Toto červené víno, známé mezi Evropany jako Syrah a v podstatě všude jinde jako Shiraz, je podobné Zinfandelu. Je to všechno o výrazné chuti s kořenitými, květinovými a pikantními tóny smíchanými do jednoho úžasně lahodného nápoje. Toto víno nabízí tóny všeho možného od slané slaniny a uzených bylinek až po fialky a ovoce. Evropská vína Syrah, která zrají v dubových sudech, rozvinou tóny vanilky, anýzu a hřebíčku. Shiraz z Jižní Ameriky má tendenci být ovocnější s tóny borůvek a švestek.
Zobrazen 1. – 32. z 60 výsledků
Příjemně pitelné a nenáročné červené víno z odrůdy Syrah. Na nose je víno ovocné (černý rybíz) s tóny pepře. Na patře dominují černé třešně s nádechem kouře a silnými taniny. IGP. Vůně černé ovoce, koření. Chuť bohaté a svěží na patře. Doporučujeme k těstoviny, smažená jídla.
Atraktivní a intenzivní červená barva s fialovými odlesky. Výrazná vůně tmavého drobného ovoce a švestek. Koncentrovaná a vyvážená chuť s kořeněným závěrem. Víno, které svou krásu plně odkrývá až po několikaletém ležení na lahvi. Vůně tmavé plody, švestky, koření. Chuť plná, bohatá, ovocně kořeněná, dlouhá. Doporučujeme k jehnčí, hovězí, zvěřina, uzeniny.
Toto červené víno pochází ze západoaustralského regionu, konkrétně z kopcovitých vinic v okolí Perthu. Jedná se o Shiraz výrazné plné barvy, velmi intenzivní projev nalezneme i v jeho aromatice. Díky své velmi dobře zvládnuté tříslovině je krásné pitelné nejen samostatně, ale je velmi dobře využité i v kombinaci s jídlem. Skvěle doplňuje pokrmy z hovězího masa a zvěřiny, ale velmi zajímavým společníkem se může stát i pro kvalitní tmavou čokoládu. GI. Vůně intenzivní, zralé drobné ovoce, koření. Chuť plná, mohutná, vrstevnatá, kořeněný závěr. Doporučujeme k hovězí maso, kořeněné úpravy zvěřiny, hořká č.
Toto červené víno pochází ze západoaustralského regionu, konkrétně z kopcovitých vinic v okolí Perthu. Jedná se o Shiraz výrazné plné barvy, velmi intenzivní projev nalezneme i v jeho aromatice. Díky své velmi dobře zvládnuté tříslovině je krásné pitelné nejen samostatně, ale je velmi dobře využité i v kombinaci s jídlem. Skvěle doplňuje pokrmy z hovězího masa a zvěřiny, ale velmi zajímavým společníkem se může stát i pro kvalitní tmavou čokoládu. GI. Vůně intenzivní, zralé drobné ovoce, koření. Chuť plná, mohutná, vrstevnatá, kořeněný závěr. Doporučujeme k hovězí maso, kořeněné úpravy zvěřiny, hořká č.
86/87 bodů – plný ovocně kořenitý Shiraz u Austrílie s tóny švestek a ostružin, příjmně obohacený o tóny čokolády a kořenitosti z dubového sudu, který vyloženě volá po hovězím steaku, vychutnáte si jej samozřejmě i samostatně.
Na nose najdete komplexní aroma švestek a ostružin, které je obohaceno o tóny čokolády a kořenitosti z dubového sudu. Sice to není nutné, ale dle mých zkušeností doporučuji otevřít láhev chvíli před konzumací nebo i dekantovat, víno se příjemně rozvine a otevře.
V chuti je víno robustní, strukturované s dobře vyzrálými tóny tmavého ovoce, čokolády a kořenitostí až kouřovostí z ušlechtilého dřeva.
Díky příjemné šťavnatosti i struktuře je podle mě předurčeno jako skvělý partner k hovězímu masu ve všech podobách.
Dochuť je delší, ovocně kořenitá s dozvuky kouřovosti a ušlechtilého dřeva.
86/87 bodů – plný ovocně kořenitý Shiraz z Austrálie, který vyloženě volá po hovězím steaku, vychutnáte si jej samozřejmě i samostatně, stylově je to spíše chlapské víno s náznaky kouřovosti a tóny ušlechtilého dřeva.
