Toto červené víno, známé mezi Evropany jako Syrah a v podstatě všude jinde jako Shiraz, je podobné Zinfandelu. Je to všechno o výrazné chuti s kořenitými, květinovými a pikantními tóny smíchanými do jednoho úžasně lahodného nápoje. Toto víno nabízí tóny všeho možného od slané slaniny a uzených bylinek až po fialky a ovoce. Evropská vína Syrah, která zrají v dubových sudech, rozvinou tóny vanilky, anýzu a hřebíčku. Shiraz z Jižní Ameriky má tendenci být ovocnější s tóny borůvek a švestek.
Zobrazen 1. – 32. z 39 výsledků
Příjemně pitelné a nenáročné červené víno z odrůdy Syrah. Na nose je víno ovocné (černý rybíz) s tóny pepře. Na patře dominují černé třešně s nádechem kouře a silnými taniny. IGP. Vůně černé ovoce, koření. Chuť bohaté a svěží na patře. Doporučujeme k těstoviny, smažená jídla.
Atraktivní a intenzivní červená barva s fialovými odlesky. Výrazná vůně tmavého drobného ovoce a švestek. Koncentrovaná a vyvážená chuť s kořeněným závěrem. Víno, které svou krásu plně odkrývá až po několikaletém ležení na lahvi. Vůně tmavé plody, švestky, koření. Chuť plná, bohatá, ovocně kořeněná, dlouhá. Doporučujeme k jehnčí, hovězí, zvěřina, uzeniny.
Toto červené víno pochází ze západoaustralského regionu, konkrétně z kopcovitých vinic v okolí Perthu. Jedná se o Shiraz výrazné plné barvy, velmi intenzivní projev nalezneme i v jeho aromatice. Díky své velmi dobře zvládnuté tříslovině je krásné pitelné nejen samostatně, ale je velmi dobře využité i v kombinaci s jídlem. Skvěle doplňuje pokrmy z hovězího masa a zvěřiny, ale velmi zajímavým společníkem se může stát i pro kvalitní tmavou čokoládu. GI. Vůně intenzivní, zralé drobné ovoce, koření. Chuť plná, mohutná, vrstevnatá, kořeněný závěr. Doporučujeme k hovězí maso, kořeněné úpravy zvěřiny, hořká č.
86/87 bodů – plný ovocně kořenitý Shiraz z Austrálie, který vyloženě volá po hovězím steaku, vychutnáte si jej samozřejmě i samostatně, stylově je to spíše chlapské víno s náznaky kouřovosti a tóny ušlechtilého dřeva.
Na nose najdete komplexní aroma švestek a ostružin, které je obohaceno o tóny čokolády a kořenitosti z dubového sudu. Sice to není nutné, ale dle mých zkušeností doporučuji otevřít láhev chvíli před konzumací nebo i dekantovat, víno se příjemně rozvine a otevře.
V chuti je víno robustní, strukturované s dobře vyzrálými tóny tmavého ovoce, čokolády a kořenitostí až kouřovostí z ušlechtilého dřeva.
Díky příjemné šťavnatosti i struktuře je podle mě předurčeno jako skvělý partner k hovězímu masu ve všech podobách.
Dochuť je delší, ovocně kořenitá s dozvuky kouřovosti a ušlechtilého dřeva.
86/87 bodů – plný ovocně kořenitý Shiraz u Austrílie s tóny švestek a ostružin, příjmně obohacený o tóny čokolády a kořenitosti z dubového sudu, který vyloženě volá po hovězím steaku, vychutnáte si jej samozřejmě i samostatně.
Na nose najdete komplexní aroma švestek a ostružin, které je obohaceno o tóny čokolády a kořenitosti z dubového sudu. Sice to není nutné, ale dle mých zkušeností doporučuji otevřít láhev chvíli před konzumací nebo i dekantovat, víno se příjemně rozvine a otevře.
V chuti je víno robustní, strukturované s dobře vyzrálými tóny tmavého ovoce, čokolády a kořenitostí až kouřovostí z ušlechtilého dřeva.
Díky příjemné šťavnatosti i struktuře je podle mě předurčeno jako skvělý partner k hovězímu masu ve všech podobách.
