Zobrazen 1. – 32. z 57 výsledků
Vyrovnané, stření tělo, 12 měsíců zrání na dubových sudech. Odrůdově ovocné, dominuje černý rybíz. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně švestky,vanilka. Chuť zralé tmavé ovoce, višně,jemná tříslovina. Doporučujeme k tmavá,uzená masa,tvrdý sýr.
Vyrovnané, stření tělo, 12 měsíců zrání na dubových sudech. Odrůdově ovocné, dominuje černý rybíz. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně švestky,vanilka. Chuť zralé tmavé ovoce, višně,jemná tříslovina. Doporučujeme k tmavá,uzená masa,tvrdý sýr.
Lahodný Cabernet Sauvignon, který zrál ve velkých dubových sudech od burgundského bednářství. Intenzivní a mohutná vůně předznamenává plnost vína. V bohatém buketu najdete odrůdový projev černého rybízu a koření, které přechází i do silné chuti. Na patře je strukturované, s výraznými taniny a vanilkovo-čokoládovým závěrem. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně čistá, lesní ovoce, káva. Chuť plná, dlouhá, ovocná. Doporučujeme k hovězí guláš, srnčí ragů.
Vyrovnané, stření tělo, 12 měsíců zrání na dubových sudech. Odrůdově ovocné, dominuje černý rybíz. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně švestky,vanilka. Chuť zralé tmavé ovoce, višně,jemná tříslovina. Doporučujeme k tmavá,uzená masa,tvrdý sýr.
Silná omamná kořeněná vůně s nádechem křísnutí křemene, kouře a bergamotu. Chuť ve vynikající harmonií s vůní je hřejivá, plná, dlouhá a neobyčejně přesvědčivá. Víno je plné, dlouho doznívající, jemně kořenité s banánovo-vanilkovým tónem, s elegantní kyselinkou, minerální až křemenné. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně citrusová, tropické ovoce. Chuť ovocná, opečený toust, máslová dochuť. Doporučujeme k zrající sýry, těstoviny, lehká úprava masa.
Hrozny pro výrobu tohoto výjimečného vína byly vypěstovány na viniční trati Židlíky u Nechor. Mírný svah orientovaný na východ ovlivňuje zraní hroznů, které je o něco delší než na jiných tratích. Díky tomu mají červená vína z této trati velmi ovocný a mnohovrstevnatý aromatický profil. Kombinace sprašovitého podloží a těžších půd pak dávají vínům mohutnost a plnost. V kombinaci s velmi nízkým zatížením keře (cca 1 kg hroznů na keř), selekcí jednotlivých keřů z dané vinice a precizně provedenými zelenými pracemi jsme docílili dokonale vyzrálého hroznu. Fermentace probíhala v otevřených kádích a následně víno po dobu 28 měsíců zrálo ve francouzských dubových sudech typu barrique. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně maliny a hořká čokoláda. Chuť tóny malin, ostružin a jahod, kakao a hořká č. Doporučujeme k zvěřina, tmavá masa.
Pinot Noir je vlajková loď našeho vinařství v červených vínech, která dokonale odráží Terroir našich vinic. V tomto případě jsme využili výjimečných vlastností viniční trati Kukvička. Vinice se nachází ve svahu orientovaném na jih a celé údolí je od severu chráněno lesem Lapoštorfem, proto je trať velmi výhřevná. Půdy jsou zde velmi hluboké, tvořené čistými spraši s vysokým obsahem vápníku, což dodává vínům nezaměnitelný charakter. Díky precizně provedeným zeleným pracím, extrémní redukci hroznů (pouze 0,5 kg hroznů na keř) a selekcí jednotlivých keřů z dané vinice jsme docílili dokonale vyzrálého hroznu. Fermentace probíhala v otevřených kádích a následně víno po dobu 28 měsíců zrálo ve francouzských dubových sudech typu barrique. Jakostní víno s přívlasktem. Vůně intenzivní vůně jahod, malin a zemitost. Chuť jahody, maliny a červený rybíz, dlouhý závěr. Doporučujeme k k pečeným masům, jemným úpravám zvěřiny.
