Zobrazen 1. – 32. z 94 výsledků
Burgundsko, tedy 100% Pinot Noir. Na nose velmi koncentrované ovoce, na patře lehce zemité, kořenité, ale lehké. Dobrá rovnováha taninů a kyselin, dlouhý závěr. AOP. Vůně elegantní, jemná, ovocitá, zemité tóny. Chuť komplexní, vrstevnatá, hladké taniny, dlouhé. Doporučujeme k saucisson brioché, králík na hořčici, Trou du.
Burgundsko, tedy 100% Pinot Noir. Na nose velmi koncentrované ovoce, na patře lehce zemité, kořenité, ale lehké. Dobrá rovnováha taninů a kyselin, dlouhý závěr. AOP. Vůně elegantní, jemná, ovocitá, zemité tóny. Chuť komplexní, vrstevnatá, hladké taniny. Doporučujeme k saucisson brioché, králík na hořčici.
Francouzské Chardonnay z proslulé burgundské oblasti. Velmi komplexní víno plné ovocných vůní jablka, hrušky a broskve. Na patře pěkná textura s bohatou chutí, tóny citrusů, vanilky a doteku dubového dřeva. AOP. Vůně bílé květy. Chuť citrusy, mineralita, pěkná perzistence. Doporučujeme k ryby a mořské plody, vařená bílá masa.
Francouzské Chardonnay z proslulé burgundské oblasti. Velmi komplexní víno plné ovocných vůní jablka, hrušky a broskve. Na patře pěkná textura s bohatou chutí, tóny citrusů, vanilky a doteku dubového dřeva. AOC. Vůně bílé květy, lehce citrusová. Chuť harmonická, minerální, tóny citrusů. Doporučujeme k ryby a mořské plody, vařená bílá masa.
Francouzské Chardonnay z proslulé burgundské oblasti. Velmi komplexní víno plné ovocných vůní jablka, hrušky a broskve. Na patře pěkná textura s bohatou chutí, tóny citrusů, vanilky a doteku dubového dřeva. AOC. Vůně bílé květy, lehce citrusová. Chuť harmonická, minerální, tóny citrusů. Doporučujeme k ryby a mořské plody, vařená bílá masa.
Francouzské Chardonnay z proslulé burgundské oblasti. Velmi komplexní víno plné ovocných vůní jablka, hrušky a broskve. Na patře pěkná textura s bohatou chutí, tóny citrusů, vanilky a doteku dubového dřeva. AOC. Vůně bílé květy, lehce citrusová. Chuť harmonická, minerální, tóny citrusů. Doporučujeme k ryby a mořské plody, vařená bílá masa.
Víno je “cuvée” hroznů odrůdy Chardonnay pocházejících z tří vinic rozkládajících se poblíž obcí Puligny-Montrachet a Mersault. Zaujme Vás svou svěžestí, ovocitostí a vyvážeností.
Ručně sbírané hrozny byly zpracovávány s veškerou šetrností a respektem pro tradiční postupy. Po 12 měsících zrání ve francouzských dubech bylo víno bez filtrace lahvováno v souladu se zásadami biodynamického postupu zohledňujícího lunární fáze.
AOP. Vůně ovocitá, intenzivní. Chuť plná, vyrovnaná, zachovávající si svěžest. Doporučujeme k sýrové koláčky zvané gougeres au fromage.
Víno je “cuvée” hroznů odrůdy Chardonnay pocházejících z tří vinic rozkládajících se poblíž obcí Puligny-Montrachet a Mersault. Zaujme Vás svou svěžestí, ovocitostí a vyvážeností.
Ručně sbírané hrozny byly zpracovávány s veškerou šetrností a respektem pro tradiční postupy. Po 12 měsících zrání ve francouzských dubech bylo víno bez filtrace lahvováno v souladu se zásadami biodynamického postupu zohledňujícího lunární fáze.
AOP. Vůně ovocitá, intenzivní. Chuť plná, vyrovnaná, zachovávající si svěžest. Doporučujeme k sýrové koláčky zvané gougeres au fromage.
Hrozny odrůdy Pinot noir pochází ze dvou velmi malých vinic, Champ l’Huillier a Montpoulains rozkládajících se v apelaci Bourgogne Côte d'Or vzniklé teprve v roce 2017. Zatímco hrozny z první z nich dodávají vínu výrazný ovocný projev, hrozny z druhé vinice mu propůjčují jeho hloubku. Vzniká tak velmi zajímavé víno, které Vám bude příjemným společníkem.
