Antinori Le Mortelle Poggio alle Nane 2019 Červené 14.5% 0.75 l

Popis

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Rodina Antinori vyrábí víno v Toskánsku přinejmenším od roku 1385, kdy se Giovanni di Piero Antinori stal členem florentského vinařského cechu. V nedávné době pomohli díky svému nádhernému cuvee Tignanello dostat Toskánsko na mapu silných supertoskánských vín. V roce 1999 zakoupili 667 akrů panství Fattoria Le Mortelle v pobřežní oblasti Maremma v Toskánsku, kde je terroir vhodný pro Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Cuvee Poggio alle Nane z tohoto vinařství je pojmenováno podle místního výrazu pro kachnu, protože se zde dříve nacházely chovné farmy kachen. Skládá se především z odrůd Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc spolu s malým množstvím Carmenere. Ovoce se obvykle sklízí koncem září nebo v říjnu, kdy dosáhlo optimální zralosti a zároveň si zachovalo určitou svěžest a aromatičnost. Ve vinařství se hrozny pečlivě třídí, aby se do lahví dostaly jen ty nejlepší. Po vinifikaci zraje mladé víno před lahvováním 16 měsíců v sudech z francouzského dubu, což mu dodává lákavé tóny zralého tmavého ovoce, dřevěného kouře, tabákových listů a pekařského koření. V chuti je víno velkorysé, plné, s pevnými tříslovinami a dlouhým, komplexním závěrem. Ideální partner pro pokrmy z červeného masa nebo omáčky k těstovinám na bázi rajčat.