Víno

  • Zástupný symbol

    Emiliana Syrah BIO "La Quebrada" 2017

    559 

    Šťavnatý Syrah s kořeněným nádechem, jehož hrozny prošly sofistikovaným procesem vinifikace. Celková doba macerace trvala 17 dní, fermentace probíhala na přírodních kvasinkách za kontrolované teploty, víno zrálo 13 měsíců ve francouzských dubových sudech a betonových tancích ve tvaru vejce. Archivační potenciál je 8-10 let. DO. Vůně elegantní, ovocitá, kořenitá. Chuť svěží, středně plná, dlouhá. Doporučujeme k grilované červené maso se zeleninou.

  • Enclos de Viaud 2019

    Enclos de Viaud 2019, Lalande-de-Pomerol, Bordeaux

    629 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    91 bodů – Příjemně nazrálé, komplexní a strukturované víno, které vám v plné parádě předvede krásu vín takzvaného „pravého břehu“ Bordeaux, tedy vín s dominantní složkou odrůdy Merlot. Château má jen 2 hektary vinic, to zaručuje 100% péči majitelů o každý keř. Za mě super tip na dárek. Vínu určitě prospěje dekantace nebo otevření 30-90 min před popíjením. Druhý den bude víno ještě lepší než předchozí večer. 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 92/100 – hodnocení od International Wine Report

    Aroma je komplexní, koncentrované, ovocně kořenité. Z ovoce se projevují zralé švestky, jdoucí až do tónů švestkových povidel, a cítit jsou i tóny ostružin a borůvek, z kořenitých tónů ucítíte lehké cedrové a kouřové tóny, které se velmi noblesně snoubí s ovocem. Začínají se také projevovat už jemné terciární tóny cedru a pražených oříšků.

    Chuť je koncentrovaná, ovocně kořenitá, s velmi dobrou strukturou, příjemně nazrálými ovocnými taniny a živou kyselinkou, která bude i do budoucna tvořit svěží páteř vína a držet ho minimálně po dalších 5-10 let archivace. V chuti rozpoznáte šťavnaté višně a švestky, které se snoubí s tóny ušlechtilého dřeva přinášejícími do mixu příjemnou kořenitost. Dochuť je dlouhá, ovocně kořenitá.

    Složení odrůd v cuvée:  90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc

  • Enclos de Viaud 2019

    Enclos de Viaud 2019, Lalande-de-Pomerol, Bordeaux

    629 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    91 bodů – Příjemně nazrálé, komplexní a strukturované víno, které vám v plné parádě předvede krásu vín takzvaného „pravého břehu“ Bordeaux, tedy vín s dominantní složkou odrůdy Merlot. Château má jen 2 hektary vinic, to zaručuje 100% péči majitelů o každý keř. Za mě super tip na dárek. Vínu určitě prospěje dekantace nebo otevření 30-90 min před popíjením. Druhý den bude víno ještě lepší než předchozí večer. 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 92/100 – hodnocení od International Wine Report

    Aroma je komplexní, koncentrované, ovocně kořenité. Z ovoce se projevují zralé švestky, jdoucí až do tónů švestkových povidel, a cítit jsou i tóny ostružin a borůvek, z kořenitých tónů ucítíte lehké cedrové a kouřové tóny, které se velmi noblesně snoubí s ovocem. Začínají se také projevovat už jemné terciární tóny cedru a pražených oříšků.

    Chuť je koncentrovaná, ovocně kořenitá, s velmi dobrou strukturou, příjemně nazrálými ovocnými taniny a živou kyselinkou, která bude i do budoucna tvořit svěží páteř vína a držet ho minimálně po dalších 5-10 let archivace. V chuti rozpoznáte šťavnaté višně a švestky, které se snoubí s tóny ušlechtilého dřeva přinášejícími do mixu příjemnou kořenitost. Dochuť je dlouhá, ovocně kořenitá.

    Složení odrůd v cuvée:  90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc

  • Zástupný symbol

    Enira 2018

    261 

    Tmavá, plná cihlově červená barva s vyšší viskozitou a naoranžovělým tenčím okrajem. Krásná vůně po kandovaných třešních s nádechem likéru a dotykem eukalyptu a cedrového dřeva. Plná a elegantní chuť s náznakem kokosu, ušlechtilé a vyvážené, nasládlé taniny přináší jedinečné potěšení. Víno zrálo v sudech z francouzského dubu po dobu 12 měsíců. IGP. Vůně po kandovaných třešních s nádechem likéru. Chuť plná a elegantní chuť s náznakem kokosu, ušle. Doporučujeme k musaka se zapékaným lilkem a ovčím sýrem.