Ručně sbírané hrozny byly nejprve macerovány v chladu po dobu 7 až 10 dnů a poté proběhla spontánní fermentace trvající 2 až 3 týdny. Víno následně zrálo v sudech s francouzského dubu, z nichž 10 % bylo tvořeno novými sudy. Po jednom roce až 15 měsících zrání, během nějž proběhla i spontánní malolaktická fermentace, bylo víno bez filtrace lahvováno.
Díky tomuto v Burgundsku tradičnímu postupu vzniklo velmi vyvážené víno, které je srozumitelné a zároveň uspokojí i náročné milovníky vín.
AOP. Vůně čerstvé červené ovoce. Chuť expresivní, strukturovaná, lahodná. Doporučujeme k měkké salámy, hovězí po burgundsku.
Famózní Rulandské modré z proslulé francouzské oblasti Bourgogne, přesněji Hautes Côtes de Nuits. Vybalancovaná chuť červeného a černého bobulovitého ovoce s jemnou tříslovinou. Velice příjemná, harmonická a ovocná vůně. AOP. Vůně elegantní, červené ovoce, harmonická. Chuť intenzivní, jemné taniny, pevná struktura, dl. Doporučujeme k cizrnové placky, králičí maso, sýry s bílou p.
Vynikající Rulandské modré z proslulé burgundské oblasti. Velice plná, komplexní chuť s tóny jahod, třešní. Lehce zemité tóny a náznaky lesní marmelády. Perfektně doplní drůbež nebo sýry s modrou plísní. AOP. Vůně červené ovoce a koření. Chuť elegantní, jemná, v závěru vyvážená. Doporučujeme k drůbeží masa.
Vynikající Rulandské modré z proslulé burgundské oblasti. Velice plná, komplexní chuť s tóny jahod, třešní. Lehce zemité tóny a náznaky lesní marmelády. Perfektně doplní drůbež nebo sýry s modrou plísní. AOP. Vůně červené ovoce a koření. Chuť elegantní, jemná, v závěru vyvážená. Doporučujeme k drůbeží masa.
Vynikající Rulandské modré z proslulé burgundské oblasti. Velice plná, komplexní chuť s tóny jahod, třešní. Lehce zemité tóny a náznaky lesní marmelády. Perfektně doplní drůbež nebo sýry s modrou plísní. AOP. Vůně lehce dřevitá s buketem červeného ovoce. Chuť kulaté s jemnými a elegantními taniny.. Doporučujeme k bílé a červené maso, lehký sýr.
Označení apelace Premier Cru v případě Chambolle-Musigny platí pouze pro červená vína, a protože jsme v Burgundsku, samozřejmě jde o Pinot Noir. Jsme v regionu Côte-de-Nuits, a o Chambolle-Musigny se říká, že jde o nejvíce "feminní" červená vína z celého regionu. Víno je velmi elegantní a delikátní, ale zároveň velmi plné a hladké. AOP. Vůně elegantní, peckové ovoce, čokoláda. Chuť intenzivní, plná, komplexní, strukturovaná. Doporučujeme k pernatá zvěřina, ušlechtilé sýry s bílou plís.
Označení apelace Premier Cru v případě Chambolle-Musigny platí pouze pro červená vína, a protože jsme v Burgundsku, samozřejmě jde o Pinot Noir. Jsme v regionu Côte-de-Nuits, a o Chambolle-Musigny se říká, že jde o nejvíce "feminní" červená z celého regionu. Víno je velmi elegantní a delikátní, ale zároveň velmi plné a hladké. Premier Cru. Vůně elegantní, hluboká, lesní ovoce. Chuť středně plná, jemná, strukturovaná, dlouhá. Doporučujeme k pernatá zvěřina.
Víno pro pravé gurmány bylo vyrobeno z hroznů odrůdy Chardonnay vypěstovaných na malé vinici La Platiere. Dvaceti pětiletá vinice rozkládající se v proslulé obci Chassagne-Montrachet má jihozápadní orientaci poskytující příhodné podmínky pro ideální vyzrávání hroznů. Roční produkce tohoto delikátního vína je pouze 2000 lahví.
Při výrobě byl dodržen tradiční burgundský postup – ruční sklizeň, spontánní odkalení v nerezové nádobě, zrání v sudech z francouzského dubu (zde 30 % tvořily nové sudy) na jemných kalech po dobu 15 až 18 měsíců. Víno bylo lahvováno bez filtrace.
AOP. Vůně intenzivní, opulentní, ovocitá. Chuť svěží, intenzivní, příjemná perzistence. Doporučujeme k sekaná z drůbežích jater, krevety s fenyklem.
