Zobrazeno 1. – 32. z 58 výsledků
Příjemně voňavý Sauvignon Blanc z prestižního chilského vinařství Morandé. Chuť je díky jemné kyselince velmi osvěžující. Vína z řady Alameda jsou vhodná k samotnému vychutnání nebo k párování do gastronomie. DO. Vůně trop.ovoce, tóny lučního kvítí. Chuť po vyzrálých citrusech. Doporučujeme k k plodům moře,sushi,carpacciu,aperitiv.
Kultovní chilské víno z ročníku 2018. Víno je postaveno na klasické Bordeaux kupáži, konkrétně: Cabernet Sauvignon 72%, Cabernet Franc 6%, Petit Verdot 3%, kterou doplňuje typicky lokální Carmenere. Rubínová barva vína je nesmírně hluboká a neprůhledná. Nos je plný ovocných vrstev, které doplňuje nádech tabáku a kávových zrn. V chuti je víno velmi vyrovnané, rafinované, krásně se v něm doplňuje umírněná kyselina s jemnými taniny. Víno zrálo 19 měsíců na nových sudech z francouzského dubu. Zkrátka dokonalá elegance! DO. Vůně elegantní, strukturovaná, ovoce, tabák, káva. Chuť zralé taniny, kulatá, hedvábná, mnohovrstevná. Doporučujeme k dančí filet s liškami, hutné omáčky.
Vydejte se s námi do Chile – představujeme Vám výběr šesti chilských vín z Central Valley. Název Mancura pochází ze starodávného slova Manquecura, které znamená „kamenný kondor“. Karton, který jsme pro vás namíchali, bude vaším ideálním společníkem pro sychravý podzimní víkend. A aby ve vás Chile zanechala skutečný zážitek, jednu lahev v tomto kartonu od nás dostanete zcela zdarma. Karton obsahuje 2 bílá vína – Chardonnay + Sauvignon blanc a 4 červená vína – Merlot, Cabernet Sauvignon a 2x Carmenére.
Top výběr těch nejlepších vín z Chile obsah balíčku Carmenere Reserva Pionero Cabernet Sauvignon reserva Syrah BIO "La Quebrada" Despechado Pinot Noir Sauvignon Blanc Reserva Pionero Reserva Carmenere Exkluzivní výběr vín z Chile pro každého Rezerva. Vůně plná ,ovocná. Chuť skvělý vyběr vín. Doporučujeme k pro každy den.
Ricardo Baettig, vrchní enolog Viňa Morandé, projekt Morandé Adventure vážně miluje. Jeho další víno v rámci projektu El Padre je čistý Cabernet Franc, patriarcha slavné linie Cabernetů, dnes už kompletně zastíněný svým potomkem Cabernetem Sauvignonem. Tenhle kousek je z nejlepších poloh v Maupe Valley a dokonale Vám ukáže, proč je taková škoda, že se čistý Cabernet Franc lahvuje už tak málo. DO. Vůně intenzivní, živelná, černý rybíz, skořice. Chuť plné tělo, elegantní, zábavná, exploze ovoce,. Doporučujeme k grilovaná masa, zvěřina, kořeněné uzeniny.
Červené víno, které se těší popularitě i uznání. Hrozny pocházejí z Los Robles ( Colchagua ) kde se réva pěstuje v biodynamickém režimu. Zbaratelé si cení v každém roce jiné složení odrůd. Aktuálně je to 41% Syrah, 29% Carmenere, 20% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 2% Mourvedre a 1% Petit Verdot. Coyam skvěle vyzrává 10-15 let. DO. Vůně intenzivní, vyzrálá, černé ovoce. Chuť dlouhá, šťavnatá, vyrovnané taniny. Doporučujeme k chili con carne, grilovaná masa.
Svěží cuvée středomořského typu, které najde široké využití při kombinaci s jídlem. Výborně se hodí k restovanému kuřecímu masu s fenyklem a pelyňkem, těstovinám s rajčatovou salsou či sýrovému koláči typu quiche. Víno je připraveno k pití, ale můžete si je uložit až na 8 let. Odrůdové složení: 52% Garnacha, 25% Mourvedre, 23% Syrah DO. Vůně svěží, ovocitá, provensálské bylinky. Chuť svěží, strukturovaná, dlouhá. Doporučujeme k maso na bylinkách, těstoviny.
