Zobrazeno 33. – 64. z 333 výsledků
Víno je vyrobeno z odrůdy Mazuelo (Carignan), jež pochází ze španělské Aragonie. Na nose se projevuje příjemným aroma bobulovitého ovoce s kořeněnými tóny. V chuti je středně plné až plné, ovocné s jemnými taniny. Výborně se hodí k pokrmům ze zvěřiny a ke zralým sýrům. DOCa. Vůně vůně oliv, ovoce, máty, anýzu. Chuť zralé ovoce, intenzivní taniny a dochuť. Doporučujeme k zvěřina, zralé sýry.
Nekomplikované a dobře pitelné víno z odrůdy Garnacha. V aromatickém profilu dominují tóny lesního ovoce, ale najít v něm můžete také aroma mandarinky či melounu. V chuti je víno středně plné s jemnými taniny. Dobře se hodí ke grilovanému masu či tvrdým sýrům. DOCa. Vůně lesní plody, mandarinka, meloun. Chuť jasná, silná, sladké taniny, sametová. Doporučujeme k grilovaná masa, všechny druhy sýrů.
Nekomplikované a dobře pitelné víno z odrůdy Garnacha. V aromatickém profilu dominují tóny lesního ovoce, ale najít v něm můžete také aroma mandarinky či melounu. V chuti je víno středně plné s jemnými taniny. Dobře se hodí ke grilovanému masu či tvrdým sýrům. DOCa. Vůně lesní plody, mandarinka, meloun. Chuť jasná, silná, sladké taniny, sametová. Doporučujeme k grilovaná masa, všechny druhy sýrů.
Nekomplikované a dobře pitelné víno z odrůdy Garnacha. V aromatickém profilu dominují tóny lesního ovoce, ale najít v něm můžete také aroma mandarinky či melounu. V chuti je víno středně plné s jemnými taniny. Dobře se hodí ke grilovanému masu či tvrdým sýrům. DOCa. Vůně lesní plody, mandarinka, meloun. Chuť jasná, silná, sladké taniny, sametová. Doporučujeme k grilovaná masa, všechny druhy sýrů.
Tato vynikající Gran Reserva Rioja je vybrána z nejlepších vinic výjimečného ročníku. Směs obsahuje 70 % Tempranillo, 20 % Garnacha a 10 % Graciano. Vyznačuje se pružnou, sametově bohatou ovocnou chutí s komplexními tóny koření a vanilky , které dobře přetrvávají až do závěru. DOCa. Vůně aroma lesa, kůže, vanilky, kakaa. Chuť dlouhotrvající, zralá, hořká čokoláda. Doporučujeme k zvěřina, červená masa.
Červené víno sytě rubínové barvy z oblasti D.O.Ca Rioja je cuvée odrůd Tempranillo a Graciano. Vína z této apelace musí splňovat velmi přísné kvalitativní požadavky. Vůně je velmi uklidňující s tóny vanilky a čokolády. Označení “Reserva“ v tomto případě znamená dva roky v barikových sudech, poté 12 měsíců na lahvi. Víno časem vyzrálo k hedvábné chuti spojené s elegantní dřevěnou tříslovinou. DOCa. Vůně vanilka, čokoláda, kůže. Chuť vyzrálé lesní ovoce, dlouhá perzistence. Doporučujeme k zvěřina, pečeně, steaky.
Červené víno sytě rubínové barvy z oblasti D.O.Ca Rioja je cuvée odrůd Tempranillo, Graciano a Garnacha. Vína z této apelace musí splňovat velmi přísné kvalitativní požadavky. Vůně je velmi uklidňující s tóny vanilky a čokolády. Označení Reserva v tomto případě znamená dva roky v barikových sudech, poté 12 měsíců na lahvi. Víno časem vyzrálo k hedvábné chuti spojené s elegantní dřevěnou tříslovinou. DOCa. Vůně vanilka, čokoláda, kůže, toast. Chuť plná, strukturovaná, jemné taniny. Doporučujeme k zvěřina, tmavé maso, zralé sýry.
