Pinot noir

Pinot Noir je světle červené, které se vyznačuje hedvábnou texturou a smyslnou chutí. Je ovocně vpřed s třešněmi a bobulemi jako nejvýraznějšími tóny. Některé hrozny Pinot Noir také nabízejí bylinné a hravé tóny. Je to suché víno, což znamená, že má málo nebo žádný zbytkový cukr, takže není příliš sladké.

Zobrazeno 1. – 32. z 89 výsledků

  • Abbotts & Delaunay BIO Crémant Brut Natur

    Abbotts & Delaunay BIO Crémant Brut Natur, Pinot Noir-Chardonnay, Embellie La Métairie d´Alon, Abbotts & Delaunay, Limoux

    499 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    91 – komplexní, bohaté a zároveň perfektní šťavnaté a slaně minerální víno, které zaujme i svou hloubkou a strukturou, navíc v BIO kvalitě z oblasti Limoux. Rozhodně stojí za hřích… 

    Aroma vína je komplexní a poměrně intenzivní, ucítíte jak tóny zralého ovoce s tóny žlutých jablíček a hrušek, tak jemnou stopu jahod a třešní, přes příjemné tóny sena a bílých květů, až pro champagne metodu typické tóny pečiva. Ve víně objevíte i velmi svůdné kořenité tóny.

    V chuti je víno perfektně vyvážené a velmi harmonické, ovocná složka je dokonale vyvážená šťavnatostí citrusů a křupavě slanou mineralitou, v chuti se projevují rovněž ovocně citrusové tóny obohacené o náznaky květin společně s jemnou kořenitostí.

    Dochuť je velmi dlouhá, ovocně šťavnatá s křupavě minerálním dozvukem.

  • Zástupný symbol

    Alfredo Roca Pinot Noir 2021

    320 

    Elegantní Rulandské modré s expresivním aroma, v němž dominují sladké květinové tóny a třešně přecházející v lehký dotek sudu. V chuti je hladký, vyvážený a s příjemnými taniny. Vůně komplexní, ostružiny, růže, dotek dřeva. Chuť plné, svěží, švestkové tóny, dlouhý závěr. Doporučujeme k sýry s bílou plísní, zvěřina, paštiky.

  • Apri Pinot noir 2020

    Apri Pinot noir 2020

    544 

    Barva je světlejší, granátová s cihlovými odlesky. Ve vůni najdeme tóny třešňové pecky a višňového likéru. Chuť je vyvážená, vrstevnatá s tóny vařeného červeného ovoce, brusinek a červeného rybízu. Závěr příjemně doplňuje zrání 18 měsíců na dubových sudech. Moravksé zemské. Vůně tóny třešňové pecky a višňového likéru. Chuť vyvážená, vrstevnatá s tóny vařeného červenéh. Doporučujeme k hovězí po burgundsku.

  • Abbotts & Delaunay BIO Crémant Brut Natur

    BIO Crémant Brut Natur, Pinot Noir-Chardonnay, Embellie La Métairie d´Alon, Abbotts & Delaunay, Limoux

    489 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    91 – komplexní, bohaté a zároveň perfektní šťavnaté a slaně minerální víno, které zaujme i svou hloubkou a strukturou, navíc v BIO kvalitě z oblasti Limoux. Rozhodně stojí za hřích… 

    Aroma vína je komplexní a poměrně intenzivní, ucítíte jak tóny zralého ovoce s tóny žlutých jablíček a hrušek, tak jemnou stopu jahod a třešní, přes příjemné tóny sena a bílých květů, až pro champagne metodu typické tóny pečiva. Ve víně objevíte i velmi svůdné kořenité tóny.

    V chuti je víno perfektně vyvážené a velmi harmonické, ovocná složka je dokonale vyvážená šťavnatostí citrusů a křupavě slanou mineralitou, v chuti se projevují rovněž ovocně citrusové tóny obohacené o náznaky květin společně s jemnou kořenitostí.

    Dochuť je velmi dlouhá, ovocně šťavnatá s křupavě minerálním dozvukem.