  • Zástupný symbol

    Enoport Tonel 22 Reserva DOC 2015

    220 

    Velmi plné víno z portugalské oblasti kolem řeky Douro, které se krom své opulentnosti vyznačuje i středně výraznými taniny a ideálně vyváženou kyselinou. V jeho vůni se objevují tóny červeného ovoce a švestek, které v chuti přechází do projevů černých třesní a malin. Víno má výborné využití v párování s pokrmy, kdy se skvěle doplňuje s hovězím steakem, zvěřinou, složitějšími úpravami jehněčího, ale třeba i s bohatě upravenými těstovinami. DOC. Vůně výrazná, florální, ovocná, nasládlá. Chuť plnější, zakulacená, intenzivní, dominuje ovo. Doporučujeme k kančí kýty na šípkové omáčce, sýry s bílou pl.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Bobal Rosé Bag in Box 3 l

    187 

    Svůdné růžové víno z odrůdy Bobal, která mu propůjčuje bohatou aromatiku a zároveň zachovává jeho svěžest. Výsledkem krátké macerace za nízkých teplot a fermentace v nerezových taních je moderní a přístupné víno, vhodné pro delší sezení. DOP. Vůně intenzivní, kompotované ovoce, jahodová žvýka. Chuť svěží, ovocná, vyvážená, s příjemně dlouhým z. Doporučujeme k rybí maso, mořské plody, měkké sýry.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Bobal Rosé Bag in Box 3l

    225 

    Svůdné růžové víno z autochtonní odrůdy Bobal, která mu propůjčuje bohatou aromatiku a zároveň zachovává jeho svěžest. Výsledkem krátké macerace za nízkých teplot a fermentace v nerezových taních je moderní a přístupné víno, vhodné pro delší sezení. DOP. Vůně intenzivní, kompotované ovoce, jahodová žvýka. Chuť svěží, ovocná, vyvážená, s příjemně dlouhým z. Doporučujeme k rybí maso, mořské plody, měkké sýry.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Bobal&Tempranillo Bag in Box 10 l

    615 

    Lehčí červené víno z odrůd Bobal a Tempranillo typické pro středomořský region. Víno je hravé, dobře srozumitelné a příjemně pitelné. Díky tomu si je lze vychutnat během posezení s přáteli i během letních dní. DOP. Vůně ovocná, maliny, ostružiny. Chuť lehčí, příjemně zakulacená s dobrou strukturo. Doporučujeme k těstoviny, drůbeží a rybí maso.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Bobal&Tempranillo Bag in Box 10l

    726 

    Lehčí červené víno z odrůd Bobal a Tempranillo typické pro středomořský region. Víno je hravé, dobře srozumitelné a příjemně pitelné. Díky tomu si je lze vychutnat během posezení s přáteli i během letních dní. DOP. Vůně ovocná, maliny, ostružiny. Chuť lehčí, příjemně zakulacená s dobrou strukturo. Doporučujeme k těstoviny, drůbeží a rybí maso.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Bobal&Tempranillo Bag in Box 10l

    726 

    Lehčí červené víno z odrůd Bobal a Tempranillo typické pro středomořský region. Víno je hravé, dobře srozumitelné a příjemně pitelné. Díky tomu si je lze vychutnat během posezení s přáteli i během letních dní. DOP. Vůně ovocná, maliny, ostružiny. Chuť lehčí, příjemně zakulacená s dobrou strukturo. Doporučujeme k těstoviny, drůbeží a rybí maso.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Bobal&Tempranillo Bag in Box 3 l

    192 

    Lehčí červené víno z odrůd Bobal a Tempranillo typické pro středomořský region. Víno je hravé, dobře srozumitelné a příjemně pitelné. Díky tomu si je lze vychutnat během posezení s přáteli i během letních dní. DOP. Vůně primárně ovocná vúně malin a ostružin. Chuť lehčí, příjemně zakulacená s dobrou strukturo. Doporučujeme k těstoviny, drůbeží a rybí maso.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Bobal&Tempranillo Bag in Box 3l

    225 

    Lehčí červené víno z odrůd Bobal a Tempranillo typické pro středomořský region. Víno je hravé, dobře srozumitelné a příjemně pitelné. Díky tomu si je lze vychutnat během posezení s přáteli i během letních dní. DOP. Vůně primárně ovocná vúně malin a ostružin. Chuť lehčí, příjemně zakulacená s dobrou strukturo. Doporučujeme k těstoviny, drůbeží a rybí maso.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Bobal&Tempranillo Bag in Box 3l

