinto lehce a je dobře pitelné. Ve své cenové kategorii překvapí svou intenzitou, komplexností i perzistencí. DOC. Vůně výrazná, zralé bobulové ovoce, koření. Chuť plnější, intenzivní, bohatá, dlouhá. Doporučujeme k uzeniny, vepřové a telecí maso.

  • Calheiros Cruz Tinto Reserva DOC 2017

    Calheiros Cruz Tinto Reserva DOC 2017

    335 

    Cuvée tří, pro Portugalsko typických, odrůd: Touriga Nacional, Touriga Franca a Tinta Roriz. Díky příhodným klimatickým podmínkám a ročnímu zrání v sudech z francouzského dubu vzniklo intenzivní a komplexní víno. Reserva Vám přináší harmonický zážitek vyzrálého ovoce s tóny koření a vanilky. Zaujme svou elegantní strukturou a dlouhým závěrem. DOC. Vůně komplexní, harmonická, ovocitá. Chuť plná, hladká, dlouhá. Doporučujeme k dančí guláš, srnčí medailonky.

  • Zástupný symbol

    California 12°

    121 

    Californie v sobě ztělesňuje slunce, nápady, energii, optimismus, jež jsou typické pro zemi, podle níž se pivo jmenuje. Původně vychází z GB Pale Ale, ale US verze je říznější a pěnivější. V pivovaru Matuška tam přidali opět něco českého, a tak je to verze US/CZ. Řemeslná piva. Vůně chmelová, ovocná. Chuť řízná, svěží, tropické ovoce.

  • Zástupný symbol

    Calvados 3y jablko z dub.sudu 0.7l 40%

    650 

    Skvělý jablečný destilát ve francouzském stylu stařený v dubových sudech. Hladká, ovocná a nasládlá chuť destilátu pochází jednak z jablek pěstovaných v Normandii, jednak díky tříletému zrání na dřevě. Calvados. Vůně ovoce a letničky s jemným dotekem dřeva.. Chuť ovoce a letničky s jemným dotekem dřeva..

  • Zástupný symbol

    Calvados Chateau du Breuil 15 yo

    1 644 

    Je směs calvadosů zrající nejméně 15 let v dubových sudech z Château du Breuil. Bohatý a smyslný kalvados velké hloubky a charakteru. Výrazné tóny ovoce se krásně snoubí s razantními taniny a vše vytváří nádhernou strukturu a plnost. Jablečný destilát. Vůně ovconá,jemná. Chuť lehký tanin,ovocnost a příjmný hladký závěr.

  • Zástupný symbol

    Calvados Jean Loret 0,7l

    411 

    Calvados Jean Loret – ovocný destilát z jablek, který je typickou francouzskou specialitou. Calvados má jantarovou barvu a jeho chuť je zajímavá svou různorodostí. Střídají se zde chuť jablek přes skořici až po hořkou příchuť mandlí. Typická francouzská specialita – ovocný destilát z jablek. Původem z Normandie, která je proslulá mimo jiné právě produkcí jablek a jejich kvalitou. Jablečný destilát. Vůně aroma jablek a skořici. Chuť chuť jablek přes skořici až po hořkou příchuť.

  • Cameleon Malbec 2021

    Cameleon Malbec 2021

    262 

    Výtečná struktura a délka. Ideální k červenému masu, omáčkám, sýrům a těstovinám. Ručně sklízené hrozny z vinic o stáří 8 let na kamenito-písčitém podloží. 12 dnů fermentace a 30 dnů macerace hroznů. Víno zrálo 6 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech. Bio. Vůně červené a černé bobulové ovoce. Chuť zralé švestky s jemnými a elegantními taniny. Doporučujeme k k červeným masům, omáčkám, sýrům a těstovinám.

  • Zástupný symbol

    Camomile a Lemongrass Ahmad tea 20x2g

    65 

    Čaje.

  • Zástupný symbol

    Campari 0,05l

    55 

    Campari Bitter je alkoholický aperitiv vyráběný na bázi vylouhování hořkých bylin, aromatických rostlin a ovoce v alkoholu a vodě. Má unikátní a nezaměnitelnou červenou barvu a chutná po hořkých bylinách a citrusovém ovoci. Miniatura. Vůně citrusové. Chuť hořké bylinky a citrusové ovoce.

