Zobrazeno 1. – 32. z 56 výsledků
Falcký Dornfelder s expresivním a výrazně ovocným buketem, v němž dominují vyzrálé černé třešně, ostružiny a červený rybíz. Chuť je plná a intenzivní, s elegantní ovocností a dobře zakomponovanými tříslovinami, které vínu propůjčují velmi pěknou strukturu. QbA. Vůně výrazná, lehce ovocná. Chuť zralé třešně, ostružiny a rybíz. Doporučujeme k zvěřina a tmavé maso, vyzrálé sýry.
Čistý Müller Thurgau z Falcu. Na nose silně ovocné, s tóny citrusu, broskví a zralejších jablek. Na patře osvěžující, s veselou kyselinou. QbA. Vůně temperamentní, exotické ovoce, jablka. Chuť lehká, svěží, vyvážená, harmonická. Doporučujeme k aperitiv, lehké předkrmy, ryby.
Povedený Ryzlink rýnský z německé vinařské oblasti Pfalz. Na nose dominuje subtilní ovocné aroma, v němž lze identifikovat tóny citusů, meruněk a zelených jablek. V chuti je víno svěží a vyvážené, zakulacenost je doplněna hravou kyselinkou, která vybízí k dalšímu napití. QbA. Vůně ovocná, citrusy, meruňky. Chuť plná, harmonická, ovocné tóny. Doporučujeme k bílé maso, ryby.
Povedený Ryzlink rýnský z německé vinařské oblasti Pfalz. Na nose dominuje subtilní ovocné aroma, v němž lze identifikovat tóny citusů, meruněk a zelených jablek. V chuti je víno svěží a vyvážené, zakulacenost je doplněna hravou kyselinkou, která vybízí k dalšímu napití. QbA. Vůně ovocná, citrusy, meruňky. Chuť plná, harmonická, ovocné tóny. Doporučujeme k bílé maso, ryby.
Bacchus je odrůda vyšlechtěná jako kříženec, Müllerky, Sylvánu a Ryzlinku. Tato varinata z tratě Sonnenberg označuje Rudi za Lieblingswine, tedy oblíbené víno. Ve víne naleznete angrešt, tropické ovoce, vyvážený cukr a kyselinu. Letní svěží kousek se silným aroma. QbA. Vůně harmonická, ovocitá, tropické ovoce, angrešt. Chuť lehká, svěží, ovocitá. Doporučujeme k lehké studené předkrmy, saláty, rybí maso.
Gastro řada kvalitních odrůdových vín balených v praktických litrových láhvích se šroubovacím uzávěrem. Toto Chardonnay pochází z vápencového podloží německé vinařské oblasti Pfalz. QbA. Vůně plná, ovocná, liči, banán. Chuť tělnatá, ovocná, kompot. Doporučujeme k výrazné sýry, pečená drůbež.
Gastro řada kvalitních odrůdových vín balených v praktických litrových láhvích se šroubovacím uzávěrem. Toto Chardonnay pochází z vápencového podloží německé vinařské oblasti Pfalz. QbA. Vůně plná, ovocná, liči, banán. Chuť tělnatá, ovocná, kompot. Doporučujeme k výrazné sýry, pečená drůbež.
Na trati Feuermännchen má Rudi starou révu Chardonnay, písčito-hlinité podloží, nízký, koncentrovaný výnos. Macerace za studena, část vína zrálo na starém dubu. Není to ale klasická mezinárodní plnotučná Chardonka. Tohle je spíš lehčí kousek. Méně alkoholu, náznak medu a oříšků, rozkošná acidita. Mladé, svěží a aromatické. QbA. Vůně lehká, ovocitá, harmonická. Chuť svěží, lehká, přímočará, vyvážená. Doporučujeme k mořské plody, mořské ryby, polotvrdé sýry.
Na trati Feuermännchen má Rudi starou révu Chardonnay, písčito-hlinité podloží, nízký, koncentrovaný výnos. Macerace za studena, část vína zrálo na starém dubu. Není to ale klasická mezinárodní plnotučná Chardonka. Tohle je spíš lehčí kousek. Méně alkoholu, náznak medu a oříšků, rozkošná acidita. Mladé, svěží a aromatické. QbA. Vůně lehká, ovocitá, harmonická. Chuť svěží, lehká, přímočará, vyvážená. Doporučujeme k mořské plody, mořské ryby, polotvrdé sýry.
84 bodů – přímočaře ovocně šťavnatévíno, které si na nic si nehraje a parádně drží rukopis vinařství vyrábějícího čistá, ovocná vína, které vás budou těšit pít. Až neuvěřitelně dobře se pije, takže budete rádi, že máte před sebou litrovou láhev. Čisté červené potěšení na běžné pití, ale za které se zároveň nebudete muset stydět.
