Červené víno

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

92 bodů – skvělé je už teď, ale bude se ještě minimálně 5 let pozitivně vyvíjet v lahvi a archivační potenciál odhaduji na 10 let. Pokud si chcete dopřát opravdu kvalitní Bordeaux ještě za rozumnou cenu, toto je můj tajný tip. Navc jen ze 4 hektarů, 30 let starých vinic a z rukou velmi zkušeného 76 letého vinaře pro kterého je víno celoživotní vášeň. Vínu určitě prospěje dekantace nebo otevření 30-90 min před popíjením. Druhý den bude víno ještě lepší než předchozí večer. 

Užijete si komplexní a koncentrované aroma s tóny fialek, černého rybízu a tmavého bobulového ovoce, tóny ušlechtilého dřeva, cedru a krabice od doutníků s jemnými stopami kouře. Vůně se plně rozvine po dekantaci, mně osobně nejlépe vonělo a chutnalo víno druhý den po otevření lahve, to jsem tam ucítil právě i ony krásné tóny fialek. Rozhodně se vyplatí dát této lahvi trochu času na rozdýchání.

Parádně postavené, koncentrované víno se znatelnou ovocnou linkou, perfektně vyzrálými ovocnými taniny a skvělou šťavnatostí, dokonale reflektuje vaše očekávání z jeho aroma. Nebudu zastírat, že jsem si toto víno zamiloval a opravdu mě baví. Dochuť je dlouhá, ovocně kořenitá, s dozvuky černého rybízu a ušlechtilého dřeva.

Složení odrůd v cuvée:  60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 5 % Cabernet Franc

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

92 bodů – Velké víno, komplexní, koncentrované, parádně strukturované a to vše z malinké 1,5ha vinice se stářím keřů 40 let. Je přístupné už teď, ale je to parádní tip i pro archivaci, klidně na 10-15 let.

Nos je velmi komplexní a koncentrovaný o pozornost se hlásí aroma tmavého ovoce od ostružin přes černý rybíz a švestky až do tónů švestkových povidel. Ovocnost je mistrně kombinovaná s kořenitostí a noblesními tóny ušlechtilého francouzského dubu a už na nose víno slibuje parádní zážitek.

V chuti je víno koncentrované a komplexní stejně jako na nose, těšte se na tmavé ovoce, černý rybíz, tóny tmavé čokolády a ušlechtilou kořenitost. Toto Margaux nabídne perfektně vyzrálé ovocné taniny se sametovým projevem, ale velmi solidní strukturou a šťavnatostí, a tak přestože je velmi příjemné a pitelné, už teď má před sebou minimálně 12 až 15 letý archivační potenciál. Vínu rozhodně prospěje cca 30-60 minutové dekantace.

Dochuť je velmi dlouhá ovocně kořenitá.

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

91 bodů – Velmi komplexní Bordeaux ze světoznámé oblasti Margaux, kde dominuje odrůda Cabernet Sauvignon navíc ze 60 let starých vinic a stejného terroire a vzdálenosti od řeky jako u legendárních Chateau Margaux a Palmer. 

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

• 91bodů – International Challenge Gilbert & Galliard

Aroma je komplexní, vrstevnaté a koncentrované. Z ovocných vůní se můžete těšit ostružiny, aroma švestek, tóny černého rybízu, objevíte i jemné tóny fialek. Cítit je i kořenitost ušlechtilého sudu a jemné grafitové tóny. Rozhodně vás bude bavit sledovat, jak pěkně se víno ve skleničce vyvíjí.

V chuti je víno středního těla, velmi hezky vyvážené cítíte zde sice koncentrovaná tóny ovoce v podobě švestek a ostružin až moruší s perfektně vyzrálými ovocnými taniny, zároveň ušlechtilou kořenitost dřeva a velmi příjemnou kyselinku a dokonce se mi zdá, že cítím i jemnou minerální slanost. Víno má velmi dobrou strukturu a přestože je příjemně pitelné už dnes, bude se velmi pozitivně vyvíjet nejméně další 5-10 let. Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá s dozvuky kořenitosti ušlechtilého dřeva

Složení odrůd v cuvée:  70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

87 bodů – ovocné Bordeaux se skvělým poměrem kvality a ceny, víno které si můžete dopřát opakovaně bez obav o peněženku, navíc udělá radost i jako dárek. Líbí se mi na něm zaoblený, harmonický ovocný projev a příjemná šťavnatost, která dělá popíjení zábavným a doslova láká k dalšímu doušku.

Aroma je komplexní ovocně kořenité. Nicméně svůdná ovocná složka ve víně hraje prim a ucítíte tóny lesního ovoce, především borůvek a ostružinové marmelády, patrné jsou i tóny černého rybízu. Zaujmou i jemné náznaky fialek. Patrná je i jemná kořenitost ušlechtilého dřeva.