100 % Garnacha. Příjemná lososová barva s květinovým aroma. Chuť je svěží s tóny jahod a doteku tropického ovoce. Charakter elegantní a je dokonale vyvážen grapefruitovou kyselinkou. DOCa. Vůně čistá, jahody, růže. Chuť jemná, ovocná, perzistentní. Doporučujeme k ryby, bílé maso, těstoviny.
Dobře pitelné víno z odrůdy Tempranillo doplněné 15% Garnachy. Víno je ve vůni intenzivní a bohaté. Dominuje aroma bobulového ovoce, které je doplněné o tóny sladkého dřeva. V chuti je spíše plnějšího charakteru, výborně vyrovnané se sametovým závěrem. DOCa. Vůně intenzivní, zralé ovoce, balsamico. Chuť kulatá, harmonická, plná. Doporučujeme k tmavá masa,těstoviny, omáčky.
Španělské cuvée 60% Verdejo 40% Viura. Hrozny Viura byly sklizeny brzy. Se sběrem se začalo první týden v září, kvůli dobrým povětrnostním podmínkám tohoto léta. Metodou odkapávání byla získaná šťáva, která projde alkoholovým kvašením při kontrolované teplotě mezi 14oC a 16oC po dobu 8 až 10 dní. Fermentace byla zastavena tangenciální filtrací a snížením teploty až na 3oC pod nulou. Tímto způsobem se stabilizuje a odstraní kvasinky, které přeměňují cukr na alkohol. Výsledkem je aromatická, dobře vyvážená, polosladká bílá s 35 g cukru. Aroma je ovocné, s vůní bílého ovoce a velmi výrazným květinovým nádechem. Na patře je víno hladké, sladké a svěží. Má vynikající harmonii a rovnováhu mezi kyselostí, alkoholem a jemnou sladkostí. DOCa. Vůně bílé květy, zralé ovoce. Chuť elegentní, nasládlá, svěží kyselinka. Doporučujeme k předkrmy, sýry, ovoce s výraznou kyselostí.
Nekomplikované ovocné Tempranillo, které je velmi dobře pitelné. Má čistý a odrůdový charakter. Ve vůni dominuje jemné bobulové ovoce s nádechem koření. Ovocný projev převládá i ve středně plné chuti. DOCa. Vůně výrazná, bobulové ovoce, dotek koření. Chuť srozumitelná, intenzivní, dominantně ovocná. Doporučujeme k grilovaná masa, těstoviny, uzeniny.
Nekomplikované ovocné Tempranillo, které je velmi dobře pitelné. Má čistý a odrůdový charakter. Ve vůni dominuje jemné bobulové ovoce s nádechem koření. Ovocný projev převládá i ve středně plné chuti. DOCa. Vůně výrazná, bobulové ovoce, dotek koření. Chuť srozumitelná, intenzivní, dominantně ovocná. Doporučujeme k grilovaná masa, těstoviny, uzeniny.
Suché bílé víno ze španělské oblasti D.O.Rueda. Má příjemně lehký a osvěžující charakter. Voní po citrusových plodech a zeleném jablku. Plná a šťavnatá chuť do horkého počasí. Hodně muziky za málo peněz. DOP. Vůně komplexní, kořenitá, citrusy. Chuť svěží, ovocná, vyvážená. Doporučujeme k drůběž, ryby, saláty.
89 bodů – komplexní, pěkně udělané víno s charakterem tmavého sušeného ovoce a kořenitosti, z vysoké nadmořské výšky, oceněné 92 body a stříbrnou medailí časopisu Decanter. Přestože se víno jmenuje Romántica, je spíše maskulinního charakteru a v jeho aromatickém profilu převažuje kořenitost.
Komplexní aroma, ve kterém převažuje tmavé a sušené ovoce jako sušené švestky, připálená povidla, zkaramelizovaná šťáva z ostružin. Na aromatice vína se znatelně podepisují i kořenité tóny. Objevíte také vůni krabice od doutníků, jemné tóny sušeného masa a kůže.