    225 

    Lehčí červené víno z odrůd Bobal a Tempranillo typické pro středomořský region. Víno je hravé, dobře srozumitelné a příjemně pitelné. Díky tomu si je lze vychutnat během posezení s přáteli i během letních dní. DOP. Vůně primárně ovocná vúně malin a ostružin. Chuť lehčí, příjemně zakulacená s dobrou strukturo. Doporučujeme k těstoviny, drůbeží a rybí maso.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Bobal&Tempranillo Bag in Box 5 l

    271 

    Lehčí červené víno z odrůd Bobal a Tempranillo typické pro středomořský region. Víno je hravé, dobře srozumitelné a příjemně pitelné. Díky tomu si je lze vychutnat během posezení s přáteli i během letních dní. DOP. Vůně ovocná, maliny, ostružiny. Chuť lehčí, příjemně zakulacená s dobrou strukturo. Doporučujeme k těstoviny, drůbeží a rybí maso.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Bobal&Tempranillo Bag in Box 5l

    351 

    Lehčí červené víno z odrůd Bobal a Tempranillo typické pro středomořský region. Víno je hravé, dobře srozumitelné a příjemně pitelné. Díky tomu si je lze vychutnat během posezení s přáteli i během letních dní. DOP. Vůně ovocná, maliny, ostružiny. Chuť lehčí, příjemně zakulacená s dobrou strukturo. Doporučujeme k těstoviny, drůbeží a rybí maso.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Bobal&Tempranillo Bag in Box 5l

    351 

    Lehčí červené víno z odrůd Bobal a Tempranillo typické pro středomořský region. Víno je hravé, dobře srozumitelné a příjemně pitelné. Díky tomu si je lze vychutnat během posezení s přáteli i během letních dní. DOP. Vůně ovocná, maliny, ostružiny. Chuť lehčí, příjemně zakulacená s dobrou strukturo. Doporučujeme k těstoviny, drůbeží a rybí maso.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Macabeo Bag in Box 3 l

    192 

    Svěží, typicky středomořské bílé víno z pečlivě vybraných hroznů. Díky krátké maceraci a fermentaci v nerezových tancích vzniká moderní, dobře srozumitelné víno, které se výborně hodí pro každodenní popíjení. DOP. Vůně jablko a bílá hruška s nádeh exotiky a medu v. Chuť lehká, svěží, vyvážená, ovocná. Doporučujeme k zeleninové saláty, mořské plody, pokrmy z rýž.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Macabeo Bag in Box 3l

    225 

    Svěží, typicky středomořské bílé víno z pečlivě vybraných hroznů. Díky krátké maceraci a fermentaci v nerezových tancích vzniká moderní, dobrře srozumitelné víno, které se výborně hodí pro každodenní popíjení. DOP. Vůně jablko a bílá hruška s nádeh exotiky a medu v. Chuť lehká, svěží, vyvážená, ovocná. Doporučujeme k zeleninové saláty, mořské plody, pokrmy z rýž.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Macabeo Bag in Box 3l

    225 

    Svěží, typicky středomořské bílé víno z pečlivě vybraných hroznů. Díky krátké maceraci a fermentaci v nerezových tancích vzniká moderní, dobrře srozumitelné víno, které se výborně hodí pro každodenní popíjení. DOP. Vůně jablko a bílá hruška s nádeh exotiky a medu v. Chuť lehká, svěží, vyvážená, ovocná. Doporučujeme k zeleninové saláty, mořské plody, pokrmy z rýž.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Macabeo Bag in Box 5l

    351 

    Svěží, typicky středomořské bílé víno z pečlivě vybraných hroznů. Díky krátké maceraci a fermentaci v nerezových tancích vzniká moderní, dobrře srozumitelné víno, které se výborně hodí pro každodenní popíjení. DOP. Vůně jablko a bílá hruška s nádeh exotiky a medu v. Chuť lehká, svěží, vyvážená, ovocná. Doporučujeme k zeleninové saláty, mořské plody, pokrmy z rýž.

  • Zástupný symbol

    Enterizo Macabeo Bag in Box 5l

    351 

    Svěží, typicky středomořské bílé víno z pečlivě vybraných hroznů. Díky krátké maceraci a fermentaci v nerezových tancích vzniká moderní, dobrře srozumitelné víno, které se výborně hodí pro každodenní popíjení. DOP. Vůně jablko a bílá hruška s nádeh exotiky a medu v. Chuť lehká, svěží, vyvážená, ovocná. Doporučujeme k zeleninové saláty, mořské plody, pokrmy z rýž.