V chuti je víno zábavné a velice dobře pitelné. Zralé lesní ovoce a černý rybíz je v parádní rovnováze se šťavnatou kyselinkou, která nejen povedeně vyvažuje strukturu vína, ale přidává mu i na pitelnosti.

Dochuť je delší s ovocně kořenitým a šťavnatým dozvukem.

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

88/89 bodů –  zlatými medailemi ověnčené víno z 60 let starých vinic. Komplexní, koncentrované, ale zároveň elegantně šťavnaté, i díky tomu, že vinice jsou na hluboké vápenité půdě. Jedná se o skvělé víno pocházející z takzvaného „Pravého břehu“, tedy víno s dominancí odrůdy Merlot. Bude získávat na kráse během archivace v horizontu dalších minimálně 5-7 let. Vínu určitě prospěje dekantace nebo otevření 30-90 min před popíjením. Druhý den bude víno ještě lepší než předchozí večer. 

Hned po prvním přičichnutí vás obejme komplexní a koncentrované aroma višní a ostružin, tóny švestek – od náznaků povidel až po připálené švestky na koláči – kořenitosti, tabáku a jemných tónů kůže, patrná je i šťavnatost, která balancuje koncentrované tóny ovoce a kořenitosti.

V chuti je víno ovocně kořenité, s patrnou strukturou zralých ovocných taninů, ty se budou postupem času zjemňovat, a příjemnou šťavnatostí tvořící skvělou platformu pro další pozitivní vývoj vína. Z ovocné složky se projevují tóny višní, švestek a ostružin, doplňuje je kořenitost a tmavá čokoláda. 

Dochuť je dlouhá, ovocně kořenitá, až do tónů tmavé čokolády.

Složení odrůd v cuvée:  75 % Merlot, 25 % Cabernet Franc

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

87 bodů – velmi povedené víno z Bordeaux, které skvěle ilustruje styl vín z takzvaného „Levého břehu“, kde prim hraje odrůda Cabernet Sauvignon. 25-35letá vinice, odkud víno pochází, je umístěna jen 3 km od prestižní apelace Pauillac. Víno je velmi dobře postavené, s dobrou strukturou a příjemným charakterem. Za mě super poměr kvality a ceny. Vínu určitě prospěje dekantace nebo otevření 30-90 min před popíjením. Druhý den bude víno ještě lepší než předchozí večer. 

Aroma vína je ovocně koncentrované, plné tónů tmavého ovoce, černého rybízu, sušených švestek a višní. Nepostrádá ani kořenitost a jemné tóny dřeva. Vůně vás příjemně naladí a svádí k napití. 

V chuti je víno koncentrované, ovocně kořenité s velmi dobrou strukturou, znatelnými, ale vyzrálými ovocnými taniny a příjemnou šťavnatostí. Svým charakterem skvěle reprezentuje vína Levého břehu, s dominancí odrůdy Cabernet Sauvignon.

Dochuť je delší, s dozvuky šťavnatého ovoce a jemnou kořenitostí.

Složení odrůd v cuvée:  60% Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

88 bodů – velmi příjemné nazrálé a harmonické víno z „Pravého břehu“, tedy víno s dominancí odrůdy Merlot, kombinuje dobrou a příjemně nazrálou strukturu a šťavnatost, která vybízí k dalšímu doušku. Ta mimichodem pochází z vápenito-jílového podloží vinic.

Aroma je komplexní, s tóny lesního ovoce, ostružin, brusinek a švestek, nechybí ani svěží tóny višní. Patrné jsou také kořenité a terciární tóny v podobě vůně cedru, exotického koření, dále jemné stopy kouře a kávy.

V chuti je víno příjemně ovocně šťavnaté, objevíte zde tóny švestek a višní společně s kořenitostí a ušlechtilým dřevem, dobrou strukturu vínu dodávají ovocně vyzrálé taniny a svěží kyselinka, která bude víno držet i při delší archivaci. 

Parádně postavené, koncentrované víno se znatelnou ovocnou linkou, perfektně vyzrálými ovocnými taniny a skvělou šťavnatostí, dokonale reflektuje vaše očekávání z jeho aroma. Nebudu zastírat, že jsem si toto víno zamiloval a opravdu mě baví. Dochuť je dlouhá, ovocně kořenitá s dozvuky černého rybízu a ušlechtilého dřeva.

Složení odrůd v cuvée:  90 % Merlot, 10% Cabernet Franc

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

86 bodů – velmi solidní poměr kvality a ceny, Bordeaux z 5 hektarové vinice z malého rodinného vinařství, které se zabývá výrobou vína už 200 let, projev vína je primárně ovocně šťavnatý a bude se hodit nejen k popíjení s přáteli, ale výborným společníkem mu bude i jídlo, které bravurně doprovodí a díky svěží kyselince se vypořádá i s uzeninami, paštikou a tučnějšími kousky masa.

