Degustační sady - Víno nejen pro začátečníky - Objevte svět vína krok za krokem

Jaká oceněná aromatická bílá vína najdete v balíčku?

Riesling Rosenhof trocken 2022, Weingut Stefan Fritzen

Bestseller mezi našimi Ryzlinky. Za mě naprosto skvělý poměr kvality a ceny, ochutnáte minerální, koncentrovaný, suchý Ryzlink z Mosely z malinkého rodinného vinařství a doslova za hubičku. 

BIO Riesling Eisquell trocken 2020, BattenfeldSpanier, Rheinhessen VDP

Parádní víno. Komplexní, koncentrované, s minerálně ovocným charakterem. Jestli je toto „základ“ vinařství BattenfeldSapnier, není divu, že jejich top Ryzlinky patří k nejlepším Ryzlinkům světa. Mimochodem, víno dostalo 92 bodů od Jamese Sucklinga. Čekejte intenzivní aromatický projev, od květů hluchavek a čerstvého šťavnatého ananasu až po tóny zralých meruněk a svěží charakter citrusů s minerálními podtóny.

BIO Riesling 2018, Charles Baur, Alsasko

Alsaský Ryzlink s typickými medovými tóny, meruňkami, bílými květy a svěžími citrusy. Navíc od malého vinaře a v BIO kvalitě.

Pálava 2020, výběr z hroznů, Vinařství Obelisk, suché

Pálava, která získala neuvěřitelných 95 bodů v jedné z nejprestižnějších soutěží světa Decanter Wine Awards!!!  Jednoduše perfektně zvládnutá a čistá, strukturovaná suchá Pálava, kterou musíte ochutnat.

Sauvignon Blanc 2021, Dashwood, Marlborough, Nový Zéland

Zlatými medailemi ověnčený, špičkový novozélandský Sauvignon Dashwood, který vás uchvátí doslova explozí vůní. Ve vůni se střídá komplexní aromatika tónů exotického ovoce spolu s vůní černého bezu a typickými bylinkovo-travnatými tóny čerstvě posečené trávy. Navíc se podle mého názoru povedla i nová etiketa, co myslíte?

Grillo 2021, Curatolo Arini, DOC Sicilia

Expresivní víno s opojným aroma, které svádí svou mineralitou a šťavnatostí. Vůně citrusů a exotického ovoce krásně vyrovnává svěžest a minerální slanost.

Jaká oceněná aromatická bílá vína najdete v balíčku?

Riesling Rosenhof trocken 2021, Weingut Stefan Fritzen

Bestseller mezi našimi Ryzlinky. Za mě naprosto skvělý poměr kvality a ceny, ochutnáte minerální, koncentrovaný, suchý Ryzlink z Mosely z malinkého rodinného vinařství a doslova za hubičku. 

BIO Riesling Eisquell trocken 2020, BattenfeldSpanier, Rheinhessen VDP

Parádní víno. Komplexní, koncentrované, s minerálně ovocným charakterem. Jestli je toto „základ“ vinařství BattenfeldSapnier, není divu, že jejich top Ryzlinky patří k nejlepším Ryzlinkům světa. Mimochodem, víno dostalo 92 bodů od Jamese Sucklinga. Čekejte intenzivní aromatický projev, od květů hluchavek a čerstvého šťavnatého ananasu až po tóny zralých meruněk a svěží charakter citrusů s minerálními podtóny.

BIO Riesling 2018, Charles Baur, Alsasko

Alsaský Ryzlink s typickými medovými tóny, meruňkami, bílými květy a svěžími citrusy. Navíc od malého vinaře a v BIO kvalitě.

Pálava 2020, výběr z hroznů, Vinařství Obelisk, suché

Pálava, která získala neuvěřitelných 95 bodů v jedné z nejprestižnějších soutěží světa Decanter Wine Awards!!!  Jednoduše perfektně zvládnutá a čistá, strukturovaná suchá Pálava, kterou musíte ochutnat.