Na nose najdete komplexní aroma švestek a ostružin, které je obohaceno o tóny čokolády a kořenitosti z dubového sudu. Sice to není nutné, ale dle mých zkušeností doporučuji otevřít láhev chvíli před konzumací nebo i dekantovat, víno se příjemně rozvine a otevře.
V chuti je víno robustní, strukturované s dobře vyzrálými tóny tmavého ovoce, čokolády a kořenitostí až kouřovostí z ušlechtilého dřeva.
Díky příjemné šťavnatosti i struktuře je podle mě předurčeno jako skvělý partner k hovězímu masu ve všech podobách.
Dochuť je delší, ovocně kořenitá s dozvuky kouřovosti a ušlechtilého dřeva.
Víno z intenzivně červené barvy z odrůdy Syrah. Příjemně ovocná vůně je podkreslena typickou kořenitostí odrůdy. V chutí je víno vyvážené se zakulacenými taniny. Ideální k restovaným masům a vyzrálým sýrům. IGT. Vůně ovocná a květinová, ostružiny se stopou švest. Chuť plné s perfektně vyváženými taniny. Doporučujeme k k pečeným masům, hovězím steakům.
Víno z intenzivně červené barvy z odrůdy Syrah. Příjemně ovocná vůně je podkreslena typickou kořenitostí odrůdy. V chutí je víno vyvážené se zakulacenými taniny. Ideální k restovaným masům a vyzrálým sýrům. IGT. Vůně ovocná a květinová, ostružiny se stopou švest. Chuť plné s perfektně vyváženými taniny. Doporučujeme k k pečeným masům, hovězím steakům.
Klasický Syrah z údolí Rhôny. Elegantní projev chladnějšího klimatu, skvěle vybalancované. Ve víně najdeme tóny skořice a lékořice. AOP. Vůně široká, intenzivní, zralé bobulovité ovoce, k. Chuť plná, komplexní, zralé ovoce střídá koření, d. Doporučujeme k uzeniny, jelito na cibulce se smetanou, telec.
Syrah ze svahů Rhony s žulovým podložím a půdou promísenou s náplavovými oblázky. 20 dní fermentace s kontrolovanou teplotou, malolaktická fermentace, osm měsíců zrání v kádích.
Na nose tóny lékořice a fialek. Na patře živé, ale hladké, s tóny zralého černého ovoce a kořenitým závěrem
AOP. Vůně atraktivní, florální, koření. Chuť hravá, hladká, zralé bobulovité ovoce, kožení. Doporučujeme k paštiky, grilované maso, skopové ragú.
Syrah ze svahů Rhony s žulovým podložím a půdou promísenou s náplavovými oblázky. 20 dní fermentace s kontrolovanou teplotou, malolaktická fermentace, osm měsíců zrání v kádích.
Na nose tóny lékořice a fialek. Na patře živé, ale hladké, s tóny zralého černého ovoce a kořenitým závěrem
AOP. Vůně atraktivní, florální, koření. Chuť hravá, hladká, zralé bobulovité ovoce, kožení. Doporučujeme k paštiky, grilované maso, skopové ragú.
Šťavnatý Syrah s kořeněným nádechem jehož hrozny prošly sofistikovaným procesem vinifikace. Celková doba macerace trvala 17 dní fermentace probíhala na přírodních kvasinkách za kontrolované teploty víno zrálo 13 měsíců ve francouzských dubových sudech a betonových tancích ve tvaru vejce. Archivační potenciál je 8-10 let. DO. Vůně elegantní, ovocitá, kořenitá. Chuť svěží, středně plná, dlouhá. Doporučujeme k grilované červené maso se zeleninou.
Šťavnatý Syrah s kořeněným nádechem, jehož hrozny prošly sofistikovaným procesem vinifikace. Celková doba macerace trvala 17 dní, fermentace probíhala na přírodních kvasinkách za kontrolované teploty, víno zrálo 13 měsíců ve francouzských dubových sudech a betonových tancích ve tvaru vejce. Archivační potenciál je 8-10 let. DO. Vůně elegantní, ovocitá, kořenitá. Chuť svěží, středně plná, dlouhá. Doporučujeme k grilované červené maso se zeleninou.