V chuti je víno příjemně ovocné, se svěží šťavnatostí a velmi dobrou strukturou, podtrženou kořenitostí ušlechtilého dřeva. Příjemně překvapí i jemná, minerální slanost. Vinařství se totiž nachází v cca 960 metrech nad mořem a vinohrady jsou vysazeny na kamenitém podloží. Znát jsou i čokoládově balsamikové tóny, které dodávají zážitku z pití vína na zajímavosti. Potěší i skvělá šťavnatost, která nejen balancuje tělo vín, ale podrží ho i při delší archivaci. Dochuť je dlouhá, ovocně šťavnatá s kořenitými podtóny.
88/89 bodů – komplexní, pěkně udělané víno s charakterem tmavého sušeného ovoce a kořenitosti, z vysoké nadmořské výšky, oceněné 92 body a stříbrnou medailí časopisu Decanter. Přestože se víno jmenuje Romántica, je spíše maskulinního charakteru a v jeho aromatickém profilu převažuje kořenitost.
Komplexní aroma, ve kterém převažuje tmavé a sušené ovoce jako sušené švestky, připálená povidla, zkaramelizovaná šťáva z ostružin. Na aromatice vína se znatelně podepisují i kořenité tóny. Objevíte také vůni krabice od doutníků, jemné tóny sušeného masa a kůže.
V chuti je víno příjemně ovocné, se svěží šťavnatostí a velmi dobrou strukturou, podtrženou kořenitostí ušlechtilého dřeva. Příjemně překvapí i jemná, minerální slanost. Vinařství se totiž nachází v cca 960 metrech nad mořem a vinohrady jsou vysazeny na kamenitém podloží. Znát jsou i čokoládově balsamikové tóny, které dodávají zážitku z pití vína na zajímavosti. Potěší i skvělá šťavnatost, která nejen balancuje tělo vín, ale podrží ho i při delší archivaci. Dochuť je dlouhá, ovocně šťavnatá s kořenitými podtóny.
90 bodů – Velké víno. Ochutnáte komplexní, koncentrované a zároveň velmi noblesní víno plné ovoce a ušlechtilé kořenitosti z prestižního španělského Prioratu. Navíc z až 70 let starých vinic. Každá lahev má své ručně psané pořadové číslo.
Každá lahev má své ručně psané pořadové číslo. Víno je cuvée odrůdy Grenache a Samsó a strávilo 12 měsíců ve francouzských sudech. Hrozny pochází ze 40-70 let staré vinice. Rodina vlastní jen 7 ha vinic, a tak je víno doslova opečováváno ručně a s maximální starostlivostí.
Na nose vás obejme bohatá, komplexní vůně plná koncentrovaného ovoce – především tmavého lesního – v kombinaci s přezrálými višněmi a připálenými švestkami na koláči, vůně kořenitosti, pocházející z ročního pobytu ve francouzském dubovém sudu, v podobě jemných tónů kouře, čokolády a krabice od doutníků. Najdete zde i aroma fialek a tymiánu. Vůně je mnohovrstevná, komplexní a sofistikovaná.
Víno je nádherně ovocně kořenité, koncertované a plné. Má skvělou strukturu, sametově vyzrálé taniny a skvěle integrovaný dubový sud. V dlouhé dochuti ucítíte, stejně jako v chuti, tmavé ovoce, višně, čokoládu a kořenitost pocházející z ušlechtilého dřeva.
Pro optimální zážitek rozhodně doporučuji víno dekantovat minimálně 30-60 minut před podáváním nebo otevřít lahev ráno a nechat ji do večera zašpuntovanou ve vinotéce. Pomůžete mu tak odhalit jeho komplexní aroma.
90 bodů – Velké víno. Ochutnáte komplexní, koncentrované a zároveň velmi noblesní víno plné ovoce a ušlechtilé kořenitosti z prestižního španělského Prioratu. Navíc z až 70 let starých vinic. Každá lahev má své ručně psané pořadové číslo.
