Víno

  • Vinařství Mikrosvín Mikulov Ryzlink vlašský

    Vinařství Mikrosvín Mikulov Ryzlink vlašský, Březí – Ořechová hora, 2020, pozdní sběr, Mikrosvín

    349 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 bodů – vyvážený vlašák s dobrou strukturou a parádním minerálně svěžím charakterem, který je dle mého názoru doslova předurčen pro párování s jídlem. Osobně jsem si jej moc užil s nedělním řízkem :), mimochodem hodit se bude i ke smažené rybě a bramborovému salátu…

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • Prague Wine Trophy 2022 – Prague Premium Gold
    • Valtické vinné trhy 2022 – zlatá medaile
    • Mikulovská podoblast NSV 2022 – zlatá medaile
    • Concours Mondial de Bruxelles 2022 – stříbrná medaile  

    Aroma působí příjemně, ovocně šťavnatým dojmem s tóny bílých lučních květů a broskví, zároveň je zde patrný i tón sušených bylinek, jemná kořenitost a svěží citrusová svěžest.

    V chuti je víno příjemně minerálně šťavnaté s velmi solidní strukturou a příjemnými ovocně citrusovými tóny a jemnou kořenitostí.

    Dochuť je delší minerálně šťavnatá s jemným kořenitým dozvukem.

  • Vinařství Mokruša Hibernal 2021

    Vinařství Mokruša Hibernal 2021, pozdní sběr, Mokruša, polosuché

    242 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87 bodů – hezky čistě udělaný Hibernal se svůdným ovocně květinovým aroma a příjemnou svěží kyselinkou, která přes vyšší zbytkový cukr posouvá víno do příjemné harmonie a zanechává svěží dozvuk vína.

    Aroma je příjemně ovocně květinové s tóny černého bezu, kiwi, angreštovými tóny a samozřejmě nechybí ani svěží citrusy které jdou až do exotičtějších limetkových akcentů.

    V chuti je víno příjemně zaoblené zbytkovým cukrem, ale v harmonii se šťavnatou kyselinkou, která víno příjemně oživuje a balancuje. V chuti ucítíte bezinkové tóny tóny kiwi, angreštu a samozřejmě svěží citrusy. Dochuť je střední s ovocně šťavnatým projevem.

  • Vinařství Mokruša Hibernal 2021

    Vinařství Mokruša Hibernal 2021, pozdní sběr, Mokruša, polosuché

    242 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87 bodů – hezky čistě udělaný Hibernal se svůdným ovocně květinovým aroma a příjemnou svěží kyselinkou, která přes vyšší zbytkový cukr posouvá víno do příjemné harmonie a zanechává svěží dozvuk vína.

    Aroma je příjemně ovocně květinové s tóny černého bezu, kiwi, angreštovými tóny a samozřejmě nechybí ani svěží citrusy které jdou až do exotičtějších limetkových akcentů.

    V chuti je víno příjemně zaoblené zbytkovým cukrem, ale v harmonii se šťavnatou kyselinkou, která víno příjemně oživuje a balancuje. V chuti ucítíte bezinkové tóny tóny kiwi, angreštu a samozřejmě svěží citrusy. Dochuť je střední s ovocně šťavnatým projevem.

  • Vinařství Mokruša Pálava 2023

    Vinařství Mokruša Pálava 2023, výběr z hroznů, Mokruša, polosladké

    282 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87 bodů – Pálava sladšího stylu, ale zároveň velmi příjemně balancovaná šťavnatým citrusovým projevem, který je patrný už od prvního přičichnutí a těšit se můžete na aroma čerstvé hroznové šťávy exotického ovoce a květinového nektaru.

    Aroma je ovocně kořenité a svěží zároveň, ucítíte tóny čerstvé hroznové šťávy, růže, muškátovou kořenitost a tóny zralých broskví až exotického ovoce, co je ale sympatické jeto, že ucítíte i výrazné citrusové tóny, které dokonale balancují těžší vůně typické pro odrůdu Pálava a dodávají vínu příjemně svěží charakter a doslova lákají k napití.