Víno "vesnické" apelace jedné z nejvýznamějších obcí ve vinařském odvětví, Chassagne-Montrachet. V jejím okolí najdeme 55 premier cru a 3 grand cru. Naprostá většina vín zde vyráběných jsou bílá vína z odrůdy Chardonnay, červená vína z Rulandského modrého jsou spíše vzácností. O to jsou však vyhledávanější, neboť i zde dosahují mimořádné kvality a mají svůj nezaměnitelný charakter. AOP. Vůně zralé červené ovoce, lehce kořeněná. Chuť středně plná, intenzivní, harmonická. Doporučujeme k teriny, paštiky, drůbeží maso, zrající sýry.
Víno pro pravé gurmány bylo vyrobeno z hroznů odrůdy Chardonnay vypěstovaných na malé vinici La Platiere. Dvaceti pětiletá vinice rozkládající se v proslulé obci Chassagne-Montrachet má jihozápadní orientaci poskytující příhodné podmínky pro ideální vyzrávání hroznů. Roční produkce tohoto delikátního vína je pouze 2000 lahví.
Při výrobě byl dodržen tradiční burgundský postup – ruční sklizeň, spontánní odkalení v nerezové nádobě, zrání v sudech z francouzského dubu (zde 30 % tvořily nové sudy) na jemných kalech po dobu 15 až 18 měsíců. Víno bylo lahvováno bez filtrace.
AOP. Vůně intenzivní, opulentní, ovocitá. Chuť svěží, intenzivní, příjemná perzistence. Doporučujeme k sekaná z drůbežích jater, krevety s fenyklem.
Elegantní víno odrůdy Chardonnay pocházející ze sedmi různých parcel v burgundské apelaci Mercurey. Víno působí velmi dominantním kulatým dojmem s výrazně zralým ovocným projevem v nose a krásnou smetanovou krémovostí v chuti. Ani přes své mohutné tělo nepostrádá toto víno svěžest a nezapře mineralitu jednotlivých podloží. AOC. Vůně marcipán, žlutý meloun, mango. Chuť sušený ananas, smetana, vanilka. Doporučujeme k smetanové omáčky, vepřové, tučné ryby.
Toto elegantní, sofistikované, aristokratické víno pochází z deseti různých malých parcel v apelaci Mercurey, které v něm skládají mozaiku charakterů různých podloží. V jeho komplexním aromatickém projevu nalezneme především tóny červeného zralého ovoce. Jeho hladká, sametová a sofistikovaná struktura v chuti se nejen skvěle uplatní v gastronomickém párování, ale vybízí i k dlouhému přemýšlivému popíjení. AOC. Vůně jeřabiny, jahody, sušené třešně. Chuť jahody, maliny, anýz. Doporučujeme k paštiky, telecí, rychlá úprava zvěřiny.
Château de Chamirey produkuje znamenitá vína v komunální apelaci Mercurey. Sametové, šťavnaté a vyvážené Elegantní, sofistikované a aristokratické. V aroma je víno komplexní vyvážené s tóny jeřabin, zralých jahod a sušených třešní. V chuti je víno elegantní a sametové a převládají v ní tóny anýzu, jahod a malin. Vůně tóny jeřabin, zralých jahod a sušených třešní. Chuť elegantní a sametové a převládají v ní tóny a. Doporučujeme k víno doporučujeme podávat s hovězím po burgun.
V tomto víně se perfektně snoubí dovednost vinaře, jedinečnost vinice a krása odrůdy Chardonnay. Víno pochází z legendární oblasti Chablis, konkrétně vinice Fourchaume, jež patří v kategorii premier cru k těm nejlepším a snese srovnání s víny z vyšší kategorie grand cru. Díky tomu se Vám dostává opravdu velkého vína za příznivou cenu. Jedná se o velmi komplexní Chardonnay, které má pověstnou mineralitu a křupavou kyselinku. V chuti je dokonale vyvážené, delikátní a dlouhé. Víno má výborný potenciál ke zrání. Premier Cru. Vůně hluboká, květinová, citrusová, minerální. Chuť svěží, bohatá, strukturovaná, minerální závěr. Doporučujeme k mořské plody, ryby, drůbež.
V tomto víně se perfektně snoubí dovednost vinaře, jedinečnost vinice a krása odrůdy Chardonnay. Víno pochází z legendární oblasti Chablis, konkrétně vinice Fourchaume, jež patří v kategorii premier cru k těm nejlepším a snese srovnání s víny z vyšší kategorie grand cru. Díky tomu se Vám dostává opravdu velkého vína za příznivou cenu. Jedná se o velmi komplexní Chardonnay, které má pověstnou mineralitu a křupavou kyselinku. V chuti je dokonale vyvážené, delikátní a dlouhé. Víno má výborný potenciál ke zrání. Premier Cru. Vůně jemná květinová vůně. Chuť víno kulaté, pružné s dobrou strukturou. Doporučujeme k ústřice, mořské plody, rybí a světlé maso.
