Víno

  • Špalek Gryllus Cuvée VOC 2021 BIO

    Špalek Gryllus Cuvée VOC 2021 BIO

    256 

    Velice zdařilé cuveé nejoblíbenějších odrůd znojemské oblasti v poměru 50% Veltlínské zelené a zbytek Ryzlink rýnský, Sauvignon. Svěží, ovocité víno zelenožluté barvy s minerální dochutí. VOC. Vůně ovocná, připomínající žlutý meloun a kdoule. Chuť plná, spíše minerální než ovocná, se středně. Doporučujeme k lehké saláty, ideální společník na letní veče.

  • Špalek Pét-nat Pinot Blanc 2022 BIO

    Špalek Pét-nat Pinot Blanc 2022 BIO

    247 

    Novinka z vinařství Špalek. Pinot Blanc Pét-Nat. Šumivé víno vyrobené částečným kvašením v láhvi. Název Pét-Nat pochází z francouzského Pétillant-Naturel, což znamená přírodně šumivé. Závěrečná fáze kvašení probíhá v lahvi pod korunkovým uzávěrem. Šumivé víno. Vůně máslové hrušky a zralé broskve. Chuť středně plná, elegantní s tóny jádrovin. Doporučujeme k idealni jako aperitiv.

  • Špalek Pét-nat Pinot Noir Rosé 2022 BIO

    Špalek Pét-nat Pinot Noir Rosé 2022 BIO

    249 

    Novinka z vinařství Špalek. Pinot Noir Rosé Pét-Nat. Šumivé víno vyrobené částečným kvašením v láhvi. Název Pét-Nat pochází z francouzského Pétillant-Naturel, což znamená přírodně šumivé. Závěrečná fáze kvašení probíhá v lahvi pod korunkovým uzávěrem. Šumivé víno. Vůně čerstvé třešně a lesní jahody. Chuť harmonické s vyrovnanou dochutí jahod a medu. Doporučujeme k aperitiv.

  • Špalek Pinot Blanc Sur-lie Pozdní sběr 2018 BIO

    Špalek Pinot Blanc Sur-lie Pozdní sběr 2018 BIO

    307 

    Víno zrálo 12 měsíců ve velkém dubovém sudu 2000l, kde bylo mícháno na kalech. Mohutná vůně přezrálých broskví, kůrky čerstvě upečeného chleba a vanilky. Chuť plná, krémová, s dochutí pečených jablek. Dochuť je lehce kouřová až vanilková. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně tóny jemného toustu. Chuť příjemně máslová, s tóny dubového dřeva.. Doporučujeme k vhodné ke kořeněnému bílému masu.

  • Špalek Rulandské modré Pozdní sběr 2020 BIO

    Špalek Rulandské modré Pozdní sběr 2020 BIO

    238 

    Víno světle červené barvy. Vůně odrůdová, plná, kořenitá s tóny vařených švestek. Chuť sametová, odrůdová, nazrálá s nádechem vanilky a koření. Dochuť dlouhá, příjemně svíravá. Jakostní víno s přívlstkem. Vůně plná, kořenitá s tóny vařených švestek. Chuť sametová, odrůdová, nazrálá s nádechem vanilk. Doporučujeme k k červenému masu, pernaté zvěři, nadívané drů.

  • Zástupný symbol

    Špalek Rulandské šedé Pozdní sběr 2020 BIO

    280 

    Suché bílé víno odrůdy Rulandské šedé, ročníku 2020, pozdní sběr, z vinařství ŠPALEK z Nového Šaldorfa. Víno bylo vyrobeno z hroznů vypěstovaných na vinicích obshospodařovaných v BIO režimu a je vyrobeno jako veganské víno. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně vůně medu a kompotovaných hrušek. Chuť plná, medová s tóny zralých broskví.. Doporučujeme k skvělé s bílým masem nebo mořskými plody.

