Zobrazeno 2017. – 2048. z 6837 výsledků
Víno kvasilo a zrálo na kvasnicích v dubových sudech 14 měsíců. Do Vína nebyla přidána žádná aditiva, šlechetné kvasinky apod. Všechny procesy kvašení a zrání vína jsou přirozené, přírodní. Hrozny pocházejí z našich vinic obdělávaných v biorežimu v Národním parku Podyjí. Moravské zemské víno. Vůně čistá, intenzivní, komplexní. Chuť plná, strukturovaná, minerální. Doporučujeme k zralé sýry.
Cuvée ze tří modrých odrůd s převahou Pinot noir bylo vinifikováno ve Znojmě – Novém Šaldorfu. Společně kvasilo 30 dní na slupkách v otevřených kádích a dále 14 měsíců na vlastních kvasnicích v dubových sudech 225l a 500l. Víno doporučujeme ke zvěřině, zejména s omáčkovou úpravou. Víno není filtrováno. Složení cuvée: Pinot noir, Zweigeltrebe, Frankovka Moravské zemské víno. Vůně intenzivní, ovocně-kořeněná. Chuť plná, bohatá, perzistentní. Doporučujeme k zvěřina, hovězí steaky.
Hrozny pochází z Moravského Žižkova z vinice v biorežimu. Víno kvasilo a zrálo 9 měsíců na 100% rmutu v qvevri Georgia. Poté leželo v dubových sudech na kvasnicích. Ovocnou vůni černých třešní, černého rybízu a lesních plodů doplňuje lehká vůně tabáku. Chuť je plná s vyrovnanou strukturou taninů, alkoholu a kyselin. Složení cuvée: Pinot noir 75%, Zweigeltrebe 15%, Frankovka 10% Moravské zemské víno. Vůně ovocná, černé třešně a rybíz, náznaky tabáku. Chuť plná, vyvážená, strukturovaná. Doporučujeme k staročeská zvěřinová kuchyně.
Hrozny pocházejí z Národního parku Podyjí z unikátní prvohorní vrstvy náležející k Českému masivu. Do vína nebyly přidány cizí kvasinky. Víno z vinice v biorežimu zrálo ve starších dubových sudech a v nerezových nádobách. Projev vína je velmi minerální s dominancí křemene. Charakter vína zvýrazňuje chuť oříšků a jemná kyselina. Moravské zemské víno. Vůně čistá, svěží, harmonická. Chuť kompexní, minerální, oříšková s jemnou kyseli. Doporučujeme k vepřové a kančí maso.
Víno kvasilo a zrálo na kvasnicích v dubových sudech 14 měsíců. Do Vína nebyla přidána žádná aditiva, šlechetné kvasinky apod. Všechny procesy kvašení a zrání vína jsou přirozené, přírodní. Hrozny pocházejí z našich vinic obdělávaných v biorežimu v Národním parku Podyjí. Moravské zemské víno. Vůně ovocno-květinová. Chuť minerální, plná. Doporučujeme k kančí,zrající sýr, řízek.
Toto cuvée vzniklo kupáží dvou vín v poměru 1:1. Skládá se z odrůd Kerner a Frankovka bílá. Lehké ovocné víno s tóny lesních plodů jak ve vůni, tak v chuti. Chuť je šťavnatá a osvěžující. Složení cuvée: Frankovka, Kerner Moravské zemské víno. Vůně ovocná, tóny lesních plodů. Chuť šťavnatá, osvěžující, zralé lesní ovoce. Doporučujeme k masové předkrmy, pasta s omáčkami.
Víno bylo vyrobeno šetrným lisováním celých hroznů. Víno má nažloutlou barvu, příjemně ovocité, s vůní bílé broskve a mirabelky. Jemně kořenito-krémová dochuť s dlouhým svěžím závěrem. Moravské zemské víno. Vůně bílá broskev, mirabelka. Chuť jemně kořenitá, krémová, svěží závěr.
Jemně perlivé, polosuché, růžové víno. Ve vůni můžeme cítit lesní ovoce, podpořené jemným perlením oxidu uhličitého. V chuti pak dominují typické jahody se smetanou s delší perzistencí. Ideální letní pití. Šumivé víno. Vůně lesní ovoce, lehce perlivé. Chuť jahody, smetana.