  • Zástupný symbol

    Camus VSOP Elegance 0,7l

    1 009 

    Vůně vůně fialek,oříšků a mandlí. Chuť nasládlý vanilkový závěr.

  • Cannonau di SardegnaTerra Pintada DOC 2020

    Cannonau di SardegnaTerra Pintada DOC 2020

    266 

    Cannonau je dnes považována za jednu z nejstarších autochtonních odrůd révy v Itálii a pravděpodobně i ve Středomoří. Vyznačuje se svou jemností, elegantní, silnější a zároveň hedvábnou tříslovinkou. DOC. Vůně ovocná. Chuť elegantní s příjemnou tříslovinou. Doporučujeme k zvěřina, vyzrálé sýry.

  • Cantina del Bovale Cannonau di Sardegna Terra Pintada 2020

    Cantina del Bovale Cannonau di Sardegna Terra Pintada 2020

    266 

    Cannonau je dnes považována za jednu z nejstarších autochtonních odrůd révy v Itálii a pravděpodobně i ve Středomoří. Vyznačuje se svou jemností, elegantní, silnější a zároveň hedvábnou tříslovinkou. DOC. Vůně ovocná. Chuť elegantní s příjemnou tříslovinou. Doporučujeme k zvěřina, vyzrálé sýry.

  • Zástupný symbol

    Cantina del Bovale Sinnos Isola dei Nuraghi 2020

    253 

    Sinnos v sardinštině znamená „znamení“. Jedná se o cuvée odrůd Bovale 40%, Cannonau 30% a Monica 30%. Víno se vyznačuje tmavě granátovou červenou barvou, ve vůni najdeme šťavnaté, vyzrálé červené plody. Je příjemně vyvážené, se středním tělem a plnou chutí. Po sklizni byly hrozny zbaveny stopek a byly vinifikovány v nádrži Ganimede po dobu asi 6 dnů při teplotě 28 stupňů, přičemž se využívá energie vyrobená fermentací k přečerpání a jemnému promíchání výlisků. Následně víno zrálo v ocelovém tanku. IGT. Vůně zralé červené ovoce. Chuť vyvážená, plná. Doporučujeme k těstoviny, risotto.

  • Cantina del Bovale Sustantzia Monica di Sardegna 2020

    Cantina del Bovale Sustantzia Monica di Sardegna 2020

    266 

    Sustantzia je červené víno DOC získané z hroznů Monica. Jedná se o intenzívní červené víno. Ve vůni najdeme tóny červeného ovoce. V chuti je víno sametové, dokonale vyvážené s dlouhou perzistencí. DOC. Vůně tóny červeného ovoce. Chuť sametová, s dlouhou perzistencí. Doporučujeme k červené maso, vyzrálé sýry.

  • Cantina del Bovale Terra Pintada Bovale 2017

    Cantina del Bovale Terra Pintada Bovale 2017

    266 

    Bovale je sardinská autochtonní odrůda, která se vyznačuje svou elegancí a sametovou jemností, svěžestí a příjemnou kyselinkou s tóny čerstvého ovoce. DOC. Vůně svěží, červené ovoce. Chuť elegantní. Doporučujeme k salámy, středně vyzrálé sýry.

  • Cantine Massimo Leone Nero di Troia 2018

    Cantine Massimo Leone Nero di Troia 2018, Massimo Leone, IGT Puglia

    269 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87 bodů – Užijete si parádně laděné ovocně šťavnaté víno z Puglie méně známé odrůdy Nero di Troia. Velmi oceňuji především elegantní projev vína a příjemnou minerální linku, která parádně osvěžuje jeho primárně ovocný charakter.

    Aroma působí ovocně šťavnatě, především do tónů tmavého ovoce jako je černý rybíz a borůvky a znatelné jsou i tóny zralých višní. Na komplexitě vínu přidává i minerální podtón, který příjemně obohacuje ovocnou aromatiku vína.

    V chuti je víno ovocné, příjemně uhlazené, šťavnaté a elegantní. Ucítíte rovněž zralé tóny višní, náznaky černého rybízu a dozrávajících borůvek. Oceňuji patrnou slaně minerální linku, která příjemně osvěžuje a balancuje ovocný charakter vína. Víno má ovocně šťavnatý a celkově příjemně elegantní charakter

    Dochuť je střední až delší s elegantním ovocně šťavnatým dozvukem.