  • Etter VP Williams hruškovice 0,7l 40%

    Etter VP Williams hruškovice 0,7l 40%

    1 465 

    Vyrábí se z přírodně zralých hrušek regionu Wallis ve Švýcarsku, které jsou místními považovány za nejvíce aromatické hrušky na světě. Na jednu lahev je nutno použít 11 kg hrušek! Hruškovice zraje nejdříve 1-2 roky v 50 litrových demižonech, následně zrají ty nejlepší destiláty další 2-3 roky v sudech z francouzského dubu. Výsledkem je destilát zlatohnědé barvy s jemným, bohatým a ovocným aroma. Chuť je pak harmonická s tóny vanilky a ovoce. Hrušková pálenka.

  • Eugen Müller Pinot Noir - Spätburgunder 1 liter 2017

    Eugen Müller Pinot Noir – Spätburgunder 1 liter 2017, trocken, Eugen Muller, Pfalz

    279 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    84 bodů –  přímočaře ovocně šťavnatévíno, které si na nic si nehraje a parádně drží rukopis vinařství vyrábějícího čistá, ovocná vína, které vás budou těšit pít. Až neuvěřitelně dobře se pije, takže budete rádi, že máte před sebou litrovou láhev. Čisté červené potěšení na běžné pití, ale za které se zároveň nebudete muset stydět.

    Aroma je krásně ovocné, jemné elegantní s tóny třešní, jahod a jemných brusinkovo-višňových tónů přidávající do mixu šťavnatost. Nos je jednoduše ovocný, poměrně přímočarý, čistý.

    V chuti je víno lehké ovocně svěží a neuvěřitelně pitelné – jestli je Veltlín z Wachau v 1 litrové láhvi z naší nabídky minerálka mezi bílými, tak tuhle minerálku bych chtěl pít v červené variante, víno je opravdu lehoučké a až nebezpečně pitelné.  Hledáte-li lehčí červené k jídlu a na běžné popíjení, či na párty, tahle láhev vás jednoznačně nezklame a nezruinuje ani vaši peněženku.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 14-16 °C

     

    PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

    K Pinot Noir se hodí kachna, jemnější pernatá zvěřina, kohout po burgundsku, losos… U sýrů neuděláte chybu, když zvolíte sýry s ušlechtilou plísní typu Brie a Camembert nebo český Hermelín. Klidně v aromatičtějším a vyzrálejším stavu. Hodit se bude i středně vyzrálý sýr Comté a Gruyère. Díky tomu, že bylo v kontaktu s dubovým sudem, velmi hezky bude doplňovat i jídla s houbami.

  • Eugen Müller Pinot Noir - Spätburgunder 1 liter 2017

    Eugen Müller Pinot Noir – Spätburgunder 1 liter 2017, trocken, Eugen Muller, Pfalz

    279 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    84 bodů –  přímočaře ovocně šťavnatévíno, které si na nic si nehraje a parádně drží rukopis vinařství vyrábějícího čistá, ovocná vína, které vás budou těšit pít. Až neuvěřitelně dobře se pije, takže budete rádi, že máte před sebou litrovou láhev. Čisté červené potěšení na běžné pití, ale za které se zároveň nebudete muset stydět.

    Aroma je krásně ovocné, jemné elegantní s tóny třešní, jahod a jemných brusinkovo-višňových tónů přidávající do mixu šťavnatost. Nos je jednoduše ovocný, poměrně přímočarý, čistý.

    V chuti je víno lehké ovocně svěží a neuvěřitelně pitelné – jestli je Veltlín z Wachau v 1 litrové láhvi z naší nabídky minerálka mezi bílými, tak tuhle minerálku bych chtěl pít v červené variante, víno je opravdu lehoučké a až nebezpečně pitelné.  Hledáte-li lehčí červené k jídlu a na běžné popíjení, či na párty, tahle láhev vás jednoznačně nezklame a nezruinuje ani vaši peněženku.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 14-16 °C

     

    PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

    K Pinot Noir se hodí kachna, jemnější pernatá zvěřina, kohout po burgundsku, losos… U sýrů neuděláte chybu, když zvolíte sýry s ušlechtilou plísní typu Brie a Camembert nebo český Hermelín. Klidně v aromatičtějším a vyzrálejším stavu. Hodit se bude i středně vyzrálý sýr Comté a Gruyère. Díky tomu, že bylo v kontaktu s dubovým sudem, velmi hezky bude doplňovat i jídla s houbami.