Aroma je krásně ovocné, jemné elegantní s tóny třešní, jahod a jemných brusinkovo-višňových tónů přidávající do mixu šťavnatost. Nos je jednoduše ovocný, poměrně přímočarý, čistý.
V chuti je víno lehké ovocně svěží a neuvěřitelně pitelné – jestli je Veltlín z Wachau v 1 litrové láhvi z naší nabídky minerálka mezi bílými, tak tuhle minerálku bych chtěl pít v červené variante, víno je opravdu lehoučké a až nebezpečně pitelné. Hledáte-li lehčí červené k jídlu a na běžné popíjení, či na párty, tahle láhev vás jednoznačně nezklame a nezruinuje ani vaši peněženku.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 14-16 °C
PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:
K Pinot Noir se hodí kachna, jemnější pernatá zvěřina, kohout po burgundsku, losos… U sýrů neuděláte chybu, když zvolíte sýry s ušlechtilou plísní typu Brie a Camembert nebo český Hermelín. Klidně v aromatičtějším a vyzrálejším stavu. Hodit se bude i středně vyzrálý sýr Comté a Gruyère. Díky tomu, že bylo v kontaktu s dubovým sudem, velmi hezky bude doplňovat i jídla s houbami.
Gastro řada kvalitních odrůdových vín balených v praktických litrových láhvích se šroubovacím uzávěrem. Tato šedá Burgunda se vyznačuje výraznějším tělem, plným nosem a krásně rezonující mineralitou. QbA. Vůně peckové ovoce, pistácie, ananas. Chuť intenzivní, zralá, tropické ovoce. Doporučujeme k uzené ryby, starý parmezán.
Lahodný Riesling z jediné vinice Weisenheimer Hahnen, která má ideální sprašové podloží. Výnos je zde relativně malý – 3 300 l/ha. Pro toto víno byly použity pouze vybrané, manuálně sklizené hrozny. Ve vůni je víno exotické, s tóny subtropického ovoce a zralých broskví. Šťavnatá kyselinka dává tomuto ryzlinku strukturu a svěžest. V chuti je delší a velice minerální. Perfektně se hodí k plodům moře (zejména ke krabům) či rybám, napříkald k lososu. Ideální teplota podávání je 12°C. QbA. Vůně subtropické ovoce a zralé broskve. Chuť Šťavnaté bobulové plody a minerální tóny. Doporučujeme k vepřovým a drůbežím řízkům, humru.
88 bodů – parádně vyvážený Ryzlink v Bio kvalitě s dlouhou dochutí a příjemnou rovnováhou mezi ovocnými tóny meruněk společně s nektarem lipových květů a parádní citrusovou šťavnatostí s křupavou mineralitou. Kolem tohoto vinařství jsem kroužil už 2 roky, a poté co jsem ochutnal dalších asi 20 VDP vinařů z Pfalzu, vinařství Kranz u mě jasně vyhrálo z pohledu poměru kvality a ceny.
Aroma vína je příjemně komplexní a šťavnaté, ucítíte zde jak typické tóny meruněk, dokonce i lipového květu, tak zároveň je patrná i křupavá mineralita a svěžest citrusů až citronové kůry.
V chuti víno nabízí podobně jako na nose komplexní zážitek, nejdříve se o slovo přihlásí ovocná složka, obohacená o tóny květinového nektaru, tu ale v zápětí následuje citrusová šťavnatost a křupavá mineralita, až slanost, která dodává vínu šťavnatou páteř a skvělou pitelnost.
Dochuť je dlouhá s primárně šťavnatou linkou, kterou ovšem jemně doplňují tóny ovoce a květinového nektaru, ty také tvoří příjemný závěr dochuti.
88 bodů – Křupavě minerální a svěží Ryzlink, který si milovník přísnějšího stylu Ryzlinků užije už teď. Víno má ale velmi solidní strukturu a bude se pozitivně vyvíjet i během archivace. Tento Ryzlink pochází z vápenitého podloží a mineralita je zde doslova hmatatelná. Navíc v BIO kvalitě.
Aroma je komplexní, působí svěžím dojmem čerstvých meruněk, citrusů a až křupavé minerality a znatelné kamenitosti a není divu, protože tento Ryzlink pochází z vápenitého podloží a mineralita je zde doslova hmatatelná.
V chuti víno působí svěže, elegantně a je zde znatelná i minerální slanost až křupavost, která prostupuje celým vínem ve všech jeho složkách, víno má i přes spíše elegantní a svěží charakter velmi solidní strukturu, která mu předurčuje velmi pěkný archivační potenciál. V horizontu min 5-7 let se víno bude ještě zlepšovat a archivační čas odhaduji minimálně kolem 10 let.