Sauvignon Blanc 2020, Dashwood, Marlborough, Nový Zéland

Zlatými medailemi ověnčený, špičkový novozélandský Sauvignon Dashwood, který vás uchvátí doslova explozí vůní. Ve vůni se střídá komplexní aromatika tónů exotického ovoce spolu s vůní černého bezu a typickými bylinkovo-travnatými tóny čerstvě posečené trávy. Navíc se podle mého názoru povedla i nová etiketa, co myslíte?

Grillo 2021, Curatolo Arini, DOC Sicilia

Expresivní víno s opojným aroma, které svádí svou mineralitou a šťavnatostí. Vůně citrusů a exotického ovoce krásně vyrovnává svěžest a minerální slanost.

Jaká lehká a svěží bílá vína najdete v balíčku? 

Tempranillo Blanco 2021, Nivarius, Rioja

Rioja? Bílá a bez sudu? Vyzkoušejte skvělé, svěží bílé víno oceňované mezinárodními kritiky na 90+ bodů. Navíc ze 700 m n. m. a s parádním poměrem kvality a ceny. Ideální na rozšíření vašich vinných obzorů.

Grüner Veltliner Göttweiger Berg 2021, Müller, Kremstal

Čistě udělaný harmonický, lehký, ovocně šťavnatý Veltlín, který se vám bude až nebezpečně dobře pít. Na nic si nehraje, ale přesto nebo právě proto se k němu budete rádi vracet.

Riesling Basalt 2021, Eugen Müller, Pfalz

Aroma je spíše jemné, elegantní, citrusově kamenité, s tóny zelených jablek a pomela a s náznakem dozrávajících meruněk. V chuti je víno šťavnaté, minerální, navíc se skvělou strukturou. Šťavnatost Ryzlinku je vyvážena jeho extraktivností a meruňkovo-květinovou složkou.

Riesling 2021, 1 liter trocken, Schenk-Siebert, Pfalz

Parádní poměr kvality a ceny. Ryzlink se skvěle vyladěnou harmonickou chutí a vůní. Jen pozor na to, že víno je až nebezpečně dobře pitelné a doslova vás bude lákat k dalšímu doušku. 

Pinot Grigio 2020, Richland, Calabria Family Wines

Ochutnejte medailemi ověnčený Pinot Grigio z Austrálie. Navíc opravdu se skvělým poměrem kvality a ceny. Čeká vás lehké, svěží víno a krásné aroma broskví a hrušek.

Sauvignon Blanc 2021, Domaine François Cartier, Touraine, Loira

Pravidelně sbírá zlaté a stříbrné medaile na francouzských soutěžích – precizně odvedená práce malého vinaře v oblasti Loiry. Líbí se mi především šťavnatost, která doslova vybízí k dalšímu napití.

 

Jaká lehká a svěží bílá vína najdete v balíčku? 

Tempranillo Blanco 2021, Nivarius, Rioja

Rioja? Bílá a bez sudu? Vyzkoušejte skvělé, svěží bílé víno oceňované mezinárodními kritiky na 90+ bodů. Navíc ze 700 m n. m. a s parádním poměrem kvality a ceny. Ideální na rozšíření vašich vinných obzorů.

Grüner Veltliner Göttweiger Berg 2021, Müller, Kremstal

Čistě udělaný harmonický, lehký, ovocně šťavnatý Veltlín, který se vám bude až nebezpečně dobře pít. Na nic si nehraje, ale přesto nebo právě proto se k němu budete rádi vracet.

Riesling Basalt 2021, Eugen Müller, Pfalz

Aroma je spíše jemné, elegantní, citrusově kamenité, s tóny zelených jablek a pomela a s náznakem dozrávajících meruněk. V chuti je víno šťavnaté, minerální, navíc se skvělou strukturou. Šťavnatost Ryzlinku je vyvážena jeho extraktivností a meruňkovo-květinovou složkou.

Riesling 2022, 1 liter trocken, Schenk-Siebert, Pfalz

Parádní poměr kvality a ceny. Ryzlink se skvěle vyladěnou harmonickou chutí a vůní. Jen pozor na to, že víno je až nebezpečně dobře pitelné a doslova vás bude lákat k dalšímu doušku. 