  • Excelsior Chardonnay 2015

    Excelsior Chardonnay 2015

    155 

    Ve vůni jsou náznaky broskve, citronů a pomerančových květů podpořené nádechem dubu. Chuť je svěží a krémová s velkou délkou kyselosti. WO. Vůně svěží vůně po ovoci. Chuť chutná po broskvích a melounech. Doporučujeme k vhodné k mořským plodům,gril.drůbeži.

  • Expediční karton Vím

    Expediční karton Vím

    49 

    Vyberte si jeden z našich dárkových kartonů a vložte jej do košíku. Pokud si objednáváte více lahví nebo dárkových kartonů, tak v druhém kroku objednávky doplňte do poznámky, jak si přejete vína a sekty v kartonu nakombinovat. Dárkový karton je určen pro Dárkové sety nebo 6 lahví velikosti 0,75l (vína, sekty, jejich kombinace). Vína, sekty a dárky v dárkovém kartonu doručujeme výhradně dopravcem Messenger nebo je možné je vyzvednout na našich vinotékách v Plzenci a Mikulově.

  • Zástupný symbol

    Expediční karton Vím

    49 

    Pokud si objednáváte více lahví nebo dárkových kartonů, nezapomeňte nám do poznámky doplnit, jak si přejete vína a sekty v kartonu nakombinovat. 

  • Familia Furlotti Malbec 2016

    Familia Furlotti Malbec 2016, Familia Furlotti, Mendoza, Argentina

    499 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    91 bodů – úžasné víno, které nabízí přesně to, co očekáváte od kvalitního Malbecu z Mendozy – je velmi koncentrovaný, plný ovoce, okořeněný rafinovanou kořenitostí barikového sudu a dlouhou dochutí. 

     

    Vinařství je 100% zaměřeno na kvalitu – jeho produkce tohoto vína je jen 5 tisíc lahví. Jedná se o malé butikové vinařství, kde je hlavním hráčem kvalita, koncentrace a ruční práce na vinici. 

    Tento Malbec pochází z poloh v 900-1200 m n. m., velmi redukované sklizně, dvojité selekce hroznů a strávil 12 měsíců na ušlechtilých francouzských sudech.

    Očekávejte plný nos tmavého ovoce, od ostružin po sušené švestky, nádherně komplexní a doladěný ušlechtilými tóny sudu. Charakter vína je plný, blahobytný, koncentrovaný a extraktivní. V kostce další příklad „kousacího“ vína – je tak plné, že by se dalo kousat:). Potěší vás jeho ovocný projev ale i ušlechtilá kořenitost a stopy vanilky. Čekejte i parádně dlouhou dochuť.

     

  • Zástupný symbol

    Famous Grouse 0,05l

    48 

    Famous Grouse se vyrábí smícháním několika desítek single malt whisky (mj. Macallan, Highland Park, Tamdhu) s několika značkami grain whisky. Sladové komponenty směsi zrají deset i více let v sudech různého původu. Ve Skotsku samotném nejoblíbenější míchaná whisky. Má tmavě hnědou barvu, jemnou a jen nepatrně rašelinnou chuť se sladkými tóny a příjemným dozníváním na patře. Miniatura. Vůně karamelizovaná jablka, náznaky sušených květů. Chuť sušenky, hustý a krémový slad.

  • Zástupný symbol

    Farfalle Cinque Sapori 250g

    101 

    Semolinové těstoviny z tvrdé pšenice s červenou řepou a špenátem, kurkumou a sépiovou černí. Doba vaření: 9-10 minut. Složení: semolinová mouka z tvrdé pšenice, voda, sušená červená řepa (2,00 %), sušený špenát (2,00 %), kurkuma (2,00 %), sépiová čerň (1,00 %). Delikatesy.

  • Farmářská terina 90g

    Farmářská terina 90g

    61 

    Farmářská terina od francouzského výrobce Jean Brunet vyrobená bez použití barviv, konzervantů a emulgátorů.
    Složení: vepřové maso, vepřová játra, vepřové sádlo, sůl, koření, muškátový oříšek, pepř. Může obsahovat stopy mléka, sóji a hořčice. Delikatesy. Doporučujeme k příjemně vyvážená chuť jedné ze základních te.

  • Farmářská terina se zeleným pepřem 180g

    Farmářská terina se zeleným pepřem 180g

    90 

    Francouzská terina je tradiční francouzská hrubozrnná paštika. Připravuje se z vepřového, telecího nebo drůbežího masa, ale také z kachních či husích jater. Tento druh obsahuje větší kousky masa, než je tomu u klasické paštiky. Delikatesy.