  • Špalek Rulandské šedé Pozdní sběr 2021 BIO

    Špalek Rulandské šedé Pozdní sběr 2021 BIO

    290 

    Suché bílé víno odrůdy Rulandské šedé, ročníku 2021, pozdní sběr, z vinařství ŠPALEK z Nového Šaldorfa. Víno bylo vyrobeno z hroznů vypěstovaných na vinicích obshospodařovaných v BIO režimu a je vyrobeno jako veganské víno. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně vůně medu a kompotovaných hrušek. Chuť plná, medová s tóny zralých broskví.. Doporučujeme k skvělé s bílým masem nebo mořskými plody.

  • Špalek Ryzlink rýnský Pozdní sběr 2021 BIO

    Špalek Ryzlink rýnský Pozdní sběr 2021 BIO

    280 

    Světle žlutá barva. Vůně je kořenitá, připomínající skořici a sušené meruňky. Chuť vína je mírně nasládlá, ovocná, odrůdově typická. Skvěle se snoubí s těstovinami s bešamelem a kuřecím masem.
    CZ-BIO-002 Jakostní víno s přívlastkem. Vůně kořenitá, sušené meruňky. Chuť nasládlá, ovocná, odrůdově typická. Doporučujeme k těstoviny s bešamelem a kuřecím masem.

  • Zástupný symbol

    Špalek Ryzlink rýnský Výběr z bobulí 2019 BIO 0,375l

    599 

    Sladké bílé víno z odrůdy Ryzlink rýnský z Kraví hory na Znojemsku. Jedná se o obdobu slavných moselských Rieslingů, byť na rozdíl od ních má vyšší alkohol. Velmi hutné a přitom elegantní dezertní víno s nesmírně komplexním aromatickým profilem i chutí. Víno si nejlépe vychutnáte ve spojení s paštikami, sladkými dezerty či slanými sýry s modrou plísní.
    CZ-BIO-002 Jakostní víno s přívlastkem. Vůně výrazná, hluboká, přezrálé žluté ovoce, med. Chuť plná, intenzivní, ušlechtilá, medové tóny, dl. Doporučujeme k dezerty, paštiky, sýry s modrou plísní.

  • Zástupný symbol

    Špalek Ryzlink rýnský Výběr z bobulí 2019 BIO 0,375l

    418 

    Sladké bílé víno z odrůdy Ryzlink rýnský z Kraví hory na Znojemsku. Jedná se o obdobu slavných moselských Rieslingů, byť na rozdíl od ních má vyšší alkohol. Velmi hutné a přitom elegantní dezertní víno s nesmírně komplexním aromatickým profilem i chutí. Víno si nejlépe vychutnáte ve spojení s paštikami, sladkými dezerty či slanými sýry s modrou plísní.
    CZ-BIO-002 Jakostní víno s přívlastkem. Vůně výrazná, hluboká, přezrálé žluté ovoce, med. Chuť plná, intenzivní, ušlechtilá, medové tóny, dl. Doporučujeme k dezerty, paštiky, sýry s modrou plísní.

  • Špalek Ryzlink rýnský z velkého sudu Pozdní sběr 2020

    Špalek Ryzlink rýnský z velkého sudu Pozdní sběr 2020

    275 

    Suché bílé víno odrůdy Ryzlink rýnský, ročníku 2020 v pozdním sběru ze šaldorfského vinařství rodiny Špalkovy. Víno kvasilo a jeden rok zrálo ve velkém dubovém sudu o objemu 2000 litrů. VEGAN víno vyrobené z hroznů z vinic obhospodařovaných v bio režimu. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně medová s nádechem sušených meruněk. Chuť mohutná, strukturovaná, kulatá, medová s medo. Doporučujeme k masité pokrmy,omáčky,zralé sýry.

  • Špalek Ryzlink rýnský z velkého sudu Pozdní sběr 2021

    Špalek Ryzlink rýnský z velkého sudu Pozdní sběr 2021

    342 

    Suché bílé víno odrůdy Ryzlink rýnský, ročníku 2021 v pozdním sběru ze šaldorfského vinařství rodiny Špalkovy. Víno kvasilo a jeden rok zrálo ve velkém dubovém sudu o objemu 2000 litrů. VEGAN víno vyrobené z hroznů z vinic obhospodařovaných v bio režimu. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně medová s nádechem sušených meruněk. Chuť mohutná, strukturovaná, kulatá, medová s medo. Doporučujeme k masité pokrmy,omáčky,zralé sýry.

