Zobrazuji všech 10 výsledků

  • BIO Chardonnay Mâcon Village 2021

    BIO Chardonnay Mâcon Village 2021, Domaine des Gandines

    429 

    Toto víno pochází z malinkého rodinného vinařství, které obhospodařuje jen 7ha vinic. A tak všechnu práci se 100% důrazem na kvalitu dělají 2 bratři bez techniky, ručně a v biodynamickém režimu.Víno zrálo metodou sur lie 6 měsíců.

    HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:

    87/88 bodů – plné vyzrálé Chardonnay známé burgundské apelace Macon z jihu Burgundska vám doslova přinese sluníčko do skleničky, ale nechybí mu ani křupěvě šťavnatá mineralita.  Navíc v autentickém stylu se 100% důrazem na kvalitu a ruční práci.

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

    BIO Chardonnay Mâcon Village, Domaine des Gandines

    Na nose jsou patrné vyzrálé tóny pečených jablek, bílých květů a toffee karamely s náznaky broskví. Harmonický dojem dotváří šťavnaté projevy citronů a kůry limetek.

    V chuti je víno krásně vyvážené ovocně šťavnaté se skvělou pitelností a stopou minerality, víno je velmi dobře pitelné a bude vás smyslně svádět k dalšímu doušku

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 13-14°C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60min před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 3-4 roky archivace.

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte BIO Chardonnay Mâcon Village z Domaine des Gandines v Burgundsku ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh:  vyzkoušejte srovnat Macon (jih Burgundska) s jeho nejsevernější částí reprezentovanou křupavě minerálním Chablis.
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: zajímavé bude jistě i srovnání s Chardonnay stejného vinařství, které je ještě z lepších poloh a je o rok vyzrálejší. Chcete zkusit jiný styl? Ochutnejte Chardonnay z Burgundska na sudu.
  • BIO Chardonnay Mâcon Village 2021

    BIO Chardonnay Mâcon Village 2021, Domaine des Gandines

    429 

    Toto víno pochází z malinkého rodinného vinařství, které obhospodařuje jen 7ha vinic. A tak všechnu práci se 100% důrazem na kvalitu dělají 2 bratři bez techniky, ručně a v biodynamickém režimu.Víno zrálo metodou sur lie 6 měsíců.

    HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:

    87/88 bodů – plné vyzrálé Chardonnay známé burgundské apelace Macon z jihu Burgundska vám doslova přinese sluníčko do skleničky, ale nechybí mu ani křupěvě šťavnatá mineralita.  Navíc v autentickém stylu se 100% důrazem na kvalitu a ruční práci.

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

    BIO Chardonnay Mâcon Village, Domaine des Gandines

    Na nose jsou patrné vyzrálé tóny pečených jablek, bílých květů a toffee karamely s náznaky broskví. Harmonický dojem dotváří šťavnaté projevy citronů a kůry limetek.

    V chuti je víno krásně vyvážené ovocně šťavnaté se skvělou pitelností a stopou minerality, víno je velmi dobře pitelné a bude vás smyslně svádět k dalšímu doušku

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 13-14°C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60min před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 3-4 roky archivace.

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte BIO Chardonnay Mâcon Village z Domaine des Gandines v Burgundsku ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh:  vyzkoušejte srovnat Macon (jih Burgundska) s jeho nejsevernější částí reprezentovanou křupavě minerálním Chablis.
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: zajímavé bude jistě i srovnání s Chardonnay stejného vinařství, které je ještě z lepších poloh a je o rok vyzrálejší. Chcete zkusit jiný styl? Ochutnejte Chardonnay z Burgundska na sudu.
  • BIO Chardonnay Viré - Clessé 2021

    BIO Chardonnay Viré – Clessé 2021, Domaine des Gandines

    549 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88/89 bodů – elegantní burgundské Chardonnay s ovocně minerálním charakterem z mini vinařství dvou bratrů, kteří vše dělají ručně s důrazem na kvalitu. 

    Toto víno bylo v kontaktu s kvasinkami sur lie po dobu 12M a pak zrálo ve velkých dubových sudech – díky tomu získalo bohatost, komplexitu a dlouhou dochuť. Díky skvělým polohám a půdě je krásně elegantní se svěží mineralitou a citrusovou šťavnatostí.

