Zobrazen 1. – 32. z 54 výsledků
Francouzské Chardonnay z proslulé burgundské oblasti. Velmi komplexní víno plné ovocných vůní jablka, hrušky a broskve. Na patře pěkná textura s bohatou chutí, tóny citrusů, vanilky a doteku dubového dřeva. AOC. Vůně bílé květy, lehce citrusová. Chuť harmonická, minerální, tóny citrusů. Doporučujeme k ryby a mořské plody, vařená bílá masa.
Francouzské Chardonnay z proslulé burgundské oblasti. Velmi komplexní víno plné ovocných vůní jablka, hrušky a broskve. Na patře pěkná textura s bohatou chutí, tóny citrusů, vanilky a doteku dubového dřeva. AOC. Vůně bílé květy, lehce citrusová. Chuť harmonická, minerální, tóny citrusů. Doporučujeme k ryby a mořské plody, vařená bílá masa.
Famózní Rulandské modré z proslulé francouzské oblasti Bourgogne, přesněji Hautes Côtes de Nuits. Vybalancovaná chuť červeného a černého bobulovitého ovoce s jemnou tříslovinou. Velice příjemná, harmonická a ovocná vůně. AOP. Vůně elegantní, červené ovoce, harmonická. Chuť intenzivní, jemné taniny, pevná struktura, dl. Doporučujeme k cizrnové placky, králičí maso, sýry s bílou p.
Vynikající Rulandské modré z proslulé burgundské oblasti. Velice plná, komplexní chuť s tóny jahod, třešní. Lehce zemité tóny a náznaky lesní marmelády. Perfektně doplní drůbež nebo sýry s modrou plísní. AOP. Vůně červené ovoce a koření. Chuť elegantní, jemná, v závěru vyvážená. Doporučujeme k drůbeží masa.
Vynikající Rulandské modré z proslulé burgundské oblasti. Velice plná, komplexní chuť s tóny jahod, třešní. Lehce zemité tóny a náznaky lesní marmelády. Perfektně doplní drůbež nebo sýry s modrou plísní. AOP. Vůně lehce dřevitá s buketem červeného ovoce. Chuť kulaté s jemnými a elegantními taniny.. Doporučujeme k bílé a červené maso, lehký sýr.
Víno pro pravé gurmány bylo vyrobeno z hroznů odrůdy Chardonnay vypěstovaných na malé vinici La Platiere. Dvaceti pětiletá vinice rozkládající se v proslulé obci Chassagne-Montrachet má jihozápadní orientaci poskytující příhodné podmínky pro ideální vyzrávání hroznů. Roční produkce tohoto delikátního vína je pouze 2000 lahví.
Při výrobě byl dodržen tradiční burgundský postup – ruční sklizeň, spontánní odkalení v nerezové nádobě, zrání v sudech z francouzského dubu (zde 30 % tvořily nové sudy) na jemných kalech po dobu 15 až 18 měsíců. Víno bylo lahvováno bez filtrace.
AOP. Vůně intenzivní, opulentní, ovocitá. Chuť svěží, intenzivní, příjemná perzistence. Doporučujeme k sekaná z drůbežích jater, krevety s fenyklem.
Château de Chamirey produkuje znamenitá vína v komunální apelaci Mercurey. Sametové, šťavnaté a vyvážené Elegantní, sofistikované a aristokratické. V aroma je víno komplexní vyvážené s tóny jeřabin, zralých jahod a sušených třešní. V chuti je víno elegantní a sametové a převládají v ní tóny anýzu, jahod a malin. Vůně tóny jeřabin, zralých jahod a sušených třešní. Chuť elegantní a sametové a převládají v ní tóny a. Doporučujeme k víno doporučujeme podávat s hovězím po burgun.
V tomto víně se perfektně snoubí dovednost vinaře, jedinečnost vinice a krása odrůdy Chardonnay. Víno pochází z legendární oblasti Chablis, konkrétně vinice Fourchaume, jež patří v kategorii premier cru k těm nejlepším a snese srovnání s víny z vyšší kategorie grand cru. Díky tomu se Vám dostává opravdu velkého vína za příznivou cenu. Jedná se o velmi komplexní Chardonnay, které má pověstnou mineralitu a křupavou kyselinku. V chuti je dokonale vyvážené, delikátní a dlouhé. Víno má výborný potenciál ke zrání. Premier Cru. Vůně hluboká, květinová, citrusová, minerální. Chuť svěží, bohatá, strukturovaná, minerální závěr. Doporučujeme k mořské plody, ryby, drůbež.
