Víno

  • Domaine Francois Cartier Sauvignon Blanc 2021

    Domaine Francois Cartier Sauvignon Blanc 2021, Domaine François Cartier, Touraine, Loira

    269 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87 bodů – precizně odvedená práce malého vinaře v oblasti Loiry, kvalita jednoznačně minimálně na stříbrnou medaili. Víno má velmi elegantní a krásně harmonický charakter. 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • Stříbrná medaile 2014 – lokální soutěž oblasti Loira
    • Zlatá medaile v Angers 2015   

     

    Ve vůni najdete tóny květů černého bezu, kůru grepu a citrusy, lehce angrešt a bylinkové tóny listů černého rybízu, cítíme i velmi typické jemné bylinkové tóny kopřiv.

    Víno je velmi šťavnaté, ovocné a vyvážené. Na víně zaujme především svěžest, která spolu s mineralitou a ovocnými projevy černého rybízu, angreštu a citrusů vybízí k dalšímu napití. Dochuť je střední a šťavnatá.

    Sauvignon Blanc, Domaine Francois Cartier, Touraine, Loira

     

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10-12 °C = vyndejte Sauvignon z lednice cca 30 min před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 2-3 roky archivace.

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte Sauvignon Blanc, Domaine François Cartier ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh: vyzkoušejte jej porovnat s novozélandským Sauvignonem z Marlborough.
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: zajímavé bude jistě i srovnání se špičkovým Sancerre nebo Sauvignonem ze stejné oblasti, ale v BIO kvalitě, z Domaine Amonier. Pokud máte rádi kořenitou chuť vína zrajícího na sudu, nenechte si ujít tento Sauvignon.
  • Domaine Francois Cartier Sauvignon Blanc 2022

    Domaine Francois Cartier Sauvignon Blanc 2022, Domaine François Cartier, Touraine, Loira

    269 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87 bodů – precizně odvedená práce malého vinaře v oblasti Loiry, kvalita jednoznačně minimálně na stříbrnou medaili. Víno má velmi elegantní a krásně harmonický charakter. 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • Stříbrná medaile 2014 – lokální soutěž oblasti Loira
    • Zlatá medaile v Angers 2015   

     

    Ve vůni najdete tóny květů černého bezu, kůru grepu a citrusy, lehce angrešt a bylinkové tóny listů černého rybízu, cítíme i velmi typické jemné bylinkové tóny kopřiv.

    Víno je velmi šťavnaté, ovocné a vyvážené. Na víně zaujme především svěžest, která spolu s mineralitou a ovocnými projevy černého rybízu, angreštu a citrusů vybízí k dalšímu napití. Dochuť je střední a šťavnatá.

    Sauvignon Blanc, Domaine Francois Cartier, Touraine, Loira

     

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10-12 °C = vyndejte Sauvignon z lednice cca 30 min před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 2-3 roky archivace.

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte Sauvignon Blanc, Domaine François Cartier ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh: vyzkoušejte jej porovnat s novozélandským Sauvignonem z Marlborough.
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: zajímavé bude jistě i srovnání se špičkovým Sancerre nebo Sauvignonem ze stejné oblasti, ale v BIO kvalitě, z Domaine Amonier. Pokud máte rádi kořenitou chuť vína zrajícího na sudu, nenechte si ujít tento Sauvignon.
  • Domaine Francois Cartier Sauvignon Blanc 2023

    Domaine Francois Cartier Sauvignon Blanc 2023, Domaine François Cartier, Touraine, Loira

    269 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87 bodů – precizně odvedená práce malého vinaře v oblasti Loiry, kvalita jednoznačně minimálně na stříbrnou medaili. Víno má velmi elegantní a krásně harmonický charakter. 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • Stříbrná medaile 2014 – lokální soutěž oblasti Loira
    • Zlatá medaile v Angers 2015   

     

    Ve vůni najdete tóny květů černého bezu, kůru grepu a citrusy, lehce angrešt a bylinkové tóny listů černého rybízu, cítíme i velmi typické jemné bylinkové tóny kopřiv.

    Víno je velmi šťavnaté, ovocné a vyvážené. Na víně zaujme především svěžest, která spolu s mineralitou a ovocnými projevy černého rybízu, angreštu a citrusů vybízí k dalšímu napití. Dochuť je střední a šťavnatá.