    Nos je komplexní a velmi hezky se vyvýjí, bude vás bavit víno objevovat. Na nose se objevují tóny sušených hrušek, pečených jablek, které osvěží citrusově minerální šťavnatost. Víno má i jemné náznaky pražených lískových oříšků a pusobí velmi elegantně a jemně.

    V chuti čekejte dobrou koncentraci střední tělo, a příjemnou ovocnost, které se snoubí s citrusovou svěžestí a minerální slaností, víno je hezky strukturované a má rozhodně velmi pozitivní výhled při další archivaci a vyzrávání. Dochuť vína ej dlouhá a velmi přjemná s doznívající kulatou ovocností a jemnými tóny pražených oříšků.

     

  • BIO Chardonnay Viré - Clessé 2021

    BIO Chardonnay Viré – Clessé 2021, Domaine des Gandines

    549 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88/89 bodů – elegantní burgundské Chardonnay s ovocně minerálním charakterem z mini vinařství dvou bratrů, kteří vše dělají ručně s důrazem na kvalitu. 

    Toto víno bylo v kontaktu s kvasinkami sur lie po dobu 12M a pak zrálo ve velkých dubových sudech – díky tomu získalo bohatost, komplexitu a dlouhou dochuť. Díky skvělým polohám a půdě je krásně elegantní se svěží mineralitou a citrusovou šťavnatostí.

    Nos je komplexní a velmi hezky se vyvýjí, bude vás bavit víno objevovat. Na nose se objevují tóny sušených hrušek, pečených jablek, které osvěží citrusově minerální šťavnatost. Víno má i jemné náznaky pražených lískových oříšků a pusobí velmi elegantně a jemně.

    V chuti čekejte dobrou koncentraci střední tělo, a příjemnou ovocnost, které se snoubí s citrusovou svěžestí a minerální slaností, víno je hezky strukturované a má rozhodně velmi pozitivní výhled při další archivaci a vyzrávání. Dochuť vína ej dlouhá a velmi přjemná s doznívající kulatou ovocností a jemnými tóny pražených oříšků.

     

  • BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines 2020

    BIO Chardonnay Viré – Clessé Les Gandines 2020, Domaine des Gandines

    709 

    Víno pochází z malinkého rodinného vinařství, které obhospodařuje jen 7ha vinic. A tak všechnu práci se 100% důrazem na kvalitu dělají 2 bratři bez techniky, ručně a v biodynamickém režimu.

    HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:

    88/89 bodů – Ochutnáte strukturovné víno z malého rodinného vinařství. Nadchne vás jeho pěkně zaoblený a zároveň rafinovaný chuťový projev s dlouhou dochutí. Navíc skvěle vypadá a je v bio kvalitě.

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

     BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines, Domaine des Gandines

    Na nose ucítíte zralého žlutého ovoce a broskví se šťavnatými tónů citrusové kůry, stopy minerality spolu pro burgundská vína typickým aroma máslových sušenek a lískových oříšků. Kapánek vystrkuje růžky i alkohol, což je trochu daň za plnost a vyzrálost ročníku 2020 a je to i důvod proč jsem vín nedal 90/91 bodů, které by si dle chuti a dochuti zasloužilo.

    Víno má středně plné velmi harmonické a komplexní tělo. Kromě ovoce a šťavnatých citrusů zde stejně jako na nose najdete sametovou máslovost a oříšky. Víno má krásně dlouhou dochuť, ve které se prolínají máslové a ovocně šťavnaté tóny.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:14-16°C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60min. Komplexnějším vínům vyšší kvality obecně prospívá o něco vyšší teplota než standardních 10-12°C. Mají tak prostor plně ukázat bohatost jejich aromatiky.

    DEKANTACE: Víno můžete pít rovnou a nechat otevřít ve skleničce. Nicméně pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat na 30min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 5-7 let archivace.

    Obsahuje siřičitany – mimochodem věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích?  V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více … Obecně platí že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. 

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte burgundské BIO Chardonnay Viré – Clessé „Les Gandines“ z Domaine des Gandines ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh: zajímavé bude srovnání s vínem v podobném stylu, ale ze Španělska – Chardonnay Remordimento  nebo zkuste zda obstojí z dalším vínem Chardonnay z vinice Les Dressolles ze slavné severní části Burgundska, nacházející se jen kousíček od světoznáme vesnice Meursault. 
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: porovnejte jej s jeho pravým opakem s minerálně šťavnatým a křupavým Chablis bez vlivu nového dubového sudu.
  • BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines 2020

    BIO Chardonnay Viré – Clessé Les Gandines 2020, Domaine des Gandines

    709 

    Víno pochází z malinkého rodinného vinařství, které obhospodařuje jen 7ha vinic. A tak všechnu práci se 100% důrazem na kvalitu dělají 2 bratři bez techniky, ručně a v biodynamickém režimu.

    HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:

    88/89 bodů – Ochutnáte strukturovné víno z malého rodinného vinařství. Nadchne vás jeho pěkně zaoblený a zároveň rafinovaný chuťový projev s dlouhou dochutí. Navíc skvěle vypadá a je v bio kvalitě.

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

     BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines, Domaine des Gandines

    Na nose ucítíte zralého žlutého ovoce a broskví se šťavnatými tónů citrusové kůry, stopy minerality spolu pro burgundská vína typickým aroma máslových sušenek a lískových oříšků. Kapánek vystrkuje růžky i alkohol, což je trochu daň za plnost a vyzrálost ročníku 2020 a je to i důvod proč jsem vín nedal 90/91 bodů, které by si dle chuti a dochuti zasloužilo.

    Víno má středně plné velmi harmonické a komplexní tělo. Kromě ovoce a šťavnatých citrusů zde stejně jako na nose najdete sametovou máslovost a oříšky. Víno má krásně dlouhou dochuť, ve které se prolínají máslové a ovocně šťavnaté tóny.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:14-16°C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60min. Komplexnějším vínům vyšší kvality obecně prospívá o něco vyšší teplota než standardních 10-12°C. Mají tak prostor plně ukázat bohatost jejich aromatiky.

    DEKANTACE: Víno můžete pít rovnou a nechat otevřít ve skleničce. Nicméně pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat na 30min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 5-7 let archivace.

    Obsahuje siřičitany – mimochodem věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích?  V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více … Obecně platí že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. 

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte burgundské BIO Chardonnay Viré – Clessé „Les Gandines“ z Domaine des Gandines ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh: zajímavé bude srovnání s vínem v podobném stylu, ale ze Španělska – Chardonnay Remordimento  nebo zkuste zda obstojí z dalším vínem Chardonnay z vinice Les Dressolles ze slavné severní části Burgundska, nacházející se jen kousíček od světoznáme vesnice Meursault. 
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: porovnejte jej s jeho pravým opakem s minerálně šťavnatým a křupavým Chablis bez vlivu nového dubového sudu.
  • Chardonnay Bourgogne les Dressolles 2020

    Chardonnay Bourgogne les Dressolles 2020, André Goichot

    449 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – Hrozny z výborné polohy u vesnice Meursault. Komplexní, harmonické víno s dlouhou dochutí a perfektní rovnováhou mezi ovocem a ušlechtilým dřevem z francouzského sudu. Burgundské této kvality se pohybuje většinou kolem 500 Kč a výš. Skvělá hodnota. 

    Toto víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 17 novinkami z Francie při degustaci více než 500 francouzských vín. 

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

     Chardonnay Bourgogne les Dressolles, André Goichot

    Doslova nabitý, plný a komplexní nos – máslovost, pražené lískové oříšky, vyzrále exotické ovoce jako ananas, broskve perfektně osvěžují šťavnaté tóny citrusů.

    Víno má středně plné, velmi harmonické a komplexní tělo. Opět zde pocítíte sametovou máslovost, oříšky, tóny broskví a karamel. Projevují se i citrusy a vytváří tak šťavnatou kyselinku, která víno příjemně osvěžuje. Těšte se i na dlouhou dochuť, ve které se v harmonii prolínají máslové a ovocně šťavnaté tóny.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:14-16 °C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60 min před podáváním. Komplexnějším vínům vyšší kvality obecně prospívá o něco vyšší teplota než standardních 10-12 °C. Mají tak prostor plně ukázat bohatost jejich aromatiky.

    DEKANTACE: Víno můžete pít rovnou a nechat otevřít ve skleničce. Nicméně pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat po dobu 30 min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 4-5 let archivace.

    Obsahuje siřičitany – mimochodem, věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích? V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více… Obecně platí, že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. 