    V chuti je samozřejmě cítit sladkost, ale příjemně překvapí živá kyselinka, která balancuje plnost a sladší charakter vína, ucítíte vůně čerstvé hroznové šťávy až tóny exotického liči, květinový nektar a osvěžující citrusové tóny citronů a pomela. Dochuť je delší a prolíná se v ní hroznová šťáva s osvěžujícími tóny citrusů.

  • Vinařství Obelisk Chardonnay 2019

    Vinařství Obelisk Chardonnay 2019, Hintertály, pozdní sběr, Obelisk, suché, barrique

    315 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    89 bodů – za mě klobouk dolů za velmi pěkný příklad Chardonnay z Moravy na sudu, sud nepřebil ovocnost vína, víno je velmi komplexní a krásně se postupně rozvíjí, zaujala mě především elegantní minerálně slaná linka, která vínu přidává na struktuře a dělá z něj i velmi příjemného společníka pro párování s jídlem. Ochutnejte jej třeba se sýrem typu Brie nebo s pečenou krůtou.  

    Aroma je komplexní s tóny vyzrálého žlutého ovoce jako je sušený žlutý meloun, bílých květů, i jemnými exotickými tóny banánu a vanilky, patrná je i vůně pražených lískových oříšků a kořenitost získaná díky pobytu v ušlechtilém dubovém sudu.

    Chuť je komplexní, harmonická, sud je pěkně integrován s ovocností vína, a objevíte tak chuti citrusů, letních jablíček, žlutého melounu a nechybí ani vanilka a lískové oříšky, které byly patrné i v aromatu vína. Co mě na víně zaujalo, je i parádní šťavnatost a především slaná mineralita, která vínu přidává na noblese komplexnosti, ale i schopnosti párování s jídlem.

    Dochuť je dlouhá, komplexní a najdete v ní vše od ovoce, přes šťavnatost citrusů, tóny oříšků a celou dochutí se táhne skvělá slaná minerální linka.  

  • Vinařství Obelisk Chardonnay 2019

    Vinařství Obelisk Chardonnay 2019, Hintertály, pozdní sběr, Obelisk, suché, barrique

    315 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    89 bodů – za mě klobouk dolů za velmi pěkný příklad Chardonnay z Moravy na sudu, sud nepřebil ovocnost vína, víno je velmi komplexní a krásně se postupně rozvíjí, zaujala mě především elegantní minerálně slaná linka, která vínu přidává na struktuře a dělá z něj i velmi příjemného společníka pro párování s jídlem. Ochutnejte jej třeba se sýrem typu Brie nebo s pečenou krůtou.  

    Aroma je komplexní s tóny vyzrálého žlutého ovoce jako je sušený žlutý meloun, bílých květů, i jemnými exotickými tóny banánu a vanilky, patrná je i vůně pražených lískových oříšků a kořenitost získaná díky pobytu v ušlechtilém dubovém sudu.

    Chuť je komplexní, harmonická, sud je pěkně integrován s ovocností vína, a objevíte tak chuti citrusů, letních jablíček, žlutého melounu a nechybí ani vanilka a lískové oříšky, které byly patrné i v aromatu vína. Co mě na víně zaujalo, je i parádní šťavnatost a především slaná mineralita, která vínu přidává na noblese komplexnosti, ale i schopnosti párování s jídlem.

    Dochuť je dlouhá, komplexní a najdete v ní vše od ovoce, přes šťavnatost citrusů, tóny oříšků a celou dochutí se táhne skvělá slaná minerální linka.  

  • Vinařství Obelisk Chardonnay 2021

    Vinařství Obelisk Chardonnay 2020, Hintertály, pozdní sběr, Obelisk, suché

    240 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    85/86 bodů – minimálně pro mě až nebezpečně pitelné víno lehkého stylu, které je neuvěřitelně šťavnaté a v každém okamžiku svádějící k dalšímu napití. Zaujalo mě i svou minerální slaností a pochvalou pro víno je myslím i fakt, že obecně moc neholduji Chardonnay z Moravy, ale tady rád udělám výjimku.   