Dochuť je dlouhá, minerálně šťavnatá se slaným kamenitým dozvukem.
Bílé šumivé víno z modrých hroznů Pinot Noir. Nejprve zrálo v nerezových tancích, pak si chvíli poleželo na dubovém dřevu a v poslední řadě při sekundární fermentaci dozrálo v lahvích. Ve vůni spousta minerality a na patře harmonická chuť s dotekem opečeného chleba a svěží kyselinou. Sekt. Vůně hravá, bohatá, ovocitá, minerální. Chuť svěží, jemná, citrusy, opečené kůrka, dlouhá. Doporučujeme k aperitiv, kaviár, sushi, mořské ryby.
Gastro řada kvalitních odrůdových vín balených v praktických litrových láhvích se šroubovacím uzávěrem. Toto Chardonnay pochází z vápencového podloží německé vinařské oblasti Pfalz. QbA. Vůně plná, ovocná, liči, banán. Chuť tělnatá, ovocná, kompot. Doporučujeme k výrazné sýry, pečená drůbež.
Gastro řada kvalitních odrůdových vín balených v praktických litrových láhvích se šroubovacím uzávěrem. Toto Chardonnay pochází z vápencového podloží německé vinařské oblasti Pfalz. QbA. Vůně plná, ovocná, liči, banán. Chuť tělnatá, ovocná, kompot. Doporučujeme k výrazné sýry, pečená drůbež.
Gastro řada kvalitních odrůdových vín balených v praktických litrových láhvích se šroubovacím uzávěrem. Tato šedá Burgunda se vyznačuje výraznějším tělem, plným nosem a krásně rezonující mineralitou. QbA. Vůně peckové ovoce, pistácie, ananas. Chuť intenzivní, zralá, tropické ovoce. Doporučujeme k uzené ryby, starý parmezán.
Lahodný Riesling z jediné vinice Weisenheimer Hahnen, která má ideální sprašové podloží. Výnos je zde relativně malý – 3 300 l/ha. Pro toto víno byly použity pouze vybrané, manuálně sklizené hrozny. Ve vůni je víno exotické, s tóny subtropického ovoce a zralých broskví. Šťavnatá kyselinka dává tomuto ryzlinku strukturu a svěžest. V chuti je delší a velice minerální. Perfektně se hodí k plodům moře (zejména ke krabům) či rybám, napříkald k lososu. Ideální teplota podávání je 12°C. QbA. Vůně subtropické ovoce a zralé broskve. Chuť Šťavnaté bobulové plody a minerální tóny. Doporučujeme k vepřovým a drůbežím řízkům, humru.
Svěží a přímé suché bílé víno odrůdy Riesling. Chuť i vůně jsou osvěžující, lehce ovocné, mineralita je krásně vyvážena kyselinkou. QbA. Vůně svěží, ovocná. Chuť bohatá, osvěžující, ovocná. Doporučujeme k drůbež, ryby, lehké předkrmy.
Lehké, svěží a ovocité růžové víno, které se hodí do gastronomie nebo pro delší posezení s přáteli. QbA. Vůně lehká, svěží, ovocitá, jahodová. Chuť lehká, svěží, harmonická, ovocitá. Doporučujeme k pro delší posezení, k lehkým salátům.
Ruční sklizeň, desetidenní macerace a deseti měsíční ležení ve velkých dřevěných sudech činí z toho vína prvotřídní Pinot noir. Víno je elegantní s příjemnou vůní zralého červeného ovoce, třešní a švestek. Na patře zaujmou dobře vyvinuté a jemné taniny. Víno je srozumitelné s pevnou a dlouhou dochutí. QbA. Vůně elegantní, ovocitá, zralé červené ovoce. Chuť hermonická, jemné taniny, dlouhá. Doporučujeme k pizza, těstoviny, guláš.
Lahodně ovocný sekt z vinařství rodiny Langenwalter – oblast severní Pfalz. Víno je vyrobeno tradiční metodou sekundární fermentací v lahvi po dobu 15 měsíců. Výsledkem jsou jemné a svěží bubliny z domorodé odrůdy Riesling. Sekt. Vůně citrusově svěží, grep, zelené jablko, minerál. Chuť elegantní, jemné perlení, lehká, kovově svěží. Doporučujeme k aperitiv, mořské plody, tvrdé a polotvrdé sýr.
Víno s ovocnou vůní připomínající grep, hrušku či pomeranč doplněné o jemnou chlebovinku. Na patře je plné, šťavnaté s dlouhou perzistencí. QbA. Vůně jemná, chlebová, hruška, grep. Chuť lehce minerální, svěží. Doporučujeme k drůbež, ryby, houbové risoto.