Pinot Grigio 2020, Richland, Calabria Family Wines

Ochutnejte medailemi ověnčený Pinot Grigio z Austrálie. Navíc opravdu se skvělým poměrem kvality a ceny. Čeká vás lehké, svěží víno a krásné aroma broskví a hrušek.

Sauvignon Blanc 2021, Domaine François Cartier, Touraine, Loira

Pravidelně sbírá zlaté a stříbrné medaile na francouzských soutěžích – precizně odvedená práce malého vinaře v oblasti Loiry. Líbí se mi především šťavnatost, která doslova vybízí k dalšímu napití.

 

Níže najdete seznam 6 vín degustačního balíčku – doporučuji vína degustovat v pořadí, ve kterém jsou uvedena níže.

• Italská vína jsou vyrobena metodou Charmant (obecně jsou vína ovocnější a s většími bublinkami než vína vyrobená tzv. Champagne metodou).
• Cava s BIO Crémantem pak naopak tradiční metodou výroby Champagne (lepší, komplexnější a menší bublinky než metoda Charmant).

Kromě výrobní metody je zajímavé sledovat i různý chuťový projev a různou kvalitu italského Prosecca v závislosti na regionu, odkud pochází.

Selezione Spumante Brut, GIAVI

Nechte se unášet bohatým projevem žlutého ovoce a citrusové svěžesti, a to s výborným poměrem kvality a ceny. 

BIO Prosecco Extra Dry, Corvezzo

Čisté, ovocné, expresivní a osvěžující. Navíc v BIO kvalitě. Co víc si přát? Nadchne vás už krásné ovocně květinové aroma, ve kterém ucítíte košík žlutého ovoce a bílých květů. Samozřejmě nechybí ani svěží citrusy, které balancují expresivní ovocnost a vytváří dokonalý osvěžující mix.

Cava Brut, GRIMAU

Skvělá Cava, kterou si užijete. Vyrábí se totiž stejnou metodou jako pravé Champagne! Ve víně objevíte šťavnaté citrusy, tóny bílých květů, pečených jablek a typickou vůni čerstvě upečených briošek.

BIO Crémant D‘Alsace Brut, Charles Baur

Úžasné šumivé víno, které strčí do kapsy nejedno Champagne, a to za 1/2 jeho ceny. Můžete si tak užít opravdu luxusní bublinky vyrobené Champagne metodou. Toto víno si jednoduše musíte dopřát! Garantuji, že vás nadchne.

BIO Prosecco Rosé Extra Dry, Corvezzo 

Nechte se svést dokonale osvěžujícím a ovocným Proseccem s tóny čerstvých jahod, květin, zralých červených jablíček a osvěžující vůni citrusů, které doslova láká k napití. Pozor jedná až nebezpečně pitelné Prosecco Rosé, navíc v bio kvalitě. Určitě stojí za hřích.

Cava Brut Nature, GRIMAU

Svěží Cava pro milovníky suchého vína. Dokonalý aperitiv k rybě, šťavnatý, s vůní limetek a pomela. Každý doušek už svůdně láká k tomu dalšímu.

Níže najdete seznam 6 vín degustačního balíčku – doporučuji vína degustovat v pořadí, ve kterém jsou uvedena níže.

• Italská vína jsou vyrobena metodou Charmant (obecně jsou vína ovocnější a s většími bublinkami než vína vyrobená tzv. Champagne metodou).
• Cava s BIO Crémantem pak naopak tradiční metodou výroby Champagne (lepší, komplexnější a menší bublinky než metoda Charmant).

Kromě výrobní metody je zajímavé sledovat i různý chuťový projev a různou kvalitu italského Prosecca v závislosti na regionu, odkud pochází.

Selezione Spumante Brut, GIAVI

Nechte se unášet bohatým projevem žlutého ovoce a citrusové svěžesti, a to s výborným poměrem kvality a ceny. 