    Aroma je elegantní a příjemně svůdné s tóny jablíček golden delicious a broskví, objevíte i svěží aroma citrusů, které jemně přechází do náznaků citronové kůry a pomela.

    V chuti je víno především harmonické a až nebezpečně pitelné, zaujme vás svým osvěžujícím projevem, jemnou minerální slaností a projevem šťavnatých citrusů, nechybí ani jemné tóny jablíček a dozrávajících nektarinek. 

    Dochuť je střední až delší minerálně šťavnatá až se slaným dozvukem. 

    Ocenění vína: Prague Wine Trophy Premium Gold Medal

  • Vinařství Obelisk Chardonnay 2021

    Vinařství Obelisk Chardonnay 2021, Hintertály, pozdní sběr, Obelisk, suché

    240 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    85/86 bodů – minimálně pro mě až nebezpečně pitelné víno lehkého stylu, které je neuvěřitelně šťavnaté a v každém okamžiku svádějící k dalšímu napití. Zaujalo mě i svou minerální slaností a pochvalou pro víno je myslím i fakt, že obecně moc neholduji Chardonnay z Moravy, ale tady rád udělám výjimku.   

    Aroma je elegantní a příjemně svůdné s tóny jablíček golden delicious a broskví, objevíte i svěží aroma citrusů, které jemně přechází do náznaků citronové kůry a pomela.

    V chuti je víno především harmonické a až nebezpečně pitelné, zaujme vás svým osvěžujícím projevem, jemnou minerální slaností a projevem šťavnatých citrusů, nechybí ani jemné tóny jablíček a dozrávajících nektarinek. 

    Dochuť je střední až delší minerálně šťavnatá až se slaným dozvukem. 

    Ocenění vína: Prague Wine Trophy Premium Gold Medal

  • Vinařství Obelisk Chardonnay 2021

    Vinařství Obelisk Chardonnay 2021, Hintertály, pozdní sběr, Obelisk, suché

    240 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    85/86 bodů – minimálně pro mě až nebezpečně pitelné víno lehkého stylu, které je neuvěřitelně šťavnaté a v každém okamžiku svádějící k dalšímu napití. Zaujalo mě i svou minerální slaností a pochvalou pro víno je myslím i fakt, že obecně moc neholduji Chardonnay z Moravy, ale tady rád udělám výjimku.   

    Aroma je elegantní a příjemně svůdné s tóny jablíček golden delicious a broskví, objevíte i svěží aroma citrusů, které jemně přechází do náznaků citronové kůry a pomela.

    V chuti je víno především harmonické a až nebezpečně pitelné, zaujme vás svým osvěžujícím projevem, jemnou minerální slaností a projevem šťavnatých citrusů, nechybí ani jemné tóny jablíček a dozrávajících nektarinek. 

    Dochuť je střední až delší minerálně šťavnatá až se slaným dozvukem. 

    Ocenění vína: Prague Wine Trophy Premium Gold Medal

  • Vinařství Obelisk Ryzlink Rýnský VOC Valtice 2020 Hintertály

    Vinařství Obelisk Ryzlink Rýnský VOC Valtice 2020 Hintertály, Obelisk, suché

    240 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 – velmi příjemný ryzlink rýnský, který potěší křupavou mineralitou, svěžím projevem, ale objevíte v něm i příjemnou vůni lipového květu a náznaky terciálních tónů v podobě včelího vosku a sušených meruněk.  

    Aroma je odrůdově typické, kromě svěžích citrusů a ovocných tónů meruněk nechybí ani vůně lipového květu a objevující se terciální aromatická stopa v podobě jemných tónů včelího vosku a sušených meruněk.

    V chuti je víno příjemně extraktivní, šťavnaté a minerálně křupavé, převládá zde svěžest citrusů, čerstvé meruňky, jarního jablíčka a znatelná je zde i minerální slanost, i v chuti se objevuje náznak nazrálějších tónů především včelího vosku.