Dochuť je delší, ovocně kořenitá s dozvuky kouřovosti a ušlechtilého dřeva.
Víno z intenzivně červené barvy z odrůdy Syrah. Příjemně ovocná vůně je podkreslena typickou kořenitostí odrůdy. V chutí je víno vyvážené se zakulacenými taniny. Ideální k restovaným masům a vyzrálým sýrům. IGT. Vůně ovocná a květinová, ostružiny se stopou švest. Chuť plné s perfektně vyváženými taniny. Doporučujeme k k pečeným masům, hovězím steakům.
Víno z intenzivně červené barvy z odrůdy Syrah. Příjemně ovocná vůně je podkreslena typickou kořenitostí odrůdy. V chutí je víno vyvážené se zakulacenými taniny. Ideální k restovaným masům a vyzrálým sýrům. IGT. Vůně ovocná a květinová, ostružiny se stopou švest. Chuť plné s perfektně vyváženými taniny. Doporučujeme k k pečeným masům, hovězím steakům.
Syrah ze svahů Rhony s žulovým podložím a půdou promísenou s náplavovými oblázky. 20 dní fermentace s kontrolovanou teplotou, malolaktická fermentace, osm měsíců zrání v kádích.
Na nose tóny lékořice a fialek. Na patře živé, ale hladké, s tóny zralého černého ovoce a kořenitým závěrem
AOP. Vůně atraktivní, florální, koření. Chuť hravá, hladká, zralé bobulovité ovoce, kožení. Doporučujeme k paštiky, grilované maso, skopové ragú.
Šťavnatý Syrah s kořeněným nádechem jehož hrozny prošly sofistikovaným procesem vinifikace. Celková doba macerace trvala 17 dní fermentace probíhala na přírodních kvasinkách za kontrolované teploty víno zrálo 13 měsíců ve francouzských dubových sudech a betonových tancích ve tvaru vejce. Archivační potenciál je 8-10 let. DO. Vůně elegantní, ovocitá, kořenitá. Chuť svěží, středně plná, dlouhá. Doporučujeme k grilované červené maso se zeleninou.
Šťavnatý Syrah s kořeněným nádechem, jehož hrozny prošly sofistikovaným procesem vinifikace. Celková doba macerace trvala 17 dní, fermentace probíhala na přírodních kvasinkách za kontrolované teploty, víno zrálo 13 měsíců ve francouzských dubových sudech a betonových tancích ve tvaru vejce. Archivační potenciál je 8-10 let. DO. Vůně elegantní, ovocitá, kořenitá. Chuť svěží, středně plná, dlouhá. Doporučujeme k grilované červené maso se zeleninou.
Suché červené víno z jižní francouzské oblasti Languedoc-Roussillon. Ve vůni pociťujeme třešně, ostružiny, švestky. Na patře střední tělo a zakulacené třísloviny. IGP. Vůně ovocitá, kořeněné, bobulovité ovoce. Chuť srozumitelná, plná, ostružiny, koření a bílý. Doporučujeme k kořeněné uzeniny, zvěřina, hovězí. IGP. Vůně ovocitá, kořeněné, bobulovité ovoce. Chuť srozumitelná, plná, ostružiny, koření a bílý. Doporučujeme k kořeněné uzeniny, zvěřina, hovězí.
Klasický Syrah z údolí Rhôny. Elegantní projev chladnějšího klimatu, skvěle vybalancované. Ve víně najdeme tóny skořice a lékořice. AOP. Vůně široká, intenzivní, zralé bobulovité ovoce, k. Chuť plná, komplexní, zralé ovoce střídá koření, d. Doporučujeme k uzeniny, jelito na cibulce se smetanou, telec.
Syrah ze svahů Rhony s žulovým podložím a půdou promísenou s náplavovými oblázky. 20 dní fermentace s kontrolovanou teplotou, malolaktická fermentace, osm měsíců zrání v kádích.
Na nose tóny lékořice a fialek. Na patře živé, ale hladké, s tóny zralého černého ovoce a kořenitým závěrem
AOP. Vůně atraktivní, florální, koření. Chuť hravá, hladká, zralé bobulovité ovoce, kožení. Doporučujeme k paštiky, grilované maso, skopové ragú.