BIO Prosecco Extra Dry, Corvezzo

Čisté, ovocné, expresivní a osvěžující. Navíc v BIO kvalitě. Co víc si přát? Nadchne vás už krásné ovocně květinové aroma, ve kterém ucítíte košík žlutého ovoce a bílých květů. Samozřejmě nechybí ani svěží citrusy, které balancují expresivní ovocnost a vytváří dokonalý osvěžující mix.

Cava Brut, GRIMAU

Skvělá Cava, kterou si užijete. Vyrábí se totiž stejnou metodou jako pravé Champagne! Ve víně objevíte šťavnaté citrusy, tóny bílých květů, pečených jablek a typickou vůni čerstvě upečených briošek.

BIO Crémant D‘Alsace Brut, Charles Baur

Úžasné šumivé víno, které strčí do kapsy nejedno Champagne, a to za 1/2 jeho ceny. Můžete si tak užít opravdu luxusní bublinky vyrobené Champagne metodou. Toto víno si jednoduše musíte dopřát! Garantuji, že vás nadchne.

BIO Prosecco Rosé Extra Dry, Corvezzo 

Nechte se svést dokonale osvěžujícím a ovocným Proseccem s tóny čerstvých jahod, květin, zralých červených jablíček a osvěžující vůni citrusů, které doslova láká k napití. Pozor jedná až nebezpečně pitelné Prosecco Rosé, navíc v bio kvalitě. Určitě stojí za hřích.

Cava Brut Nature, GRIMAU

Svěží Cava pro milovníky suchého vína. Dokonalý aperitiv k rybě, šťavnatý, s vůní limetek a pomela. Každý doušek už svůdně láká k tomu dalšímu.

Jaká plná ovocná červená vína najdete v balíčku? 

BIO Primitivo Crae 2021, Cantina Tre Pini, Puglia IGT

Ovocné, koncentrované Primitivo z malinkého rodinného vinařství hospodařícího v bio kvalitě. Navíc plnou chuť ovoce vinař příjemně vybalancoval šťavnatostí, která mu navíc přidává až nebezpečnou pitelnost.

Primitivo 2020, Tenute Chiaromonte, IGP Puglia

Ochutnejte Primitivo, které si dopřávali na recepcích i v Bílém domě ve Washingtonu. Je to krásně čistě ovocné a koncentrované víno. Navíc oceněné za skvělý poměr kvality a ceny. 

BIO Primitivo Vigne Vecchie 2020, Duca Carlo Guarini, Salento IGT

Těšte se na komplexní a sofistikované aroma nádherně vyzrálé ovocnosti a exotického koření, jež se prolínají v tomto skvěle udělaném Primitivu. Navíc v BIO kvalitě.

Cletus 2019, Corte Medicea, Toscana Rosso

Za mě do puntíku naplňuje očekávání ohledně vín z Toskánska. Doslova vás vezme mezi cypřiše a olivové háje. Víno je plné, koncentrované. V aroma dominuje tmavé ovoce, jako jsou ostružiny a švestková povidla, ale najdete zde také vyzrálé višně s elegantní kořenitostí a jemnými tóny čokolády.

Shiraz Whistling Duck 2020, Calabria Family Wines

Ovocné víno s excelentním poměrem cena/výkon, na běžné pití. Také velmi dobré pro kombinaci s jídlem, na grilovačku, párty… Značkou Whistling Duck od ročníku 2019 nahrazuje Calabria Family Wines oblíbené víno Pokerface Shiraz. 

Shiraz Kings of Prohibition, Barossa Valley, Calabria Family Wines

Užijte si opulentní ovocný Shiraz z Barossa Valley v neobvyklém balení. Čeká vás plná pusa ovoce s příjemnou kořenitostí.

Jaká plná ovocná červená vína najdete v balíčku? 

BIO Primitivo Crae 2020, Cantina Tre Pini, Puglia IGT

Ovocné, koncentrované Primitivo z malinkého rodinného vinařství hospodařícího v bio kvalitě. Navíc plnou chuť ovoce vinař příjemně vybalancoval šťavnatostí, která mu navíc přidává až nebezpečnou pitelnost.