  • Zástupný symbol

    Špalek Šaldorfský Kravák Pozdní sběr 2019 BIO

    262 

    100% Sauvignon Blanc z Kraví hory, historické polohy na posledních výběžcích Českého masivu. Hrozny jsou kvašeny přírodními kvasinkami z vinice. Kravák je tedy víno divoké a osobité, bez příkras, prezentující terroir a krásu odrůdy Sauvignon. Zároveň ale oplývá finesou a elegancí. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně divoká, komplexní, elegantní, angrešt. Chuť elegantní, plnější, dlouhá, minerální. Doporučujeme k světlé maso se smetanovými omáčkami.

  • Zástupný symbol

    Špalek Šaldorfský Kravák Pozdní sběr 2019 BIO

    262 

    100% Sauvignon Blanc z Kraví hory, historické polohy na posledních výběžcích Českého masivu. Hrozny jsou kvašeny přírodními kvasinkami z vinice. Kravák je tedy víno divoké a osobité, bez příkras, prezentující terroir a krásu odrůdy Sauvignon. Zároveň ale oplývá finesou a elegancí. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně divoká, komplexní, elegantní, angrešt. Chuť elegantní, plnější, dlouhá, minerální. Doporučujeme k světlé maso se smetanovými omáčkami.

  • Zástupný symbol

    Špalek Šaldorfský Kravák Pozdní sběr 2020 BIO

    326 

    Tento Sauvignon má intenzivní aroma černého rybízu a bezového květu. Chuť je plná, velmi šťavnatá a osvěžující, s výraznější pikantní kyselinou, pevnou texturou harmonickým elegantním a příjemně minerální závěrem s medovým dotekem. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně angrešt,hluchavka. Chuť hluchavka,rybízové listí,mineralita. Doporučujeme k asijská kuchyně, těstoviny.

  • Zástupný symbol

    Špalek Šaler červený 2015 0,375l

    195 

    Dnes již kultovní fortifikované víno od tuzemského vinařství rodiny Špalkových. V jeho komplexní vůni dominují ovocné aroma, podbarvené tóny kávy a čokolády, které se odrážejí i v chuti. Víno zrálo tři roky v dubových sudech. Likérové víno. Vůně přezrálé bobulovité ovoce, káva, čokoláda. Chuť jemná, plná, harmonická. Doporučujeme k dezerty z hořké čokolády.

  • Zástupný symbol

    Špalek Šaler červený 2017 0,375l

    195 

    Dnes již kultovní fortifikované víno od tuzemského vinařství rodiny Špalkových. V jeho komplexní vůni dominují ovocné aroma, podbarvené tóny kávy a čokolády, které se odrážejí i v chuti. Víno zrálo tři roky v dubových sudech. Likérové víno. Vůně přezrálé bobulovité ovoce, káva, čokoláda. Chuť jemná, plná, harmonická. Doporučujeme k dezerty z hořké čokolády.

  • Špalek Sauvignon VOC 2020 BIO

    Špalek Sauvignon VOC 2020 BIO

    254 

    Příkladný Sauvignon blanc ze Znojemska od BIO vinařství rodiny Špalkových. Víno je zatříděné do apelace VOC Znojmo, nabízí jen vysoce kvalitní vína s typickým projevem pro znojemské terroir. Ve vůní najdete zejména ovocné aroma bělomasé broskve či čerstvého ananasu. Vrstevnatá chuť dále rozvíjí ovocné vyznění tóny zralého kiwi či hrušky. Závěr je minerální a dlouhý. VOC. Vůně expresivní, výrazná, ovocitá. Chuť minerální, strukturovaná, intenzivní,. Doporučujeme k kozí a ovčí sýry, zapečený chřest, těstoviny.

