Znovín

Poznejte svěží, bohatý až dominantní Sauvignon z jižní části znojemského regionu s razantní zelenou vůní i chutí. Po přivonění objevíte tóny po kopřivě žahavce, posečené trávě i grepové kůře. V ústech potěší hravá kyselinka, lehounká nasládlost a atraktivní příchuť po angreštu nebo pomerančové marmeládě. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně svěží, kopřivová, grep, posekaná tráva. Chuť hravá, angrešt, pomerančová marmeláda. Doporučujeme k kuřecí maso, ryby.

Milovníci vín odrůdy Sauvignon jistě přivítají tuto šarži z ročníku 2020, u které jsme se po letech vrátili k technologii Terroir Levure, tedy použití čisté kultury kvasinek získané v minulosti přímo z vinice U tří dubů. Projev lokality je tak ještě více umocněn Jakostní s přívlatkem. Vůně angreštu, limetce a zeleném banánu. Chuť pomelu, čerstvém ananasu i granátovém jablku. Doporučujeme k k rybám nebo kuřecímu masu..

Rozmanitý Sauvignon blanc nabízí širokou škálu vůní a chutí. Sauvignon Green od Znovínu Znojmo je udělán tak, aby připomínal své věhlasné kolegy z novozélandského Marlborough. Na nose i v ústech můžete hledat angrešt, chřest, hrášek, posečenou trávu či černý rybíz. Svěží projev vína je posílen vyváženou pikantní kyselinkou. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně přímá, ovocitá, herbální, černý rybíz, poseče. Chuť svěží, lehká, kopírující aromatický profil, p. Doporučujeme k kozí sýry, chřest, saláty a lehké zeleninové.

V tomto Sauvignonu lze nalézt ve vůni a následně i v chuti převážně tropické tóny připomínající ananas, grapefruit, banán, broskev, limetku, papayu, mango a mnoho dalších „tropických“ plodů. Technologie vlastní výroby vína byla směřována tak, aby chuť i vůně byla co nejvíce tropická. Tento typ Sauvignonu je zvláště typický pro moravský region a může se směle rovnat například vyhlášeným Sauvignonům z Nového Zélandu. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně široká, tropické ovoce, mango, papája. Chuť výrazná, plnější, šťavnatá, tropické ovoce, d. Doporučujeme k sladkovodní ryby, drůbeží maso, čerstvé sýry.

Jakostní víno odrůdové. Vůně tráva. Chuť broskve, tráva, angreštový kompot, grep. Doporučujeme k zeleninové saláty, ryby.

Poznejte Solaris ve výběru z hroznů, který ihned zaujme vůní po ananasu, banánech a tropickém ovoci. „Ovocnou bombu“ pak v chuti doplňují zvláště mangové a pomelové tóny. Šťavnatá kyselinka krásně vyvažuje vyšší zbytkový cukr. Víno má svůdný projev a povzbuzuje k dalšímu napití. Můžete podávat například k světlému masu, kvalitním sýrům i ovocným dezertům. Víno má velký potenciál příjemně nazrávat. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně po ananasu, banánech a tropickém ovoci.. Chuť mangové a pomelové tóny. Doporučujeme k k světlému masu, kvalitním sýrům i ovocným de.

Ledňáček říční, symbol věrnosti a ryzí čistoty, bývá k zahlédnutí na vinicích, z nichž pochází hrozny pro toto víno. Šťavnaté a hravé Sylvánské zelené s výrazně ovocným aroma, kterého bylo dosaženo metodou cryomacerace, kdy jsou hrozny před lisováním ochlazovány na 4°C. Ve vůni i chuti můžete hledat citrusy, banány, tropické ovoce či sušené brusinky s jemně minerální linkou. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně intenzivní, zelené ryngle, citrusy, angrešt. Chuť mohutná, svěží, ovocná, jemně minerální. Doporučujeme k zeleninové předkrmy, lehké úpravy ryb a drůbe.

Ledňáček říční, symbol věrnosti a ryzí čistoty, bývá k zahlédnutí na vinicích, z nichž pochází hrozny pro toto víno. Šťavnaté a hravé Sylvánské zelené s výrazně ovocným aroma, kterého bylo dosaženo metodou cryomacerace, kdy jsou hrozny před lisováním ochlazovány na 4°C. Ve vůni i chuti můžete hledat citrusy, banány, tropické ovoce či sušené brusinky s jemně minerální linkou. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně intenzivní, zelené ryngle, citrusy, angrešt. Chuť mohutná, svěží, ovocná, jemně minerální. Doporučujeme k zeleninové předkrmy, lehké úpravy ryb a drůbe.

Atraktivní bílé víno z odrůdy Tramín červený. Hrozny pochází z vinice Šác. V aromatickém profilu snadno rozpoznáte tropické ovoce, květy šeříku nebo růže. V ústech Vás čeká příjemný projev po vyzrálých broskvích, jemnou kořenitost a dokonalou harmonii mezi laskavou nasládlostí zbytkového cukru a vzletností svěžích kyselin. Lze jej dobře archivovat. Jakostní víno odrůdové. Vůně kořenito-květinová,broskve, banán. Chuť harmonická, nasládlá, broskve. Doporučujeme k kuřecí maso, ovocné dezerty.

Výrazný Tramín červený se symbolem ještěrky zelené jako symbolu ekologického zdraví vinice patří k široce vyhledávaným tuzemským vínům. Vůně vína je jemná, elegantní, připomínající kosatce, fialky a med. V chuti je přírodní zbytkový cukr vyvážen křupavou kyselinkou, která vhodně koresponduje s tóny tropického ovoce, kompotovaných jablek či rozinek. Jakostní víno s přívlastkem.