Znovín

Příjemně pitelné víno, které v sobě spojuje hrozny ze tří viničních tratí: U Chlupa, U tří dubů a Na vinici. V čisté a srozumitlené vůni můžete hledat tóny tropického ovoce, banám a broskev. Chuť je šťavnatá, harmonická, s typickými odrůdovými znaky. Ideální víno pro běžné popíjení či v kombinaci s vepřovým masem či sýry. Jakostní víno odrůdové. Vůně ovocná, banán, borskev. Chuť lehká, svěží, máslo, chlebovinka. Doporučujeme k vepřové maso, sýrová mísa.

Příjemně pitelné víno, které v sobě spojuje hrozny ze tří viničních tratí: U Chlupa, U tří dubů a Na vinici. V čisté a srozumitlené vůni můžete hledat tóny tropického ovoce, banám a broskev. Chuť je šťavnatá, harmonická, s typickými odrůdovými znaky. Ideální víno pro běžné popíjení či v kombinaci s vepřovým masem či sýry. Jakostní víno odrůdové. Vůně květinovo ovcná,máslo. Chuť zahradní peckov ovoce. Doporučujeme k kuřecí maso,pizza ,těstoviny.

Vychutnejte si sladké Rulandské šedé ve vysokém přívlastku, které vzešlo z krásných vinic viniční tratě Dívčí vrch. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo ovocným dezertům. Víno má výborné předpoklady k archivaci. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně med, rozinky a lilie. Chuť banán,ananas,med. Doporučujeme k kuřecí maso nebo ovocné dezerty.

Příznivý ročník 2018 dal vzniknout tomuto ušlechtilému a bohatému vínu z odrůdy Rulandské šedé. Na nose i patře je intenzivní a vrstevnaté. Může v něm hledat tóny medu, rozinek, vypečené kůry chleba či vánočního perníku. Chuť je džemově meruňková, hrušková, s příjemnou kořenitostí. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně bohatá, elegantní, med, perník, rozinky. Chuť plná, intenzivní, vrstevnatá, džemová. Doporučujeme k vepřové maso, těstoviny.

Ochutnejte povznášející Ryzlink rýnský z Knížecího vrchu, který se nachází na jižní hranici Znojemska. Nechte se zahalit do plejády vůní připomínajících citrusové plody, meruňky či luční kvítí. Ve svěží a vyvážené chuti potěší červenými jablíčky, čerstvou zelenou hruškou a elegantním minerálním závěrem. Vynikne při snoubení s lehkými úpravami ryb a kuřecího masa. Víno má dobré předpoklady k archivaci. Odrůdové jakostní víno. Vůně citrusové plody, meruňky či luční kvítí. Chuť červené jablíčka,zelenou hruškou a elegantním. Doporučujeme k kuřecí maso, ryby.

Nechte se unést koncentrovanou krásou výjimečného ledového vína z vyhlášeného ročníku 2015 a oceňte jeho výborné předpoklady k dlouhé archivaci. Toto ledové víno se může pochlubit mnoha významnými úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích vín. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně bohatá, sušené ovoce, medové tóny. Chuť intenzivní, zralé meruňky, kandovaný pomeranč. Doporučujeme k sladké ovocné dezerty, zrající sýry.

Nechte se unést nádherným Ryzlinkem rýnským z vyzrálého ročníku 2018, který vzešel z úrody velmi starých keřů vysazených v roce 1970. Krása a výjimečnost šobeských vín má základ v malém zatížení keřů a zejména pak v jedinečném mikroklima vinice daným strmým a dokonale osluněným jižním svahem, meandrující řekou Dyje, skalnatým rulovým podložím a okolní panenskou přírodou Národního parku Podyjí. Po přivonění můžete objevit vůni akátového květu, čerstvých meruněk nebo lipového medu. V ústech oceníte čistotu, svěžest a bohatost chuťového projevu i typickou minerálnost. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně akátový květ, zralé meruňky, lipový med. Chuť čistá, svěží, minerální. Doporučujeme k ryby, kuřecí maso.

Jakostní víno s přívlastkem. Vůně vyzrálé ovoce,květiny,med. Chuť zelený banán,angrešt,ananas ,plná dochuť. Doporučujeme k ryby, drubež, těstoviny.

Ikonická vinice Šobes a odrůda Ryzlink rýnský dávají pravidelně vína hodná králů. Nejinak tomu je v ročníku 2020 vyznačujícím se elegancí, bohatostí a výraznou mineralitou. Harmonická vůně před vás pozvolna nechává vystoupit citrusy, citrusovou kůru, křížaly, sušené meruňky, akátový med a typickou mineralitu. Svěží a harmonická chuť odráží aromatický profil, kdy přechází od zralé limetky přes koláč s jablky a hruškami k rozinkám, aby opět nechala vystoupit citrusové kyselince svádějící k dalšímu napití. Můžete podávat k rybám nebo kvalitním sýrům. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Jakostní víno s přívlastekm. Vůně citrusy, citrusová kůra, křížaly, sušené meru. Chuť zralé limetky přes koláč s jablky a hruškami. Doporučujeme k k rybám nebo kvalitním sýrům.

Jakostní víno s přívlastekm.

Jakostní víno s přivlastkem.

Jakostní víno s přívlastkem.

Po přivonění oceníte atraktivní vůni po černém rybízu a angreštu. V ústech zaujme svou mohutností, svěžestí i líbivou příchutí po planých tzv. vinohradnických broskvích, angreštu a pomerančové marmeládě. Perfektně se hodí k lehčím pokrmům z kuřecího masa nebo ryb. Jakostní víno odrůdové. Vůně černý rybíz, angrešt. Chuť svěží, mohutné, jemně nasládlé, broskve, pome. Doporučujeme k k rybám, jemným sýrům, kuřecímu masu.

Jakostní s přívlastkem. Vůně angrešt,chřest, rybíz. Chuť posečená tráva, paprika,. Doporučujeme k drůbež, ryby, kozí sýr.

Legendární "Ještěrka" aneb Sauvignon od Znovínu Znojmo z tratě Knížecí vrch, vyznačující se biologickou diverzitou a výskytem zelené ještěrky milující čisté prostředí. Víno je svůdné, srozumitelné a dobře pitelné. V jeho přitažlivé vůni můžete hledat letní jablíčka, zelené banány či hrušky. V harmonické a vyvážené chuti Vás čeká exploze ovoce jako nektarinky, ryngle či angrešt. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně zelené banány, hrušky, letní jablka. Chuť svěží, vyvážená, svůdná, nektarinky, ryngle,. Doporučujeme k kuřecí maso s chřestem, rybí maso.