Zobrazuji všech 26 výsledků
-
454 Kč
Cathar Crianza je vyrobena z odrůdy Tempranillo. Hrozny pochází z vinic, jejichž stáří je 42 let a jsou umístěny 829 m n. m. Víno zrálo 15 měsíců v sudech z francouzského dubu. Víno je příjemně pitelné. Ve vůni můžete najít černý rybíz, cedrové dřevo, kouř či minerální tóny. Na patře je elegantně sametové, ovocně-kořeněné s velmi dobrou perzistencí. DOP. Vůně ostružiny, maliny, moruše, marmeládové tóny. Chuť čerstvá, výrazná, kořenitá, dřevo, ovoce. Doporučujeme k jídla s houbami, tmavá masa, uzeniny.
-
454 Kč
Cathar Crianza je vyrobena z odrůdy Tempranillo. Hrozny pochází z vinic, jejichž stáří je 42 let a jsou umístěny 829 m n. m. Víno zrálo 15 měsíců v sudech z francouzského dubu. Víno je příjemně pitelné. Ve vůni můžete najít černý rybíz, cedrové dřevo, kouř či minerální tóny. Na patře je elegantně sametové, ovocně-kořeněné s velmi dobrou perzistencí. DOP. Vůně ostružiny, maliny, moruše, marmeládové tóny. Chuť čerstvá, výrazná, kořenitá, dřevo, ovoce. Doporučujeme k jídla s houbami, tmavá masa, uzeniny.
-
761 Kč
100% Tempranillo z DO Ribera del Duero, proslulé španělské apelace, která byla dokonce v roce 2012 časopisem Wine Enthusiast vyhlášena vinařským regionem roku. “Reserva” v Ribeře znamená, že víno muselo zrát minimálně 3 roky, z toho 12 měsíců v sudu. Cathar Reserva je nádherné, reprezentativní víno za výhodnou cenu. Na nose příjemně pohladí tóny kávy a čokolády s vanilkou či nádech kouře. V chuti je víno plné, dominuje marmeládové ovocný projev a vyznačuje se dlouhým závěrem. DOP. Vůně komplexní, ovocitá, káva, čokoláda, kouř. Chuť plná, marmeládová, hladké taniny, dlouhý závě. Doporučujeme k španělské uzeniny, tmavé maso na houbách.
-
290 Kč
Příjemně pitelné červené víno z odrůdy Tempranillo. Hrozny pochází z vinic, jejichž stáří je 25 let a jsou umístěny v samotném srdci DO Ribera del Duero. Víno zrálo 6 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu. Ve víně dominuje ovocný projev. Na nose můžete najít třešně či švestky, které jsou doprovázeny tóny koření a kůže. Na patře je víno středně plné až plné, sametově jemné, dobře strukturované a s velmi příjemnou perzistencí DOP. Vůně bohatá, jemná, třešně, švestky, koření. Chuť plná, výrazná, ovocně kořenitá, perzistentní. Doporučujeme k grilovaná masa, sýry s bílou plísní.
-
274 Kč
Víno, které zrálo 8 měsíců v amerických a francouzských sudech, vyniká čistým aroma červeného a černého bobulového ovoce. Díky zrání v sudu je jeho aromatický profil doplněn i o tóny koření, vanilky či kakaa. Na patře je víno středně plné, dominuje ovocná chuť s kořeněným závěrem a sladkými taniny. DOP. Vůně zralé červené a černé bobulové ovoce. Chuť fenykl, mentol, ostružiny a maliny. Doporučujeme k ančovičky, uzený losos, pečené papriky.
-
380 Kč
Intenzivní víno, které zrálo minimálně 12 měsíců v amerických a francouzských sudech. V aromatickém profilu je jasně rozpoznatelná vůně brusinek, borůvek a ostružin doplněná o tóny koření a minerality. Víno je mohutné s intenzivním projevem lesního ovoce a toustovými tóny. Chuť je harmonická s dlouhým závěrem. DOP. Vůně jemná, výrazná, bohatá, ovocitá, koření, mine. Chuť tělnatá, sametově hebká, strukturovaná, dlouh. Doporučujeme k sýry s bílou plísní, srstnatá zvěřina, skopov.