  • BIO Pinot Noir Les Colombiers 2019

    BIO Pinot Noir Les Colombiers 2019, Villa Noria, Pays dOc

    289 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87 bodů – víno této kvality dosáhne bez problémů na stříbrnou medaili. Kategorie „stojí za to vyzkoušet“. 

    Aromatika je komplexní: od ostružiny, kouřivosti a čokolády až po sušené brusinky a višně s tóny dřeva. Víno má šťavnaté, střední tělo s vyzrálým tříslem, které je příjemně zaoblené, má dobrou strukturu a potenciál min 3-4 let, v chuti višně, čokoláda, lehká kouřovost. Dochuť je delší, s nádechem ovoce jako višně a s příjemnými tóny dřeva. Solidní a komplexní.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C

     

    PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

    K Pinot Noir se hodí kachna, jemnější pernatá zvěřina, kohout po burgundsku, losos… U sýrů neuděláte chybu, když zvolíte sýry s ušlechtilou plísní typu Brie a Camembert nebo český Hermelín. Klidně v aromatičtějším a vyzrálejším stavu. Hodit se bude i středně vyzrálý sýr Comté a Gruyère. Díky tomu, že bylo v kontaktu s dubovým sudem, velmi hezky bude doplňovat i jídla s houbami.

  • Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Les Damoiseaux" 2014

    Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Les Damoiseaux" 2014

    563 

    Famózní Rulandské modré z proslulé francouzské oblasti Bourgogne, přesněji Hautes Côtes de Nuits. Vybalancovaná chuť červeného a černého bobulovitého ovoce s jemnou tříslovinou. Velice příjemná, harmonická a ovocná vůně. AOP. Vůně elegantní, červené ovoce, harmonická. Chuť intenzivní, jemné taniny, pevná struktura, dl. Doporučujeme k cizrnové placky, králičí maso, sýry s bílou p.

  • Zástupný symbol

    Bourgogne Pinot Noir Prestige 2020

    505 

    Vynikající Rulandské modré z proslulé burgundské oblasti. Velice plná, komplexní chuť s tóny jahod, třešní. Lehce zemité tóny a náznaky lesní marmelády. Perfektně doplní drůbež nebo sýry s modrou plísní. AOP. Vůně červené ovoce a koření. Chuť elegantní, jemná, v závěru vyvážená. Doporučujeme k drůbeží masa.

  • Zástupný symbol

    Bourgogne Pinot Noir Prestige 2021

    559 

    Vynikající Rulandské modré z proslulé burgundské oblasti. Velice plná, komplexní chuť s tóny jahod, třešní. Lehce zemité tóny a náznaky lesní marmelády. Perfektně doplní drůbež nebo sýry s modrou plísní. AOP. Vůně lehce dřevitá s buketem červeného ovoce. Chuť kulaté s jemnými a elegantními taniny.. Doporučujeme k bílé a červené maso, lehký sýr.

  • Bruno Dangin BIO Crémant de Bourgogne Cuvée Blanche

    Bruno Dangin BIO Crémant de Bourgogne Cuvée Blanche, Bruno Dangin, Extra-Brut

    689 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    90 – harmonický, skvěle strukturovaný a komplexní, ovocně minerální Crémant ze 30 letých vinic, který si užijete v Bio kvalitě od malého vinaře, který sídlí skoro na hranicích regionu Champagne. Popravdě naslepo by tento Blanc de Noir Crémant mohl směle konkurovat nejednomu Champagne. Rozhodně stojí za hřích. 

    Aroma vína je ovocně šťavnaté a nezapře své složení, jelikož se jedná o Blanc de Noir z odrůdy Pinot Noir. Ucítíte zde kromě citrusové svěžesti a typických pečivových tónů vznikajících při delší době ležení na kvasinkách i pěknou linku červeného ovoce v podobě jemných tónů jahod a třešní, znatelné jsou i tóny zralých červených jablíček.

    V chuti je víno velmi hezky strukturované a ovocnější projev tohoto Crémantu se střídá s velmi příjemnou křupavou kyselinkou a znatelnou mineralitou , která víno skvěle balancuje a přispívá ke krásné harmonii i lákavé pitelnosti.