    Sauvignon Blanc, Domaine Francois Cartier, Touraine, Loira

     

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10-12 °C = vyndejte Sauvignon z lednice cca 30 min před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 2-3 roky archivace.

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte Sauvignon Blanc, Domaine François Cartier ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh: vyzkoušejte jej porovnat s novozélandským Sauvignonem z Marlborough.
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: zajímavé bude jistě i srovnání se špičkovým Sancerre nebo Sauvignonem ze stejné oblasti, ale v BIO kvalitě, z Domaine Amonier. Pokud máte rádi kořenitou chuť vína zrajícího na sudu, nenechte si ujít tento Sauvignon.
  • Zástupný symbol

    Domaine Rolet Arbois Naturé du Jura 2018

    875 

    Tradiční jurské víno z odrůdy Savagnin s výrazným aroma žlutých plodů a ořechů, jež v chuti doplňují svěží tóny citrusů a minerality. AOC. Vůně ořechy, zralé žluté ovoce, bílé květy. Chuť minerální, citrusy, ořechy. Doporučujeme k vyzrálé tvrdé sýry.

  • Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel 2021

    Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel 2021

    339 

    Klasický představitel kategorie Federspiel z Wachau. Víno je středně plné a vyrovnané s projevem čerstvého ovoce a příjemnou mineralitou. Ve vůni můžete hledat zelená jablka, bílý pepř či tóny manga. V chuti Vás víno potěší křupavou kyselinkou, šťavnatostí a lehce kořenitým závěrem. Doporučená konzumace je do tří let od sklizně. Federspiel. Vůně bílý pepř, jablka, angrešt. Chuť pikantně kyselá, harmonická, ovocná dochuť. Doporučujeme k řízek, pečené kuře a ryby.

  • Zástupný symbol

    Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd 2020

    527 

    Typický představitel kategorie “Smaragd” z Wachau. Víno je plné, komplexní s dobrým potenciálem ke zrání. Na nose můžete cítit jemné tóny citrusů a jádrového ovoce s dotekem tabáku. Víno je perfektně vybalancované a příjemně pitelné, plné tělo je příkladně vyvážené křupavou kyselinkou. Na patře Vás čeká exploze exotického ovoce, bohatá paleta sušených bylinek a jemného koření. Potěší Vás i velmi dlouhý závěr. Smaragd. Vůně bílý pepř, tabák, exotické ovoce, mango. Chuť výrazná kyselinka, svěží bylinky. Doporučujeme k pečené kuřecí a telecí.

  • Zástupný symbol

    Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd 20201

    527 

    Typický představitel kategorie “Smaragd” z Wachau. Víno je plné, komplexní s dobrým potenciálem ke zrání. Na nose můžete cítit jemné tóny citrusů a jádrového ovoce s dotekem tabáku. Víno je perfektně vybalancované a příjemně pitelné, plné tělo je příkladně vyvážené křupavou kyselinkou. Na patře Vás čeká exploze exotického ovoce, bohatá paleta sušených bylinek a jemného koření. Potěší Vás i velmi dlouhý závěr. Smaragd. Vůně bílý pepř, tabák, exotické ovoce, mango. Chuť výrazná kyselinka, svěží bylinky. Doporučujeme k pečené kuřecí a telecí.

  • Zástupný symbol

    Domäne Wachau Grüner Veltliner Steinfeder 2021

    314 

    Příjemně pitelné lehké a ovocité víno z odrůdy Veltlínské zelené reprezentující výjimečnost oblasti Wachau. Ve vůni jsou znát citrusy, šťavnaté zelené jablko, černý rybíz či ostružiník. Ovocný projev je doplněn jemně kořeněným projevem. Na patře je víno vyvážené s živoucí kyselinkou a pěknou délkou. Steinfeder. Vůně bílý pepř, grapefruit, zelená jablka. Chuť lehká, ovocná, kořenitá. Doporučujeme k telecí řízek s bramborovým salátem, předkrmy.

  • Dominio Basconcillos BIO Finca de Altura 8 Meses 2021

    Dominio Basconcillos BIO Finca de Altura 8 Meses 2021, Dominio Basconcillos, Ribera del Duero

    529 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – koncentrované a zároveň elegantní sofistikované víno plné ovoce, kořenitosti a zároveň křupavé minerální slanosti, navíc z malého butikového vinařství z nadmořské výšky 940 m n.m. a v bio kvalitě. Víno je připraveno k pití už teď – doporučuji otevřít láhev pár hodin dopředu nebo alespoň 30 minut dekantovat. Vhodné je i pro archivaci, kde můžete v následujících 5-6 letech počítat s pozitivním vývojem v láhvi.

