Vyzkoušejte si srovnání nižší a vyšší řady vinařství – červená vína

Popis

Na rozdíl od vyloženě drahých vín nad 1000 Kč, kde další navýšení ceny je vesměs jen funkcí vzácnosti a na kvalitě se nic nemění, u vín z nižší cenové kategorie je znát každá koruna navíc – přímo se projeví v následujících věcech: 

• výběr kvalitnějších hroznů a vyšší redukce sklizně, případně i delší zrání na vinici
• výběr hroznů ze starších vinic, lepších poloh –  jak z pohledu slunečního svitu, tak z pohledu kvality půdy
• intenzivnější práce s vínem ve sklepě, například i školení v dubových sudech

Ostatně vyzkoušejte si to sami. Opět k této degustaci doporučuji otevřít si obě vína najednou a použít systém VacuVin, který udrží bílé víno v perfektní kondici minimálně 3 dny a na který, jak jste si asi už všimli, nedám dopustit – sadu jsem si koupil asi před 5 lety a stále bezchybně funguje.

Vína vám doporučuji ochutnávat vždy po dvojicích, tak budete schopni nejlépe poznat, v čem se liší.

JAKÁ VÍNA NAJDETE V BALÍČKU? 

BIO Primitivo Vigne Vecchie 2020, Duca Carlo Guarini, Salento IGT

Těšte se na komplexní a sofistikované aroma nádherně vyzrálé ovocnosti a exotického koření, jež se prolínají v tomto skvěle udělaném Primitivu. Navíc v BIO kvalitě.

vs.

BIO Primitivo Boemondo 2018, Duca Carlo Guarini, Salento IGT

Opravdu velké víno s komplexní vůní, chutí a nekonečně dlouhou, ovocnou dochutí. Kousací víno s elegantním projevem, u kterého si plně vychutnáte každou kapku. Navíc v BIO kvalitě.

 

Shiraz Whistling Duck 2020, Calabria Family Wines

Ovocné víno s excelentním poměrem kvality a ceny, na běžné pití. Také velmi dobré pro kombinaci s jídlem, na grilovačku, párty… Značkou Whistling Duck od ročníku 2019 nahrazuje Calabria Family Wines oblíbené víno Pokerface Shiraz.

vs. 

Shiraz Nine Stones 2019, Barossa Valley, Calabria Family Wines

Komplexní, plné, nekonečně dlouhé. S tóny švestek, čokolády, sladkého dřeva a vanilky spolu s třešněmi a ostružinami.

 

BIO Monastrell 2021 Old Hands, La Purisima

Úchvatné plné víno v BIO kvalitě za bezkonkurenční cenu. Monastrell je pro mě nový objev z degustační výpravy po Španělsku, je to velmi hezká ovocně koncentrovaná odrůda, na nose víno působí vyzrálým ovocným dojmem.

vs.

Monastrell Old Wines 2019 Expression, La Purisima, Yecla

Hrozny z více jak 35 let starých vinic, navíc ověnčené mezinárodními oceněními. Úchvatné plné víno, které vás nadchne. Monastrell je pro mě nový objev z degustační výpravy po Španělsku, je to velmi hezká ovocně koncentrovaná odrůda, na nose víno působí vyzrálým ovocným dojmem.