    Dochuť je dlouhá, harmonicky ovocně šťavnatá.

  • Castelfeder Pinot Nero "Glen" 2019

    Castelfeder Pinot Nero "Glen" 2019

    473 

    Rubínově červená barva, silně ovocné aroma, to je Pinot Noir ze severu Itálie. Ručně sbírané hrozny se nechají dva týdny macerovat v nerezových tancích pro získání intenzivní barvy a ovocného charakteru. Víno zraje 12 měsíců v barikových sudech a poté odpočívají 3 měsíce na lahvi. DOP. Vůně kořenitá, kouřová. Chuť tříslovitá. Doporučujeme k k jídlům z moderní gastronomie.

  • Zástupný symbol

    Castelfeder Pinot Nero "Glener" 2015

    473 

    Rubínově červená barva, silně ovocné aroma, to je Pinot Noir ze severu Itálie. Ručně sbírané hrozny se nechají dva týdny macerovat v nerezových tancích pro získání intenzivní barvy a ovocného charakteru. Víno zraje 12 měsíců v barikových sudech a poté odpočívají 3 měsíce na lahvi. DOP. Vůně kořenitá, kouřová. Chuť tříslovitá. Doporučujeme k k jídlům z moderní gastronomie.

  • Champagne Bauchet Champagne Premier Cru Signature

    Champagne Bauchet Champagne Premier Cru Signature, Bauchet, Brut 0,375l

    569 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    90 bodů – křupavě minerální Champagne z Premier Cru vinic s dominantním podílem Chardonnay vás zaujme především díky své eleganci a šťavnaté, křupavě minerální chuti, není náhodou že vín získalo i 90bodů v mezinárodně uznávané soutěži Decanter Wine Awards.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 90 bodů –  Decanter Wine Awards 2024
    • 90 bodů –  Decanter Wine Awards 2022
    • 90 bodů – Decanter Wine Awards 2021

    Na nose se uctíte komplexní aroma svěžích tónů citrusů a letních jablíček společně s typickými Champagne pečivovými tóny. Postupně se začínají rozvíjet i jemné tóny bílých květů a dozrávajících nektarinek. Dojem z aroma je komplexní a šťavnatý, elegantní.

    V chuti se prolínají jak ovocně pečivové tóny typické pro Champagne, tak křupavá šťavnatost s mineralitou, která vás skvěle osvěží a dává tušit i to, že je v tomto Champagne vyšší poměr Chardonnay (80%), které za křupavou svěžestí a mineralitou v chuti primárně stojí, zbytek je tvořen odrůdou Pinot Noir. Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá, svěží, minerální. Toto Champagne zrálo 36 měsíců na kvasinkách.

  • Champagne Bauchet Champagne Premier Cru Signature

    Champagne Bauchet Champagne Premier Cru Signature, Bauchet, Brut v dárkovém balení

    1 139 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    90 bodů – křupavě minerální Champagne z Premier Cru vinic s dominantním podílem Chardonnay vás zaujme především díky své eleganci a šťavnaté, křupavě minerální chuti, není náhodou že vín získalo i 90bodů v mezinárodně uznávané soutěži Decanter Wine Awards.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 90 bodů –  Decanter Wine Awards 2024
    • 90 bodů –  Decanter Wine Awards 2022
    • 90 bodů – Decanter Wine Awards 2021

    Na nose se uctíte komplexní aroma svěžích tónů citrusů a letních jablíček společně s typickými Champagne pečivovými tóny. Postupně se začínají rozvíjet i jemné tóny bílých květů a dozrávajících nektarinek. Dojem z aroma je komplexní a šťavnatý, elegantní.

    V chuti se prolínají jak ovocně pečivové tóny typické pro Champagne, tak křupavá šťavnatost s mineralitou, která vás skvěle osvěží a dává tušit i to, že je v tomto Champagne vyšší poměr Chardonnay (80%), které za křupavou svěžestí a mineralitou v chuti primárně stojí, zbytek je tvořen odrůdou Pinot Noir. Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá, svěží, minerální. Toto Champagne zrálo 36 měsíců na kvasinkách.

  • Champagne Maurice Vesselle Champagne Grand Cru a Bouzy

    Champagne Maurice Vesselle Champagne Grand Cru a Bouzy, Cuvée Reserve, Maurice Vesselle, Extra Brut

    1 289 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    94 bodů – Velké víno, které si oblíbily ty nejlepší michelinské restaurace nejen v Paříži, komplexní a sofistikované, minerální a ovocné, s epochálně dlouhou dochutí, ale co byste mohli také čekat jiného od vinaře, který je posedlý kvalitou a nechává víno na kvasinkách minimálně 10 let, praktikuje hlubokou orbu ve vinici, aby révu přinutil jíst s kořeny více do hloubky a opečovává Grand Cru vinice.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • Toto Champagne si oblíbili i šéfkuchaři top michelinských restuarací nejen v Paříži.

    Aroma je bohaté, komplexní a zároveň sofistikovaně elegantní. Toto Champagne je velmi mnohovrstevnaté a najdete zde jak typické pečivové tón, sušenky a jemné toastové tóny tak tóny červeného ovoce, bílé květy a nechybí ani osvěžující tóny citrusů a objevují se jemné terciální tóny – víno bylo 10 let na kvasinkách v lahvi, což je jedna z libůstek vinaře, hodně dlouhý pobyt v lahvi s kvasinkami.

    V chuti je víno příjemně minerálně šťavnatá, parádně svěží se znatelnými slanými tóny, ucítíte jak svěží citrusy, tak toastové a pečivové tóny, červený rybíz a květinové tóny s jemným terciálními tóny s nádechem včelího vosku a oříšků. I v chuti se jedná o velmi komplexní a sofistikované Champagne top ligy. Dochuť je epochálně dlouhá minernální, šťavnatá s citrusovým dozvukem okořeněným jemnými terciálními tóny. 

    Toto Champagne zrálo neuvěřitelnách 10 let na kvasinkách!!! Odrůdové složení Champagne je 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay.

  • Chateau De Chamirey Mercurey Rouge 2019

    Chateau De Chamirey Mercurey Rouge 2019

    839 

    Château de Chamirey produkuje znamenitá vína v komunální apelaci Mercurey. Sametové, šťavnaté a vyvážené Elegantní, sofistikované a aristokratické. V aroma je víno komplexní vyvážené s tóny jeřabin, zralých jahod a sušených třešní. V chuti je víno elegantní a sametové a převládají v ní tóny anýzu, jahod a malin. Vůně tóny jeřabin, zralých jahod a sušených třešní. Chuť elegantní a sametové a převládají v ní tóny a. Doporučujeme k víno doporučujeme podávat s hovězím po burgun.

  • Chorey-Les-Beaune

    Chorey-Les-Beaune

    578 

    Malá burgundská apelace, specializující se na červené, tedy Pinot Noir. Lehké, středně taninové, ale i plné a velmi charakterní. Na nose dominuje drobné červené bobulové ovoce, ovšem i téony ostružin. Na patře ovocné, elegantní, kulaté. AOC. AOC. Vůně lehké, středně taninové. Chuť ovocné, elegantní, kulaté. Doporučujeme k tmavá masa,mořské plody.

  • Chorey-Les-Beaune 2015

    Chorey-Les-Beaune 2015

    578 

    Malá burgundská apelace, specializující se na červené, tedy Pinot Noir. Lehké, středně taninové, ale i plné a velmi charakterní. Na nose dominuje drobné červené bobulové ovoce, ovšem i téony ostružin. Na patře ovocné, elegantní, kulaté. AOC. AOC. Vůně lehké, středně taninové. Chuť ovocné, elegantní, kulaté. Doporučujeme k tmavá masa,mořské plody.

  • Cote De Beaune Villages Rouge 2014

    Cote De Beaune Villages Rouge 2014

    605 

    100% Pinot Noir z Burgundska. Komplexní tóny lesního ovoce, částečná vinifikace na dřevě. Víno má potenciál zrát 10+ let. AOP. Vůně zralé ovoce, třešně a maliny. Chuť hedvábně jemné s drobnou tříslovinou. Doporučujeme k červené maso, jemně ochucené sýry.

  • Zástupný symbol

    Cote De Nuits Village Rouge 2012

    813 

    100% Pinot Noir. Na nose černý rybíz a zelený čaj, na patře střední tělo, minerální, s reminiscencemi svého zrání na bariku. AOP. Vůně višeň, rybíz, černý rybíz, jahody. Chuť ovocná. Doporučujeme k hovězí, jehněčí, terinky, paštiky.

  • Zástupný symbol

    Cremant Blanc de Noir 2010 extra brut

    422 

    Expresivní vůně čerstvých lesních ostružin je v chuti ideálně doplněna projevy sušeného ovoce. Sekt je vyroben klasickou metodou kvašením v láhvi a vyznačuje se pro „Crémant de Vinselekt“ typickým, jemným a dlouhotrvajícím perlením. Kvašeno v láhvi. Crémant. Vůně Čerstvé lesní ostružiny. Chuť ostružiny a sušené lesní ovoce. Doporučujeme k předkrmy z krevet a humra, kanopky s kaviárem.

  • Zástupný symbol

    Domaine des Terres de Velle Monthélie Premier Cru "Les Dures

    935 

    Ušlechtilé víno odrůdy Pinot noir pochází z těch nejlepších míst v Burgundsku. Vinice Les Duresses zaujme již svou načervenalou barvou, která je výsledkem jejího půdního podloží. Vína z této vinice jsou rafinovaná a intenzivní. Jejich roční produkce je pouhých 900 lahví.

    Ručně sbírané hrozny byly macerovány po dobu 7 až 10 dní před začátkem spontánní fermentace. Po dvou až třech týdnech kvašení zrálo víno ve francouzských sudech, z nich necelá třetina byla tvořena sudy novými, a to po dobu 16 až 18 měsíců. Díky tomu vzniklo velmi lahodné, vyvážené a strukturované víno s velkým potenciálem pro archivaci.

    Premier Cru. Vůně červené ovoce, višně, ostružiny. Chuť plná se strukturovanými a hladkými taniny. Doporučujeme k hovězí v listovém těstě, zapečené kachní maso.

  • Zástupný symbol

    Domaine des Terres de Velle Volnay "Ez Blanches" 2016

    935 

    Famózní Pinot Noir z věhlasné obce Volnay je vyroben z hroznů vypěstovaných na vinici Les Ez Blanches, jež se nachází v blízkosti proslulé Clos des Chenes klasifikované jako Premier Cru. Díky svému původu a stáří vinice (více než 50 let) vzniká jedinečné víno s osobitou mineralitou.

    Při vinifikaci byly dodrženy veškeré tradiční postupy. Předfermentační macerace hroznů za studena trvala 7 až 10 dní. Víno zrálo ve francouzských sudech (25 % nové sudy), a to po dobu 16 až 18 měsíců. Díky tomu všemu vzniklo velmi vyrovnané a dlouhé víno.

    Tohoto vína bylo vyrobeno přibližně jen 2000 lahví.

    AOP. Vůně jemné červené ovoce. Chuť svěží, elegantní, minerální taniny, dlouhá. Doporučujeme k vařená krůta se zeleninou, telecí ragú.

  • Eugen Müller Pinot Noir - Spätburgunder 1 liter 2017

    Eugen Müller Pinot Noir – Spätburgunder 1 liter 2017, trocken, Eugen Muller, Pfalz

    279 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    84 bodů –  přímočaře ovocně šťavnatévíno, které si na nic si nehraje a parádně drží rukopis vinařství vyrábějícího čistá, ovocná vína, které vás budou těšit pít. Až neuvěřitelně dobře se pije, takže budete rádi, že máte před sebou litrovou láhev. Čisté červené potěšení na běžné pití, ale za které se zároveň nebudete muset stydět.

    Aroma je krásně ovocné, jemné elegantní s tóny třešní, jahod a jemných brusinkovo-višňových tónů přidávající do mixu šťavnatost. Nos je jednoduše ovocný, poměrně přímočarý, čistý.

    V chuti je víno lehké ovocně svěží a neuvěřitelně pitelné – jestli je Veltlín z Wachau v 1 litrové láhvi z naší nabídky minerálka mezi bílými, tak tuhle minerálku bych chtěl pít v červené variante, víno je opravdu lehoučké a až nebezpečně pitelné.  Hledáte-li lehčí červené k jídlu a na běžné popíjení, či na párty, tahle láhev vás jednoznačně nezklame a nezruinuje ani vaši peněženku.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 14-16 °C

     

    PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

    K Pinot Noir se hodí kachna, jemnější pernatá zvěřina, kohout po burgundsku, losos… U sýrů neuděláte chybu, když zvolíte sýry s ušlechtilou plísní typu Brie a Camembert nebo český Hermelín. Klidně v aromatičtějším a vyzrálejším stavu. Hodit se bude i středně vyzrálý sýr Comté a Gruyère. Díky tomu, že bylo v kontaktu s dubovým sudem, velmi hezky bude doplňovat i jídla s houbami.

  • Eugen Müller Pinot Noir - Spätburgunder 1 liter 2017

    Eugen Müller Pinot Noir – Spätburgunder 1 liter 2017, trocken, Eugen Muller, Pfalz

    279 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    84 bodů –  přímočaře ovocně šťavnatévíno, které si na nic si nehraje a parádně drží rukopis vinařství vyrábějícího čistá, ovocná vína, které vás budou těšit pít. Až neuvěřitelně dobře se pije, takže budete rádi, že máte před sebou litrovou láhev. Čisté červené potěšení na běžné pití, ale za které se zároveň nebudete muset stydět.

    Aroma je krásně ovocné, jemné elegantní s tóny třešní, jahod a jemných brusinkovo-višňových tónů přidávající do mixu šťavnatost. Nos je jednoduše ovocný, poměrně přímočarý, čistý.

    V chuti je víno lehké ovocně svěží a neuvěřitelně pitelné – jestli je Veltlín z Wachau v 1 litrové láhvi z naší nabídky minerálka mezi bílými, tak tuhle minerálku bych chtěl pít v červené variante, víno je opravdu lehoučké a až nebezpečně pitelné.  Hledáte-li lehčí červené k jídlu a na běžné popíjení, či na párty, tahle láhev vás jednoznačně nezklame a nezruinuje ani vaši peněženku.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 14-16 °C

     

    PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

    K Pinot Noir se hodí kachna, jemnější pernatá zvěřina, kohout po burgundsku, losos… U sýrů neuděláte chybu, když zvolíte sýry s ušlechtilou plísní typu Brie a Camembert nebo český Hermelín. Klidně v aromatičtějším a vyzrálejším stavu. Hodit se bude i středně vyzrálý sýr Comté a Gruyère. Díky tomu, že bylo v kontaktu s dubovým sudem, velmi hezky bude doplňovat i jídla s houbami.

  • Zástupný symbol

    Foncalieu Pinot Noir Le Versant 2021

    221 

    Suché červené víno z jižní francouzské oblasti Languedoc-Roussillon. Světle cihlová barva ve skleničce, ve vůni a chuti červené ovoce. Na nose jahody a pepř, Na patře maliny a třešně. IGP. Vůně ovocná, zralé maliny a třešně. Chuť čerstvé ovoce, příjemná tříslovina. Doporučujeme k drůběží maso, uzeniny a měkké sýry. IGP. Vůně ovocná, zralé maliny a třešně. Chuť čerstvé ovoce, příjemná tříslovina. Doporučujeme k drůběží maso, uzeniny a měkké sýry.

  • Zástupný symbol

    Gevrey-Chambertin 2018

    1 645 

    Elegantní a vrstevnaté červené víno z odrůdy Pinot noir. V bohatém buketu najdete typické odrůdové aroma peckového a drobného bobulovitého ovoce doplněné o tóny ušlechtilého dřeva, které víno získalo až 14ti měsíčním zráním v dubovém sudu. Na patře zaujme pevnou strukturou kopírující aromatický profil a výbornou délkou. Víno má vynikající předpoklady k archivaci. AOP. Vůně ovocné tóny,dřevo. Chuť ostružiny, elegantni tříslovina, dřevo. Doporučujeme k zvěřina, ušlechtilé sýry s bílou plísní.

  • Zástupný symbol

    Gisselbrecht Crémant d'Alsace Blanc de Noirs Brut

    366 

    Svůdné šumivé víno z Alsaska vyrobené z hroznů vypěstovaných na žulovém podloží v okolí obce Dambach la Ville ležící v samotném vinařské srdci této oblasti. Vyniká svou lehkostí a svěžestí a nechybí mu elegance a délka. Vychutnat si je můžete jako aperitiv nebo například se sushi či lehkými úpravami drůbežího masa. Crémant. Vůně atraktivní, ovocitá, toustové tóny. Chuť lehká, citrusově svěží, jemná, dlouhá. Doporučujeme k sushi, plody moře, lehká úprava drůbeže.

  • Zástupný symbol

    Gisselbrecht Crémant d'Alsace Rosé Brut

    442 

    Vynikající, snadno přístupný růžový Crémant z Alsaska, kterému nechybí francouzský "šmrnc". Na nose je jemné, ovocné s tóny lesních plodů. V chuti je svěží, příjemně zakulacené s pikantní kyselinkou v závěru. Crémant. Vůně jemná, živá, ovocná. Chuť lehká, svěží, dlouhá. Doporučujeme k aperitiv, říční ryby, ovocné dezerty.

  • Zástupný symbol

    Gisselbrecht Pinot Noir 2020

    297 

    Lehké, svěží a ovocné víno z elegantní odrůdy Rulandské modré. V jeho vůni je znát především malé bobulovité ovoce jako ostružiny, červený rybíz či třešně. Chuť je svěží, šarmantní a kopírující aromatický profil. AOP. Vůně ovocitá, třešně, červený rybíz, ostružiny. Chuť ovocná, jemná, svěží. Doporučujeme k grilovaná masa včetně ryb, lasagne.

  • Zástupný symbol

    Gisselbrecht Pinot Noir 2021

    297 

    Lehké, svěží a ovocné víno z elegantní odrůdy Rulandské modré. V jeho vůni je znát především malé bobulovité ovoce jako ostružiny, červený rybíz či třešně. Chuť je svěží, šarmantní a kopírující aromatický profil. AOP. Vůně ovocitá, třešně, červený rybíz, ostružiny. Chuť ovocná, jemná, svěží. Doporučujeme k grilovaná masa včetně ryb, lasagne.

  • Zástupný symbol

    Golan Heights Yarden Pinot Noir 2016

    869 

    Neuvěřitelný, elegantní Pinot noir z vysoce umístěných vinohradů v Golanských výšinách, na hranicích Izraele a Sýrie. Řízená vinifikace na nerezu, poté zrání několik měsíců na barikových sudech různého stáří. Na nose dominují třešně v čokoládě a káva, ovšem aroma je spíše subtilnější. Na patře je zralé ovoce v čokoládě ještě výraznější, střední tělo, příjemná acidita, nevtíravě jemné taniny. Košer víno. Vůně bobulové ovoce, pomerančová kůra, koření. Chuť hluboká, komplexní, sametová. Doporučujeme k jehněčí maso, zralé sýry.

  • Zástupný symbol

    Golan Heights Yarden Pinot Noir 2019

    1 160 

    Neuvěřitelný, elegantní Pinot noir z vysoce umístěných vinohradů v Golanských výšinách, na hranicích Izraele a Sýrie. Řízená vinifikace na nerezu, poté zrání několik měsíců na barikových sudech různého stáří. Na nose dominují třešně v čokoládě a káva, ovšem aroma je spíše subtilnější. Na patře je zralé ovoce v čokoládě ještě výraznější, střední tělo, příjemná acidita, nevtíravě jemné taniny. Košer víno. Vůně bobulové ovoce, pomerančová kůra, koření. Chuť hluboká, komplexní, sametová. Doporučujeme k jehněčí maso, zralé sýry.