  • Cantine Massimo Leone Primitivo 2019

    Cantine Massimo Leone Primitivo 2019, Massimo Leone, IGT Puglia

    314 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – Na tomto Primitivu oceňuji především jeho rafinovaný ovocně kořenitý projev, eleganci v chuti a příjemnou minerálně slanou linku, která přidává vínu na hloubce a sofistikovanosti. Je znát, že se jedná víno ze severní části Puglie.

    Aroma je ovocně kořenité s tóny červeného ale i tmavého ovoce a působí poměrně elegantně a sofistikovaně a to díky tomu, že není jen primárně ovocné, ale ucítíte i tóny sladkého koření a přítomný je i velmi zajímavý minerální podtón.

    V chuti je víno ovocně kořenité s příjemnou minerálně šťavnatou linkou přidávající vínu na svěžesti. Působí strukturovaně, ovocně a zároveň elegantně, není to žádná prvoplánová líbivka, ale už poměrně seriózní velmi dobře udělané víno.

    Dochuť je delší ovocně kořenitá a elegantně šťavnatá zároveň.

     

  • Cantine Massimo Leone Primitivo 2019

    Cantine Massimo Leone Primitivo 2019, Massimo Leone, IGT Puglia

    349 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – Na tomto Primitivu oceňuji především jeho rafinovaný ovocně kořenitý projev, eleganci v chuti a příjemnou minerálně slanou linku, která přidává vínu na hloubce a sofistikovanosti. Je znát, že se jedná víno ze severní části Puglie.

    Aroma je ovocně kořenité s tóny červeného ale i tmavého ovoce a působí poměrně elegantně a sofistikovaně a to díky tomu, že není jen primárně ovocné, ale ucítíte i tóny sladkého koření a přítomný je i velmi zajímavý minerální podtón.

    V chuti je víno ovocně kořenité s příjemnou minerálně šťavnatou linkou přidávající vínu na svěžesti. Působí strukturovaně, ovocně a zároveň elegantně, není to žádná prvoplánová líbivka, ale už poměrně seriózní velmi dobře udělané víno.

    Dochuť je delší ovocně kořenitá a elegantně šťavnatá zároveň.

     

  • Cantine Tre Pini BIO Primitivo Crae 2021

    Cantine Tre Pini BIO Primitivo Crae 2020, Cantina Tre Pini, Puglia IGT

    269 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87 bodů – Ovocně koncentrované víno plné ovocnosti a sluníčka, které od Primitiva očekáváte. Zároveň není jen povrchně ovocné a jednoduché. 

    Na nose vás nadchne ovocné aroma vyzrálého ovoce a kořenitosti, prolínají se zde tóny vyzrálých třešní srdcovek a borůvek obohacených o kořenitost, ve které můžeme vnímat tóny sladkého koření. Vše balancuje a osvěžuje příjemná višňová šťavnatost.

    V chuti je víno středně plné a přes vyzrálou ovocnost se mi líbí příjemný šťavnatý projev vína, který z něj dělá skvěle ovocně postavené pitelné víno, které vás bude svůdně lákat k dalšímu doušku.

  • Cantine Tre Pini BIO Primitivo Crae 2021

    Cantine Tre Pini BIO Primitivo Crae 2021, Cantina Tre Pini, Puglia IGT

    269 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87 bodů – Ovocně koncentrované víno plné ovocnosti a sluníčka, které od Primitiva očekáváte. Zároveň není jen povrchně ovocné a jednoduché. 

    Na nose vás nadchne ovocné aroma vyzrálého ovoce a kořenitosti, prolínají se zde tóny vyzrálých třešní srdcovek a borůvek obohacených o kořenitost, ve které můžeme vnímat tóny sladkého koření. Vše balancuje a osvěžuje příjemná višňová šťavnatost.

    V chuti je víno středně plné a přes vyzrálou ovocnost se mi líbí příjemný šťavnatý projev vína, který z něj dělá skvěle ovocně postavené pitelné víno, které vás bude svůdně lákat k dalšímu doušku.

  • Cantine Tre Pini BIO Primitivo Crae 2021

    Cantine Tre Pini BIO Primitivo Crae 2021, Cantina Tre Pini, Puglia IGT

    242 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87 bodů – Ovocně koncentrované víno plné ovocnosti a sluníčka, které od Primitiva očekáváte. Zároveň není jen povrchně ovocné a jednoduché. 

