Víno

Přímo z pohodlí domova máte možnost ochutnat nejrůznější druhy šumivých vín, které jsou vyráběny jak metodou Charmat, tak tradiční metodou kvašením v lahvi, která se nazývá Méthode Traditionnelle Champenoise. Svoji první zastávku směřujeme do Starého Plzence, kde ochutnáme nejstarší klasicky vyráběný sekt Bohemia Sekt Chateau Radyně v kondici extra brut. Nepřetržitě se vyrábí od roku 1945. V Německu ochutnáme jedinečný sekt z panství knížete Metternicha, který je vyroben z odrůdy Ryzlink rýnský. Chuťový skvost zažijete ve Francii při ochutnávce Cremant de Loire z vinařství Gratien & Meyer, který zrál v lahvi déle než tři roky. Tradiční cavu ochutnáme ve Španělsku od nejslavnějšího výrobce šumivého vína Freixenet, který dosahuje stejného věhlasu jako výrobci v Champagne. Vinařství Mionetto je jedním z nejstarších výrobců prosecca v Itálii a nabízí sametově hebká a svěží prosecca v různých kategoriích. My ochutnáme Mionetto Prosecco Prestige DOC brut. Svoji cestu zakončíme na Slovensku ochutnávkou delikátního sektu Hubert L’Original Brut ve vinařství J.E.Hubert. Dle místních zdrojů se uvádí, že toto vinařství je prvním místem po Champagne, kde se vyráběla šumivá vína stejnou metodu kvašením v lahvi.  Příjemnou cestu  

Balíček je složen z moravských tichých vín v rozmanitých odrůdách, tak aby uspokojil i ty nejnáročnější cestovatele. Všechna vína jsou v suché kondici a při horkých letních večerech vás i příjemně osvěží. Dvě červená vína pak skvěle doprovodí při výtečné večeři. 

Ve svém balíčku si dovoluji pozdvihnout jedinečný charakter šumivých vín Bohemia Sekt Prestige rose brut a Bohemia Sekt Prestige 36 brut, která jsou vyráběna tradiční metodou kvašením v lahvi. Bohemia Sekt Prestige brut rosé vyniká svěží, lehkou a ovocnou chutí s tóny malin a lesních jahod. Oproti tomu Bohemia Sekt Prestige 36 brut má výjimečnou chuťovou charakteristiku postavenou na vyzrálých tónech ležení na kvasinkách. Terciální aroma, patrná mineralita a přesto neutuchající svěžest. Odrůdy Ryzlink rýnský a vlašský patří mezi mé nejoblíbenější. Chateau Bzenec Ryzlink rýnský 2017 VOC Bzenec je charakterově více ovocný, převládá však svěží mineralita a již se objevují příjemné petrolejové tóny naznačující nazrálost. Vinařství Pavlov Ryzlink vlašský 2015 VOC Pálava je odrazem nazrálého sadového ovoce přecházejícího do medu s pikantní kořenitou dochutí. Z červených vín neodmítnu elegantní Víno Mikulov Sommelier Club Frankovka 2018 pozdní sběr. Chuť švestek a kompotovaných třešní s krásně měkkou tříslovinou. Habánské sklepy Rulandské modré 2018 výběr z hroznů REZERVA jsou opravdovým skvostem. Víno zrálo 18 měsíců v sudu z francouzského dubu. To mu dodalo jedinečnou čistou kořenitou a ovocnou vůni po sušených švestkách a povidlech s tóny vanilky, jemně svíravý, a přesto sametový přechod vás jistě uchvátí. 

Ve svém balíčku si dovoluji pozdvihnout jedinečný charakter šumivých vín Bohemia Sekt Prestige rose brut a Bohemia Sekt Prestige 36 brut, která jsou vyráběna tradiční metodou kvašením v lahvi. Bohemia Sekt Prestige brut rosé vyniká svěží, lehkou a ovocnou chutí s tóny malin a lesních jahod. Oproti tomu Bohemia Sekt Prestige 36 brut má výjimečnou chuťovou charakteristiku postavenou na vyzrálých tónech ležení na kvasinkách. Terciální aroma, patrná mineralita a přesto neutuchající svěžest.Odrůdy Ryzlink rýnský a vlašský patří mezi mé nejoblíbenější. Habánské sklepy Ryzlink rýnský 2021 je charakterově více ovocný, chuť doprovází výrazná svěžest s jemným medovým dotekem v závěru. Víno Mikulov Sommelier Club Ryzlink vlašský je odrazem květinově citrusového aroma se šťavnatou chutí, která přechází do jemných herbálních tónů.Z červených vín neodmítnu elegantní Víno Mikulov Sommelier Club Frankovka 2018 pozdní sběr. Chuť švestek a kompotovaných třešní s krásně měkkou tříslovinou. Habánské sklepy Rulandské modré 2018 výběr z hroznů REZERVA jsou opravdovým skvostem. Víno zrálo 18 měsíců v sudu z francouzského dubu. To mu dodalo jedinečnou čistou kořenitou a ovocnou vůni po sušených švestkách a povidlech s tóny vanilky, jemně svíravý a přesto sametový přechod vás jistě uchvátí.