  • Zástupný symbol

    Špalek Sauvignon VOC 2021 BIO

    252 

    Příkladný Sauvignon blanc ze Znojemska od BIO vinařství rodiny Špalkových. Víno je zatříděné do apelace VOC Znojmo, nabízí jen vysoce kvalitní vína s typickým projevem pro znojemské terroir. Ve vůní najdete zejména ovocné aroma bělomasé broskve či čerstvého ananasu. Vrstevnatá chuť dále rozvíjí ovocné vyznění tóny zralého kiwi či hrušky. Závěr je minerální a dlouhý.
    CZ-BIO-002 VOC. Vůně expresivní, výrazná, ovocitá. Chuť minerální, strukturovaná, intenzivní,. Doporučujeme k kozí a ovčí sýry, zapečený chřest, těstoviny.

  • Špalek Svatovavřinecké 2018

    Špalek Svatovavřinecké 2018

    175 

    Suché červené víno odrůdy Svatovavřinecké z vinařství ŠPALEK. Víno má silnou rubínovou barvu a ovocnou vůni s nádechem vařených švestek. Chuť je suchá, jemně ovocná a bohatá na sladké taniny. Doporučujeme párem se srnčí pečení s jalovcem. Jakostní víno. Vůně ovocnou vůni s nádechem vařených švestek.. Chuť suchá, jemně ovocná a bohatá na sladké taniny. Doporučujeme k doporučujeme párem se srnčí pečení s jalovcem.

  • Špalek Tramín Pozdní sběr 2021 BIO

    Špalek Tramín Pozdní sběr 2021 BIO

    260 

    Tramín je víno se světle zlatou barvou a kořenitou až parfémovou vůní. Chuť je mohutná až opulentní, kořenitá, koncentrovaná s velmi dlouhou dochutí. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně kořenitá,ovocná. Chuť mohutná až opulentní, kořenitá,. Doporučujeme k asijská kuchyně, kozí sýr.

  • Špalek Tramín Pozní sběr 2020 BIO

    Špalek Tramín Pozní sběr 2020 BIO

    260 

    Suché bílé víno odrůdy Tramín červený, ročník 2020, pozdní sběr, z vinařství ŠPALEK z Nového Šaldorfa. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně čajová růže a med. Chuť kořenité tóny s pikantní kyselinkou v závěru. Doporučujeme k asijská kuchyně,.

  • Špalek Tramín Výběr z hroznů 2019 BIO

    Špalek Tramín Výběr z hroznů 2019 BIO

    260 

    Suché bílé víno odrůdy Tramín červený, ročník 2020, pozdní sběr, z vinařství ŠPALEK z Nového Šaldorfa. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně čajová růže a med. Chuť kořenité tóny s pikantní kyselinkou v závěru. Doporučujeme k asijská kuchyně,.

  • Špalek Veltlínské zelené Kabinetní 2021 BIO

    Špalek Veltlínské zelené Kabinetní 2021 BIO

    180 

    Plné Veltlínské zelené z Kraví hory s mladistvým projevem. Příjemné květinové aroma je v chuti následováno cukrovým melounem a zralými hruškami. Dochuť je pevná a středně dlouhá. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně aromatická, květinová. Chuť plná, suchá, s tóny cukrového melounu a zralý. Doporučujeme k neutrální omáčky, zeleninové pokrmy, kuřecí m.

  • Špalek Veltlínské zelené Kabinetní 2022 BIO

    Špalek Veltlínské zelené Kabinetní 2022 BIO

    187 

    Plné Veltlínské zelené z Kraví hory s mladistvým projevem. Příjemné květinové aroma je v chuti následováno cukrovým melounem a zralými hruškami. Dochuť je pevná a středně dlouhá. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně aromatická, květinová. Chuť plná, suchá, s tóny cukrového melounu a zralý. Doporučujeme k neutrální omáčky, zeleninové pokrmy, kuřecí m.