    Na nose vás nadchne ovocné aroma vyzrálého ovoce a kořenitosti, prolínají se zde tóny vyzrálých třešní srdcovek a borůvek obohacených o kořenitost, ve které můžeme vnímat tóny sladkého koření. Vše balancuje a osvěžuje příjemná višňová šťavnatost.

    V chuti je víno středně plné a přes vyzrálou ovocnost se mi líbí příjemný šťavnatý projev vína, který z něj dělá skvěle ovocně postavené pitelné víno, které vás bude svůdně lákat k dalšímu doušku.

  • Cantine Tre Pini BIO Primitivo Crae 2022

    Cantine Tre Pini BIO Primitivo Crae 2022, Cantina Tre Pini, Puglia IGT

    279 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87 bodů – Ovocně koncentrované víno plné ovocnosti a sluníčka, které od Primitiva očekáváte. Zároveň není jen povrchně ovocné a jednoduché. 

    Na nose vás nadchne ovocné aroma vyzrálého ovoce a kořenitosti, prolínají se zde tóny vyzrálých třešní srdcovek a borůvek obohacených o kořenitost, ve které můžeme vnímat tóny sladkého koření. Vše balancuje a osvěžuje příjemná višňová šťavnatost.

    V chuti je víno středně plné a přes vyzrálou ovocnost se mi líbí příjemný šťavnatý projev vína, který z něj dělá skvěle ovocně postavené pitelné víno, které vás bude svůdně lákat k dalšímu doušku.

  • Cantine Tre Pini BIO Primitivo Piscina delle Monache 2021

    Cantine Tre Pini BIO Primitivo Piscina delle Monache 2021, Cantine Tre Pini, DOC Gioia del Colle

    449 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    90 bodů – Komplexní „kousací“ Primitivo udělané ve velkém stylu. Skvěle strukturované víno. Navíc z malého bio vinařství se 100% zaměřením na kvalitu. 

    Ve víně objevíte velmi komplexní aroma tmavého ovoce s kořenitostí, tóny višní v čokoládě, sušených švestek, ušlechtilého dřeva a černého rybízu.

    Chuť je krásně plná ovoce, kořenitosti a čokolády, strukturovaná a sametová. Přestože se jedná o už poměrně silné víno, má skvěle integrovaný alkohol – 16 % a osvěžuje jej příjemná višňová šťavnatost. Jedná se o doslova kousací víno plné chuti ovoce a kořenitosti, s dlouhou dochutí s tóny sušených švestek a višní v čokoládě a jemnou kořenitostí.

    Tre Pini Piscina delle Monache Primitivo on Vivino

  • Cantine Tre Pini BIO Primitivo Riserva 2021

    Cantine Tre Pini BIO Primitivo Riserva 2021, Cantine Tre Pini, DOC Gioia del Colle

    759 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    93 bodů – Opravdu velké víno, které vás nadchne. Je udělané ve velkém stylu. Skvěle strukturované, komplexní, ovocné, kořenité a zároveň krásně minerální. Navíc z malého BIO vinařství se 100% zaměřením na kvalitu. 

    Ve víně objevíte velmi komplexní aroma tmavého ovoce, tóny sušených švestek v čokoládě, ostružin, kandovaných třešní, ale i vyzrálých fíků. Zaujme vás rovněž svou kořenitostí v podobě badyánu, lékořice, čokolády a příjemných tónu dřeva. Objevíte zde i jemné květinové vůně a tóny balsamika. Opravdu velké víno.

    Chuť je plná, strukturovaná, sametová, krásně plná ovoce, kořenitosti a čokolády. Přestože se jedná už o poměrně silné víno, má skvěle integrovaný alkohol – 17 % – a osvěžuje jej příjemná višňová šťavnatost. Jedná se o doslova „kousací“ víno plné chuti, ovoce a kořenitosti, s dlouhou dochutí s tóny sušených švestek, višní v čokoládě a jemnou kořenitostí. Na závěr vás čeká nekonečně dlouhá dochuť

  • Cantine Tre Pini BIO Primitivo Trullo di Carnevale 2021

    Cantine Tre Pini BIO Primitivo Trullo di Carnevale 2021, Cantine Tre Pini, IGP Puglia

    309 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87+ bodů – Užijete si plné ovocně kořenité Primitivo, která vás okouzlí svou opulentností, ale i vyváženou strukturou a mnohovrstevnatostí. Je skvělé už teď, ale jako bonus navíc slibuje i velmi solidní archivační potenciál v horizontu minimálně 3-5 let, kdy se posune z mého pohledu na hodnocení 88/89 bodů. 