Pinot Gris, neboli Rulandské šedé se vyznačuje krásnou zlatožlutou barvou a bohatou vůní. Vinný mošt z produkce Dog in Dock je čistě přírodní a má typický odrůdový charakter. Při výrobě jsou použity pouze ty nejkvalitnější hrozny, aby byla zachována jejich chuť a aromatika. Jedná se o nealkoholický nápoj, nefiltrovaný, nesířený. krátká doba expirace 31.12.2022 Nealkoholický nápoj.
Tento krásně zpracovaný Ryzlink rýnský pochází z viniční trati Staré nadhájčí z obce Blatnice pod Sv. Antonínkem, podoblasti slovácké. Ve vůni dominuje bílá broskev a aroma lipového květu. V chuti plné, s příjemnou kyselinkou a jemně nasládlou dochutí. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně ovocná, tóny bílé broskve a lipového květu. Chuť plná, příjemná kyselinka, lehce nasládlá. Doporučujeme k zapečené brambory, zrající sýry.
Toto polosuché víno se může pochlubit elegantní aromatikou zralého angreštu, sušených kopřiv a černého rybízu. Jedná se o osvěžující víno s příjemně harmonickou svěží dochutí. Moravské zemské víno.
Hrozny tohoto suchého vína pocházejí z velkopavlovické podoblasti, z obce Němčičky (trať Odměry). Víno zrálo po dobu 15 měsíců v sudu z francouzského dubu na jemných kvasnicích. V elegantní koncentraci aromaticky převládá jemná kořenitost s kombinací kandovaného ovoce. Chuť je plná, kořenitá s příjemnou smetanovou strukturou. Jakostní víno s přívlastkem.
Mladá tzv. supertoskánská vína od oceňovaného vinařství Carpineto pěkně pohromadě. Jedná se o svěží, dominatně ovocná vína, která jsou snadno přístupná a srozumitelná. Vychutnat si je můžete například jako aperitiv či v kombinaci s asijskou kuchyní. Nejlépe však chutnají v obklopení přáteli a blízkými. Vína jsou balena v dárkové papírové krabici.
Set obsahuje:
Dogajolo Toscano Rosso IGT
Dogajolo Toscano Bianco IGT
Dogajolo Toscano Rosato IGT IGP.
Mladý "Super Toskánec". Cuvée 70% Sangiovese a 30% Cabernet Sauvignon v dokonalém propojení. Vyznačuje se silnou a hlubokou barvou mladého vína. Je elegantní a krásně vybalancované. Víno zrálo na dřevě. Ručně sbírané hrozny z toskánských vinic formují elegantní, ovocné víno s vůní višní, vanilky a kávy. Na patře lahodná, komplexní chuť. IGP. Vůně višně, káva, vanilka a koření. Chuť plná, jemná, komplexní, dřevo. Doporučujeme k pečená masa.
Vinný balíček z prosluněného Toskánska. Vinařství Carpineto patří mezi uznávaná italská vinařství produkující vína excelentní kvality. Řada Dogajolo obsahuje mladá "Super-toskánská" vína, které vás překvapí svojí svěžestí a elegancí. Balíček obsahuje čtyři lahve červeného Dogajolo Rosso, jedno Dogajolo Rosato a Dogajolo Bianco zdarma. Chuť vín je vyvážená a jemně minerální díky pískovo-vápencovému podloží.
Suché bílé cuvée složené z odrůd Chardonnay, Grechetto a Sauvignon Blanc vyrobené v toskánské oblasti. Víno má lehčí charakter s příjemnou vůní zeleného jablka a citrusů. Chuť je vyvážená a jemně minerální díky pískovo-vápencovému podloží. IGP. Vůně květinová, ovocná. Chuť strukturovaná, zralé ovoce, třešně. Doporučujeme k aperitiv, grilované ryby.