Bohaté a působivé bílé víno z odrůdy Chardonnay. Označení "Vieilles Vignes" poukazuje na staré vinice. Dle francouzského vinařského zákona tak smí být označena vína z hroznů pocházejících z vinohradů starších 35 let. V tomto případě je nejmladší vinice z orku 1943. Na nose je víno plné, ovocné a kořeněné. Chuť je koncentrovaná, plná, s typicky výraznou mineralitou táhnoucí se dlouhým závěrem. AOP. Vůně elegantní, ovocně minerální, med, koření. Chuť silné a kulaté, jemné, dlohá dochuť na patře. Doporučujeme k mořské plody, ryby, bílé maso.
Malá burgundská apelace, specializující se na červené, tedy Pinot Noir. Lehké, středně taninové, ale i plné a velmi charakterní. Na nose dominuje drobné červené bobulové ovoce, ovšem i téony ostružin. Na patře ovocné, elegantní, kulaté. AOC. AOC. Vůně lehké, středně taninové. Chuť ovocné, elegantní, kulaté. Doporučujeme k tmavá masa,mořské plody.
Malá burgundská apelace, specializující se na červené, tedy Pinot Noir. Lehké, středně taninové, ale i plné a velmi charakterní. Na nose dominuje drobné červené bobulové ovoce, ovšem i téony ostružin. Na patře ovocné, elegantní, kulaté. AOC. AOC. Vůně lehké, středně taninové. Chuť ovocné, elegantní, kulaté. Doporučujeme k tmavá masa,mořské plody.
100% Pinot Noir z Burgundska. Komplexní tóny lesního ovoce, částečná vinifikace na dřevě. Víno má potenciál zrát 10+ let. AOP. Vůně zralé ovoce, třešně a maliny. Chuť hedvábně jemné s drobnou tříslovinou. Doporučujeme k červené maso, jemně ochucené sýry.
100% Pinot Noir. Na nose černý rybíz a zelený čaj, na patře střední tělo, minerální, s reminiscencemi svého zrání na bariku. AOP. Vůně višeň, rybíz, černý rybíz, jahody. Chuť ovocná. Doporučujeme k hovězí, jehněčí, terinky, paštiky.
Delikátní burgundský Crémant ve variantě Blanc de Blancs, tedy 100% Chardonnay. Tento Crémant je dělaný klasickou šampaňskou metodou, hrozny jsou citlivě ručně zpracovávány a sekundární fermentace probíhá v lahvi. Víno zaujme již na první pohled svou krásně nazlátlou barvou. Ve vůni vás potěší svěží ovocno-květinové tóny s dotekem briošky. Chuť je bohatá a intenzivní, kopírující aromatický profil. Perfektně doplní mořské plody, ryby nebo saláty. Crémant. Vůně ovocno-florální, tóny citrusů a briošky. Chuť intenzivní, svěží, zralé švestky a citrusy. Doporučujeme k mořské plody, saláty.
Víno pro pravé gurmány bylo vyrobeno z hroznů odrůdy Chardonnay vypěstovaných na malé vinici La Platiere. Dvaceti pětiletá vinice rozkládající se v proslulé obci Chassagne-Montrachet má jihozápadní orientaci poskytující příhodné podmínky pro ideální vyzrávání hroznů. Roční produkce tohoto delikátního vína je pouze 2000 lahví.
Při výrobě byl dodržen tradiční burgundský postup – ruční sklizeň, spontánní odkalení v nerezové nádobě, zrání v sudech z francouzského dubu (zde 30 % tvořily nové sudy) na jemných kalech po dobu 15 až 18 měsíců. Víno bylo lahvováno bez filtrace.
AOP. Vůně intenzivní, opulentní, ovocitá. Chuť svěží, intenzivní, příjemná perzistence. Doporučujeme k sekaná z drůbežích jater, krevety s fenyklem.
Hrozny pro toto noblesní bílé víno pochází ze dvou vinic spadajících do kategorie "lieux dits", Les Crotots a Les Grands Charrons. Obě mají jílové podloží s vysokým podílem vápence a stáří keřů se pohybuje nad 40 let.
Tradiční burgundská vinifikace probíhala v souladu s pravidly biodynamického přístupu. K sametovosti a vysoké komplexnosti vína přispělo ležení ve francouzských dubových sudech, z nichž 30 % bylo nových, ležení na jemných kvasinkách či spontánní malolaktická fermantace. Víno bylo lahvováno po 15 a 18 měsících zrání.
AOP. Vůně sušené ovoce s dotekem minerality. Chuť svěží, vyvážená, šťavnatá, hluboká. Doporučujeme k kuře na smetanové či sýrové omáčce.
Velmi příjemné a dobře strukturované víno je vyrobeno z hroznů odrůdy Chardonnay. Hrozny pocházejí z vinice Les Sous-Roches vyznačující se pro Burgundsko typickým podložím. Kombinace slínu a vápenitého jílu stojí za jedinečností vín z této oblasti.