Gastro řada kvalitních odrůdových vín balených v praktických litrových láhvích se šroubovacím uzávěrem. Plnější hladké víno se znatelnou mineralitou terroiru oblast Pfalz. QbA. Vůně odrůdová, ovocná, hrušky. Chuť silná, šťavnatá, zralé ovoce. Doporučujeme k houbové risotto, mušle.
Čistý Müller Thurgau z Falcu. Na nose silně ovocné, s tóny citrusu, broskví a zralejších jablek. Na patře osvěžující, s veselou kyselinou. QbA. Vůně temperamentní, exotické ovoce, jablka. Chuť lehká, svěží, vyvážená, harmonická. Doporučujeme k aperitiv, lehké předkrmy, ryby.
86 bodů – parádní poměr kvality a ceny, víno se skvěle vyladěnou, harmonickou chutí a vůní. Jednoduše svůdně pitelný Ryzlink z Pfalzu, navíc s pěknou etiketou. Co víc si přát?
Ve vůni tohoto Ryzlinku se prolínají příjemné tóny v podobě svěžích citrusů, bílých květů, nektarinek a dozrávajících meruněk.
Chuť je skvěle vyvážená a harmonická. Šťavnaté citrusy a náznak minerality perfektně doplňuje nektarinkově meruňková ovocnost. Víno je až nebezpečně dobře pitelné a doslova vás bude lákat k dalšímu doušku.
87+ bodů – za mě velmi solidní stříbrná medaile – na tomto Ryzlinku se mi líbí především křupavá mineralita a svěžest příjemně balancující s ovocností vína. Velmi dobrý poměr kvality a ceny.
Aroma tohoto Ryzlinku rýnského je bohaté – od vůní svěžích tónů citrusů s akcenty grapefruitu až citronové trávy a zelených jablíček jde až k tónům nektarinek a dozrávajících meruněk, patrný je i jemný kamenitý tón slibující velmi dobrou svěžest na patře.
Chuť je velmi osvěžující a minerální, svěžest vína příjemně balancují ovocné tóny jablíček, dozrávajících meruněk a nektarinek. Charakter chuti je ale primárně skvěle svěží a minerálně křupavý. Dochuť je delší, minerálně slaná, se šťavnatou citrusovou dochutí.
87+ bodů – víno má parádní chuťový projev a strukturu, dlouhou dochuť, jen aroma si trochu dává na čas, je třeba chvilku nechat víno otevřít ve skleničce. Ze začátku je aroma velmi decentní. Každopádně vinařství Eugen Müller hodnotím jako dobrý objev z regionu Pfalz.
Aroma je spíše jemné, elegantní, citrusově kamenité, s tóny zelených jablek a pomela a s náznakem dozrávajících meruněk. Objevuje se i jemné aroma bílých květů, s vínem musíte chvíli pracovat ve skleničce. Pak vám postupně odhalí širší škálu vůní.
V chuti je víno šťavnaté, minerální, navíc se skvělou strukturou. Super je už teď, ale věřím že pár let archivace jej vystřelí ještě výš. Šťavnatost Ryzlinku rýnského je vyvážena jeho extraktivností a meruňkovo-květinovou složkou. Každopádně dojem z vína je primárně šťavnatého charakteru, ale přesto máte pocit, že jej máte plnou pusu i po polknutí. Dochuť je delší, minerálně šťavnatá.
Povedený Ryzlink rýnský z německé vinařské oblasti Pfalz. Na nose dominuje subtilní ovocné aroma, v němž lze identifikovat tóny citusů, meruněk a zelených jablek. V chuti je víno svěží a vyvážené, zakulacenost je doplněna hravou kyselinkou, která vybízí k dalšímu napití. QbA. Vůně ovocná, citrusy, meruňky. Chuť plná, harmonická, ovocné tóny. Doporučujeme k bílé maso, ryby.
Gastro řada Ryzlinku Rýnského z produkce drobného vinaře Rudiho Ruttgera. Jemně minerální, osvěžující a plná chuť s troškou zbytkového cukru navíc. QbA. Vůně intenzivní, citrusy, kdoule, žlutý meloun. Chuť plná, zakulacená, elegantní, dlouhá. Doporučujeme k tmavé ryby, sushi, uzeniny, lehké dezerty.
Gastro řada Ryzlinku Rýnského z produkce drobného vinaře Rudiho Ruttgera. Jemně minerální, osvěžující a plná chuť s troškou zbytkového cukru navíc. QbA. Vůně intenzivní, citrusy, kdoule, žlutý meloun. Chuť plná, zakulacená, elegantní, dlouhá. Doporučujeme k tmavé ryby, sushi, uzeniny, lehké dezerty.