Aroma je bohaté, ovocně kořenité a objevíte v něm tóny švestek, červených blum, černých višní v kombinaci s příjemnou kořenitostí a jemnými tóny tabáku.

V chuti je víno příjemně ovocně šťavnaté s jemnou kořenitostí, v chuti dominují višně a čerstvé šťavnaté švestky, ovoce doplňuje mírná kořenitost, taniny jsou zaoblené, ovocné a vyzrálé. Víno působí celkově ovocně šťavnatým dojmem.

Dochuť je střední ovocně šťavnatá.

Na nose je víno plné, koncentrované. V aroma dominuje tmavé ovoce, jako jsou ostružiny a švestková povidla, ale najdete zde také vyzrálé višně s elegantní kořenitostí a jemnými tóny čokolády.

V chuti je víno rovněž koncentrované, plné ovoce, s dobrou strukturou a vyzrálým ovocným tříslem. I v chuti převažují tóny tmavého ovoce, především švestek, svěžest do mixu přináší i tóny višní, nechybí ani kořenitost dubového sudu s tóny čokolády. Dochuť je delší, ovocně kořenitá, s dozvuky tmavého ovoce a ušlechtilého sudu.

Odrůdové složení je 50 % Merlot a 50 % Sangiovese.

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

87 bodů – velmi dobře postavené víno s ovocně koncentrovanou vyzrálostí. Za mě do puntíku naplňuje očekávání ohledně vín z Toskánska. Doslova vás vezme mezi cypřiše a olivové háje. Skvěle se bude hodit k hovězímu masu, ale zuby si nevyláme ani na zvěřině. A hlavně, poměr kvality a ceny je excelentní.

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

• Kritik Luca Maroni mu udělil 98 bodů.

 

Corte Medicea Cletus U.V. on Vivino

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

90 bodů – Velké víno. Ochutnáte komplexní, koncentrované a zároveň velmi noblesní víno plné ovoce a ušlechtilé kořenitosti z prestižního španělského Prioratu. Navíc z až 70 let starých vinic. Každá lahev má své ručně psané pořadové číslo.

Každá lahev má své ručně psané pořadové číslo. Víno je cuvée odrůdy Grenache a Samsó a strávilo 12 měsíců ve francouzských sudech. Hrozny pochází ze 40-70 let staré vinice. Rodina vlastní jen 7 ha vinic, a tak je víno doslova opečováváno ručně a s maximální starostlivostí.  

Na nose vás obejme bohatá, komplexní vůně plná koncentrovaného ovoce – především tmavého lesního – v kombinaci s přezrálými višněmi a připálenými švestkami na koláči, vůně kořenitosti, pocházející z ročního pobytu ve francouzském dubovém sudu, v podobě jemných tónů kouře, čokolády a krabice od doutníků. Najdete zde i aroma fialek a tymiánu. Vůně je mnohovrstevná, komplexní a sofistikovaná. 

Víno je nádherně ovocně kořenité, koncertované a plné. Má skvělou strukturu, sametově vyzrálé taniny a skvěle integrovaný dubový sud. V dlouhé dochuti ucítíte, stejně jako v chuti, tmavé ovoce, višně, čokoládu a kořenitost pocházející z ušlechtilého dřeva.

Pro optimální zážitek rozhodně doporučuji víno dekantovat minimálně 30-60 minut před podáváním nebo otevřít lahev ráno a nechat ji do večera zašpuntovanou ve vinotéce. Pomůžete mu tak odhalit jeho komplexní aroma.

Bartolomé Vernet Clos Bartolomé Tinto on Vivino

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

90 bodů – Velké víno. Neuvěřitelně komplexní, elegantní a zároveň bohaté. Jsem z něj nadšený. Toto jednoduše musíte zažít. Rozhodně stojí za to ochutnat ho. 

Nos je velmi elegantní, komplexní a ušlechtilý. Od jemných ovocných tónů vyzrálých višní, švestkových povidel a červeného rybízu vás zaujmou až jemné a delikátně vybalancované kořenité tóny dubového sudu.

Chuť je elegantně vyvážená a nádherně harmonická, víno je nevtíravé, ale velmi komplexní a zajímavé, takže vás baví objevovat jeho chutě a vůně, uvolňující se v ústech každou vteřinu, kterou jej máte na jazyku. V chuti je odrazem aromatiky. Neuvěřitelně komplexní, bohaté, s tóny tmavého ovoce a povidel, s jemným kořenitým nádechem sudu. Patrná je i jemná minerální slanost. Prostě nádhera… Vše korunuje dlouhá a bohatá, přesto elegantně noblesní dochuť.

Baigorri Crianza Tempranillo on Vivino