Příjemně pitelný a odrůdově typický Ryzlink rýnský z řady Terroir. Vůně je harmonická a převážně ovocná s tóny sušených meruněk, zralých bílých broskví a s dotekem lipového květu. Svěží chuť odráží aromatický profil vína a vyznačuje se minerální linkou táhnoucí se dlouhým závěrem. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně sušené meruňky, zralé broskve, lipový květ. Chuť minerální, bohatá, tóny meruněk. Doporučujeme k uzené a pečené ryby, drůbež, těstoviny.
Tento Ryzlink je vyroben z hroznů z viniční trati Podkovné, která je svou nadmořskou výškou okolo 260 m. n. m. nejvýše položenou tratí v blízkém okolí. Vinice se nachází v mírném svahu s orientací k jihozápadu a roste na hlubokých spraších. Všechny tyto faktory spolu tvoří jedinečný Terroir, který se nám daří ještě zdůraznit pěstováním moselského klonu Rieslingu. Výsledné víno je výrazné zlatožluté barvy s vysokou viskozitou. Ve vůni ucítíte tóny meruněk a zralých broskví. Chuť je typická odrůdová s tóny zralých meruněk, silnou minerální stopou, šťavnatou kyselinkou a dlouhým závěrem. Jakostní víno s přívlstkem. Vůně tóny meruněk a zralých broskví. Chuť tóny zralých meruněk, minerální plný závěr. Doporučujeme k uzené ryby, drůbež, tvrdé sýry.
Suché a přímé s křupavou, svěží a pevnou citrusovou kyselinou, projevem čerstvého peckového a jádrového ovoce a dlouhou osvěžující minerálně-citrusovou dochutí. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně mandle, lísková jádra, citrus. Chuť minerální, citrus, příjemná kyselinka. Doporučujeme k mořské i sladkovodní ryby.
Suché a přímé se svěží šťavnatou citrusovou kyselinou, převážně vyzrálým ovocným projevem a středně dlouhou svěží dochutí s jemným herbálním závěrem. Typický Sauvignon z vyzrálého ročníku s elegantním projevem, šťavnatou citrusovou kyselinou a vyzrálým ovocně-herbálním patrem. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně angrešt, herbální závěr. Chuť svěží kyselinka, rybízové listí, minerální zá. Doporučujeme k bílá masa, zrající sýry.
Víno z odrůdy Sylvánské zelené, která je pro vinařství Čapka srdeční záležitostí. Hrozny vyzrávaly na viniční trati Kukvička, kde můžeme najít keře staré 21 let. Díky tomu z nich může být vyrobeno velké víno s hlubokým a harmonickým buketem, v němž dominuje bílý rybíz s nádechem vanilky. Plnější chuť je vyvážená, svěží a medově hebká. V závěru je víno příjemě minerální a kořenité. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně harmonická, bílý rybíz, vanilka. Chuť vyvážená, sametová, minerální. Doporučujeme k zeleninová jídla, ryby.
Hrozny vyzrávaly na viniční trati Kukvička, trati s keři starými 21 let. Díky tomu z nich může být vyrobeno velké víno s hlubokým a harmonickým buketem. Staré vinice umožňují všem milovníkům vína ocenit nejen odrůdu, ale více se projeví i terroir. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně citronová kůra,tropicke ovoce,kořenité. Chuť kandované ovoce, šťavnaté limetkové kyseliny. Doporučujeme k pečené bílé i růžové maso, kvalitní těstoviny.