    Aroma vína je bohaté a koncentrované. Ucítíte zde tóny vyzrálého červeného a tmavého ovoce v podobě brusinek, třešní a šťavnatých vyzrálých višní, nechybí ani typické švestkové tóny, vše doplňuje příjemná kořenitost ušlechtilého francouzského sudu, která dokonale rozvíjí ovocnost vína, ucítíte i jemné oříškové tóny. Víno se ve skleničce postupně rozvíjí a vůně se příjemně vyvíjí a otevírá. Vínu rozhodně prospěje čas na prodýchnutí nebo krátká dekantace cca 30 minut.

    V chuti je víno sametové, koncentrovaná, uhlazené a zároveň velmi elegantní díky živé kyselince a slané mineralitě, není divu, víno je z nadmořské výšky 940m s vápencovým kamenitým podložím, struktura vína je proto skvělá a šťavnatost a mineralita víno podrží i během delší archivace. Archivační potenciál odhaduji minimálně na 7-8 let s tím, že se víno bude minimálně po dobu prvních 5-6 let ještě zlepšovat. Každopádně radost Vám udělá už teď.

    Dochuť je dlouhá šťavnatá s višňově kořenitým dozvukem

  • Dominio Basconcillos Crianza Viña Magna 14M 2018

    Dominio Basconcillos Crianza Viña Magna 14M 2018, Dominio Basconcillos, Ribera del Duero

    799 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    91 bodů – ochutnáte opravdu výjimečné víno, vyhrálo v degustaci i mezi mnohem dražšími víny. Navíc ručně sbírané, BIO pěstované a vinifikované. 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 90 b. Decanter Wine Awards – ročník 2017
    • 93 b. Decanter Wine Awards – ročník 2016
    • 93 b. Wine Enthusiast – ročník 2016 
    • 95 b. Decanter Wine Awards – ročník 2019
    • 89 b. Decanter Wine Awards – ročník 2020

    Plné, komplexní, koncentrované aroma zralého ovoce jako třešně a višně jde až do tónů ostružin, objevují se i sušené švestky a znatelný podtón zrání na sudu ze 60 % francouzském 40 % americkém s kořenitou vůní ušlechtilého dřeva a vanilky. Víno má velmi harmonickou, sametově ovocnou chuť s dobře integrovaným sudem a velmi dlouhou dochutí po zralém ovoci, čokoládě a vanilce.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 17-19 °C

    DEKANTACE: 

    Pro větší zážitek však doporučuji dekantovat min. na 30-60 min nebo otevřít lahev 1-2 hodiny před podáváním.

    PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

    K vínu z regionu Ribera del Duero (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a nepříliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše středně vyzrálé sýry typu Comté, Gruyère, Gouda a Pecorino, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie. 

  • Dominio Basconcillos Crianza Viña Magna 14M 2021

    Dominio Basconcillos Crianza Viña Magna 14M 2021, Dominio Basconcillos, Ribera del Duero

    749 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    91 bodů – ochutnáte opravdu výjimečné víno, vyhrálo v degustaci i mezi mnohem dražšími víny. Navíc ručně sbírané, BIO pěstované a vinifikované. 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 90 b. Decanter Wine Awards – ročník 2017
    • 93 b. Decanter Wine Awards – ročník 2016
    • 93 b. Wine Enthusiast – ročník 2016 
    • 95 b. Decanter Wine Awards – ročník 2019
    • 89 b. Decanter Wine Awards – ročník 2020

    Plné, komplexní, koncentrované aroma zralého ovoce jako třešně a višně jde až do tónů ostružin, objevují se i sušené švestky a znatelný podtón zrání na sudu ze 60 % francouzském 40 % americkém s kořenitou vůní ušlechtilého dřeva a vanilky. Víno má velmi harmonickou, sametově ovocnou chuť s dobře integrovaným sudem a velmi dlouhou dochutí po zralém ovoci, čokoládě a vanilce.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 17-19 °C

    DEKANTACE: 

    Pro větší zážitek však doporučuji dekantovat min. na 30-60 min nebo otevřít lahev 1-2 hodiny před podáváním.

    PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

    K vínu z regionu Ribera del Duero (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a nepříliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše středně vyzrálé sýry typu Comté, Gruyère, Gouda a Pecorino, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie. 

  • Dominio Basconcillos Dárkové balení Crianza Viña Magna 2021

    Dominio Basconcillos Dárkové balení Crianza Viña Magna 2021, Dominio Basconcillos, Ribera del Duero

    849 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    91 bodů – ochutnáte opravdu výjimečné víno, vyhrálo v degustaci i mezi mnohem dražšími víny. Navíc ručně sbírané, BIO pěstované a vinifikované. Navíc v dřevěném dárkovém balení ideálné dárek pro milovníky vína.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 90 b. Decanter Wine Awards – ročník 2017
    • 93 b. Decanter Wine Awards – ročník 2016
    • 93 b. Wine Enthusiast – ročník 2016 

    Plné, komplexní, koncentrované aroma zralého ovoce jako třešně a višně jde až do tónů ostružin, objevují se i sušené švestky a znatelný podtón zrání na sudu ze 60 % francouzském 40 % americkém s kořenitou vůní ušlechtilého dřeva a vanilky. Víno má velmi harmonickou, sametově ovocnou chuť s dobře integrovaným sudem a velmi dlouhou dochutí po zralém ovoci, čokoládě a vanilce.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 17-19 °C

    DEKANTACE: 

    Pro větší zážitek však doporučuji dekantovat min. na 30-60 min nebo otevřít lahev 1-2 hodiny před podáváním.

    PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

    K vínu z regionu Ribera del Duero (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a nepříliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše středně vyzrálé sýry typu Comté, Gruyère, Gouda a Pecorino, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie. 

  • Dominio Basconcillos Viña Magna 6 meses 2017

    Dominio Basconcillos Viña Magna 6 meses 2017, Dominio Basconcillos, Ribera del Duero

    399 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 bodů – Víno je ovocně mladistvé a zároveň slibuje dobrý archivační potenciál a vývoj v lahvi. Je to příjemná vstupní brána do světa rodinného vinařství Dominio Basconcillos, které mě hned prvním ochutnání jejich portfolia přesvědčilo o tom, že jej musím mít ve svém portfoliu a že je ideální pro poznání stylu vín z regionu Ribera del Duero.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    92 body ho ohodnotil španělský kritik Peña.  

    Plné, koncentrované aroma zralého červeného ovoce jako třešně a višně jde až do tónů lesního ovoce v podobě malin a borůvek. Je zde patrný i znatelný podtón zrání na sudu ze 60 % francouzském 40 % americkém s vůní ušlechtilého dřeva a vanilky. Víno má velmi dobrou strukturu a pokud jej vydržíte archivovat, za 2-3 roky vám ukáže svůj plně rozvinutý potenciál. Středně dlouhá až dlouhá, ovocně vanilková dochuť.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C

    DEKANTACE: 

    Víno je ještě relativně mladé a má velmi dobrý potenciál. Pro větší zážitek doporučuji dekantovat min na 30-60 min nebo otevřít lahev 1-2 hodiny před podáváním.

    PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

    K vínu z regionu Ribera del Duero (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a ne příliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše středně vyzrálé sýry typu Comté, Gruyère, Gouda, Pecorino, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie.

     

  • Dominio Basconcillos Viña Magna 6 meses 2019

    Dominio Basconcillos Viña Magna 6 meses 2019, Dominio Basconcillos, Ribera del Duero

    399 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 bodů – Víno je ovocně mladistvé a zároveň slibuje dobrý archivační potenciál a vývoj v lahvi. Je to příjemná vstupní brána do světa rodinného vinařství Dominio Basconcillos, které mě hned prvním ochutnání jejich portfolia přesvědčilo o tom, že jej musím mít ve svém portfoliu a že je ideální pro poznání stylu vín z regionu Ribera del Duero.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    92 body ho ohodnotil španělský kritik Peña.  