-
362 Kč
Vyzrálé víno, které bylo školeno 18 měsíců na francouzských a amerických sudech. Víno je komplexní s příjemným buketem. Ponechává si své primární aroma zralého černého ovoce, které je doplněno o tóny sladkého dřeva a pečiva. Díky zrání v láhvi získalo víno nádech zemitých a animálních tónů. Na patře je víno plné, velmi dobře strukturované s jemnými taniny. Ovocná chuť je střídána kořeněným projevem skořice, vanilky a anýzu. Díky zrání v láhvi získalo víno nádech zemitých a animálních tónů. DOP. Vůně aroma zralého černého ovoce. Chuť skořice, vanilky a anýz. Doporučujeme k tmavá masa, losos, tvrdé sýry.
-
456 Kč
Vyzrálé víno, které bylo školeno 18 měsíců na francouzských a amerických sudech. Víno je komplexní s příjemným buketem. Ponechává si své primární aroma zralého černého ovoce, které je doplněno o tóny sladkého dřeva a pečiva. Na patře je víno plné, velmi dobře strukturované s jemnými taniny. Ovocná chuť je střídána kořeněným projevem skořice, vanilky a anýzu. DOP. Vůně bohatá, černé ovoce, sladké dřevo, toustové t. Chuť tělnatá, strukturovaná, sametové taniny. Doporučujeme k uzeniny, tmavá masa, sýry s bílou plísní.
-
233 Kč
Víno, které zrálo 8 měsíců v amerických a francouzských sudech, vyniká čistým aroma červeného a černého bobulového ovoce. Díky zrání v sudu je jeho aromatický profil doplněn i o tóny koření, vanilky či kakaa. Na patře je víno středně plné, dominuje ovocná chuť s kořeněným závěrem a sladkými taniny. DOP. Vůně zralé červené a černé bobulové ovoce. Chuť fenykl, mentol, ostružiny a maliny. Doporučujeme k ančovičky, uzený losos, pečené papriky.
-
256 Kč
Víno, které zrálo 8 měsíců v amerických a francouzských sudech, vyniká čistým aroma červeného a černého bobulového ovoce. Díky zrání v sudu je jeho aromatický profil doplněn i o tóny koření, vanilky či kakaa. Na patře je víno středně plné, dominuje ovocná chuť s kořeněným závěrem a sladkými taniny. DOP. Vůně zralé červené a černé bobulové ovoce. Chuť fenykl, mentol, ostružiny a maliny. Doporučujeme k ančovičky, uzený losos, pečené papriky.
-
449 Kč
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
91 bodů – expresivní plná a blahobytná Ribera del Duero, kterou vás bude bavit objevovat. Víno je připravené k pití už teď, ale bude se pozitivně vyvíjet při archivaci minimálně pro dalších 3-5 let..
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 96 bodů – Decanter Wine Awards 2021 – ročník 2018
Na nose vás od prvního přičichnutí obejme komplexní a intenzivní vůně plná zralého tmavého ovoce, jako jsou švestky, až do povidlových tónů, patrné jsou i ovocné tóny zralých moruší a ostružinové marmelády, nechybí ani příjemná kořenitost ušlechtilého dřeva s výraznějšími tóny vanilky a exotického koření jako je badyán – dojem z aromatiky je až expresivní a zároveň příjemně komplexní.
Chuť je plná, koncentrovaná a charakterově krásně sladěná s aromatikou vína, které je skvěle strukturované, s vyzrálým tříslem, plností zralého tmavého ovoce a citlivě vyladěnou kořenitostí z dvanáctiměsíčního pobytu ve francouzských dubových sudech. Dochuť je dlouhá, intenzivní, ovocně kořenitá, s dozvuky vanilky a kořenitých dozvuků sudu.
-
449 Kč
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
91 bodů – expresivní plná a blahobytná Ribera del Duero, kterou vás bude bavit objevovat. Víno je připravené k pití už teď, ale bude se pozitivně vyvíjet při archivaci minimálně pro dalších 3-5 let..