Ručně sbírané hrozny byly zpracovávány se vší šetrností a úctou k tradičním postupům. Víno zrálo ve francouzských sudech, z nichž necelá třetina byla tvořena novými sudy, a to po dobu 12 až 15 měsíců. Lahvování se obešlo bez filtrace a probíhalo v souladu s biodynamickými zásadami v období, kdy podle lunárního kalendáře je to nejvíce příhodné.
AOP. Vůně noblesní, jemná, ovocitá, florální, minerální. Chuť svěží, středně plná, komplexní, robustní stru. Doporučujeme k toust s avokádem a lososem, mušle na smetaně.
Velmi příjemné a dobře strukturované víno je vyrobeno z hroznů odrůdy Chardonnay. Hrozny pocházejí z vinice Les Sous-Roches vyznačující se pro Burgundsko typickým podložím. Kombinace slínu a vápenitého jílu stojí za jedinečností vín z této oblasti.
Ručně sbírané hrozny byly zpracovávány se vší šetrností a úctou k tradičním postupům. Víno zrálo ve francouzských sudech, z nichž necelá třetina byla tvořena novými sudy, a to po dobu 12 až 15 měsíců. Lahvování se obešlo bez filtrace a probíhalo v souladu s biodynamickými zásadami v období, kdy podle lunárního kalendáře je to nejvíce příhodné.
AOP. Vůně citrusy, květiny, mineralita. Chuť svěží, ovocná, s výbornou strukturou. Doporučujeme k mořské plody, mořské ryby.
Ušlechtilé víno odrůdy Pinot noir pochází z těch nejlepších míst v Burgundsku. Vinice Les Duresses zaujme již svou načervenalou barvou, která je výsledkem jejího půdního podloží. Vína z této vinice jsou rafinovaná a intenzivní. Jejich roční produkce je pouhých 900 lahví.
Ručně sbírané hrozny byly macerovány po dobu 7 až 10 dní před začátkem spontánní fermentace. Po dvou až třech týdnech kvašení zrálo víno ve francouzských sudech, z nich necelá třetina byla tvořena sudy novými, a to po dobu 16 až 18 měsíců. Díky tomu vzniklo velmi lahodné, vyvážené a strukturované víno s velkým potenciálem pro archivaci.
Premier Cru. Vůně červené ovoce, višně, ostružiny. Chuť plná se strukturovanými a hladkými taniny. Doporučujeme k hovězí v listovém těstě, zapečené kachní maso.
Famózní Pinot Noir z věhlasné obce Volnay je vyroben z hroznů vypěstovaných na vinici Les Ez Blanches, jež se nachází v blízkosti proslulé Clos des Chenes klasifikované jako Premier Cru. Díky svému původu a stáří vinice (více než 50 let) vzniká jedinečné víno s osobitou mineralitou.
Při vinifikaci byly dodrženy veškeré tradiční postupy. Předfermentační macerace hroznů za studena trvala 7 až 10 dní. Víno zrálo ve francouzských sudech (25 % nové sudy), a to po dobu 16 až 18 měsíců. Díky tomu všemu vzniklo velmi vyrovnané a dlouhé víno.
Tohoto vína bylo vyrobeno přibližně jen 2000 lahví.
AOP. Vůně jemné červené ovoce. Chuť svěží, elegantní, minerální taniny, dlouhá. Doporučujeme k vařená krůta se zeleninou, telecí ragú.
Elegantní a vrstevnaté červené víno z odrůdy Pinot noir. V bohatém buketu najdete typické odrůdové aroma peckového a drobného bobulovitého ovoce doplněné o tóny ušlechtilého dřeva, které víno získalo až 14ti měsíčním zráním v dubovém sudu. Na patře zaujme pevnou strukturou kopírující aromatický profil a výbornou délkou. Víno má vynikající předpoklady k archivaci. AOP. Vůně ovocné tóny,dřevo. Chuť ostružiny, elegantni tříslovina, dřevo. Doporučujeme k zvěřina, ušlechtilé sýry s bílou plísní.
Lehké, minerální a strukturované. Aroma je středně intenzivní s tóny bílých květin, vlhké půdy a zelených jablek granny smith. V chuti je víno vyvážené, příjemně ovocné s pikantní kyselinkou a minerální svěžestí. AOC. Vůně tóny bílých květin, vlhké půdy a zelených jab. Chuť příjemně ovocné s pikantní kyselinkou a miner. Doporučujeme k k pokrmům z ryb, zeleninovým salátům, lehkým.