Šťavnatý Syrah s kořeněným nádechem jehož hrozny prošly sofistikovaným procesem vinifikace. Celková doba macerace trvala 17 dní fermentace probíhala na přírodních kvasinkách za kontrolované teploty víno zrálo 13 měsíců ve francouzských dubových sudech a betonových tancích ve tvaru vejce. Archivační potenciál je 8-10 let. DO. Vůně elegantní, ovocitá, kořenitá. Chuť svěží, středně plná, dlouhá. Doporučujeme k grilované červené maso se zeleninou.
Šťavnatý Syrah s kořeněným nádechem, jehož hrozny prošly sofistikovaným procesem vinifikace. Celková doba macerace trvala 17 dní, fermentace probíhala na přírodních kvasinkách za kontrolované teploty, víno zrálo 13 měsíců ve francouzských dubových sudech a betonových tancích ve tvaru vejce. Archivační potenciál je 8-10 let. DO. Vůně elegantní, ovocitá, kořenitá. Chuť svěží, středně plná, dlouhá. Doporučujeme k grilované červené maso se zeleninou.
Mancura je základní řada vín Viňa Morandé, určena pro gastronomii a každodenní pití. Neuvěřitelně dobrý poměr ceny a kvality. Vinifikace čistě na nerezu, nezrálo na dřevě. 100% Cabernet Sauvignon. Na nose ostružiny a další černé lesní ovoce. Střední tělo, jemné taniny, příjemně vyvážená acidita a maličko cukru.
DO. Vůně ovocná, ostružiny, čokoláda. Chuť jemná, zralé ovoce, hladké taniny. Doporučujeme k steaky, zvěřina.
Mancura je základní řada vín Viňa Morandé, určena pro gastronomii a každodenní pití. Neuvěřitelně dobrý poměr ceny a kvality. Vinifikace čistě na nerezu, nezrálo na dřevě. 100% Chardonnay. Lehčí až střední tělo. Dominuje meloun, jablko, ananas. Maličko minerality v dochuti. DO. Vůně tropická zralých broskví,melounů,ananasů. Chuť měkká,zaoblená. Doporučujeme k smetanové omáčky,drůbeží pečeně,řízky.
Mancura je základní řada vín Viňa Morandé, určena pro gastronomii a každodenní pití. Neuvěřitelně dobrý poměr ceny a kvality. Vinifikace čistě v nerezových tancích. 100% Merlot má jemně kořeněnou vůni a střední tělo s chutí po ostružinách a švestkách. DO. Vůně koření,drcený černý pepř. Chuť zralé ostružiny,švestky,vyvážené. Doporučujeme k těžší smetanové omáčky,pečeně,nadívané drůbež.
Mancura je základní řada vín Viňa Morandé, určena pro gastronomii a každodenní pití. Neuvěřitelně dobrý poměr ceny a kvality. Vinifikace čistě v nerezových tancích. 100% Merlot má jemně kořeněnou vůni a střední tělo s chutí po ostružinách a švestkách. DO. Vůně koření,drcený černý pepř. Chuť zralé ostružiny,švestky,vyvážené. Doporučujeme k těžší smetanové omáčky,pečeně,nadívané drůbež.
Mancura je základní řada vín Viňa Morandé, určena pro gastronomii a každodenní pití. Neuvěřitelně dobrý poměr ceny a kvality. 100% Sauvignon Blanc, čistý, svěží, křupavý. Charakteristický jihoamerický Sauvignon. Plné tělo, příjemné ovocné tóny, doplněné citrusovou aciditou, s trošičku sladce krémovým závěrem. DO. Vůně citrusy,luční tóny. Chuť Čistá, pikantní, zralé citrusové plody. Doporučujeme k ryby, mořské plody, čerstvý bílý sýr.