    Dochuť je delší, svěží, s minerálně citrusovou dochutí a jemným akcentem včelího vosku.

    Ocenění: Prague Premium Gold  

  • Vinařství Obelisk Ryzlink Rýnský VOC Valtice 2020 Hintertály

    Vinařství Obelisk Ryzlink Rýnský VOC Valtice 2020 Hintertály, Obelisk, suché

    240 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 – velmi příjemný ryzlink rýnský, který potěší křupavou mineralitou, svěžím projevem, ale objevíte v něm i příjemnou vůni lipového květu a náznaky terciálních tónů v podobě včelího vosku a sušených meruněk.  

    Aroma je odrůdově typické, kromě svěžích citrusů a ovocných tónů meruněk nechybí ani vůně lipového květu a objevující se terciální aromatická stopa v podobě jemných tónů včelího vosku a sušených meruněk.

    V chuti je víno příjemně extraktivní, šťavnaté a minerálně křupavé, převládá zde svěžest citrusů, čerstvé meruňky, jarního jablíčka a znatelná je zde i minerální slanost, i v chuti se objevuje náznak nazrálějších tónů především včelího vosku.

    Dochuť je delší, svěží, s minerálně citrusovou dochutí a jemným akcentem včelího vosku.

    Ocenění: Prague Premium Gold  

  • Vinařství Obelisk Ryzlink Rýnský VOC Valtice 2020 Hintertály

    Vinařství Obelisk Ryzlink Rýnský VOC Valtice 2020 Hintertály, Obelisk, suché

    240 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 – velmi příjemný ryzlink rýnský, který potěší křupavou mineralitou, svěžím projevem, ale objevíte v něm i příjemnou vůni lipového květu a náznaky terciálních tónů v podobě včelího vosku a sušených meruněk.  

    Aroma je odrůdově typické, kromě svěžích citrusů a ovocných tónů meruněk nechybí ani vůně lipového květu a objevující se terciální aromatická stopa v podobě jemných tónů včelího vosku a sušených meruněk.

    V chuti je víno příjemně extraktivní, šťavnaté a minerálně křupavé, převládá zde svěžest citrusů, čerstvé meruňky, jarního jablíčka a znatelná je zde i minerální slanost, i v chuti se objevuje náznak nazrálějších tónů především včelího vosku.

    Dochuť je delší, svěží, s minerálně citrusovou dochutí a jemným akcentem včelího vosku.

    Ocenění: Prague Premium Gold  

  • Vinařství Pavlov Chardonnay 2017 výběr z hroznů Solitér 0.75l

    Vinařství Pavlov Chardonnay 2017 výběr z hroznů Solitér 0.75l

    199 

    Krásné víno zlatavé barvy, ve vůni je intenzivní, s krásnými projevy dobře vyzrálých hroznů, ve které vyniká vůně hrušek a broskví, s podtónem lískových oříšků. Chuť je plnější, krásně strukturovaná, což napovídá o velkém potenciálu vína. Převládá zde ovocná chuť, která koresponduje s vůni vína doplněnou o příjemnou kyselinku v dlouhém závěru.

  • Vinařství Pavlov Chardonnay 2019 pozdní sběr 0.75l

    Vinařství Pavlov Chardonnay 2019 pozdní sběr 0.75l

    169 

    Krásná zlatá barva s jemnými zelenými odlesky. Intenzivní vůně nabízí aroma citrusových plodů, ale i medové a kořenité složky. Chuť je výrazná a šťavnatá s převahou ovocných a kořenitých tónů, které se v delším závěru výborně doplňují.

  • Vinařství Pavlov Chardonnay 2020 pozdní sběr 0.75l

    Vinařství Pavlov Chardonnay 2020 pozdní sběr 0.75l

    215 

    Světle zlatavá barva se zelenkavým nádechem, s vyšší viskozitou. Vůně připomíná zralý žlutý meloun, máslovou hrušku a zralý banán, chuť je velmi harmonická s nižším podílem kyselinky, středním alkoholem, ale závěr vína překvapí paletou chutí po tropickém ovoci.