  • Špalek Veltlínské zelené Ledové 2020 BIO 0,2l

    Špalek Veltlínské zelené Ledové 2020 BIO 0,2l

    460 

    Víno zlatožluté barvy. Vůně zralého manga s medovými tóny. Chuť sladká, výrazně ovocná až medová. V předlouhé dochuti nechybí opět ovocnost, ale i příjemná kyselina. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně zralého manga s medovými tóny. Chuť sladká, výrazně ovocná až medová. Doporučujeme k paštiky, sýry s modrou plsíní, krémové dezert.

  • Špalek Veltlínské zelené VOC 2021 BIO

    Špalek Veltlínské zelené VOC 2021 BIO

    233 

    Víno světle zlaté barvy. Vůně kořenitá, odrůdově typická, s tóny zeleného pepře. Chuť plná, suchá, též kořenitá. Dochuť středně dlouhá, minerální až slaná. VOC. Vůně vůně kořenitá, odrůdově typická, s tóny zelen. Chuť středně dlouhá, minerální až slaná. Doporučujeme k světlá masa,pikantni salát.

  • Špalek Zweigeltrebe Rosé Kabinetní 2021 BIO

    Špalek Zweigeltrebe Rosé Kabinetní 2021 BIO

    187 

    Víno jiskřivé růžové barvy s purpurovými odlesky. Vůně výrazně ovocná až květinová. Chuť je příjemně sladká, ovocná, připomínající jahody a třešně, v dochuti s příjemnou kyselinou.
    CZ-BIO-002 Jakostní víno s přívlastkem. Vůně ovocná až květinová. Chuť jahody a třešně, v dochuti s příjemnou kyseli. Doporučujeme k letní drink, lehké upravy masa.

  • Špalek Zweigeltrebe Rosé Kabinetní 2022 BIO

    Špalek Zweigeltrebe Rosé Kabinetní 2022 BIO

    202 

    Víno jiskřivé růžové barvy s purpurovými odlesky. Vůně výrazně ovocná až květinová. Chuť je příjemně sladká, ovocná, připomínající jahody a třešně, v dochuti s příjemnou kyselinou.
    CZ-BIO-002 Jakostní víno s přívlastkem. Vůně ovocná až květinová. Chuť jahody a třešně, v dochuti s příjemnou kyseli. Doporučujeme k letní drink, lehké upravy masa.

  • Zástupný symbol

    Španělské trio Care + krabička

    456 

    Správná trojka Care v originální dárkové krabičce
    Máte rádi španělské víno? A co takhle rovnou tři? Tato sada tří lahví s dárkovou krabičkou zdarma obsahuje dvě hřejivá červená – Tinto Sobre Lías a Crianza Tempranillo-Merlot, doplněná o svěží suché bílé Blanco Sobre Lías. Udělá radost jako krásný dárek nebo perfektně doplní hostinu chystanou pro přátele či rodinu. DOP.

  • Zástupný symbol

    Španělské trio Care + krabička

    456 

    Správná trojka Care v originální dárkové krabičce
    Máte rádi španělské víno? A co takhle rovnou tři? Tato sada tří lahví s dárkovou krabičkou zdarma obsahuje dvě hřejivá červená – Tinto Sobre Lías a Crianza Tempranillo-Merlot, doplněná o svěží suché bílé Blanco Sobre Lías. Udělá radost jako krásný dárek nebo perfektně doplní hostinu chystanou pro přátele či rodinu. DOP.

  • Španělský set Care 5+1 ZDARMA

    Španělský set Care 5+1 ZDARMA

    1 130 

    Je libo soukromou degustaci s rodinou či přáteli? Nebo jednoduše jen pořádáte večírek a hledáte kvalitní víno za skvělou cenu? Ochutnejte náš španělský výběr! V tomto výhodném kartonu 5 + 1 lahev zdarma na vás čeká našich pět favoritů z edice Care a oblasti D.O. Cariňena – bílé Blanco Sobre Lías, růžové Solidarity Rosé, lehčí červené (2 lahve) Trio Red Blend, zralejší červené Crianza Tempranillo-Merlot a nakonec luxusní červené Finca Bancales Reserva. DOP.