Bohaté a působivé bílé víno z odrůdy Chardonnay. Označení "Vieilles Vignes" poukazuje na staré vinice. Dle francouzského vinařského zákona tak smí být označena vína z hroznů pocházejících z vinohradů starších 35 let. V tomto případě je nejmladší vinice z orku 1943. Na nose je víno plné, ovocné a kořeněné. Chuť je koncentrovaná, plná, s typicky výraznou mineralitou táhnoucí se dlouhým závěrem. AOP. Vůně elegantní, ovocně minerální, med, koření. Chuť silné a kulaté, jemné, dlohá dochuť na patře. Doporučujeme k mořské plody, ryby, bílé maso.
Rodina Jeana Durupa pěstuje víno na vinohradech v Chablis už od 15. století. V nedávné době se svými víny vstoupilo i do Elysejského paláce, kde reprezentuje vysokou kvalitu francouzské vinné produkce. Čisté Chardonnay, podle mnohých, z nejvýznamnější vinice oblasti. Perfektní rovnováha ovoce a minerálních tónů, nesmírně elegantní a svěží. Grand Cru. Vůně intenzivní, bohatá, minerální. Chuť elegantní, plná, dlouhý a pevný závěr. Doporučujeme k telecí hlava s gribiche omáčkou, mušle.
Rodina Jeana Durupa pěstuje víno na vinohradech v Chablis už od 15. století. V nedávné době se svými víny vstoupilo i do Elysejského paláce, kde reprezentuje vysokou kvalitu francouzské vinné produkce. Čisté Chardonnay, podle mnohých, z nejvýznamnější vinice oblasti. Perfektní rovnováha ovoce a minerálních tónů, nesmírně elegantní a svěží. Grand Cru. Vůně intenzivní, bohatá, minerální. Chuť elegantní, plná, dlouhý a pevný závěr. Doporučujeme k telecí hlava s gribiche omáčkou, mušle.
“Vieilles Vignes” znamená “staré vinice,” a dle francouzského vinařského zákona jsou tak označena vína z hroznů pocházejících z vinohradů starší 35 let.
100% Chardonnay. Na nose plné ovocné a krémové tóny. Koncentrovaná, plná chuť, charakteristicky silně minerální.
AOP. Vůně med a koření. Chuť silné a kulaté, jemné, dlohá dochuť na patře. Doporučujeme k mořské plody, ryby, bílé maso.
Malá burgundská apelace, specializující se na červené, tedy Pinot Noir. Lehké, středně taninové, ale i plné a velmi charakterní. Na nose dominuje drobné červené bobulové ovoce, ovšem i téony ostružin. Na patře ovocné, elegantní, kulaté. AOC. AOC. Vůně lehké, středně taninové. Chuť ovocné, elegantní, kulaté. Doporučujeme k tmavá masa,mořské plody.
Malá burgundská apelace, specializující se na červené, tedy Pinot Noir. Lehké, středně taninové, ale i plné a velmi charakterní. Na nose dominuje drobné červené bobulové ovoce, ovšem i téony ostružin. Na patře ovocné, elegantní, kulaté. AOC. AOC. Vůně lehké, středně taninové. Chuť ovocné, elegantní, kulaté. Doporučujeme k tmavá masa,mořské plody.
100% Pinot Noir z Burgundska. Komplexní tóny lesního ovoce, částečná vinifikace na dřevě. Víno má potenciál zrát 10+ let. AOP. Vůně zralé ovoce, třešně a maliny. Chuť hedvábně jemné s drobnou tříslovinou. Doporučujeme k červené maso, jemně ochucené sýry.
100% Pinot Noir. Na nose černý rybíz a zelený čaj, na patře střední tělo, minerální, s reminiscencemi svého zrání na bariku. AOP. Vůně višeň, rybíz, černý rybíz, jahody. Chuť ovocná. Doporučujeme k hovězí, jehněčí, terinky, paštiky.
100% Pinot Noir. Na nose černý rybíz a zelený čaj, na patře střední tělo, minerální, s reminiscencemi svého zrání na bariku. AOP. Vůně intenzivní, černý rybíz, višně, jahody. Chuť bohatá, plná, ovocná. Doporučujeme k hovězí, jehněčí, teriny, paštiky.