Ručně sebrané hrozny z údolí Casablanca se nejdříve pomačkají a poté se 3 dny macerují při 5°C pro získání ovocného charakteru a sytější barvy. Fermentace probíhá při 25°C přičemž se zlepšuje extraktivnost hroznů. Víno zrálo 10 měsíců ve francouzském dubovém sudu a poté odpočívalo 6 měsíců v lahvi.1:1 v názvu řady znamená, že vinohrad, odkud pochází hrozny, má nastavený výnos přesně odpovídající poměru “jedna hlava = jedna lahev.” DO. Vůně po fialkách, dout.dřevu, ostužin.koláči. Chuť měkká, svůdná po tmavé čokoládě. Doporučujeme k těstovinám, kuřeti, bílým sýrům.
Víno Jorgeho Martíneze, vrchního enologa vinařství Mancura, který má takovou slabost pro zlatá 60. léta, že se v nich inspiroval při tvorbě vína Aterciopelado. Bez moderních technologií vytvořil nástupce slavného chilského vína, které bylo v 60. letech zvané Terciopelo (hedvábí) díky své jemné, hladké textuře na patře. Hlavní složkou vína je stará a velmi rustikální chilská odrůda País, doplněná špetkou Malbecu. DO. Vůně elegantní, červené ovoce, švestky. Chuť červené ovoce, svěží kyselina, hladký tanin. Doporučujeme k dušená masa, tmavá drůbež.
70% Carignan, 17% Syrah, 4% Chardonnay. Hrozny ze staré révy z různých poloh Maule Valley. Víno po vinifikaci zrálo 24 měsíců na kombinaci nových a starších francouzských barikových sudů. Víno je velmi intenzivní a plné. Na nose sladké i kyselé višně, jemné florální tóny, káva a čokoláda. Na patře opulentní a hluboké, dominují sladké taniny, doplněné zajímavou kyselinou. DO. Vůně bohatá, višně, florální, káva, čokoláda. Chuť opulentní, hluboké, jemné taniny, dlouhé. Doporučujeme k hovězí steak, hamburger, zvěřina.
Intenzivní a hladký Cabernet Sauvignon z vyzrálých hroznů s výnosem jedna hlava = jedna láhev. Hustota výsadby na vinici je více jak 10 000 keřů na hektar, díky čemuž se daří vypěstovat hrozny s nesmírnou koncentrací. Víno je šťavnaté, s pevnou strukturou a příjemnou perzistencí. DO. Vůně ovocná, lesní ovoce, ostružiny. Chuť harmonická, zralé ovoce, čokoláda. Doporučujeme k dušená masa, zvěřina.
Víno z moderního chilského vinařství Morandé pochází z ručně sbíraných hroznů z jedné konrétní vinice. Jedná se o velmi typickou interpretaci odrůdy Cabernet Sauvignon, která se vyznačuje aromatikou černé třešně a rybízu s určitou vegetativností, kterou připomíná nádech čerstvě posekané trávy. V chuti se dominantně projevují taniny, které pevně drží strukturu vína a živou šťavnatost ohraničenou použitým dubovým dřevem. DO. Vůně zralé lesní plody. Chuť plná, těžká, kořeněná, tóny vanilky. Doporučujeme k zvěřina, jehněčí, zralé sýry.
1:1 v názvu řady znamená, že vinohrad, odkud pochází hrozny, má nastavený výnos přesně odpovídající poměru “jedna hlava = jedna lahev.” Víno projde třídenní studenou pre-fermentací, poté klasickou fermentací s kontrolovanou teplotou na nerezu. Poté víno zraje minimálně 12 měsíců na francouzském bariku různého stáří. Fialkovo červená barva. Na nose intenzivní černé bobulové ovoce s převahou ostružin, s tóny bylin a koření, jako skořice. Na patře je víno velice plné, červené a černé bobule jsou doplněny tóny tabáku a bílého pepře. DO. Vůně ostružiny, borůvky, zelený pepř. Chuť hladká, tmavé plody. Doporučujeme k zvěřina, restovaná zelenina, sýry.