Každá lahev má své ručně psané pořadové číslo. Víno je cuvée odrůdy Grenache a Samsó a strávilo 12 měsíců ve francouzských sudech. Hrozny pochází ze 40-70 let staré vinice. Rodina vlastní jen 7 ha vinic, a tak je víno doslova opečováváno ručně a s maximální starostlivostí.
Na nose vás obejme bohatá, komplexní vůně plná koncentrovaného ovoce – především tmavého lesního – v kombinaci s přezrálými višněmi a připálenými švestkami na koláči, vůně kořenitosti, pocházející z ročního pobytu ve francouzském dubovém sudu, v podobě jemných tónů kouře, čokolády a krabice od doutníků. Najdete zde i aroma fialek a tymiánu. Vůně je mnohovrstevná, komplexní a sofistikovaná.
Víno je nádherně ovocně kořenité, koncertované a plné. Má skvělou strukturu, sametově vyzrálé taniny a skvěle integrovaný dubový sud. V dlouhé dochuti ucítíte, stejně jako v chuti, tmavé ovoce, višně, čokoládu a kořenitost pocházející z ušlechtilého dřeva.
Pro optimální zážitek rozhodně doporučuji víno dekantovat minimálně 30-60 minut před podáváním nebo otevřít lahev ráno a nechat ji do večera zašpuntovanou ve vinotéce. Pomůžete mu tak odhalit jeho komplexní aroma.
91 bodů – tato Crianza by bez problémů strčila do kapsy i kdejakou Reservu, navíc se bude archivací ještě pozitivně vyvíjet. Velmi komplexní a sofistikované víno s parádní strukturou, které garantuje skvělý zážitek. Velké víno z Riojy, které strávilo 14 měsíců v nových dubových sudech.
Aroma tohoto vína by se dalo bez problémů prodávat jako parfém. Je úžasně komplexní, příjemně vyladěné a postupně v něm objevujete další a další aromatické tóny. Kromě vyzrálého, koncentrovaného tmavého ovoce, především švestek, švestkových povidel a kandovaných višní, se ve vůni příjemně projevuje kořenitost vína a krásné tóny vanilky a ušlechtilého dubu.
Pokud se tedy dokážete odpoutat od užívání si nádherné aromatiky vína a necháte se svést jeho chutí, rozhodně se máte na co těšit. Víno má plné sametové tělo s parádní strukturou tvořeno vyzrálými taniny a osvěžující kyselinkou. V chuti krásně reflektuje aroma, které jste objevili na nose. Navíc máte zaručeno to, že si víno užijete nejen teď, ale bude se pozitivně vyvíjet minimálně dalších 5 let. Dochuť je bohatá, dlouhá ovocně kořenitá koncentrovaná a šťavnatá.
91 bodů – tato Crianza by bez problémů strčila do kapsy i kdejakou Reservu, navíc se bude archivací ještě pozitivně vyvíjet. Velmi komplexní a sofistikované víno s parádní strukturou, které garantuje skvělý zážitek. Velké víno z Riojy, které strávilo 14 měsíců v nových dubových sudech.
Aroma tohoto vína by se dalo bez problémů prodávat jako parfém. Je úžasně komplexní, příjemně vyladěné a postupně v něm objevujete další a další aromatické tóny. Kromě vyzrálého, koncentrovaného tmavého ovoce, především švestek, švestkových povidel a kandovaných višní, se ve vůni příjemně projevuje kořenitost vína a krásné tóny vanilky a ušlechtilého dubu.
Pokud se tedy dokážete odpoutat od užívání si nádherné aromatiky vína a necháte se svést jeho chutí, rozhodně se máte na co těšit. Víno má plné sametové tělo s parádní strukturou tvořeno vyzrálými taniny a osvěžující kyselinkou. V chuti krásně reflektuje aroma, které jste objevili na nose. Navíc máte zaručeno to, že si víno užijete nejen teď, ale bude se pozitivně vyvíjet minimálně dalších 5 let. Dochuť je bohatá, dlouhá ovocně kořenitá koncentrovaná a šťavnatá.