  • Zástupný symbol

    Vinařství Pavlov Chardonnay 2021 pozdní sběr Solitér

    219 

    Víno světlé barvy se zelenkavými reflexy. Intezivní, silné vůni dominuje kombinace citrusových plodů zjemněná sladkou vůní medu. Bohatou chuť sadového ovoce, oříšků a másla krásně harmonizuje šťavnatá kyselinka. 

  • Vinařství Pavlov Pálava 2016 slámové 0.2l

    Vinařství Pavlov Pálava 2016 slámové 0.2l

    319 

    Jiskrná barva ušlechtilého zlata s vyšší viskozitou. Vůně je intenzivnější a bohatá, připomínající med, oříšky či marmeládu z broskví a kdoulí s tóny exotického ovoce. Chuť je plná s příjemnou kyselinkou a patrným zbytkovým cukrem. Ve šťavnaté sladké a delší dochuti najdeme tóny kompotu, pečeného ovoce a květového medu. Hrozny Pálavy, použité k výrobě toho speciálního sladkého vína, byly sušeny na slámových rohožích po dobu 3 měsíců. Tento proces sušení je použit za účelem koncentrace extraktivních látek, které pozitivně ovlivňují finální charakter vína. Výroba slámových sladkých vín je velice složitým a svátečním procesem, ne každý rok jsou vhodné podmínky k tvorbě tohoto vína.

  • Vinařství Pavlov Pálava 2018 výběr z hroznů 0.75l

    Vinařství Pavlov Pálava 2018 výběr z hroznů 0.75l

    199 

    Nižší , zlatavá barva slámy, vůně je bohatá, ovocně kořenitá, připomínající květiny a exotické ovoce. Chuť je kořenitě minerální, středně plná s patrným zbytkovým cukrem a šťavnatou dochutí kandovaného ovoce.

  • Vinařství Pavlov Pálava 2019 výběr z hroznů 0.75l

    Vinařství Pavlov Pálava 2019 výběr z hroznů 0.75l

    199 

    Víno sytější zlaté barvy. Výrazné vůně s jemnými kořenitými a ovocnými projevy, především tropického ovoce. Chuť je lahodná s medovým projevem zbytkového cukru a příjemným kořenitým závěrem.

  • Vinařství Pavlov Pálava 2020 výběr z hroznů 0.75l

    Vinařství Pavlov Pálava 2020 výběr z hroznů 0.75l

    250 

    Tato Pálava zaujme vyšší zlatavou barvou, jemně kořenitou vůní s ovocnými tóny připomínající ananas a pěknou kulatou a čistou chutí s kořenitým charakterem.

  • Zástupný symbol

    Vinařství Pavlov Pálava 2020 výběr z hroznů Solitér

    250 

    Víno zlatavé barvy, kde se čisté aroma ve vůni projevuje silnou ovocností po přezrálých mandarinkách a bílých broskvích. Chuť je plná, komplexní s dlouhým závěrem, ve kterém jsou výrazné tóny medu a jemného koření, doplněné vyšším zbytkovým cukrem.

  • Vinařství Pavlov Pálava 2020 výběr z hroznů Solitér 0.75l

    Vinařství Pavlov Pálava 2020 výběr z hroznů Solitér 0.75l

    250 

    Víno zlatavé barvy, kde se čisté aroma ve vůni projevuje silnou ovocností po přezrálých mandarinkách a bílých broskvích. Chuť je plná, komplexní s dlouhým závěrem, ve kterém jsou výrazné tóny medu a jemného koření, doplněné vyšším zbytkovým cukrem.

  • Zástupný symbol

    Vinařství Pavlov Pálava 2021 pozdní sběr Solitér

    199 

    Víno zářivě žluté barvy se zlatavými odlesky. Najdeme zde vůni hrozinek, citrusů a výraznou medovou vůni propolisu. V chuti dominuje exotické ovoce s výraznou kořenitostí, která je doprovázena dlouhým medovým závěrem. 