Burgundsko, tedy 100% Pinot Noir. Na nose velmi koncentrované ovoce, na patře lehce zemité, kořenité, ale lehké. Dobrá rovnováha taninů a kyselin, dlouhý závěr. AOP. Vůně elegantní, jemná, ovocitá, zemité tóny. Chuť komplexní, vrstevnatá, hladké taniny. Doporučujeme k saucisson brioché, králík na hořčici.
Označení apelace Premier Cru v případě Chambolle-Musigny platí pouze pro červená vína, a protože jsme v Burgundsku, samozřejmě jde o Pinot Noir. Jsme v regionu Côte-de-Nuits, a o Chambolle-Musigny se říká, že jde o nejvíce "feminní" červená z celého regionu. Víno je velmi elegantní a delikátní, ale zároveň velmi plné a hladké. Premier Cru. Vůně elegantní, hluboká, lesní ovoce. Chuť středně plná, jemná, strukturovaná, dlouhá. Doporučujeme k pernatá zvěřina.
Francouzské Chardonnay z proslulé burgundské oblasti. Velmi komplexní víno plné ovocných vůní jablka, hrušky a broskve. Na patře pěkná textura s bohatou chutí, tóny citrusů, vanilky a doteku dubového dřeva. AOC. Vůně bílé květy, lehce citrusová. Chuť harmonická, minerální, tóny citrusů. Doporučujeme k ryby a mořské plody, vařená bílá masa.
Víno "vesnické" apelace jedné z nejvýznamějších obcí ve vinařském odvětví, Chassagne-Montrachet. V jejím okolí najdeme 55 premier cru a 3 grand cru. Naprostá většina vín zde vyráběných jsou bílá vína z odrůdy Chardonnay, červená vína z Rulandského modrého jsou spíše vzácností. O to jsou však vyhledávanější, neboť i zde dosahují mimořádné kvality a mají svůj nezaměnitelný charakter. AOP. Vůně zralé červené ovoce, lehce kořeněná. Chuť středně plná, intenzivní, harmonická. Doporučujeme k teriny, paštiky, drůbeží maso, zrající sýry.
100% Pinot Noir z Burgundska. Komplexní tóny lesního ovoce, částečná vinifikace na dřevě. Víno má potenciál zrát 10+ let. AOP. Vůně zralé ovoce, třešně a maliny. Chuť hedvábně jemné s drobnou tříslovinou. Doporučujeme k červené maso, jemně ochucené sýry.
100% Pinot Noir. Na nose černý rybíz a zelený čaj, na patře střední tělo, minerální, s reminiscencemi svého zrání na bariku. AOP. Vůně intenzivní, černý rybíz, višně, jahody. Chuť bohatá, plná, ovocná. Doporučujeme k hovězí, jehněčí, teriny, paštiky.
Elegantní a vrstevnaté červené víno z odrůdy Pinot noir. V bohatém buketu najdete typické odrůdové aroma peckového a drobného bobulovitého ovoce doplněné o tóny ušlechtilého dřeva, které víno získalo až 14ti měsíčním zráním v dubovém sudu. Na patře zaujme pevnou strukturou kopírující aromatický profil a výbornou délkou. Víno má vynikající předpoklady k archivaci. AOP. Vůně kandované ovoce, borůvky, lékořice. Chuť elegantní, strukturované, komplexní. Doporučujeme k zvěřina, ušlechtilé sýry s bílou plísní.
Elegantní a vrstevnaté červené víno z odrůdy Pinot noir. V bohatém buketu najdete typické odrůdové aroma peckového a drobného bobulovitého ovoce doplněné o tóny ušlechtilého dřeva, které víno získalo až 14ti měsíčním zráním v dubovém sudu. Na patře zaujme pevnou strukturou kopírující aromatický profil a výbornou délkou. Víno má vynikající předpoklady k archivaci. AOP. Vůně ovocné tóny,dřevo. Chuť ostružiny, elegantni tříslovina, dřevo. Doporučujeme k zvěřina, ušlechtilé sýry s bílou plísní.
Famózní Rulandské modré z proslulé francouzské oblasti Bourgogne, přesněji Hautes Côtes de Nuits. Vybalancovaná chuť červeného a černého bobulovitého ovoce s jemnou tříslovinou. Velice příjemná, harmonická a ovocná vůně. AOP. Vůně elegantní, červené ovoce, harmonická. Chuť intenzivní, jemné taniny, pevná struktura, dl. Doporučujeme k cizrnové placky, králičí maso, sýry s bílou p.
100% Pinot Noir ze slavné burgundské vesnice Mercurey. Víno je charakteristicky plné, robustní, až masité. AOP. Vůně maliny, jahody, třešně. Chuť silná, bohatá, strukturovaná. Doporučujeme k masa s omáčkami, steak, uzeniny, sýry.