    Aroma je komplexní a koncentrované, ovocné, vyzrálé, plné až opulentní. Ucítíte tóny zralých třešní, objevují se nicméně i tóny ostružin a černých višní a nechybí ani jistá višňová šťavnatost a jemná kořenitost.  

    V chuti je víno blahobytně plné a ovocné se stopou kořenitosti, která mu přidává na charakteru. Co oceňuji je i příjemná až minerální šťavnatost, která balancuje plnost chuťového zážitku z vína. Struktura vína je velmi dobrá a víno je připraveno k pití hned teď. Nicméně kvalita vína napovídá, že bude i velmi dobře vyzrávat během následujících 3-5 let.

    Dochuť je dlouhá ovocně kořenitá s dozvukem ušlechtilého dřeva.

  • Zástupný symbol

    Cantine Volpi Montepulciano d'Abruzzo BIO 2017

    174 

    Již v 90. letech minulého století začal Carlo Volpi pěstovat hrozny pro svá vína ekologickým způsobem, čímž se stal v Itálii průkopníkem tohoto oboru. V současné době tvoří BIO vína zhruba tři čtvrtiny produkce vinařství Volpi a patří do ní i toto Montepulciano, které se vyznačuje mohutným plným tělem a projevem hodně vyzrálé třešně a dalšího bobulového ovoce, které krásně zakulacuje jemnou nasládlostí a současně kořeněnou pepřovitostí použité dubové dřevo. DOC. Vůně intenzivní ovocná a květinová. Chuť pikantní s jemnými taniny. Doporučujeme k k peč.a duš.masům,k pikant.drůbežím pokrmům.

  • Zástupný symbol

    Cantine Volpi Montepulciano d'Abruzzo BIO 2020

    174 

    Již v 90. letech minulého století začal Carlo Volpi pěstovat hrozny pro svá vína ekologickým způsobem, čímž se stal v Itálii průkopníkem tohoto oboru. V současné době tvoří BIO vína zhruba tři čtvrtiny produkce vinařství Volpi a patří do ní i toto Montepulciano, které se vyznačuje mohutným plným tělem a projevem hodně vyzrálé třešně a dalšího bobulového ovoce, které krásně zakulacuje jemnou nasládlostí a současně kořeněnou pepřovitostí použité dubové dřevo. DOC. Vůně intenzivní ovocná a květinová. Chuť pikantní s jemnými taniny. Doporučujeme k k peč.a duš.masům,k pikant.drůbežím pokrmům.

  • Zástupný symbol

    Cantine Volpi Montepulciano d'Abruzzo Bucaro BIO 2020

    282 

    Víno tmavě červené barvy z odrůdy Montepulciano. Na nose i patře je víno intenzivní, hluboké a harmonické. Vyrazné tóny zralého drobného černého a červeného ovoce, které jsou podpořeny nádechem dubového sudu. Víno má pevnou strukturu s dobře zakomponovanými tříslovinami. Pochází z certifikované organické produkce. DOC. Vůně intenzivní, ovocná, kořenitá, dotek sudu. Chuť harmonická, dobře vyvážené tělo. Doporučujeme k grilovaná masa, výrazné sýry.

  • Zástupný symbol

    Cantine Volpi Nero d'Avola BIO 2020

    195 

    Víno temně rubínové barvy s dominantně ovocným charakterem a plným tělem. Ve vyvážené chuti Vás zahltí zralé lesní ovoce a třešně. Výborně se hodí k zrajícím sýrům, kořeněným masům. DOC. Vůně kořeněná a ovocná, ostružiny a moruše. Chuť plná, harmonická, zralé lesní plody. Doporučujeme k ke grilovaným pokrmům.

  • Zástupný symbol

    Cantine Volpi Pinot Grigio Boira BIO 2021

    212 

    Svěží Rulandské šedé v BIO kvalitě z italského Benátska s příjemně ovocným projvem citrusů, jablek a hrušek. Ovocné tóny jsou doplněny o květinový nádech s minerální linkou. Lehké víno vhodné pro delší sezení či v kombinaci s lehkými pokrmy. DOP. Vůně středně intenzivní, květinově ovocná. Chuť lehká, svěží, citrusy a exotické ovoce. Doporučujeme k k mořským rybám, lehkým zeleninovým pokrmům.