Hrozny pro toto víno zrály ve viniční trati Kukvička. Díky ročníku a výjimečným podmínkám, které tato trať nabízí, byly téměř celé hrozny napadeny ušlechtilou plísní Botrytis Cinerea (Noble Rot). Ta zapříčinila odpar vody z bobulí hroznů, čímž došlo ke zvýšení koncentrace veškerých látek obsažených v bobulích (cukr, kyseliny, minerální látky,…). Sklizeň proběhla až v polovině listopadu a hrozny dosáhly cukernatosti neuvěřitelných 41°ČNM. Víno poté kvasilo a zrálo v malém dubovém sudu o objemu 180 litrů.Sladký výběr z cibéb je tou nejelegantnější podobou přírodně sladkého vína. Pyšní se sytě zlatou barvou s měděnými odlesky a vysokou viskozitou. Vůně i chuť jsou velmi intenzivní s tóny včelích pláství, rozinek a čajové růže. Elegantní sladkost v chuti doplňuje příjemná kyselinka. Jedná se o velmi vzácné víno, které nelze vyrábět v každém ročníku. Vyrobena byla pouze limitovaná série 480 lahví o objemu 0,375 ml. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně tóny včelích pláství, rozinek a čajové růže. Chuť rozinky,čajová růže,elegantni sladkost. Doporučujeme k ke sladkým zákuskům, asijská kuchyně.
Polosladké bílé víno nádherné zlato-žluté barvy z odrůdy Tramín červený. Již na první přivonění potěší milovníky aromatických kousků, v bohaté odrůdové vůni můžeme najít tóny růže, pivoňky a fialky. Chuť je plná, extraktivní, tóny liči a medu se perfektně prolínají se svěží kyselinkou a vyšším zbytkovým cukrem. Závěr je dlouhý a příjemně kořenitý. Víno doporučujeme ke sladkým dezertům nebo kořeněným pokrmům. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně bohatá, intenzivní, tóny růže, pivoňky a fial. Chuť plná, výrazná, harmonická, lehce kořeněná. Doporučujeme k sladké dezerty, kořeněná jídla, asijská kuchy.
Polosladké a uhlazené s ovocně krémovým projevem s tóny vyzrálého peckového a tropického ovoce, křehkou ovocnou kyselinou a středně dlouhou ovocně-kořenitou dochutí. Typický Tramín s elegantní, vyzrálou a atraktivní odrůdovou aromatikou a uhlazeným, polosladkým ovocně-kořenitým patrem. Jakostní víno s přívlaskem. Vůně červená růže, exotické ovoce. Chuť exotické ovoce, příjemná kořenitost. Doporučujeme k tvarohové knedlíky, světlá masa, zrající sýr.
Pro výrobu tohoto vína byly použity hrozny z jedinečné viniční trati Kukvička. Vinice se nachází ve svahu orientovaném na jih. Celé údolí je od severu chráněno lesem Lapoštorfem, proto je trať velmi výhřevná. Půdy jsou zde velmi hluboké, tvořené čistými spraši s vysokým obsahem vápníku, což dodává vínům nezaměnitelnou minerální stopu. Veltlínské zelené z Kukvičky je neuvěřitelně plné víno, u kterého Vás nejdříve zaujme nádherná kořenitá vůně s dotykem medu, ovocnosti a bílého pepře. V chuti ucíítíte citrusové plody, bílý pepř, medové plástve a dlouhý, extrémně minerální závěr. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně dotek medu, ovocnosti a bílého pepře. Chuť citrusové plody, bílý pepř, mineralita. Doporučujeme k ke studeným masům, omáčkám a slaným předkrmům.
Suché a přímé s uhlazeným ovocně-kořenitým projevem, jemnou a zároveň osvěžující limetkovou kyselinou a středně dlouhou vyzrálou kořenitou dochutí. Dobře vyzrálý Veltlín zelený s typickou odrůdovou aromatikou, uhlazeným patrem s ovocně-kořenitým projevem. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně pepř, peckové ovoce, citrusová kůra. Chuť středně dlouhé dochuť, minerální závěr. Doporučujeme k drůbeží maso, chřest.
Suché, přímé a uhlazené s elegantním a až krémovým a povidlovým projevem s vyzrálou ovocnou aromatikou, jemným až křehkým tříslem a středně dlouhou kořenitě sametovou dochutí. Vyzrálý Zweigelt s jemnou a elegantní ovocně-kořenitou aromatikou a uhlazeným patrem se sametovou dochuť Jakostní víno s přívlastkem. Vůně exotické koření, perník. Chuť sametové, lehká tříslovina. Doporučujeme k paštiky, tmavá masa, zrající rýr.