Primitivo 2020, Tenute Chiaromonte, IGP Puglia

Ochutnejte Primitivo, které si dopřávali na recepcích i v Bílém domě ve Washingtonu. Je to krásně čistě ovocné a koncentrované víno. Navíc oceněné za skvělý poměr kvality a ceny. 

BIO Primitivo Vigne Vecchie 2020, Duca Carlo Guarini, Salento IGT

Těšte se na komplexní a sofistikované aroma nádherně vyzrálé ovocnosti a exotického koření, jež se prolínají v tomto skvěle udělaném Primitivu. Navíc v BIO kvalitě.

Cletus 2019, Corte Medicea, Toscana Rosso

Za mě do puntíku naplňuje očekávání ohledně vín z Toskánska. Doslova vás vezme mezi cypřiše a olivové háje. Víno je plné, koncentrované. V aroma dominuje tmavé ovoce, jako jsou ostružiny a švestková povidla, ale najdete zde také vyzrálé višně s elegantní kořenitostí a jemnými tóny čokolády.

Shiraz Whistling Duck 2020, Calabria Family Wines

Ovocné víno s excelentním poměrem cena/výkon, na běžné pití. Také velmi dobré pro kombinaci s jídlem, na grilovačku, párty… Značkou Whistling Duck od ročníku 2019 nahrazuje Calabria Family Wines oblíbené víno Pokerface Shiraz. 

Shiraz Kings of Prohibition, Barossa Valley, Calabria Family Wines

Užijte si opulentní ovocný Shiraz z Barossa Valley v neobvyklém balení. Čeká vás plná pusa ovoce s příjemnou kořenitostí.

Jaká oceněná vína ochutnáte v balíčku?

Grüner Veltliner Spitzer Steinfeder® 2020, Hofstätter, Wachau

Hned na první dobrou vás víno pohltí svým svěžím a rozjásaným charakterem. Užijete si intenzivní koktejl svěžích citrusů, kandované citronové kůry, bílých květů a jemných bylinkově pepřových tónů.

Riesling Rosenhof trocken 2021, Weingut Stefan Fritzen

Bestseller mezi našimi Ryzlinky. Za mě naprosto skvělý poměr cena/ výkon, ochutnáte minerální, koncentrovaný, suchý Ryzlink z Mosely z malinkého rodinného vinařství a doslova za hubičku.

BIO Pinot Grigio 2021, Corvezzo, Veneto

Sbírá zlaté medaile jak na běžícím pásu. Nos plný žlutého ovoce, od broskví, žlutých melounů až po tóny kdoulí, nechybí ani šťavnaté citronově limetkové tóny, které jeho ovocný charakter skvěle osvěžují. Skvělý poměr kvality a ceny.

Pinot Gris 2021, Magister, pozdní sběr, Vinařství sv. Václav, suché

Harmonické, uhlazené Rulandské šedé. Víno je extraktivní, ovocně kořenité navíc s příjemnou živou kyselinku a jemnou minerální slaností, ucítíte zde tóny broskví, exotického ovoce a příjemné kořenitosti a květinového nektaru a nechybí ani svěží citrusové tóny. Za mě rozhodně příjemný objev.

Sauvignon Blanc 2020, Dashwood, Marlborough, Nový Zéland

Zlatými medailemi ověnčený, špičkový novozélandský Sauvignon Dashwood, který vás uchvátí doslova explozí vůní. Ve vůni se střídá komplexní aromatika tónů exotického ovoce spolu s vůní černého bezu a typickými bylinkovo-travnatými tóny čerstvě posečené trávy. Navíc se podle mého názoru povedla i nová etiketa, co myslíte?

Chardonnay 2019, La Villette, barrique styl

Skvělé Chardonnay na sudu v burgundském stylu, ale za poloviční cenu. Doporučuji vyzkoušet. Máslovost, oříšky, exotické ovoce, citrusy a minerální šťavnatost.

Jaká vína šesti různých stylů najdete v balíčku? 

BIO Pinot Noir Les Colombiers 2019, Villa Noria, Pays dOc

Kvalitní Pinot Noir na sudu. Ovocný a zároveň příjemně komplexní, od ostružiny, kouřivosti a čokolády až po sušené brusinky a višně s tóny dřeva.