Expresivní víno z vyzrálých hroznů odrůdy Syrah. Víno je velmi komplexní. Na nose můžete cítit vyzrálé třešně a švestky, kouř, zeminu či koření, zejména anýz. Středně plné víno je velmi intenzivní i v chuti s téměř nekončící perzistenci. Košer víno. Vůně zralé černé třešně, švestky. Chuť ovocný,plný,kořenitý. Doporučujeme k grilované jehněčí, steak s pikatní omáčkou.
Expresivní víno z vyzrálých hroznů odrůdy Syrah. Víno je velmi komplexní. Na nose můžete cítit vyzrálé třešně a švestky, kouř, zeminu či koření, zejména anýz. Středně plné víno je velmi intenzivní i v chuti s téměř nekončící perzistenci. Košer víno. Vůně zralé černé třešně, švestky. Chuť ovocný, plný, kořenitý. Doporučujeme k grilované jehněčí, steak s pikatní omáčkou.
Další nádherný kus od Golan Heights Winery. Řada Yarden je nejvyšší, prémiová řada vinařství. V tomto případě jde o 100% Syrah. Hrozny ručně sbírány z vysoko položených vinohradů Golanských výšin na hranici Izraele a Sýrie. Kontrolovaná vinifikace na nerezu, poté zrání na barikových sudech. Víno je silné, zralé, výrazně ovocné, velmi plné tělo, neuvěřitelná struktura a perzistence, která snad nikdy nekončí. A samozřejmě, košer. Košer víno. Vůně intenzivní, hluboká, ovocně-kořenitá, s tóny. Chuť plná, mohutná, s jemnými taniny, velmi dlouhá. Doporučujeme k kořenité úpravy tmavého masa.
Další nádherný kus od Golan Heights Winery. Řada Yarden je nejvyšší, prémiová řada vinařství. V tomto případě jde o 100% Syrah. Hrozny ručně sbírány z vysoko položených vinohradů Golanských výšin na hranici Izraele a Sýrie. Kontrolovaná vinifikace na nerezu, poté zrání na barikových sudech. Víno je silné, zralé, výrazně ovocné, velmi plné tělo, neuvěřitelná struktura a perzistence, která snad nikdy nekončí. A samozřejmě, košer. Košer víno. Vůně intenzivní, hluboká, ovocně-kořenitá, s tóny. Chuť plná, mohutná, s jemnými taniny, velmi dlouhá. Doporučujeme k kořenité úpravy tmavého masa.
85/86 bodů – Víno s tpickými odrůdami ve stylu Jižní Rhóny mě zaujalo mě především svou ovocnou koncentrovaností a svůdnou sametovou chutí a velmi dobrým poměrem kvality a ceny.
Aroma s tóny malin, černého rybízu, třešní a ostružin obohacené o tóny koření a sladkého dřeva.
V chuti plné ovocné tělo se sametově hladkými taniny se střední ovocnou dochutí.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C
DEKANTACE:
Není vyloženě nutná, stačí, když se víno postupně otevře ve skleničce. Pokud byste si chtěli vylepšit zážitek, doporučuji dekantovat na cca 30 min nebo otevřít lahev klidně 1 hodinu před podáváním.
PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:
85/86 bodů – Víno s tpickými odrůdami ve stylu Jižní Rhóny mě zaujalo mě především svou ovocnou koncentrovaností a svůdnou sametovou chutí a velmi dobrým poměrem kvality a ceny.
Aroma s tóny malin, černého rybízu, třešní a ostružin obohacené o tóny koření a sladkého dřeva.
V chuti plné ovocné tělo se sametově hladkými taniny se střední ovocnou dochutí.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C
DEKANTACE:
Není vyloženě nutná, stačí, když se víno postupně otevře ve skleničce. Pokud byste si chtěli vylepšit zážitek, doporučuji dekantovat na cca 30 min nebo otevřít lahev klidně 1 hodinu před podáváním.
PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:
Gran Syrah je blend čistého Syrahu ze svahů tří údolí v oblasti San Juan – Pedernal, Zonda a Tulum. Vinifikace zvlášť na nerezu, poté zrání 9-18 měsíců na barikových sudech různého stáří. Výsledkem je špičkový Syrah, který názorně reprezentuje vysokou kvalitu argentinské vinné produkce. Jedná se o velké víno s bohatým buketem (černý rybíz, pepřové koření, tabák a kůže). Tělo plné se silnou strukturou, sladké taniny vyvážené aciditou. Extrémně dlouhá perzistence. Gran Syrah získal 92 bodů od hodnotitele Tima Atkina a 93 bodů od Jamese Sucklinga, takto vysoké hodnocení si drží hned několik posledních ročníků tohoto vína. Vůně červené ovoce, tabák, kouř a čokoláda. Chuť plné s dlouhou krémovou dochutí. Doporučujeme k červené maso a zralé sýry.
Červené, suché víno z argentinské oblasti San Juan. Příjemné ovocné aroma s jemnou kořenitostí a plnou chutí. Vůně orientální koření. Chuť silně elegantní s příjemnými taniny v závěru. Doporučujeme k tmavé maso, zrající sýry.
Víno z prestižního vinařství Las Moras, jehož vinice se rozléhají mezi třemi údolími v oblasti Mendoza. Vynikající syrah, který na první pohled zaujme svou sytě červenou barvou a posléze elegantní vůní zralého ovoce. Víno zrálo déle než rok ve francouzských dubových sudech a zjemnila se tak jeho textura. Má perzistentní, plnou a lehce okořeněnou chuť. Vůně černý pepř, červené ovoce, vanilka. Chuť rovnováha mezi ovocem a dřevem, hedváb.taniny. Doporučujeme k červená masa, kořeněné omáčky, sýry, samostat.
"Jeden z výsledků projektu Morandé Adventure. Víno Daniely Salinas v rámci Morandé Adventure. To je starověký perský název odrůdy Syrah. Hrozny pocházejí z divoce rostoucí révy v oblasti Casablanca, a i v rámci našich měřítek se jedná o 100% naturální víno. Cassis! Pokud bychom tento naturální Syrah mohli nějak definovat, byl by to tento likér z černého rybízu. Ve víně je silná prezence nového bariku, překvapí až masovo železitým závěrem.""" DO. Vůně intenzivní, bohatá, zralé bobulovité ovoce, k. Chuť mohutná, s pevnou strukturou, výrazná ovocno. Doporučujeme k grilované jehněčí, tmavá masa s barbecue, hou.
Příjemně pitelné a nenáročné červené víno z odrůdy Syrah. Na nose je víno ovocné (černý rybíz) s tóny pepře. Na patře dominují černé třešně s nádechem kouře a silnými taniny. IGP. Vůně černé ovoce, koření. Chuť bohaté a svěží na patře. Doporučujeme k těstoviny, smažená jídla.
Příjemně pitelné a nenáročné červené víno z odrůdy Syrah. Na nose je víno ovocné (černý rybíz) s tóny pepře. Na patře dominují černé třešně s nádechem kouře a silnými taniny. IGP. Vůně černé ovoce, koření. Chuť bohaté a svěží na patře. Doporučujeme k těstoviny, smažená jídla.
Příjemně pitelné a nenáročné červené víno z odrůdy Syrah. Na nose je víno ovocné (černý rybíz) s tóny pepře. Na patře dominují černé třešně s nádechem kouře a silnými taniny. IGP. Vůně černé ovoce, koření. Chuť bohaté a svěží na patře. Doporučujeme k těstoviny, smažená jídla.
Atraktivní a intenzivní červená barva s fialovými odlesky. Výrazná vůně tmavého drobného ovoce a švestek. Koncentrovaná a vyvážená chuť s kořeněným závěrem. Víno, které svou krásu plně odkrývá až po několikaletém ležení na lahvi. Vůně tmavé plody, švestky, koření. Chuť plná, bohatá, ovocně kořeněná, dlouhá. Doporučujeme k jehnčí, hovězí, zvěřina, uzeniny.