Pro výrobu tohoto vína byly použity hrozny z jedinečné viniční trati Kukvička. Vinice se nachází ve svahu orientovaném na jih a celé údolí je od severu chráněno lesem Lapoštorfem, proto je trať velmi výhřevná. V kombinaci s velmi nízkým zatížením keřů (cca 1 kg hroznů na keř), selekcí jednotlivých keřů z dané vinice a precizně provedenými zelenými pracemi jsme docílili dokonale vyzrálého hroznu. Fermentace probíhala v nerezové nádrži pod řízenou teplotou a následně víno po dobu 28 měsíců zrálo ve francouzských dubových sudech typu barrique. Jakostní víno s přívlastkem.
Chardonnay od progresivního Vinařství Čapka se silnou kořeněnou vůní doplněnou o dotek kouře a bergamotu.. Chuť je harmonická, hřejivá a plná s jemnou kořenitostí, banánovo-vanilkovými tóny a příjemnou křemennou mineralitou. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně harmonická, dominuje bílý rybíz, nádech vanil. Chuť vyvážená, sametová, minerální. Doporučujeme k aperitiv, lehké předkrmy, zeleninová jídla, r.
Silná omamná kořeněná vůně s nádechem křísnutí křemene, kouře a bergamotu. Chuť ve vynikající harmonií s vůní je hřejivá, plná, dlouhá a neobyčejně přesvědčivá. Víno je plné, dlouho doznívající, jemně kořenité s banánovo-vanilkovým tónem, s elegantní kyselinkou, minerální až křemenné. Jakostní s přívlastkem. Vůně citrusová,tropické ovoce. Chuť ovocná,opečený toust, máslová dochuť. Doporučujeme k zrající sýry,těstoviny,lehá uprava masa.
Degustační balíček obsahuje:
Zweigletrebe výběr z hroznů 2018 – Kukvička | suché
Zweigeltrebe pozdní sběr 2020 | suché
Ryzlink rýnský pozdní sběr Terroir 2020 Podkovné | suché
Tramín červený výběr z hroznů 2021 | polosladké
Veltlínské zelené pozdní sběr 2021 | suché
Pinot noir výběr z hroznů 2018 – Kukvička | suché
Degustační balíček obsahuje:
Zweigletrebe výběr z hroznů 2018 – Kukvička | suché
Zweigeltrebe pozdní sběr 2020 | suché
Ryzlink rýnský pozdní sběr Terroir 2020 Podkovné | suché
Tramín červený výběr z hroznů 2021 | polosladké
Veltlínské zelené pozdní sběr 2021 | suché
Pinot noir výběr z hroznů 2018 – Kukvička | suché
Degustační balíček obsahuje:
Pálava Výběr z hroznů 2021 | polosladké
Rulandské bílé Pozdní sběr 2021 | suché
Rulandské šedé Pozdní sběr 2021 | suché
Ryzlink rýnský VOC 2021 | suché
Ryzlink vlašský Pozdní sběr 2020 | suché
Svatovavřinecké kabinet 2019 | polosladké
Pinot Noir je vlajková loď našeho vinařství v červených vínech, která dokonale odráží Terroir našich vinic. V tomto případě jsme využili výjimečných vlastností viniční trati Kukvička. Vinice se nachází ve svahu orientovaném na jih a celé údolí je od severu chráněno lesem Lapoštorfem, proto je trať velmi výhřevná. Půdy jsou zde velmi hluboké, tvořené čistými spraši s vysokým obsahem vápníku, což dodává vínům nezaměnitelný charakter. Díky precizně provedeným zeleným pracím, extrémní redukci hroznů (pouze 0,5 kg hroznů na keř) a selekcí jednotlivých keřů z dané vinice jsme docílili dokonale vyzrálého hroznu. Fermentace probíhala v otevřených kádích a následně víno po dobu 28 měsíců zrálo ve francouzských dubových sudech typu barrique. Jakostní víno s přívlasktem. Vůně intenzivní vůně jahod, malin a zemitost. Chuť jahody, maliny a červený rybíz, dlouhý závěr. Doporučujeme k k pečeným masům, jemným úpravám zvěřiny.