  • Vinařství Pavlov Rulandské bílé 2018 pozdní sběr 0.75l

    Vinařství Pavlov Rulandské bílé 2018 pozdní sběr 0.75l

    169 

    Mladistvá, zlatavě žlutá barva se zelenými reflexy, elegantní vůně čerstvého sadového ovoce, především žlutého jablka, v pozadí s tóny dozrávajícího ananasu a minerálním dotekem. Chuť je šťavnatá, středně plná ovocného charakteru s minerální dochutí.

  • Vinařství Pavlov Rulandské bílé 2019 pozdní sběr 0.75l

    Vinařství Pavlov Rulandské bílé 2019 pozdní sběr 0.75l

    169 

    Víno intenzivnější žluto-zlatavé barvy. Vůně je jemná, připomíná tóny sadového ovoce. V elegantní chuti je hravá kyselina, která podtrhuje svěží dochuť.

  • Zástupný symbol

    Vinařství Pavlov Rulandské bílé 2020 pozdní sběr

    219 

    Světle žlutá barva, aroma je středně intenzivní a bohaté, připomínající sadové ovoce, broskve či hrušky. Chuť je středně plná, ovocitá, svěží s harmonickou kyselinkou a delší dochutí.

  • Vinařství Pavlov Rulandské bílé 2020 pozdní sběr 0.75l

    Vinařství Pavlov Rulandské bílé 2020 pozdní sběr 0.75l

    215 

    Světle žlutá barva, aroma je středně intenzivní a bohaté, připomínající sadové ovoce, broskve či hrušky. Chuť je středně plná, ovocitá, svěží s harmonickou kyselinkou a delší dochutí.

  • Vinařství Pavlov Rulandské šedé 2017 výběr z hroznů Solitér 0.75l

    Vinařství Pavlov Rulandské šedé 2017 výběr z hroznů Solitér 0.75l

    199 

    Toto víno z řady Solitér se vyznačuje zlatavou barvou. Vůně je středně intenzivní, převládají v ní tóny zralého sadového ovoce zejména červeného jablka, krásně doplněné o jemný podtón exotického ovoce. Chuť je plná, šťavnatá, dominuje v ní zralé podzimní ovoce, doplněné o příjemnou pikantní kyselinku. Víno má dlouhý ovocný závěr.

  • Vinařství Pavlov Rulandské šedé 2018 pozdní sběr 0.75l

    Vinařství Pavlov Rulandské šedé 2018 pozdní sběr 0.75l

    169 

    Světle žlutá barva, typicky odrůdová vůně, s chlebnatými či ovocnými tóny, velmi pěkná chuť, šťavnatá, harmonická.

  • Zástupný symbol

    Vinařství Pavlov Rulandské šedé 2018 výběr z cibéb

    249 

    Barva vína je sytější zlatavá s velmi pěknou viskozitou. Ve vůni převládávají tóny zralého sadového ovoce, lučních květů s medovým podtónem. V chuti budete obdivovat krásnou harmonii zbytkové cukru se svěží kyselinou podtrženou příjemnou kořenitostí v závěru s dlouhou dochutí.

  • Vinařství Pavlov Rulandské šedé 2018 výběr z cibéb 0.2l

    Vinařství Pavlov Rulandské šedé 2018 výběr z cibéb 0.2l

    245 

    Barva vína je sytější zlatavá s velmi pěknou viskozitou. Ve vůni převládávají tóny zralého sadového ovoce, lučních květů s medovým podtónem. V chuti budete obdivovat krásnou harmonii zbytkové cukru se svěží kyselinou podtrženou příjemnou kořenitostí v závěru s dlouhou dochutí.

  • Vinařství Pavlov Rulandské šedé 2019 pozdní sběr 0.75l

    Vinařství Pavlov Rulandské šedé 2019 pozdní sběr 0.75l

    215 

    Víno se světlejší zelenkavo-žlutou barvou. Ve vůni se již snoubí jemná chlebovinka a také ovocné tóny. Chuť je harmonická s vyváženým poměrem cukru a kyselin.