    Plné, koncentrované aroma zralého červeného ovoce jako třešně a višně jde až do tónů lesního ovoce v podobě malin a borůvek. Je zde patrný i znatelný podtón zrání na sudu ze 60 % francouzském 40 % americkém s vůní ušlechtilého dřeva a vanilky. Víno má velmi dobrou strukturu a pokud jej vydržíte archivovat, za 2-3 roky vám ukáže svůj plně rozvinutý potenciál. Středně dlouhá až dlouhá, ovocně vanilková dochuť.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C

    DEKANTACE: 

    Víno je ještě relativně mladé a má velmi dobrý potenciál. Pro větší zážitek doporučuji dekantovat min na 30-60 min nebo otevřít lahev 1-2 hodiny před podáváním.

    PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

    K vínu z regionu Ribera del Duero (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a ne příliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše středně vyzrálé sýry typu Comté, Gruyère, Gouda, Pecorino, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie.

     

  • Dominio Basconcillos Viña Magna 6 meses 2021

    Dominio Basconcillos Viña Magna 6 meses 2021, Dominio Basconcillos, Ribera del Duero

    369 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 bodů – Víno je ovocně mladistvé a zároveň slibuje dobrý archivační potenciál a vývoj v lahvi. Je to příjemná vstupní brána do světa rodinného vinařství Dominio Basconcillos, které mě hned prvním ochutnání jejich portfolia přesvědčilo o tom, že jej musím mít ve svém portfoliu a že je ideální pro poznání stylu vín z regionu Ribera del Duero.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    92 body ho ohodnotil španělský kritik Peña.  

    Plné, koncentrované aroma zralého červeného ovoce jako třešně a višně jde až do tónů lesního ovoce v podobě malin a borůvek. Je zde patrný i znatelný podtón zrání na sudu ze 60 % francouzském 40 % americkém s vůní ušlechtilého dřeva a vanilky. Víno má velmi dobrou strukturu a pokud jej vydržíte archivovat, za 2-3 roky vám ukáže svůj plně rozvinutý potenciál. Středně dlouhá až dlouhá, ovocně vanilková dochuť.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C

    DEKANTACE: 

    Víno je ještě relativně mladé a má velmi dobrý potenciál. Pro větší zážitek doporučuji dekantovat min na 30-60 min nebo otevřít lahev 1-2 hodiny před podáváním.

    PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

    K vínu z regionu Ribera del Duero (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a ne příliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše středně vyzrálé sýry typu Comté, Gruyère, Gouda, Pecorino, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie.

     

  • Zástupný symbol

    Dominio de Ugarte Reserva 2008 Magnum 1,5l + dvě skla

    1 499 

    DOCa.

  • Don Papa Rum 0,7l

    Don Papa Rum 0,7l

    1 143 

    Prémiový rum má lehkou ovocnou vůni, jantarovou barvu a delikátní chuťpo vanice, kandovaném ovoci a medu. Je destilován z nejlepší cukrové třtiny na světě, zraje sedm let v dubových sudech na úpatí sopky Kanlaon. Filipínský rum. Vůně karamel, Vanilka, Med. Chuť med, Vanilka, Koření, Kandované ovoce.

  • Don Papa Rum 0,7l GiftBox

    Don Papa Rum 0,7l GiftBox

    1 021 

    Prémiový rum má lehkou ovocnou vůni, jantarovou barvu a delikátní chuť po vanilce, kandovaném ovoci a medu. Je destilován z nejlepší cukrové třtiny na světě a následně zraje sedm let v dubových sudech na úpatí sopky Kanlaon. Lahev je balena v originálním dárkovém tubusu. Filipínský rum. Vůně sladká, ovocná, hřejivá. Chuť tóny vanilky, medu, kandovaného ovoce. Doporučujeme k digestiv, do luxusních koktejlů.

  • DonJulio Reposado Tequila 0,7l

    DonJulio Reposado Tequila 0,7l

    1 371 

    Destilát z agáve.

  • Doppio Passo Primitivo Alternativa nealko

    Doppio Passo Primitivo Alternativa nealko

    187 

    Nejoblíbenější italská odrůda Primitivo v nealkoholické verzi. Ve sklenici vás přivítá rubínově červená barva s odrůdově typickým aroma zralých třešní a borůvek v kombinaci se sladkým kořením a lehkou kouřovostí. Obsah alkoholu méně než 0,5 % obj. Doporučujeme podávat k těstovinám s rajčatovou omáčkou a pizze. Doporučená teplota podávání: 10 – 12 ° Nealkoholické víno. Vůně zralých třešní a borůvek v kombinaci se sladk. Chuť tóny černých třešní, višní, moruše a borůvek,. Doporučujeme k k těstovinám s rajčatovou omáčkou a pizze.