1:1 v názvu řady znamená, že vinohrad, odkud pochází hrozny, má nastavený výnos přesně odpovídající poměru “jedna hlava = jedna lahev.” Ručně sbírané hrozny pochází z lehce nakloněných jižních svahů ve vyšších nadmořských výškách. Část hroznů vinifikuje na nerezu, část na francouzském bariku. V obou případech ale víno leží na kvasnicích minimálně osm měsíců. Barva vína je jasně světle žlutá. Na nose dominují citrusy a další tropické ovoce, krásné krémové tóny jsou důsledkem vinifikace na dřevě. Na patře je víno silně ovocné, florální, tělnaté. DO. Vůně grep,broskve,tóny praž.lísk.ořechů. Chuť silná,svěží,vyvážená po papáje,broskvích. Doporučujeme k plodům moře,carpacciu,rybám,škeblím.
Víno z moderního Chilského vinařství Morandé pochází z ručně sbíraných hroznů a z části leželo na jemných kalech, což dodává výslednému vínu větší hloubku a daleko bohatší strukturu. V nose se toto Chardonnay projevuje aromatikou zralých hrušek a citrusových plodů, která později přechází až do jemně pražených lískových oříšků. Jedná se víno s typickou opulentní elegancí, kterou v chuti oživuje příjemně pikantní citrusovost a kořenitost. DO. Vůně trop.ovoce s tony papaji a vanilky. Chuť ovocná se zemitými tony. Doporučujeme k k bílému masu,korýšům a masitějším rybám.
Druhé víno vrchního enologa Viňa Morandé Ricarda Baettiga, kterým potvrzuje svou náklonnost k hroznům z drsné a divoké apelace Secano Inteior. Z drsných a divokých hroznů je i víno Creole: Cinsault i País jsou rustikální, dnes trochu pozapomenuté, dříve národní chilské odrůdy. DO. Vůně červené ovoce, kyselá třešeň, zemitost. Chuť lehčí, svěží, ovocná. Doporučujeme k kořeněné úpravy masa, červené omáčky.
Daniela Salinas z vinařství Vistamar byla ve skutečností inspirací pro celý projekt a Despechado celý projekt odstartovalo. Okolo jejího domu v Casablance totiž po celá léta rostl Pinot Noir. Plody těchto prastarých keřů byly ale silně podceňovány a využívány jen jako „barvící“ do různých blendů. A Daniela se jednoho dne zeptala svých nadřízených, jestli by tyto hrozny nemohla sklidit a udělat z nich pořádné víno. Mohla. A udělala. Sice jí nikdo nevěřil, že to vůbec bude k pití, ale Daniela se nenechala. Hrozny macerovaly bez podrcení, pak fermentovaly v betonových vejcích a nakonec víno zrálo ve starých hliněných amforách. Despechado znamená pohrdaný, což je název, který se k vínu vzhledem k jeho historii dokonale hodí. Výsledek si ale opovržení rozhodně nezaslouží: je to nádherně rustikální, absolutně charakteristický jihoamerický Pinot Noir ze staré révy. DO. Vůně výraznější, hluboká, lesní ovoce, peckoviny,. Chuť rustikální, plná, bohatá, jemné taniny, dlouh. Doporučujeme k těstoviny s houbami, jemnější úpravy zvěřiny.
Ricardo Baettig, vrchní enolog Viňa Morandé, projekt Morandé Adventure vážně miluje. Jeho další víno v rámci projektu El Padre je čistý Cabernet Franc, patriarcha slavné linie Cabernetů, dnes už kompletně zastíněný svým potomkem Cabernetem Sauvignonem. Tenhle kousek je z nejlepších poloh v Maupe Valley a dokonale Vám ukáže, proč je taková škoda, že se čistý Cabernet Franc lahvuje už tak málo. DO. Vůně intenzivní, živelná, černý rybíz, skořice. Chuť plné tělo, elegantní, zábavná, exploze ovoce,. Doporučujeme k grilovaná masa, zvěřina, kořeněné uzeniny.
Mancura je základní řada vín Viňa Morandé, určena pro gastronomii a každodenní pití. Neuvěřitelně dobrý poměr ceny a kvality. Vinifikace čistě na nerezu, nezrálo na dřevě. 100% Cabernet Sauvignon. Na nose ostružiny a další černé lesní ovoce. Střední tělo, jemné taniny, příjemně vyvážená acidita a maličko cukru.