88/89 bodů – Koncentrované, komplexní a plné, doslova až kousací víno, které vám přinese opulentně intenzivní zážitek, který si můžete vychutnat bez obav z prohibice. Navíc se toto víno díky originálnímu obalu hodí skvěle i jako dárek.
Už od prvního přivonění vás obejme koncentrovaná, intenzivní až opulentně ovocná vůně. Ucítíte aroma vyzrálého lesního ovoce, ostružinové marmelády, sušených švestek a přezrálých moruší. Ve vůni objevíte i svůdné eukalyptové tóny a nechybí ani kořenitost sudu a tóny čokolády. Aromatika vína je velmi bohatá.
V chuti vás uchvátí koncentrovaná ovocná plnost tmavého lesního ovoce a sušených švestek, která se snoubí s kořenitým charakterem ušlechtilého dřeva a čokolády. Vše balancuje svěží kyselinka, která dodává vínu spolu s vyzrálými taniny velmi dobrou strukturu. Dlouhá dochuť s ovocně kořenitými dozvuky a svůdnou šťavnatostí, která vás bude opakovaně svádět k dalšímu doušku.
90 bodů – krásné, komplexní, perfektně vybalancované víno s předlouhou dochutí, navíc skvělé nejen ke steaku, ale i pro párování s čokoládou.
Plná, komplexní vůně koncentrovaného ovoce, hezky doladěné tóny ušlechtilého dřeva, sušených švestek, ostružin, čokolády, marmelády z černých višní, typická pepřnatost a tóny vanilky, vůně je výrazná, ale zároveň velmi kultivovaná a elegantní.
Chuť je plná, sametová, velmi koncentrovaná a komplexní, s tóny švestek, čokolády, sladkého dřeva a vanilky, spolu s třešněmi a ostružinami, v nádherné harmonii podtržené mineralitou a šťavnatou kyselinkou – tento úžasný chuťový dojem pak graduje v nekonečně dlouhou dochuť, ve které se prolínají sušené švestky, ostružiny, třešně srdcovky a sladké dřevo.
Toto víno je pro mě přesně důvod, proč se vyplatí ochutnat desítky vín, abyste objevili něco tak povedeného, navíc za super cenu.
84/85 bodů – hezké ovocné víno s excelentním poměrem kvality a ceny, na běžné pití a velmi dobré pro kombinaci s jídlem, na grilovačku a párty.
Ovocná vůně pečených švestek a višní, lehké pepřnatosti a kořenitosti doprovází střední tělo kopírující aromatiku vína s ovocnou texturou švestek a višní spolu s lehkou kořenitostí, šťavnatou kyselinkou a střední dochutí.
Toto víno je podle mě kromě jasného zařazení na pokerové turnaje :o) skvělá volba na párty, grilovačky nebo k jídlu.
Suché výrazné červené víno s expresivním buketem a intenzivní kořeněnou chutí. Je vyrobené čistě nerezovou technologií, díky čemuž je živé a šťavnaté. Vhodné k zrajícím sýrům či červenému masu. IGP. Vůně zralé bobulové ovoce. Chuť kořeněná, výrazně sametová. Doporučujeme k červená masa, hovězí steak.
87/88 – Příjemný Syrah který v sobě kombinuje ovocnost, tóny dubového sudu s překvapivou svěžestí a až slanou mineralitou, která mu dodává neodolatelnou pitelnost a skvělý potenciál pro párování s jídlem. Rozhodně doporučuji srovnat s plnějším stylem syrahu z australského Barossa Valley.
Aroma je bohaté, komplexní, plné zralého lesního ovoce, především vyzrálých ostružin a borůvek, ovocné vůně pak příjemně doplňují tóny ušlechtilého dubového sudu, exotickým kořením a tóny vanilky.
V chuti kromě zrcadlení vůní z aroma zaujme šťavnatou kyselinkou s projevy višní a opět je zde pro toto vinařství typická šťavnatost a minerální slanost, která víno dokonale osvěží a dodá mu na eleganci, a jeho struktuře přidá na hloubce a pitelnosti, není to žádný těžkotonážní Syrah, ale právě tato kyselinka jej dělá zajímavým.
Dochuť je delší ovocně šťavnatá.