  • Dornfelder 2019

    Dornfelder 2019

    261 

    Víno tmavé granátové barvy. Vůně ovocitá s tóny lesních plodů. Mohutná chuť podpořená dubovým dřevem s pepřovými tóny. Jakostní víno.

  • Dornfelder 2020

    Dornfelder 2020

    218 

    Víno s tmavou až fialovou barvou. Ve vůni odrůdově kořenité, připomínající vyzrálé lesní bobulové ovoce, zejména borůvky. V chuti jemné, vyzrálé, plné s dlouhou dochutí. Jakostní víno.

  • Dornfelder 2020

    Dornfelder 2020

    218 

    Víno s tmavou až fialovou barvou. Ve vůni odrůdově kořenité, připomínající vyzrálé lesní bobulové ovoce, zejména borůvky. V chuti jemné, vyzrálé, plné s dlouhou dochutí. Jakostní víno.

  • Dornfelder pozdní sběr 2019

    Dornfelder pozdní sběr 2019

    213 

    Plnější víno z odrůdy Rulandské modré s typickou světlejší rubínovou barvou a cihlovými okraji se vyznačuje pěknou výraznější tříslovinou, aromatikou ostružin a jemnou sofistikovanou chutí. Skvěle gastronomicky doplní například paštiky či pečenou kachnu. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně vlašský ořech, ostružiny. Chuť výraznější tříslovina, bobulové ovoce. Doporučujeme k kachní paštika, tmavá drůbež.

  • Dornfelder pozdní sběr 2020

    Dornfelder pozdní sběr 2020

    184 

    Barva vína je krásně tmavě červená s fialovými odlesky. Vůně je velmi příjemná, s tóny tmavého lesního ovoce a čokolády. Chuť je harmonická, plná, s jemnou tříslovinou a dlouhou dochutí. Doporučujeme k tmavým masům a k sýrům. Zkuste i v kombinaci s kvalitní hořkou čokoládou. Víno je možné archivovat. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně příjemná, lesní ovoce, čokoláda. Chuť harmonická, plná, jemná tříslovina, dlouhá. Doporučujeme k tmavá masa, sýry, hořká čokoláda.

  • Dornfelder pozdní sběr 2020

    Dornfelder pozdní sběr 2020

    184 

    Barva vína je krásně tmavě červená s fialovými odlesky. Vůně je velmi příjemná, s tóny tmavého lesního ovoce a čokolády. Chuť je harmonická, plná, s jemnou tříslovinou a dlouhou dochutí. Doporučujeme k tmavým masům a k sýrům. Zkuste i v kombinaci s kvalitní hořkou čokoládou. Víno je možné archivovat. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně příjemná, lesní ovoce, čokoláda. Chuť harmonická, plná, jemná tříslovina, dlouhá. Doporučujeme k tmavá masa, sýry, hořká čokoláda.

  • Dornfelder výběr z hroznů 2019

    Dornfelder výběr z hroznů 2019

    195 

    Intenzivní inkoustová barva předznamenává jedinečný zážitek z tohoto vína. Jeho výrazná a hřejivá vůně připomínající čerstvé borůvky navodí radostnou náladu a dobré rozpoložení. Borůvkové tóny a charismatická chuť po lesních brusinkách se v ústech snoubí s vyhlazenou tříslovinou a dlouhotrvajícím kořenitým závěrem. Víno je předurčeno k dalšímu ležení a nazrávání v lahvi. Jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů. Vůně výrazná, borůvky. Chuť brusinky, koření. Doporučujeme k zvěřina, kančí se šípkovou.

  • Dos Maderas 5+5 + 2 mini sherry

    Dos Maderas 5+5 + 2 mini sherry

    1 112 

    Rum Dos Maderas P.X. 5+5yo 0,7l se Sherry Don Guido 20yo 0,1l a Sherry Dos Cortados 20yo 0,1l v krásné dárkové kazetě. Dos Maderas 5 + 5 je karibský rum zrající 5 let v karibiku na ostrově Barbados a Guayana a následně zraje již ve Španělsku ve sklepech Williams & Humbert opět v dubových sudech 5 let ve kterých 20 let zrálo sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes. Tento rum má harmonickou vůni s náznakem hrozinek, fíků, vanilky a čokolády. Chuť je velice jemná, komplexní a hřejivá. Skvělý digestiv a alternativa koňaků nebo brandy. Vhodný ke kvalitnímu doutníku. V této limitované edici dárkového balení obdržíte navíc zdarma 2 láhve 0,1l sherry Don Guido – Rare Old Sweet Pedro Ximenez 20 years a Dos Cortados 20 years. Skvělé sherry stařené 20 let v sudech ve kterých následně zrál i rum Dos Maderas 5 + 5. Karibský rum.