Primitivo 2020, Tenute Chiaromonte, IGP Puglia

Ochutnejte Primitivo, které si dopřávali na recepcích i v Bílém domě ve Washingtonu. Je to krásně čistě ovocné a koncentrované víno. Navíc oceněné za skvělý poměr kvality a ceny. 

Rioja Crianza 2018, Bodegas Escudero

Tato Rioja patří k 15 nejoblíbenějším Crianzám ve Španělsku. Těšte se na opojně ovocné aroma třešní, moruší a na kompotované višně v kombinaci s čokoládou a vanilkou.

Château Crusquet de Lagarcie 2018, Blaye, Côtes de Bordeaux

Aroma je elegantně ovocné s náznakem kořenitosti, exotického koření, cedru a tabáku. Z ovoce se zde projevují tóny zralých ostružin, třešní a sušených višní, spolu s tóny marmelády z červeného rybízu.

BIO Cotes du Rhone 2020, Chateau Gigognan

Zlatá medaile z Avignonu, 90 bodů od Wine Enthusiast navíc v bio kvalitě, co víc si přát? Čeká vás uhlazené harmonické, velmi příjemné a komplexní víno z jižní Rhóny s nádechem noblesnosti mnohem dražších vín z Chateuneuf-du-Pape.

Shiraz Nine Stones 2019, Barossa Valley, Calabria Family Wines

Komplexní, plné,dlouhé. S tóny švestek, čokolády, sladkého dřeva a vanilky spolu s třešněmi a ostružinami.

Jaká vína šesti různých stylů najdete v balíčku? 

BIO Pinot Noir Les Colombiers 2019, Villa Noria, Pays dOc

Kvalitní Pinot Noir na sudu. Ovocný a zároveň příjemně komplexní, od ostružiny, kouřivosti a čokolády až po sušené brusinky a višně s tóny dřeva.

Primitivo 2020, Tenute Chiaromonte, IGP Puglia

Ochutnejte Primitivo, které si dopřávali na recepcích i v Bílém domě ve Washingtonu. Je to krásně čistě ovocné a koncentrované víno. Navíc oceněné za skvělý poměr kvality a ceny. 

Rioja Crianza 2018, Bodegas Escudero

Tato Rioja patří k 15 nejoblíbenějším Crianzám ve Španělsku. Těšte se na opojně ovocné aroma třešní, moruší a na kompotované višně v kombinaci s čokoládou a vanilkou.

Château Crusquet de Lagarcie 2018, Blaye, Côtes de Bordeaux

Aroma je elegantně ovocné s náznakem kořenitosti, exotického koření, cedru a tabáku. Z ovoce se zde projevují tóny zralých ostružin, třešní a sušených višní, spolu s tóny marmelády z červeného rybízu.

BIO Cotes du Rhone 2020, Chateau Gigognan

Zlatá medaile z Avignonu, 90 bodů od Wine Enthusiast navíc v bio kvalitě, co víc si přát? Čeká vás uhlazené harmonické, velmi příjemné a komplexní víno z jižní Rhóny s nádechem noblesnosti mnohem dražších vín z Chateuneuf-du-Pape.

Shiraz Nine Stones 2019, Barossa Valley, Calabria Family Wines

Komplexní, plné,dlouhé. S tóny švestek, čokolády, sladkého dřeva a vanilky spolu s třešněmi a ostružinami.

Jaká strukturovaná kořenitá vína najdete v balíčku?

Château Rochers de Joanin 2015, Castillon – Cotes de Bordeaux

Velmi příjemné, nazrálé a harmonické víno z „Pravého břehu“, tedy víno s dominancí odrůdy Merlot, kombinuje dobrou a příjemně nazrálou strukturu a šťavnatost, která vybízí k dalšímu doušku. Ta mimochodem pochází z vápenito-jílového podloží vinic.