Hrozny pro výrobu tohoto výjimečného vína byly vypěstovány na viniční trati Židlíky u Nechor. Mírný svah orientovaný na východ ovlivňuje zraní hroznů, které je o něco delší než na jiných tratích. Díky tomu mají červená vína z této trati velmi ovocný a mnohovrstevnatý aromatický profil. Kombinace sprašovitého podloží a těžších půd pak dávají vínům mohutnost a plnost. V kombinaci s velmi nízkým zatížením keře (cca 1 kg hroznů na keř), selekcí jednotlivých keřů z dané vinice a precizně provedenými zelenými pracemi jsme docílili dokonale vyzrálého hroznu. Fermentace probíhala v otevřených kádích a následně víno po dobu 28 měsíců zrálo ve francouzských dubových sudech typu barrique. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně maliny a hořká čokoláda. Chuť tóny malin, ostružin a jahod, kakao a hořká č. Doporučujeme k zvěřina, tmavá masa.
Víno z hroznů z hlinito-písčité spraše se vyznačuje sytou rubínovou barvou, čistou intenzivní vůní s tóny zralých třešní a jahod. Ve středně plné chuti dominuje zralé červené ovoce, vanilka a čokoláda. Leželo 14 na starších malých dubových sudech, má skvělý potenciál ke zrání. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně intenzivní, zralé červené ovoce, dřevo. Chuť černé třešně, maliny, čokoláda. Doporučujeme k pečená kachna, silné omáčky.
Lehké rosé z produkce nadějného Vinařství Čapka. Toto cuvée odrůd Cabernet Sauvignon a Rulandské modré je velmi svěží, s vůní zralých třešní a lesních plodů. V chuti je víno lehké, harmonické a osvěžující, se znatelnými višněmi, třešněmi a lesním ovocem. Závěr je dlouhý, s příjemnou kyselinkou a nádechem jahod. Složení cuvée: Cabernet Sauvignon, Rulandské modré Jakostní víno s přívlastkem. Vůně svěží, jahody, třešně. Chuť lehká, harmonická, lesní ovoce, třešně, višně. Doporučujeme k nekomplikované předkrmy, bílá masa, kořeněná.
Lehké rosé z produkce nadějného Vinařství Čapka. Toto cuvée odrůd Cabernet Sauvignon a Rulandské modré je velmi svěží, s vůní zralých třešní a lesních plodů. V chuti je víno lehké, harmonické a osvěžující, se znatelnými višněmi, třešněmi a lesním ovocem. Závěr je dlouhý, s příjemnou kyselinkou a nádechem jahod. Složení cuvée: Cabernet Sauvignon, Rulandské modré Jakostní víno s přívlastkem. Vůně bílé květy,lesní ovoce. Chuť jemná kyselinka,lehká ovocná dochuť. Doporučujeme k běžné pití či aperitiv.
Rulandské šedé v provedení se zbytkovým cukrem zaujme již svou sytě žlutozlatou barvou. V jeho podmanivé vůni najdete aroma sušeného ovoce, jako jsou fíky, luční med i odrůdově typickou chlebovinku. Ve svěží chuti je tento vjem podpořen primárně ovocnými tóny přezrálých meruňek či exotického ovoce. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně svůdná, sušené ovoce, luční med, chlebovinka. Chuť elegantní, plná, meruňky, exotické ovoce. Doporučujeme k pečené ryby a drůbež, měkké uzeniny, tvrdé sý.
Příjemně pitelný a odrůdově typický Ryzlink rýnský ze Slovácka. Vůně je harmonická a převážně ovocná s tóny sušených meruněk, zralých bílých broskví a dotekem lipového květu. Svěží chuť odráží aromatický profil vína a vyznačuje se minerální linkou táhnoucí se dlouhým závěrem. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně sušené meruňky, zralé broskve, lipový květ. Chuť odrůdová, meruňky, mineralita, pikantní kysel. Doporučujeme k aperitiv, ryby včetně uzených, drůbež, těstov.