  • Dos Maderas 5+5 + 2 mini sherry

    Dos Maderas 5+5 + 2 mini sherry

    1 305 

    Rum Dos Maderas P.X. 5+5yo 0,7l se Sherry Don Guido 20yo 0,1l a Sherry Dos Cortados 20yo 0,1l v krásné dárkové kazetě. Dos Maderas 5 + 5 je karibský rum zrající 5 let v karibiku na ostrově Barbados a Guayana a následně zraje již ve Španělsku ve sklepech Williams & Humbert opět v dubových sudech 5 let, ve kterých 20 let zrálo sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes. Tento rum má harmonickou vůni s náznakem rozinek, fíků, vanilky a čokolády. Chuť je velice jemná, komplexní a hřejivá. Skvělý digestiv a alternativa koňaků nebo brandy. Vhodný ke kvalitnímu doutníku. V této limitované edici dárkového balení obdržíte navíc zdarma 2 lahve 0,1l sherry Don Guido – Rare Old Sweet Pedro Ximenez 20 years a Dos Cortados 20 years. Skvělé sherry stařené 20 let v sudech, ve kterých následně zrál i rum Dos Maderas 5 + 5. Karibský rum. Vůně má harmonickou vůni s dotekem rozinek a fíků. Chuť velmi jemná, komplexní a hřejivá.

  • Dos maderas 5+5 0,7 + mini Seleccion 5cl

    Dos maderas 5+5 0,7 + mini Seleccion 5cl

    989 

    Novinka, dárkové balení Dos Maderas s dárkem – Dos Maderas Seleccion 5 cl. Dos Maderas P.X. 5+5 je prémiový blend karibských rumů. Prvních 5 let zraje v dubových sudech přímo v Karibiku. Poté je převezen do Španělska, kde zraje ve sklepích vinařství Williams & Humbert. Nejdříve 3 roky v sudech po suchém sherry Dos Cortados a na závěr 2 roky v sudech po sladkém sherry Don Guido z odrůdy Pedro Ximénez. Dos Maderas 5+5 má harmonickou vůni s dotekem hrozinek a fíků. Chuť je velmi jemná, komplexní a hřejivá. Karibský rum. Vůně má harmonickou vůni s dotekem hrozinek a fíků. Chuť velmi jemná, komplexní a hřejivá..

  • Dos Maderas PX 5+5 40% 0,2l

    Dos Maderas PX 5+5 40% 0,2l

    338 

    Karibský rum zrající 5 let v dubových sudech přímo v Karibiku. Následně je převezen do Španělska, kde zraje dalších 5 let – poslední dva roky v sudech po sherry, což mu dodává naprosto nezaměnitelnou vůni po rozinkách a fících i jedinečnou ovocnou chuť s tóny vanilky. Karibský rum. Vůně intenzivní, ovocná. Chuť bohatá, tóny fíků, vanilky, rozinek, zralého. Doporučujeme k digestiv.

  • Dos Maderas PX 5+5 40% 0,7l + Degustační sada

    Dos Maderas PX 5+5 40% 0,7l + Degustační sada

    1 131 

    Degustační sada Dos Maderas 5+5 obsahuje čtyři lahvičky 2,2 cl a špalíček dřeva. Jsou to vzorky všech důležitých ingrediencí, které se podílejí na vzniku Dos Maderas 5+5, a autentický výřez ze sudu po sherry, v němž Dos Maderas dozrává. Uvnitř naleznete i brožurku s detailními informacemi o chuťovém profilu každého přiloženého vzorku, s vysvětlením, jak probíhá staření systémem Solera a popisem výroby unikátního Dos Maderas 5+5 krok za krokem. Nechybí ani pár tipů na míchané drinky. Karibský rum. Vůně má harmonickou vůni s dotekem hrozinek a fíků. Chuť velmi jemná, komplexní a hřejivá..