Château Plantey de Lieujean 2019 Haut-Médoc, Bordeaux

Skvěle ilustruje styl vín z takzvaného „Levého břehu“, kde prim hraje odrůda Cabernet Sauvignon. Aroma vína je ovocně koncentrované, plné tónů tmavého ovoce, černého rybízu, sušených švestek a višní. Nepostrádá ani kořenitost a jemné tóny dřeva.

Rioja Reserva 2011, Bodegas Escudero

Ochutnejte nový ročník reservy z Riojy, která v ročníku 2010 dostala 95 bodů od časopisu Decanter!! Plná pusa chuti, harmonické, čokoládově ovocné, dlouhé. Znatelné terciární tóny sušené višně, švestky, čokolády a krabice od doutníků. Ochutnejte víno archivované 11 let.

BIO Cotes du Rhone 2020, Chateau Gigognan

Zlatá medaile z Avignonu, 90 bodů od Wine Enthusiast navíc v bio kvalitě, co víc si přát? Čeká vás uhlazené harmonické, velmi příjemné a komplexní víno z jižní Rhóny s nádechem noblesnosti mnohem dražších vín z Chateuneuf-du-Pape.

Shiraz Nine Stones 2019, Barossa Valley, Calabria Family Wines

Komplexní, plné, nekonečně dlouhé. S tóny švestek, čokolády, sladkého dřeva a vanilky spolu s třešněmi a ostružinami.

Malbec 2018 Vallisto, Cafayate, Calchaquí Valley, Argentina

Vyzkoušejte špičkový Malbec Vallisto z 1900 m n. m., na kterém se podílel i M. Pelleriti – jediný vinař Argentiny, který
získal za svá vína 100/100 b. od světoznámého kritika Roberta Parkera. Objevil jsem jej mezí více než 200 degustovanými Malbecy z Argentiny. Charakter vína je tak díky vysoké nadmořské výšce, přes svou ovocně kořenitou plnost, překvapivě šťavnatý a elegantní.

Na rozdíl od vyloženě drahých vín nad 1000 Kč, kde další navýšení ceny je vesměs jen funkcí vzácnosti a na kvalitě se nic nemění, u vín z nižší cenové kategorie je znát každá koruna navíc – přímo se projeví v následujících věcech: 

• výběr kvalitnějších hroznů a vyšší redukce sklizně, případně i delší zrání na vinici
• výběr hroznů ze starších vinic, lepších poloh –  jak z pohledu slunečního svitu, tak z pohledu kvality půdy
• intenzivnější práce s vínem ve sklepě, například i školení v dubových sudech

Ostatně vyzkoušejte si to sami. Opět k této degustaci doporučuji otevřít si obě vína najednou a použít systém VacuVin, který udrží bílé víno v perfektní kondici minimálně 3 dny a na který, jak jste si asi už všimli, nedám dopustit – sadu jsem si koupil asi před 5 lety a stále bezchybně funguje.

Vína vám doporučuji ochutnávat vždy po dvojicích, tak budete schopni nejlépe poznat, v čem se liší.

JAKÁ VÍNA NAJDETE V BALÍČKU? 

BIO Primitivo Vigne Vecchie 2021, Duca Carlo Guarini, Salento IGT

Těšte se na komplexní a sofistikované aroma nádherně vyzrálé ovocnosti a exotického koření, jež se prolínají v tomto skvěle udělaném Primitivu. Navíc v BIO kvalitě.

vs.

BIO Primitivo Boemondo 2018, Duca Carlo Guarini, Salento IGT

Opravdu velké víno s komplexní vůní, chutí a nekonečně dlouhou, ovocnou dochutí. Kousací víno s elegantním projevem, u kterého si plně vychutnáte každou kapku. Navíc v BIO kvalitě.

 

Shiraz Whistling Duck 2020, Calabria Family Wines

Ovocné víno s excelentním poměrem kvality a ceny, na běžné pití. Také velmi dobré pro kombinaci s jídlem, na grilovačku, párty… Značkou Whistling Duck od ročníku 2019 nahrazuje Calabria Family Wines oblíbené víno Pokerface Shiraz.

vs. 