Mladý "Super Toskánec" ve 1,5l lahvi. Cuvée 70% Sangiovese a 30% Cabernet Sauvignon v dokonalém propojení. Vyznačuje se silnou a hlubokou barvou mladého vína. Je elegantní a krásně vybalancované. Víno zrálo na dřevě. Ručně sbírané hrozny z toskánských vinic formují elegantní, ovocné víno s vůní višní, vanilky a kávy. Na patře lahodná, komplexní chuť. Vůně intenzivní, ovocná, kořenitá. Chuť plná, jemná, komplexní. Doporučujeme k grilovaná masa, těstoviny s rajčatovou omáčko.
Mladý "Super Toskánec" ve 1,5l lahvi. Cuvée 70% Sangiovese a 30% Cabernet Sauvignon v dokonalém propojení. Vyznačuje se silnou a hlubokou barvou mladého vína. Je elegantní a krásně vybalancované. Víno zrálo na dřevě. Ručně sbírané hrozny z toskánských vinic formují elegantní, ovocné víno s vůní višní, vanilky a kávy. Na patře lahodná, komplexní chuť. Vůně intenzivní, ovocná, kořenitá. Chuť plná, jemná, komplexní. Doporučujeme k grilovaná masa, těstoviny s rajčatovou omáčkou. IGT. Vůně intenzivní, ovocná, kořenitá. Chuť plná, jemná, komplexní. Doporučujeme k grilovaná masa, těstoviny s rajčatovou omáčko.
Legendární šampaňské Dom Pérignon Toto Champagne je výsledkem hledání rovnováhy mezi odrůdami Pinot Noir a Chardonnay. Světle žlutá barva se zelenými odlesky. Počátečnívůně čerstvých mandlí a grapefruitu pomalu přechází do tónů koření, oříšků kešu a opečených toastů. Sametová, komplexní a harmonická chuť. Každý ročník je unikátní. Poslední kus 2008 Champagne. Vůně svěží, harmonická, ovocno-květinová. Chuť vyvážená, komplexní, ovocná, s dlouhou dochut. Doporučujeme k aperitiv, lehké předkrmy.
Exkluzivní značka Dom Pérignon nabízí pravé šampaňské, které uspokojí i nejnáročnější milovníky kvalitního vína. Dom Pérignon Vintage 2012 je blendem jedinečné struktury, která exploduje na patře. Vůně je plná a rozmanitá, mísí se v ní květiny s ovocem a rostlinné látky s minerálními. Tradiční metoda druhotného kvašení. Zraje minimálně 7 let v lahvi. Champagne. Vůně meruňky,rebarbora,máta,bílý pepř. Chuť ovocná,tabák, opečený toust. Doporučujeme k kaviár,ustřice.
Výtečná struktura a délka. Ideální k červenému masu, omáčkám, sýrům a těstovinám. Ručně sklízené hrozny z vinic o stáří 8 let na kamenito-písčitém podloží. 12 dnů fermentace a 30 dnů macerace hroznů. Víno zrálo 6 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech. Bio. Vůně červené a černé bobulové ovoce. Chuť zralé švestky s jemnými a elegantními taniny. Doporučujeme k k červeným masům, omáčkám, sýrům a těstovinám.
Rodinné vinařství Brusset bylo založeno v roce 1947 André Brussetem dědečkem Laurenta, který nyní vinařství vede. Každá generace se významně zasadila o rozvoj tohoto významného vinařství a charakter vín Brusset. Strukturované, kořenité a intenzivní. Ve vůni je víno komplexní a vrstevnaté připomínající třešně, bonboniéru Maraska a černý pepř. Chuť je robustní a strukturovaná s tóny červených grepů, višní a ostružin. AOC. Vůně třešně, bonboniéru Maraska a černý pepř.. Chuť tóny červených grepů, višní a ostružin.. Doporučujeme k aperitiv, lahůdky, červené maso, houby, gril,.
Jemné růžové víno s výraznou ovocností, zejména s tóny melounu. Vyznačuje se svěží harmonickou chutí, skvěle doplní zeleninová jídla, zejména saláty, ale i dezerty s čerstvým ovocem. Appellation dOrigine Protegée. Vůně jemná ovocná, tóny melounu. Chuť svěží harmonická. Doporučujeme k saláty, dezerty.