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 96 bodů – Decanter Wine Awards 2021 – ročník 2018
Na nose vás od prvního přičichnutí obejme komplexní a intenzivní vůně plná zralého tmavého ovoce, jako jsou švestky, až do povidlových tónů, patrné jsou i ovocné tóny zralých moruší a ostružinové marmelády, nechybí ani příjemná kořenitost ušlechtilého dřeva s výraznějšími tóny vanilky a exotického koření jako je badyán – dojem z aromatiky je až expresivní a zároveň příjemně komplexní.
Chuť je plná, koncentrovaná a charakterově krásně sladěná s aromatikou vína, které je skvěle strukturované, s vyzrálým tříslem, plností zralého tmavého ovoce a citlivě vyladěnou kořenitostí z dvanáctiměsíčního pobytu ve francouzských dubových sudech. Dochuť je dlouhá, intenzivní, ovocně kořenitá, s dozvuky vanilky a kořenitých dozvuků sudu.
-
339 Kč
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
88/89 bodů – komplexní, pěkně udělané víno s charakterem tmavého sušeného ovoce a kořenitosti, z vysoké nadmořské výšky, oceněné 92 body a stříbrnou medailí časopisu Decanter. Přestože se víno jmenuje Romántica, je spíše maskulinního charakteru a v jeho aromatickém profilu převažuje kořenitost.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 92 bodů od časopisu Decanter
Komplexní aroma, ve kterém převažuje tmavé a sušené ovoce jako sušené švestky, připálená povidla, zkaramelizovaná šťáva z ostružin. Na aromatice vína se znatelně podepisují i kořenité tóny. Objevíte také vůni krabice od doutníků, jemné tóny sušeného masa a kůže.
V chuti je víno příjemně ovocné, se svěží šťavnatostí a velmi dobrou strukturou, podtrženou kořenitostí ušlechtilého dřeva. Příjemně překvapí i jemná, minerální slanost. Vinařství se totiž nachází v cca 960 metrech nad mořem a vinohrady jsou vysazeny na kamenitém podloží. Znát jsou i čokoládově balsamikové tóny, které dodávají zážitku z pití vína na zajímavosti. Potěší i skvělá šťavnatost, která nejen balancuje tělo vín, ale podrží ho i při delší archivaci. Dochuť je dlouhá, ovocně šťavnatá s kořenitými podtóny.
-
339 Kč
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
88/89 bodů – komplexní, pěkně udělané víno s charakterem tmavého sušeného ovoce a kořenitosti, z vysoké nadmořské výšky, oceněné 92 body a stříbrnou medailí časopisu Decanter. Přestože se víno jmenuje Romántica, je spíše maskulinního charakteru a v jeho aromatickém profilu převažuje kořenitost.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 92 bodů od časopisu Decanter
Komplexní aroma, ve kterém převažuje tmavé a sušené ovoce jako sušené švestky, připálená povidla, zkaramelizovaná šťáva z ostružin. Na aromatice vína se znatelně podepisují i kořenité tóny. Objevíte také vůni krabice od doutníků, jemné tóny sušeného masa a kůže.
V chuti je víno příjemně ovocné, se svěží šťavnatostí a velmi dobrou strukturou, podtrženou kořenitostí ušlechtilého dřeva. Příjemně překvapí i jemná, minerální slanost. Vinařství se totiž nachází v cca 960 metrech nad mořem a vinohrady jsou vysazeny na kamenitém podloží. Znát jsou i čokoládově balsamikové tóny, které dodávají zážitku z pití vína na zajímavosti. Potěší i skvělá šťavnatost, která nejen balancuje tělo vín, ale podrží ho i při delší archivaci. Dochuť je dlouhá, ovocně šťavnatá s kořenitými podtóny.
-
659 Kč
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
91 bodů – ochutnáte opravdu výjimečné víno, vyhrálo v degustaci i mezi mnohem dražšími víny. Navíc ručně sbírané, BIO pěstované a vinifikované.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 90 b. Decanter Wine Awards – ročník 2017
- 93 b. Decanter Wine Awards – ročník 2016
- 93 b. Wine Enthusiast – ročník 2016
Plné, komplexní, koncentrované aroma zralého ovoce jako třešně a višně jde až do tónů ostružin, objevují se i sušené švestky a znatelný podtón zrání na sudu ze 60 % francouzském 40 % americkém s kořenitou vůní ušlechtilého dřeva a vanilky. Víno má velmi harmonickou, sametově ovocnou chuť s dobře integrovaným sudem a velmi dlouhou dochutí po zralém ovoci, čokoládě a vanilce.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 17-19 °C
DEKANTACE:
Pro větší zážitek však doporučuji dekantovat min. na 30-60 min nebo otevřít lahev 1-2 hodiny před podáváním.
PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:
K vínu z regionu Ribera del Duero (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a nepříliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše středně vyzrálé sýry typu Comté, Gruyère, Gouda a Pecorino, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie.
-
419 Kč
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
88/89 bodů – komplexní, pěkně udělané víno s charakterem tmavého sušeného ovoce a kořenitosti, z vysoké nadmořské výšky, oceněné 92 body a stříbrnou medailí časopisu Decanter. Přestože se víno jmenuje Romántica, je spíše maskulinního charakteru a v jeho aromatickém profilu převažuje kořenitost.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 92 bodů od časopisu Decanter
Komplexní aroma, ve kterém převažuje tmavé a sušené ovoce jako sušené švestky, připálená povidla, zkaramelizovaná šťáva z ostružin. Na aromatice vína se znatelně podepisují i kořenité tóny. Objevíte také vůni krabice od doutníků, jemné tóny sušeného masa a kůže.
V chuti je víno příjemně ovocné, se svěží šťavnatostí a velmi dobrou strukturou, podtrženou kořenitostí ušlechtilého dřeva. Příjemně překvapí i jemná, minerální slanost. Vinařství se totiž nachází v cca 960 metrech nad mořem a vinohrady jsou vysazeny na kamenitém podloží. Znát jsou i čokoládově balsamikové tóny, které dodávají zážitku z pití vína na zajímavosti. Potěší i skvělá šťavnatost, která nejen balancuje tělo vín, ale podrží ho i při delší archivaci. Dochuť je dlouhá, ovocně šťavnatá s kořenitými podtóny.
-
419 Kč
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
88/89 bodů – komplexní, pěkně udělané víno s charakterem tmavého sušeného ovoce a kořenitosti, z vysoké nadmořské výšky, oceněné 92 body a stříbrnou medailí časopisu Decanter. Přestože se víno jmenuje Romántica, je spíše maskulinního charakteru a v jeho aromatickém profilu převažuje kořenitost.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 92 bodů od časopisu Decanter
Komplexní aroma, ve kterém převažuje tmavé a sušené ovoce jako sušené švestky, připálená povidla, zkaramelizovaná šťáva z ostružin. Na aromatice vína se znatelně podepisují i kořenité tóny. Objevíte také vůni krabice od doutníků, jemné tóny sušeného masa a kůže.
V chuti je víno příjemně ovocné, se svěží šťavnatostí a velmi dobrou strukturou, podtrženou kořenitostí ušlechtilého dřeva. Příjemně překvapí i jemná, minerální slanost. Vinařství se totiž nachází v cca 960 metrech nad mořem a vinohrady jsou vysazeny na kamenitém podloží. Znát jsou i čokoládově balsamikové tóny, které dodávají zážitku z pití vína na zajímavosti. Potěší i skvělá šťavnatost, která nejen balancuje tělo vín, ale podrží ho i při delší archivaci. Dochuť je dlouhá, ovocně šťavnatá s kořenitými podtóny.
-
799 Kč
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
91 bodů – ochutnáte opravdu výjimečné víno, vyhrálo v degustaci i mezi mnohem dražšími víny. Navíc ručně sbírané, BIO pěstované a vinifikované. Navíc v dřevěném dárkovém balení ideálné dárek pro milovníky vína.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 90 b. Decanter Wine Awards – ročník 2017
- 93 b. Decanter Wine Awards – ročník 2016
- 93 b. Wine Enthusiast – ročník 2016
Plné, komplexní, koncentrované aroma zralého ovoce jako třešně a višně jde až do tónů ostružin, objevují se i sušené švestky a znatelný podtón zrání na sudu ze 60 % francouzském 40 % americkém s kořenitou vůní ušlechtilého dřeva a vanilky. Víno má velmi harmonickou, sametově ovocnou chuť s dobře integrovaným sudem a velmi dlouhou dochutí po zralém ovoci, čokoládě a vanilce.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 17-19 °C
DEKANTACE:
Pro větší zážitek však doporučuji dekantovat min. na 30-60 min nebo otevřít lahev 1-2 hodiny před podáváním.
PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:
K vínu z regionu Ribera del Duero (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a nepříliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše středně vyzrálé sýry typu Comté, Gruyère, Gouda a Pecorino, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie.
-
949 Kč
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
91 bodů – expresivní plná a blahobytná Ribera del Duero, kterou vás bude bavit objevovat. Víno je připravené k pití už teď, ale bude se pozitivně vyvíjet při archivaci minimálně pro dalších 3-5 let..
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 96 bodů – Decanter Wine Awards 2021 – ročník 2018
Na nose vás od prvního přičichnutí obejme komplexní a intenzivní vůně plná zralého tmavého ovoce, jako jsou švestky, až do povidlových tónů, patrné jsou i ovocné tóny zralých moruší a ostružinové marmelády, nechybí ani příjemná kořenitost ušlechtilého dřeva s výraznějšími tóny vanilky a exotického koření jako je badyán – dojem z aromatiky je až expresivní a zároveň příjemně komplexní.
Chuť je plná, koncentrovaná a charakterově krásně sladěná s aromatikou vína, které je skvěle strukturované, s vyzrálým tříslem, plností zralého tmavého ovoce a citlivě vyladěnou kořenitostí z dvanáctiměsíčního pobytu ve francouzských dubových sudech. Dochuť je dlouhá, intenzivní, ovocně kořenitá, s dozvuky vanilky a kořenitých dozvuků sudu.
-
949 Kč
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
91 bodů – expresivní plná a blahobytná Ribera del Duero, kterou vás bude bavit objevovat. Víno je připravené k pití už teď, ale bude se pozitivně vyvíjet při archivaci minimálně pro dalších 3-5 let..
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 96 bodů – Decanter Wine Awards 2021 – ročník 2018
Na nose vás od prvního přičichnutí obejme komplexní a intenzivní vůně plná zralého tmavého ovoce, jako jsou švestky, až do povidlových tónů, patrné jsou i ovocné tóny zralých moruší a ostružinové marmelády, nechybí ani příjemná kořenitost ušlechtilého dřeva s výraznějšími tóny vanilky a exotického koření jako je badyán – dojem z aromatiky je až expresivní a zároveň příjemně komplexní.
Chuť je plná, koncentrovaná a charakterově krásně sladěná s aromatikou vína, které je skvěle strukturované, s vyzrálým tříslem, plností zralého tmavého ovoce a citlivě vyladěnou kořenitostí z dvanáctiměsíčního pobytu ve francouzských dubových sudech. Dochuť je dlouhá, intenzivní, ovocně kořenitá, s dozvuky vanilky a kořenitých dozvuků sudu.
-
655 Kč
100% Tempranillo. Zraje v dubových sudech po dobu min. 15 měsíců. Dobře vyvážené a intenzivní. Vůně zralého ovoce, koření a zakořeněných kávových bobů. Bujné bohatství s dlouhou nádhernou povrchovou úpravou. Čistá zářivá barva s fialovými odlesky. Vůně zralého ovoce ostružiny, borůvky, černého rybízu, koření a zakořeněných kávových bobů. Chutný, silný, masitý, příjemný tanin, vyvážená kyselost. Dlouhý závěr, cítíme chuť a vůni dřeva. DOC. Vůně zralého ovoce, koření a zakořeněných kávových. Chuť chutný, silný, masitý, příjemný tanin. Doporučujeme k masité pokrmy, grilované a pečené brambory, s.
-
328 Kč
Zraje v dubových sudech po dobu min. 3 měsíců. Živá fialovočervená barva s fialovými odlesky. Intensivní vůně červeného ovoce s květinovým nádechem a kořenitými tóny. Vyvážené a složité na patře s dlouhým závěrem. DOC. Vůně vůně červeného ovoce s květinovým nádechem. Chuť vyvážené a složité na patře s dlouhým závěrem. Doporučujeme k masové pokrmy, grilované a pečené brambory, s.