DO. Vůně ovocná, ostružiny, čokoláda. Chuť jemná, zralé ovoce, hladké taniny. Doporučujeme k steaky, zvěřina.
Mancura je základní řada vín Viňa Morandé, určena pro gastronomii a každodenní pití. Neuvěřitelně dobrý poměr ceny a kvality. 100% Carmenére. Prastará, původně francouzská z Médocu našla po epidemii Phylloxery nový domov v Chile, podobně jako Malbec v Argentině. Vinifikace čistě na nerezu, nezrálo na dřevě. Mancura Carmenére je naprosto klasické. Červené bobulové ovoce, trošku koření na nose. Něžné taniny, třešně na patře, s náznaky čokolády, tabáku a kouře. DO. Vůně lesní plody, ostružiny, brusinky. Chuť hladké, elegantní, ovocný charakter. Doporučujeme k pečeně, steaky, italské pasty, tvrdé sýry.
Mancura je základní řada vín Viňa Morandé, určena pro gastronomii a každodenní pití. Neuvěřitelně dobrý poměr ceny a kvality. Vinifikace čistě na nerezu, nezrálo na dřevě. 100% Chardonnay. Lehčí až střední tělo. Dominuje meloun, jablko, ananas. Maličko minerality v dochuti. DO. Vůně tropická zralých broskví,melounů,ananasů. Chuť měkká,zaoblená. Doporučujeme k smetanové omáčky,drůbeží pečeně,řízky.
Mancura je základní řada vín Viňa Morandé, určena pro gastronomii a každodenní pití. Neuvěřitelně dobrý poměr ceny a kvality. Vinifikace čistě v nerezových tancích. 100% Merlot má jemně kořeněnou vůni a střední tělo s chutí po ostružinách a švestkách. DO. Vůně koření,drcený černý pepř. Chuť zralé ostružiny,švestky,vyvážené. Doporučujeme k těžší smetanové omáčky,pečeně,nadívané drůbež.
Mancura je základní řada vín Viňa Morandé, určena pro gastronomii a každodenní pití. Neuvěřitelně dobrý poměr ceny a kvality. 100% Sauvignon Blanc, čistý, svěží, křupavý. Charakteristický jihoamerický Sauvignon. Plné tělo, příjemné ovocné tóny, doplněné citrusovou aciditou, s trošičku sladce krémovým závěrem. DO. Vůně citrusy, luční tóny. Chuť Čistá, pikantní, zralé citrusové plody. Doporučujeme k ryby, mořské plody, čerstvý bílý sýr.
Mediterráneo je výrazem odhodlání experimentovat a zároveň úcty ke středomořským vínům, jaká se produkují v jižní části údolí Rhôny. Jedná se o cuvée pěti odrůd, které jsou v této oblasti typické – Grenache, Syrah, Carignan, Marsanne, Roussanne. Víno je mohutné, ale zároveň příjemně svěží a ovocné. V chuti je šťavnaté, vyrovnané a dlouhé. Navzdory své komplexnosti je snadno srozumitelné, a proto si je vychutnají všichni, nehledě na jejich vinné zkušenosti. DO. Vůně komplexní, ovocitá, kořeněná. Chuť šťavnatá, mohutná, vyvážená, dlouhá. Doporučujeme k tučnější úpravy tmavého masa.
Ručně sebrané hrozny z údolí Casablanca se nejdříve pomačkají a poté se 3 dny macerují při 5°C pro získání ovocného charakteru a sytější barvy. Fermentace probíhá při 25°C přičemž se zlepšuje extraktivnost hroznů. Víno zrálo 10 měsíců ve francouzském dubovém sudu a poté odpočívalo 6 měsíců v lahvi.1:1 v názvu řady znamená, že vinohrad, odkud pochází hrozny, má nastavený výnos přesně odpovídající poměru “jedna hlava = jedna lahev.” DO. Vůně po fialkách, dout.dřevu, ostužin.koláči. Chuť měkká, svůdná po tmavé čokoládě. Doporučujeme k těstovinám, kuřeti, bílým sýrům.