90 bodů – velké víno z Loiry, působí velmi noblesně, harmonicky, jemně, perfektně nazrále. Přinese vám elegantní a uhlazený chuťový koncert jak na nose tak v chuti. Tento Sauvignon vás bude doslova hladit po chuťových pohárcích. Těšit se můžete na ovoce, květiny a nechybí ani bylinkové, citrusové a minerální tóny. Sauvignon navíc pochází ze sympatického malého rodinného bio vinařství.
Aroma vína je příjemně uhlazené, noblesní, ovocně bylinkové s minerálním podtónem. Ve vůni najdete velmi příjemné tóny bílých květů, dozrávajícícho angreštu, nektarinek a tóny sušených bylinek až slamniček, které společně s jemnou kamenitou mineralitou a tóny citronové kůry dotváří komplexní a mnohovrstevnatý zážitek z aroma vína.
V chuti je víno stejně noblesní a harmonické jako na nose a elegantně klouzá po jazyku a postupně vyvolává komplexní chuťový zážitek. Víno je dokonale vyvážené a v chuti velmi dobře reflektuje očekávání z aromatiky vína. Ucítíte zde jemné květinové tóny, nektarinky, o slovo se opět hlásí slamničky a tóny sušených bylinek společně s příjemnou citrusově minerální linkou a nechybí ani minerální slanost. Víno má navíc velmi dobrou strukturu, která jej podpoří i během dalších let archivace.
Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá, elegantní.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10-12°C = vyndejte Sauvignon z lednice cca 30min před podáváním.
ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 2-3 roky archivace.
CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?
Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte BIO Sauvignon Blanc, Domaine de l´Aumonier ve srovnání s následujícími víny:
Víno pro pravé gurmány bylo vyrobeno z hroznů odrůdy Chardonnay vypěstovaných na malé vinici La Platiere. Dvaceti pětiletá vinice rozkládající se v proslulé obci Chassagne-Montrachet má jihozápadní orientaci poskytující příhodné podmínky pro ideální vyzrávání hroznů. Roční produkce tohoto delikátního vína je pouze 2000 lahví.
Při výrobě byl dodržen tradiční burgundský postup – ruční sklizeň, spontánní odkalení v nerezové nádobě, zrání v sudech z francouzského dubu (zde 30 % tvořily nové sudy) na jemných kalech po dobu 15 až 18 měsíců. Víno bylo lahvováno bez filtrace.
AOP. Vůně intenzivní, opulentní, ovocitá. Chuť svěží, intenzivní, příjemná perzistence. Doporučujeme k sekaná z drůbežích jater, krevety s fenyklem.
Hrozny pro toto noblesní bílé víno pochází ze dvou vinic spadajících do kategorie "lieux dits", Les Crotots a Les Grands Charrons. Obě mají jílové podloží s vysokým podílem vápence a stáří keřů se pohybuje nad 40 let.
Tradiční burgundská vinifikace probíhala v souladu s pravidly biodynamického přístupu. K sametovosti a vysoké komplexnosti vína přispělo ležení ve francouzských dubových sudech, z nichž 30 % bylo nových, ležení na jemných kvasinkách či spontánní malolaktická fermantace. Víno bylo lahvováno po 15 a 18 měsících zrání.
AOP. Vůně sušené ovoce s dotekem minerality. Chuť svěží, vyvážená, šťavnatá, hluboká. Doporučujeme k kuře na smetanové či sýrové omáčce.
Velmi příjemné a dobře strukturované víno je vyrobeno z hroznů odrůdy Chardonnay. Hrozny pocházejí z vinice Les Sous-Roches vyznačující se pro Burgundsko typickým podložím. Kombinace slínu a vápenitého jílu stojí za jedinečností vín z této oblasti.
Ručně sbírané hrozny byly zpracovávány se vší šetrností a úctou k tradičním postupům. Víno zrálo ve francouzských sudech, z nichž necelá třetina byla tvořena novými sudy, a to po dobu 12 až 15 měsíců. Lahvování se obešlo bez filtrace a probíhalo v souladu s biodynamickými zásadami v období, kdy podle lunárního kalendáře je to nejvíce příhodné.
AOP. Vůně noblesní, jemná, ovocitá, florální, minerální. Chuť svěží, středně plná, komplexní, robustní stru. Doporučujeme k toust s avokádem a lososem, mušle na smetaně.