-
655 Kč
100% Tempranillo. Zraje v dubových sudech po dobu min. 15 měsíců. Dobře vyvážené a intenzivní. Vůně zralého ovoce, koření a zakořeněných kávových bobů. Bujné bohatství s dlouhou nádhernou povrchovou úpravou. Čistá zářivá barva s fialovými odlesky. Vůně zralého ovoce ostružiny, borůvky, černého rybízu, koření a zakořeněných kávových bobů. Chutný, silný, masitý, příjemný tanin, vyvážená kyselost. Dlouhý závěr, cítíme chuť a vůni dřeva. DOC. Vůně zralého ovoce, koření a zakořeněných kávových. Chuť chutný, silný, masitý, příjemný tanin. Doporučujeme k masité pokrmy, grilované a pečené brambory, s.
-
328 Kč
Zraje v dubových sudech po dobu min. 3 měsíců. Živá fialovočervená barva s fialovými odlesky. Intensivní vůně červeného ovoce s květinovým nádechem a kořenitými tóny. Vyvážené a složité na patře s dlouhým závěrem. DOC. Vůně vůně červeného ovoce s květinovým nádechem. Chuť vyvážené a složité na patře s dlouhým závěrem. Doporučujeme k masové pokrmy, grilované a pečené brambory, s.
-
1 089 Kč
Jak postupovat?
100% doporučuji otevírat obě lahve ze soubojových dvojic vín najednou. Lahve otevřete minimálně 1-2 hod předem. Optimální teplota podávání je kolem 18-20 °C – dosáhnete jí jednoduše tak, že vína cca na 20-30 min necháte v lednici. Abyste nemuseli vypít za večer 2 lahve, doporučuji vína vakuovat špuntíky a pumpičkou VacuVin, to vína udrží v dobré kondici minimálně 3 dny a budete se tak k nim moci během následujících večerů vracet.
Srovnání obou regionů a charakteru vín společně s tipy na párování s jídlem najdete v tomto článku.
JAKÁ VÍNA NAJDETE V SADĚ?
Crianza 2018, Bodegas Baigorri, Rioja
Velké víno, které mě nadchlo. Vůně i chuť jsou elegantně vyvážené a nádherně harmonické. Víno je nevtíravě noblesní a zároveň velmi komplexní. Užijete si každou vteřinu, kterou jej budete mít ve skleničce.
vs.
Crianza Viña Magna 2019, Dominio Basconcillos, Ribera del Duero
Objev z rodinného vinařství, ceněný mezinárodními kritiky a vítěz našich degustací španělských vín v novém ročníku. Koncentrované a harmonické, s předlouhou dochutí. Ochutnáte opravdu výjimečné víno, vyhrálo i v degustaci mezi mnohem dražšími víny.
-
369 Kč
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
87/88 bodů – Víno je ovocně mladistvé a zároveň slibuje dobrý archivační potenciál a vývoj v lahvi. Je to příjemná vstupní brána do světa rodinného vinařství Dominio Basconcillos, které mě hned prvním ochutnání jejich portfolia přesvědčilo o tom, že jej musím mít ve svém portfoliu a že je ideální pro poznání stylu vín z regionu Ribera del Duero.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
92 body ho ohodnotil španělský kritik Peña.
Plné, koncentrované aroma zralého červeného ovoce jako třešně a višně jde až do tónů lesního ovoce v podobě malin a borůvek. Je zde patrný i znatelný podtón zrání na sudu ze 60 % francouzském 40 % americkém s vůní ušlechtilého dřeva a vanilky. Víno má velmi dobrou strukturu a pokud jej vydržíte archivovat, za 2-3 roky vám ukáže svůj plně rozvinutý potenciál. Středně dlouhá až dlouhá, ovocně vanilková dochuť.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C
DEKANTACE:
Víno je ještě relativně mladé a má velmi dobrý potenciál. Pro větší zážitek doporučuji dekantovat min na 30-60 min nebo otevřít lahev 1-2 hodiny před podáváním.
PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:
K vínu z regionu Ribera del Duero (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a ne příliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše středně vyzrálé sýry typu Comté, Gruyère, Gouda, Pecorino, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie.