85/86 bodů – velmi dobrý poměr kavlity a ceny, plné koncentrované víno navíc příjemě ovocně zaoblené jemným zybtkovým cukrem navác s minerálními projevy v BIO kvalitě dosloava za hubičku.
V komplexním a koncentrovaném aroma jsou patrné tóny zralého lesního ovoce, švestek, kořenitosti dokonce i jemné kamenité tóny.
Chuť vína je krásně vyvážená a ucítíte v ní zralé ovocně kořenité tóny zaoblené jemným zbytkovým cukrem. Ovocnou plnost vína skvěle osvěžuje živá kyselinka. Ve víně je navíc cítit jemná minerální slanost a jemná kouřovost jak když o sebe škrtáte dva křemínky, což hodnotím jako plus a dobře to doplňuje plný charakter vína se znatelnými, ale pěkně vyzrálými taniny. Dochuť je střední ovocně kořenitá
Složení cuvée: 33% Merlot, 33% Syrah, 34% Monastrell
84/85 bodů – skvělý poměr kvalita vs. cena. Dostanete hutné víno, navíc v BIO kvalitě, které vás potěší svou ovocností a koncentrovanou chutí.
Monastrell je pro mě nový objev z degustační výpravy po Španělsku, je to velmi hezká, ovocně koncentrovaná odrůda, na nose víno působí vyzrálým ovocným dojmem lesního ovoce, především ostružin a malin s kandovanými višněmi, víno má navíc příjemnou kořenitost pocházející z kontaktu s ušlechtilým dřevem. V chuti je víno poměrně robustní, se sametovým tříslem a vyzrálou ovocností, má pevnou strukturu – pulsuje ovocností a příjemnou šťavnatostí zároveň.
84/85 bodů – skvělý poměr kvalita vs. cena. Dostanete hutné víno, navíc v BIO kvalitě, které vás potěší svou ovocností a koncentrovanou chutí.
Monastrell je pro mě nový objev z degustační výpravy po Španělsku, je to velmi hezká, ovocně koncentrovaná odrůda, na nose víno působí vyzrálým ovocným dojmem lesního ovoce, především ostružin a malin s kandovanými višněmi, víno má navíc příjemnou kořenitost pocházející z kontaktu s ušlechtilým dřevem. V chuti je víno poměrně robustní, se sametovým tříslem a vyzrálou ovocností, má pevnou strukturu – pulsuje ovocností a příjemnou šťavnatostí zároveň.
84/85 bodů – velmi dobrý poměr kvality a ceny. Dostanete hutné víno, navíc v BIO kvalitě. Potěší vás svou ovocností a koncentrovanou chutí.
Výhodný 3litrový Bag in Box, víno po otevření vydrží až měsíc v dobré kvalitě.
Moneastrell je pro mě nový objev z degustační výpravy po Španělsku, je to velmi hezká, ovocně koncentrovaná odrůda, na nose víno působí vyzrálým ovocným dojmem lesního ovoce, především ostružin a malin s kandovanými višněmi, víno má navíc příjemnou kořenitost pocházející z kontaktu s ušlechtilým dřevem. V chuti je víno poměrně robustní, se sametovým tříslem a vyzrálou ovocností, má pevnou strukturu – pulsuje ovocností a příjemnou šťavnatostí zároveň.
84/85 bodů – velmi dobrý poměr kvality a ceny. Dostanete hutné víno, navíc v BIO kvalitě. Potěší vás svou ovocností a koncentrovanou chutí.
Výhodný 3litrový Bag in Box, víno po otevření vydrží až měsíc v dobré kvalitě.
Moneastrell je pro mě nový objev z degustační výpravy po Španělsku, je to velmi hezká, ovocně koncentrovaná odrůda, na nose víno působí vyzrálým ovocným dojmem lesního ovoce, především ostružin a malin s kandovanými višněmi, víno má navíc příjemnou kořenitost pocházející z kontaktu s ušlechtilým dřevem. V chuti je víno poměrně robustní, se sametovým tříslem a vyzrálou ovocností, má pevnou strukturu – pulsuje ovocností a příjemnou šťavnatostí zároveň.
84/85 bodů – skvělý poměr kvalita vs. cena. Dostanete hutné víno, navíc v BIO kvalitě, které vás potěší svou ovocností a koncentrovanou chutí.
Monastrell je pro mě nový objev z degustační výpravy po Španělsku, je to velmi hezká, ovocně koncentrovaná odrůda, na nose víno působí vyzrálým ovocným dojmem lesního ovoce, především ostružin a malin s kandovanými višněmi, víno má navíc příjemnou kořenitost pocházející z kontaktu s ušlechtilým dřevem. V chuti je víno poměrně robustní, se sametovým tříslem a vyzrálou ovocností, má pevnou strukturu – pulsuje ovocností a příjemnou šťavnatostí zároveň.
84/85 bodů – velmi dobrý poměr kvality a ceny. Dostanete hutné víno, navíc v BIO kvalitě. Potěší vás svou ovocností a koncentrovanou chutí.
Výhodný 3litrový Bag in Box, víno po otevření vydrží až měsíc v dobré kvalitě.
90 bodů – Decanter Wine Awards 2024 – ročník 2022
Moneastrell je pro mě nový objev z degustační výpravy po Španělsku, je to velmi hezká, ovocně koncentrovaná odrůda, na nose víno působí vyzrálým ovocným dojmem lesního ovoce, především ostružin a malin s kandovanými višněmi, víno má navíc příjemnou kořenitost pocházející z kontaktu s ušlechtilým dřevem. V chuti je víno poměrně robustní, se sametovým tříslem a vyzrálou ovocností, má pevnou strukturu – pulsuje ovocností a příjemnou šťavnatostí zároveň.
87 bodů – vyvážené a koncentrované víno opět v našem sortimentu, tento ročník mě zaujal a přesvědčil, abych jej znova zařadil do našeho sortimentu – kolem tohoto vinařství jsem kroužil asi 2 roky a poté, co jsem naslepo podruhé vybral stejné víno, jsem se rozhodl se o ně s vámi podělit.
Čekejte komplexní vůni ostružin a švestek, společně s kořenitostí z 12 měsíců na sudu, která do vína přinesla vanilku a náznak tónu skořice. Víno je krásně uhlazené a jeho dochuť vám bude příjemně doznívat na patře. To vše z malého butikového vinařství z Riojy, které je jen a pouze v ženské péči.
87 bodů – vyvážené a koncentrované víno opět v našem sortimentu, tento ročník mě zaujal a přesvědčil, abych jej znova zařadil do našeho sortimentu – kolem tohoto vinařství jsem kroužil asi 2 roky a poté, co jsem naslepo podruhé vybral stejné víno, jsem se rozhodl se o ně s vámi podělit.
Čekejte komplexní vůni ostružin a švestek, společně s kořenitostí z 12 měsíců na sudu, která do vína přinesla vanilku a náznak tónu skořice. Víno je krásně uhlazené a jeho dochuť vám bude příjemně doznívat na patře. To vše z malého butikového vinařství z Riojy, které je jen a pouze v ženské péči.
92 bodů – jedná se o velké víno z 60-70 let starých vinohradů, zaujme svou komplexností, koncentrací a bohatostí čichových i chuťových vjemů. Aktuálně si jej opravdu užívám a dostalo se do mého top listu oblíbených lahví. Navíc je v bio kvalitě z přísně vybraných vinic a strávilo 14 měsíců v barikových, primárně francouzských sudech, z nichž bylo 40% sudů nových. Pokud víno dekantujete nebo otevřete pár hodin předem, odměna z ještě intenzivnějšího chuťového zážitku vás nemine.
92 bodů Tim Atkin 2022 – ročník 2020
93 bodů Gourmets wine Guide – ročník 2019
91 bodů Guía Peñín 2022 – ročník 2019
Aroma je neskutečně našlapané, koncentrované a velmi komplexní. Už nos naznačuje, že máme co dočinění s velkým vínem. Ucítíte celou plejádu vůní od typických tónů švestek a švestkových povidel přes zralé ostružiny až po příjemně kořenité tóny ušlechtilého dřeva, čokolády, sladkého koření a vanilky.
V chuti je víno koncentrované a plné, ale nechybí mu šťavnatá kyselinka, která přispívá k jeho perfektní rovnováze, a balancuje vyzrálou ovocnou složku vína v podobě povidel a ostružinové marmelády. Hloubku vínu dodává i rafinovaná kořenitost a celkově má víno velmi dobrou strukturu a bude se parádně vyvíjet během minimálně dalších 5-10 let. Dochuť je dlouhá koncentrovaná, komplexní stejně jako víno samo.
87 bodů – svěží víno na příjemné osvěžení, které vás bude lákat k dalšímu napití, víno si na nic nehraje, ale dostanete velmi solidní poměr kvality a ceny, patrná je i jemná minerální slanost, cože je u vína v této cenové kategorii příjemné zjištění. Navíc v BIO kvalitě.
V aroma objevíte jak typické bylinkové tóny tak aroma dozrávajících nektarinek a bílých květů, osvěžující tóny citrusů a příjemnou šťavnatost vybízející k napití.
V chuti je víno primárně svěžího charakteru s pro sauvignon typickými tóny bylinek, náznaky broskví a šťavnatých citrusů. Patrná je i jemná minerální slanost, cože je u vína v této cenové kategorii příjemné zjištění. Dochuť je střední šťavnatá s jemným slaným dozvukem.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10-12 °C = vyndejte Sauvignon z lednice cca 30 min před podáváním.
ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 1-2 roky archivace.
CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?
Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte BIO Sauvignon Blanc Old Hands ve srovnání s následujícími víny:
87 bodů – svěží víno na příjemné osvěžení, které vás bude lákat k dalšímu napití, víno si na nic nehraje, ale dostanete velmi solidní poměr kvality a ceny, patrná je i jemná minerální slanost, cože je u vína v této cenové kategorii příjemné zjištění. Navíc v BIO kvalitě.
V aroma objevíte jak typické bylinkové tóny tak aroma dozrávajících nektarinek a bílých květů, osvěžující tóny citrusů a příjemnou šťavnatost vybízející k napití.
V chuti je víno primárně svěžího charakteru s pro sauvignon typickými tóny bylinek, náznaky broskví a šťavnatých citrusů. Patrná je i jemná minerální slanost, cože je u vína v této cenové kategorii příjemné zjištění. Dochuť je střední šťavnatá s jemným slaným dozvukem.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10-12 °C = vyndejte Sauvignon z lednice cca 30 min před podáváním.
ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 1-2 roky archivace.
CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?
Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte BIO Sauvignon Blanc Old Hands ve srovnání s následujícími víny:
Španělské cuvée 60% Verdejo 40% Viura. Hrozny Viura byly sklizeny brzy. Se sběrem se začalo první týden v září, kvůli dobrým povětrnostním podmínkám tohoto léta. Metodou odkapávání byla získaná šťáva, která projde alkoholovým kvašením při kontrolované teplotě mezi 14oC a 16oC po dobu 8 až 10 dní. Fermentace byla zastavena tangenciální filtrací a snížením teploty až na 3oC pod nulou. Tímto způsobem se stabilizuje a odstraní kvasinky, které přeměňují cukr na alkohol. Výsledkem je aromatická, dobře vyvážená, polosladká bílá s 35 g cukru. Aroma je ovocné, s vůní bílého ovoce a velmi výrazným květinovým nádechem. Na patře je víno hladké, sladké a svěží. Má vynikající harmonii a rovnováhu mezi kyselostí, alkoholem a jemnou sladkostí. Vůně bílé květy, zralé ovoce. Chuť elegentní, nasládlá, svěží kyselinka. Doporučujeme k předkrmy, sýry, ovoce s výraznou kyselostí.