Velmi příjemné a dobře strukturované víno je vyrobeno z hroznů odrůdy Chardonnay. Hrozny pocházejí z vinice Les Sous-Roches vyznačující se pro Burgundsko typickým podložím. Kombinace slínu a vápenitého jílu stojí za jedinečností vín z této oblasti.
Ručně sbírané hrozny byly zpracovávány se vší šetrností a úctou k tradičním postupům. Víno zrálo ve francouzských sudech, z nichž necelá třetina byla tvořena novými sudy, a to po dobu 12 až 15 měsíců. Lahvování se obešlo bez filtrace a probíhalo v souladu s biodynamickými zásadami v období, kdy podle lunárního kalendáře je to nejvíce příhodné.
AOP. Vůně citrusy, květiny, mineralita. Chuť svěží, ovocná, s výbornou strukturou. Doporučujeme k mořské plody, mořské ryby.
Ušlechtilé víno odrůdy Pinot noir pochází z těch nejlepších míst v Burgundsku. Vinice Les Duresses zaujme již svou načervenalou barvou, která je výsledkem jejího půdního podloží. Vína z této vinice jsou rafinovaná a intenzivní. Jejich roční produkce je pouhých 900 lahví.
Ručně sbírané hrozny byly macerovány po dobu 7 až 10 dní před začátkem spontánní fermentace. Po dvou až třech týdnech kvašení zrálo víno ve francouzských sudech, z nich necelá třetina byla tvořena sudy novými, a to po dobu 16 až 18 měsíců. Díky tomu vzniklo velmi lahodné, vyvážené a strukturované víno s velkým potenciálem pro archivaci.
Premier Cru. Vůně červené ovoce, višně, ostružiny. Chuť plná se strukturovanými a hladkými taniny. Doporučujeme k hovězí v listovém těstě, zapečené kachní maso.
Famózní Pinot Noir z věhlasné obce Volnay je vyroben z hroznů vypěstovaných na vinici Les Ez Blanches, jež se nachází v blízkosti proslulé Clos des Chenes klasifikované jako Premier Cru. Díky svému původu a stáří vinice (více než 50 let) vzniká jedinečné víno s osobitou mineralitou.
Při vinifikaci byly dodrženy veškeré tradiční postupy. Předfermentační macerace hroznů za studena trvala 7 až 10 dní. Víno zrálo ve francouzských sudech (25 % nové sudy), a to po dobu 16 až 18 měsíců. Díky tomu všemu vzniklo velmi vyrovnané a dlouhé víno.
Tohoto vína bylo vyrobeno přibližně jen 2000 lahví.
AOP. Vůně jemné červené ovoce. Chuť svěží, elegantní, minerální taniny, dlouhá. Doporučujeme k vařená krůta se zeleninou, telecí ragú.
Bulharské cuvée francouzského stylu s dominatním zastoupením Merlotu. Víno z perfektně vyzrálých hroznů zrálo 12 měsíců v dřevených sudech. Po přivonění vás čeká doslova exploze aromat bobulovitého ovoce doplněných o vanilkové a mentolové tóny. Na patře je plné, se strukturovanými taniny a příjemně dlouhé. IGP. Vůně intenzivní, ovocitá, vanilka, máta. Chuť plná, intenzivní, ovocná, dlouhá. Doporučujeme k k těžším pokrmům, zejména z tmavého masa.
87 bodů – precizně odvedená práce malého vinaře v oblasti Loiry, kvalita jednoznačně minimálně na stříbrnou medaili. Víno má velmi elegantní a krásně harmonický charakter.
Ve vůni najdete tóny květů černého bezu, kůru grepu a citrusy, lehce angrešt a bylinkové tóny listů černého rybízu, cítíme i velmi typické jemné bylinkové tóny kopřiv.
Víno je velmi šťavnaté, ovocné a vyvážené. Na víně zaujme především svěžest, která spolu s mineralitou a ovocnými projevy černého rybízu, angreštu a citrusů vybízí k dalšímu napití. Dochuť je střední a šťavnatá.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10-12 °C = vyndejte Sauvignon z lednice cca 30 min před podáváním.
ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 2-3 roky archivace.
CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?
Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte Sauvignon Blanc, Domaine François Cartier ve srovnání s následujícími víny:
