0.75

  • Zástupný symbol

    Stávek Chardonnay Pozdní sběr 2018

    350 

    První hrozny z vinice daly základ pro výrobu tohoto zajímavého technologického cuvée. Byly sklizeny v optimální zralosti, při ideálním poměru cukrů a kyselin, čímž byl dán předpoklad pro harmonii finálního vína. Část vína kvasila a zrála v několika menších nerezových nádobách, část v dubovém sudu o objemu 1500 litrů a část v sudu barikovém. Vzniklo tak velmi příjemné cuvée nabízející v aroma stopy koření, především vanilky, ale také kompotované broskve, lyofilizovaných plátků kdoule a žluté mirabelky. Chuť je velmi vyvážená, s příjemnou koncem po sladkém dřevu. Jakostní víno s přívlastkem.

  • Stávek Dědova večerka Cuvée 2020

    Stávek Dědova večerka Cuvée 2020

    328 

    Barva vína je slámová, se zlatavým odleskem. Svědčí tak o vyzrálosti hroznů. Vůně je odrůdová, s velmi sladkým startem, výrazně parfémová, po růžovém oleji, vanilce a kandovaném ananasu. V okrouhle kulaté, nikoliv však sladké chuti převažují tóny hřebíčku, ibišku a pozadí také smetanového broskvového jogurtu. Dochuť vína je velmi dlouhá po lesním medu. Moravské zemské víno.

  • Stávek Frankovka VOC 2019

    Stávek Frankovka VOC 2019

    351 

    Rosé Trkmanska každoročně připravujeme tak, aby vyniknul ten nejlepší charakter odrůdy Frankovka. Je velmi svěží a šťavnaté, ale zároveň mírně slané tak, aby vás opravdu TRKlo. Barva vína je starorůžová, až pivoňková. Ve vůni můžete nalézt tóny maliny těsně před utržením, ostružinové pyré a voskovost červené slupky třešní, májůvek. Chuť je osvěžující, s kořenitým doznívajícím závěrem, připomínající krvavý pomeranč nebo vycucanou třešňovou pecku, což je typické pro použitou odrůdu Frankovka. VOC.

  • Stávek Karmazín Family 30´Cuvée 2018

    Stávek Karmazín Family 30´Cuvée 2018

    281 

    Název odkazuje na starý název pro odrůdu Frankovka. Filosofie výroby vína vychází z tradičních postupů přípravy moravského červeného vína starších dob. Uvedený přístup se odráží v rustikálním charakteru vína. Atraktivní, jemná, rubínová barva, vůně zralého peckového ovoce a především podrcených tmavých třešní je doplněná zajímavou zemitostí, herbálnosti, kořenitostí a animalitou. Po ochutnání ve víně naleznete patřičnou neočesanost až bodrost, kterou zvýrazní vyšší obsah sladcehořkých taninů pomalu se formujících při zrání ve starých dubových sudech. Moravské zemské víno.

  • Zástupný symbol

    Stávek Qvevri Cuvée Pinot Blanc & Chardonnay 2018

    350 

    Víno je kupáží Frankovky, která zrála 20 měsíců v několika malých a jednom velkém dubovém sudu. Prvotní tvrdší látky během této doby harmonizovaly. Víno je tedy optimálně vyvážené, s dochutí spíše kulatou. Intenzivní rubínová barva dokazuje vynikající vyzrálost hroznů. Moravské zemské víno. Vůně komplexní, třešně, skořice. Chuť dlouhá, višňová pecka, použité dřevo. Doporučujeme k zralé sýry, kořeněné vepřové maso.

  • Stávek Rosé Trkmanska Frankovka VOC 2021

    Stávek Rosé Trkmanska Frankovka VOC 2021

    293 

    Rosé Trkmanska každoročně připravujeme tak, aby vyniknul ten nejlepší charakter odrůdy Frankovka. Je velmi svěží a šťavnaté, ale zároveň mírně slané tak, aby vás opravdu TRKlo. Barva vína je pivoňková. Ve vůni můžete nalézt předvším tóny rozmačkaných čerstvých prvních jarních třešní a kompotovaných jahod. Chuť je zajimavě sladěná kombinací cukru, kyselin a taninu uvolněného z delší macerace. Připomína vycucanou třešňovou pecku, což je typické pro použitou odrůdu Frankovka. Jakostní víno s přívlastkem. Doporučujeme k ovocné saláty, sorbet, jemné paštiky.

  • Zástupný symbol

    Stávek Rosé Trkmanska VOC 2019

    351 

    Rosé Trkmanska každoročně připravujeme tak, aby vyniknul ten nejlepší charakter odrůdy Frankovka. Je velmi svěží a šťavnaté, ale zároveň mírně slané tak, aby vás opravdu TRKlo. Barva vína je starorůžová, až pivoňková. Ve vůni můžete nalézt tóny maliny těsně před utržením, ostružinové pyré a voskovost červené slupky třešní, májůvek. Chuť je osvěžující, s kořenitým doznívajícím závěrem, připomínající krvavý pomeranč nebo vycucanou třešňovou pecku, což je typické pro použitou odrůdu Frankovka. VOC.

  • Zástupný symbol

    Stávek Svatovavřinecké Rosé Bočky VOC 2018

    350 

    Rosé Bočky představuje seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. I v případě tohoto vína jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během čtyř dní se z výborně vyzrálých a stoprocentně zdravých slupek uvolnily velmi poutavé aromatické látky a víno zároveň zpevnilo svou strukturu. VOC. Vůně komplexní, kořenitá, rozvažené maliny. Chuť divoká, plná, pikantní kyselina. Doporučujeme k paštiky, rostbeef.

  • Zástupný symbol

    Stávek Svatovavřinecké Rosé Bočky VOC 2018

    350 

    Rosé Bočky představuje seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. I v případě tohoto vína jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během čtyř dní se z výborně vyzrálých a stoprocentně zdravých slupek uvolnily velmi poutavé aromatické látky a víno zároveň zpevnilo svou strukturu. VOC. Vůně komplexní, kořenitá, rozvažené maliny. Chuť divoká, plná, pikantní kyselina. Doporučujeme k paštiky, rostbeef.

  • Zástupný symbol

    Stávek Svatovavřinecké Rosé Bočky VOC 2019

    285 

    Rosé Bočky představuje seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. I v případě tohoto vína jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během čtyř dní se z výborně vyzrálých a stoprocentně zdravých slupek uvolnily velmi poutavé aromatické látky a víno zároveň zpevnilo svou strukturu. VOC. Vůně komplexní, kořenitá, rozvařené maliny. Chuť divoká, plná, pikantní kyselina. Doporučujeme k paštiky, rostbeef.

  • Zástupný symbol

    Stávek Svatovavřinecké Rosé Bočky VOC 2019

    285 

    Rosé Bočky představuje seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. I v případě tohoto vína jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během čtyř dní se z výborně vyzrálých a stoprocentně zdravých slupek uvolnily velmi poutavé aromatické látky a víno zároveň zpevnilo svou strukturu. VOC. Vůně komplexní, kořenitá, rozvařené maliny. Chuť divoká, plná, pikantní kyselina. Doporučujeme k paštiky, rostbeef.

  • Stávek Svatovavřinecké Rosé Bočky VOC 2021

    Stávek Svatovavřinecké Rosé Bočky VOC 2021

    350 

    Rosé Bočky představuje seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. I v případě tohoto vína jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během čtyř dní se z výborně vyzrálých a stoprocentně zdravých slupek uvolnily velmi poutavé aromatické látky a víno zároveň zpevnilo svou strukturu. VOC. Vůně vařené ryngle, pečený čaj se šípky a akátový. Chuť plná hořkosladkých taninů, kořenitost hřebík. Doporučujeme k k různým tapas, paštikám nebo předkrmům typu.

  • Zástupný symbol

    Stávek Tercie Rosé Cuvée 2021

    269 

    Spojení tradiční Frankovky z Velkopavlovicka a elegantního Merlotu dalo vzniknout vínu, které je odrazem veselosti, slunce a dobré nálady. Může být považováno za typické rosé z Moravy. Je ideální pro skutečné osvěžení nejen v teplých letních měsících, ale i při dlouhotrvajícím posezení či jiné zábavě. Moravské zemské víno. Vůně intenzivní, černý rybíz, maliník. Chuť svěží, kořenitá, ovocná. Doporučujeme k samostatné popíjení, grilované pokrmy.

  • Stávek Tramín červený Skale 2019

    Stávek Tramín červený Skale 2019

    328 

    Barva vína je slámová, se zlatavým odleskem. Svědčí tak o vyzrálosti hroznů. Vůně je odrůdová, s velmi sladkým startem, výrazně parfémová, po růžovém oleji, vanilce a kandovaném ananasu. V okrouhle kulaté, nikoliv však sladké chuti převažují tóny hřebíčku, ibišku a pozadí také smetanového broskvového jogurtu. Dochuť vína je velmi dlouhá po lesním medu. Moravské zemské víno. Vůně sladká, kořenitá, kandovaný ananas. Chuť kulatá, smetanová, hřebíček. Doporučujeme k ovocné dezerty.

  • Stávek Verjus z Frankovky 2020

    Stávek Verjus z Frankovky 2020

    333 

    Jedná se o starý středoevropský středověký recept. Štáva ze zelených hroznů Frankovky, které jsou sklízeny vždy na přelomu července a srpna, kdy se začínají teprve zabarvovat. Obsah kyselin v těžce vylisovaném moštu je na úrovní leckterých octů. Proto se právě Verjus používá jako náhražka octu všude tam, kde je to možné. Do salátů, omáček nebo jen tak na osvěžení do vody. Nevykazuje octovou štiplavost, ale spíše ovocný a prudce šťavnatě pikantní vjem. Vinný ocet. Vůně používá se jako náhražka octu. Chuť ovocný a prudce šťavnatě pikantní vjem. Doporučujeme k do salátů, omáček nebo jen tak na osvěžení do.

  • Summer Ale 12%

    Summer Ale 12%

    109 

    Pro letní hořké osvěžení je toto pivo jasnou volbou. Příjemná pitelnost je podpořena i velmi decentní vůní a vyváženou chutí. Řemeslná piva.

  • Zástupný symbol

    Supernova Crianza 2013

    274 

    Víno, které zrálo 8 měsíců v amerických a francouzských sudech, vyniká čistým aroma červeného a černého bobulového ovoce. Díky zrání v sudu je jeho aromatický profil doplněn i o tóny koření, vanilky či kakaa. Na patře je víno středně plné, dominuje ovocná chuť s kořeněným závěrem a sladkými taniny. Ribera del Duero Denominacion de Origen. Vůně zralé červené a černé bobulové ovoce. Chuť fenykl, mentol, ostružiny a maliny. Doporučujeme k ančovičky, uzený losos, pečené papriky.

  • Zástupný symbol

    Supernova Crianza 2017

    380 

    Intenzivní víno, které zrálo minimálně 12 měsíců v amerických a francouzských sudech. V aromatickém profilu je jasně rozpoznatelná vůně brusinek, borůvek a ostružin doplněná o tóny koření a minerality. Víno je mohutné s intenzivním projevem lesního ovoce a toustovými tóny. Chuť je harmonická s dlouhým závěrem. DOP. Vůně jemná, výrazná, bohatá, ovocitá, koření, mine. Chuť tělnatá, sametově hebká, strukturovaná, dlouh. Doporučujeme k sýry s bílou plísní, srstnatá zvěřina, skopov.

  • Zástupný symbol

    Supernova Reserva

    362 

    Vyzrálé víno, které bylo školeno 18 měsíců na francouzských a amerických sudech. Víno je komplexní s příjemným buketem. Ponechává si své primární aroma zralého černého ovoce, které je doplněno o tóny sladkého dřeva a pečiva. Díky zrání v láhvi získalo víno nádech zemitých a animálních tónů. Na patře je víno plné, velmi dobře strukturované s jemnými taniny. Ovocná chuť je střídána kořeněným projevem skořice, vanilky a anýzu. Díky zrání v láhvi získalo víno nádech zemitých a animálních tónů. Ribera del Duero Denominacion de Origen. Vůně aroma zralého černého ovoce. Chuť skořice, vanilky a anýz. Doporučujeme k tmavá masa, losos, tvrdé sýry.

  • Zástupný symbol

    Supernova Reserva 2015

    456 

    Vyzrálé víno, které bylo školeno 18 měsíců na francouzských a amerických sudech. Víno je komplexní s příjemným buketem. Ponechává si své primární aroma zralého černého ovoce, které je doplněno o tóny sladkého dřeva a pečiva. Na patře je víno plné, velmi dobře strukturované s jemnými taniny. Ovocná chuť je střídána kořeněným projevem skořice, vanilky a anýzu. DOP. Vůně bohatá, černé ovoce, sladké dřevo, toustové t. Chuť tělnatá, strukturovaná, sametové taniny. Doporučujeme k uzeniny, tmavá masa, sýry s bílou plísní.

  • Zástupný symbol

    Supernova Roble 2014

    233 

    Víno, které zrálo 8 měsíců v amerických a francouzských sudech, vyniká čistým aroma červeného a černého bobulového ovoce. Díky zrání v sudu je jeho aromatický profil doplněn i o tóny koření, vanilky či kakaa. Na patře je víno středně plné, dominuje ovocná chuť s kořeněným závěrem a sladkými taniny. DOP. Vůně zralé červené a černé bobulové ovoce. Chuť fenykl, mentol, ostružiny a maliny. Doporučujeme k ančovičky, uzený losos, pečené papriky.

  • Zástupný symbol

    Supernova Roble 2019

    256 

    Víno, které zrálo 8 měsíců v amerických a francouzských sudech, vyniká čistým aroma červeného a černého bobulového ovoce. Díky zrání v sudu je jeho aromatický profil doplněn i o tóny koření, vanilky či kakaa. Na patře je víno středně plné, dominuje ovocná chuť s kořeněným závěrem a sladkými taniny. DOP. Vůně zralé červené a černé bobulové ovoce. Chuť fenykl, mentol, ostružiny a maliny. Doporučujeme k ančovičky, uzený losos, pečené papriky.

  • Sustantzia Monica di Sardegna DOC 2020

    Sustantzia Monica di Sardegna DOC 2020

    266 

    Sustantzia je červené víno DOC získané z hroznů Monica. Jedná se o intenzívní červené víno. Ve vůni najdeme tóny červeného ovoce. V chuti je víno sametové, dokonale vyvážené s dlouhou perzistencí. DOC. Vůně tóny červeného ovoce. Chuť sametová, s dlouhou perzistencí. Doporučujeme k červené maso, vyzrálé sýry.

  • Svatomartinské Muškát moravský 2021

    Svatomartinské Muškát moravský 2021

    85 

    Vychutnejte si první letošní víno z Habánských sklepů, které je krásně mladé, svěží, lehké a ovocité. Doporučujeme jej ke svatomartinské huse nebo pečené drůbeži. Moravské zemské víno. Vůně svěží, lehká, ovocitá. Chuť intenzivní, osvěžující, ovocná. Doporučujeme k svatomartinská husa, pečená drůbež.

  • Svatomartinské Svatovavřinecké 2021

    Svatomartinské Svatovavřinecké 2021

    84 

    Lehké svatomartinské červené víno z tradiční odrůdy Svatovavřinecké – první víno ročníku 2020. Vůně je svěží a ovocitá. Ve středně plné chuti najdeme tóny zralého bobulovitého ovoce s dotekem kořenitosti. Moravské zemské víno. Vůně ovocná, zralé bobuloviny. Chuť povzbudivá, středně plná, ovocitá. Doporučujeme k svatomartinská husa, pečené hovězí.

  • Svatomartinské Svatovavřinecké 2022 0,75 l

    Svatomartinské Svatovavřinecké 2022 0,75 l

    63 

    Barva vína je světle purpurová se starorůžovými odlesky v menisku. Vůně je výrazně ovocná po čerstvě dozrálých višních. Ovocný charakter nalezneme taktéž v chuti. O mladistvosti vína vypovídá i jeho svěží kyselinka. Jakostní víno odrůdové.

  • Svatomartinské Svatovavřinecké 2022 0,75 l

    Svatomartinské Svatovavřinecké 2022 0,75 l

    63 

    Barva vína je světle purpurová se starorůžovými odlesky v menisku. Vůně je výrazně ovocná po čerstvě dozrálých višních. Ovocný charakter nalezneme taktéž v chuti. O mladistvosti vína vypovídá i jeho svěží kyselinka. Jakostní víno odrůdové.

  • Svatomartinské Zweigeltrebe Rosé 2021

    Svatomartinské Zweigeltrebe Rosé 2021

    85 

    Vychutnejte si první letošní víno z Habánských sklepů, které je krásně mladé, svěží, lehké a ovocité. Doporučujeme jej ke svatomartinské huse nebo pečené drůbeži. Moravské zemské víno. Vůně svěží, lehká, zralé červené ovoce. Chuť osvěžující, ovocná, jahody, maliny. Doporučujeme k svatomartinská husa, pečená drůbež.

  • Svatováclavské 10°

    Svatováclavské 10°

    106 

    Na sv. Václava, patrona všech sládků a českého piva, uvařili speciální Svatováclavskou desítku. Jedná se o desítku z čerstvého hlávkového chmele Saaz Special. Chmelem jsme doopravdy nešetřili, kdy jsme použili skoro 15 kg, a to jak do chmelovaru, tak do studeného chmelení. Sklizeň chmele probíhá pouze jednou za rok, a to na přelomu srpna a září. Proto je toto pivo výjimečné nejen svým svěžím chmelovým aroma a chutí, ale i vzácnou dostupností. Řemeslná piva.

  • Svatovařinecké 2018

    Svatovařinecké 2018

    336 

    Suché červené víno z odrůdy Svatovavřinecké, jedné z nejpěstovanějších tuzemských odrůd. Víno je tmavě červené barvy, s výraznou vůní černých třešní, brusinek, povidel a koření. Intenzivní je toto víno i na patře – charakterizuje jej střední plnost s dobře zakomponovanými tříslovinami. Podloží vinice tvoří vápenaté sedimenty druhohorního moře. Jakostní víno odrůdové. Vůně expresivní, kořeněná, zralé červené ovoce. Chuť středně plná, intenzivní, strukturované tanin. Doporučujeme k grilované maso a steaky, sýry s bílou plísní.

  • Zástupný symbol

    Svatovavřinecké

    103 

    Srozumitelné červené víno s dominantně ovocným projvem typickým pro odrůdu Svatovavřinecké. Můžete v nm hledat tóny peckového ovoce či švestek s dotekm koření. Plná chuť je oživována výraznější kysleinkou, díky níž víno působí živelně. Jakostní víno odrůdové. Vůně expresivní, primárně ovocitá, dotek koření. Chuť živelná, plná, peckové ovoce, srozumitelná. Doporučujeme k grilované maso, tvrdé a polotvrdé sýry.

  • Zástupný symbol

    Svatovavřinecké

    89 

    Příjemně pitelné a ovocné červené víno ze Svatovavřineckého. Ideální pro posezení s přáteli či k lehkým úpravám vepřové i hovězího masa. Jakostní víno odrůdové. Vůně po višních, černém rybízu. Chuť sametová, jemná po povidlech. Doporučujeme k ke zvěřině, huse, kachně, vepřovému.