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte burgundské Chardonnay les Dressolles od Andrého Goichota ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh: zajímavé bude srovnání s vínem v podobném stylu, ale ze Španělska – Chardonnay Remordimiento – nebo zkuste, zda obstojí ve srovnání s dalším vínem z mini biodynamického vinařství z jihu Burgundska, elegantně balancujícím mezi ovocností a tóny ušlechtilého francouzského dubu. 
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: porovnejte jej s jeho pravým opakem, s minerálně šťavnatým a křupavým Chablis bez vlivu nového dubového sudu.
  • Chardonnay Bourgogne les Dressolles 2020

    Chardonnay Bourgogne les Dressolles 2020, André Goichot

    449 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88 bodů – Hrozny z výborné polohy u vesnice Meursault. Komplexní, harmonické víno s dlouhou dochutí a perfektní rovnováhou mezi ovocem a ušlechtilým dřevem z francouzského sudu. Burgundské této kvality se pohybuje většinou kolem 500 Kč a výš. Skvělá hodnota. 

    Toto víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 17 novinkami z Francie při degustaci více než 500 francouzských vín. 

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

     Chardonnay Bourgogne les Dressolles, André Goichot

    Doslova nabitý, plný a komplexní nos – máslovost, pražené lískové oříšky, vyzrále exotické ovoce jako ananas, broskve perfektně osvěžují šťavnaté tóny citrusů.

    Víno má středně plné, velmi harmonické a komplexní tělo. Opět zde pocítíte sametovou máslovost, oříšky, tóny broskví a karamel. Projevují se i citrusy a vytváří tak šťavnatou kyselinku, která víno příjemně osvěžuje. Těšte se i na dlouhou dochuť, ve které se v harmonii prolínají máslové a ovocně šťavnaté tóny.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:14-16 °C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60 min před podáváním. Komplexnějším vínům vyšší kvality obecně prospívá o něco vyšší teplota než standardních 10-12 °C. Mají tak prostor plně ukázat bohatost jejich aromatiky.

    DEKANTACE: Víno můžete pít rovnou a nechat otevřít ve skleničce. Nicméně pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat po dobu 30 min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 4-5 let archivace.

    Obsahuje siřičitany – mimochodem, věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích? V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více… Obecně platí, že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. 

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte burgundské Chardonnay les Dressolles od Andrého Goichota ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh: zajímavé bude srovnání s vínem v podobném stylu, ale ze Španělska – Chardonnay Remordimiento – nebo zkuste, zda obstojí ve srovnání s dalším vínem z mini biodynamického vinařství z jihu Burgundska, elegantně balancujícím mezi ovocností a tóny ušlechtilého francouzského dubu. 
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: porovnejte jej s jeho pravým opakem, s minerálně šťavnatým a křupavým Chablis bez vlivu nového dubového sudu.
  • Chateau De Chamirey Mercurey Blanc 2019

    839 

    Strukturované, komplexní a aristokratické. Ve vůni je víno kulaté a mohutné, připomínající marcipán, sušený, žlutá meloun na mango. V chuti je víno plné a krémové s výrazným tónem sušeného ananasu a manga se stopou smetany a vanilky. AOC. Vůně marcipán, sušený, žlutý meloun na mango. Chuť plné a krémové s výrazným tónem sušeného anan. Doporučujeme k víno doporučujeme podávat s pečenou vepřovou.

  • Chateau du Cray Montagny 1er Cru Le Cornevent 2021

    Chateau du Cray Montagny 1er Cru Le Cornevent 2021, Château du Cray

    799 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    90 bodů – 1er Cru burgundské Chardonnay se skvělým poměrem cena/kvalita. Velmi elegantně integrovaný dubový sud se snoubí se šťavnatou ovocností. Víno je velmi elegantní, komplexní a vrstevnaté. 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    92/100 bodů od Guide Hachette.  

    Nos vína je, stejně jako víno samotné, komplexní a elegantní. 10 měsíců bylo 70 % vína z poloviny na nových a použitých sudech barrique – to přineslo do vína máslovost, pražené lískové oříšky a jemné kouřové tóny. Víno doplňuje ovocnost Chardonnay v podobě svěžích citrusů, zralých žlutých jablíček a tónů nektarinek.

    Víno má středně plné, velmi harmonické a komplexní tělo. Zaznamenáte zde máslovost, oříšky, tóny ušlechtilého dubu, svěží minerální slanost a náznaky žlutého ovoce. Nakonec vás čeká dlouhá dochuť, ve které se v harmonii prolínají máslově oříškové a ovocně šťavnaté tóny.