Shiraz Nine Stones 2019, Barossa Valley, Calabria Family Wines

Komplexní, plné, nekonečně dlouhé. S tóny švestek, čokolády, sladkého dřeva a vanilky spolu s třešněmi a ostružinami.

 

BIO Monastrell 2021 Old Hands, La Purisima

Úchvatné plné víno v BIO kvalitě za bezkonkurenční cenu. Monastrell je pro mě nový objev z degustační výpravy po Španělsku, je to velmi hezká ovocně koncentrovaná odrůda, na nose víno působí vyzrálým ovocným dojmem.

vs.

Monastrell Old Wines 2019 Expression, La Purisima, Yecla

Hrozny z více jak 35 let starých vinic, navíc ověnčené mezinárodními oceněními. Úchvatné plné víno, které vás nadchne. Monastrell je pro mě nový objev z degustační výpravy po Španělsku, je to velmi hezká ovocně koncentrovaná odrůda, na nose víno působí vyzrálým ovocným dojmem.

Na rozdíl od vyloženě drahých vín nad 1000 Kč, kde další navýšení ceny je vesměs jen funkcí vzácnosti a na kvalitě se nic nemění, u vín z nižší cenové kategorie je znát každá koruna navíc – přímo se projeví v následujících věcech: 

• výběr kvalitnějších hroznů a vyšší redukce sklizně, případně i delší zrání na vinici
• výběr hroznů ze starších vinic, lepších poloh –  jak z pohledu slunečního svitu, tak z pohledu kvality půdy
• intenzivnější práce s vínem ve sklepě, například i školení v dubových sudech

Ostatně vyzkoušejte si to sami. Opět k této degustaci doporučuji otevřít si obě vína najednou a použít systém VacuVin, který udrží bílé víno v perfektní kondici minimálně 3 dny a na který, jak jste si asi už všimli, nedám dopustit – sadu jsem si koupil asi před 5 lety a stále bezchybně funguje.

Vína vám doporučuji ochutnávat vždy po dvojicích, tak budete schopni nejlépe poznat, v čem se liší.

JAKÁ VÍNA NAJDETE V BALÍČKU? 

BIO Primitivo Vigne Vecchie 2020, Duca Carlo Guarini, Salento IGT

Těšte se na komplexní a sofistikované aroma nádherně vyzrálé ovocnosti a exotického koření, jež se prolínají v tomto skvěle udělaném Primitivu. Navíc v BIO kvalitě.

vs.

BIO Primitivo Boemondo 2018, Duca Carlo Guarini, Salento IGT

Opravdu velké víno s komplexní vůní, chutí a nekonečně dlouhou, ovocnou dochutí. Kousací víno s elegantním projevem, u kterého si plně vychutnáte každou kapku. Navíc v BIO kvalitě.

 

Shiraz Whistling Duck 2020, Calabria Family Wines

Ovocné víno s excelentním poměrem kvality a ceny, na běžné pití. Také velmi dobré pro kombinaci s jídlem, na grilovačku, párty… Značkou Whistling Duck od ročníku 2019 nahrazuje Calabria Family Wines oblíbené víno Pokerface Shiraz.

vs. 

Shiraz Nine Stones 2019, Barossa Valley, Calabria Family Wines

Komplexní, plné, nekonečně dlouhé. S tóny švestek, čokolády, sladkého dřeva a vanilky spolu s třešněmi a ostružinami.

 

BIO Monastrell 2021 Old Hands, La Purisima

Úchvatné plné víno v BIO kvalitě za bezkonkurenční cenu. Monastrell je pro mě nový objev z degustační výpravy po Španělsku, je to velmi hezká ovocně koncentrovaná odrůda, na nose víno působí vyzrálým ovocným dojmem.

vs.

Monastrell Old Wines 2019 Expression, La Purisima, Yecla

Hrozny z více jak 35 let starých vinic, navíc ověnčené mezinárodními oceněními. Úchvatné plné víno, které vás nadchne. Monastrell je pro mě nový objev z degustační výpravy po Španělsku, je to velmi hezká ovocně koncentrovaná odrůda, na nose víno působí vyzrálým ovocným dojmem.