Suché červené víno z jižní francouzské oblasti Languedoc-Roussillon. Ve vůni pociťujeme třešně, ostružiny, švestky. Na patře střední tělo a zakulacené třísloviny. IGP. Vůně ovocitá, kořeněné, bobulovité ovoce. Chuť srozumitelná, plná, ostružiny, koření a bílý. Doporučujeme k kořeněné uzeniny, zvěřina, hovězí. IGP. Vůně ovocitá, kořeněné, bobulovité ovoce. Chuť srozumitelná, plná, ostružiny, koření a bílý. Doporučujeme k kořeněné uzeniny, zvěřina, hovězí.
Klasický Syrah z údolí Rhôny. Elegantní projev chladnějšího klimatu, skvěle vybalancované. Ve víně najdeme tóny skořice a lékořice. AOP. Vůně široká, intenzivní, zralé bobulovité ovoce, k. Chuť plná, komplexní, zralé ovoce střídá koření, d. Doporučujeme k uzeniny, jelito na cibulce se smetanou, telec.
Syrah ze svahů Rhony s žulovým podložím a půdou promísenou s náplavovými oblázky. 20 dní fermentace s kontrolovanou teplotou, malolaktická fermentace, osm měsíců zrání v kádích.
Na nose tóny lékořice a fialek. Na patře živé, ale hladké, s tóny zralého černého ovoce a kořenitým závěrem
AOP. Vůně atraktivní, florální, koření. Chuť hravá, hladká, zralé bobulovité ovoce, kožení. Doporučujeme k paštiky, grilované maso, skopové ragú.
Expresivní víno z vyzrálých hroznů odrůdy Syrah. Víno je velmi komplexní. Na nose můžete cítit vyzrálé třešně a švestky, kouř, zeminu či koření, zejména anýz. Středně plné víno je velmi intenzivní i v chuti s téměř nekončící perzistenci. Košer víno. Vůně ovocné tony, citron, hruška, banán. Chuť středně plné víno s dlouhým závěrem. Doporučujeme k ryby, sýrové a vaječné pokrmy.
Expresivní víno z vyzrálých hroznů odrůdy Syrah. Víno je velmi komplexní. Na nose můžete cítit vyzrálé třešně a švestky, kouř, zeminu či koření, zejména anýz. Středně plné víno je velmi intenzivní i v chuti s téměř nekončící perzistenci. Košer víno. Vůně zralé černé třešně, švestky. Chuť ovocný,plný,kořenitý. Doporučujeme k grilované jehněčí, steak s pikatní omáčkou.
Expresivní víno z vyzrálých hroznů odrůdy Syrah. Víno je velmi komplexní. Na nose můžete cítit vyzrálé třešně a švestky, kouř, zeminu či koření, zejména anýz. Středně plné víno je velmi intenzivní i v chuti s téměř nekončící perzistenci. Košer víno. Vůně zralé černé třešně, švestky. Chuť ovocný, plný, kořenitý. Doporučujeme k grilované jehněčí, steak s pikatní omáčkou.
Další nádherný kus od Golan Heights Winery. Řada Yarden je nejvyšší, prémiová řada vinařství. V tomto případě jde o 100% Syrah. Hrozny ručně sbírány z vysoko položených vinohradů Golanských výšin na hranici Izraele a Sýrie. Kontrolovaná vinifikace na nerezu, poté zrání na barikových sudech. Víno je silné, zralé, výrazně ovocné, velmi plné tělo, neuvěřitelná struktura a perzistence, která snad nikdy nekončí. A samozřejmě, košer. Košer víno. Vůně intenzivní, hluboká, ovocně-kořenitá, s tóny. Chuť plná, mohutná, s jemnými taniny, velmi dlouhá. Doporučujeme k kořenité úpravy tmavého masa.
Další nádherný kus od Golan Heights Winery. Řada Yarden je nejvyšší, prémiová řada vinařství. V tomto případě jde o 100% Syrah. Hrozny ručně sbírány z vysoko položených vinohradů Golanských výšin na hranici Izraele a Sýrie. Kontrolovaná vinifikace na nerezu, poté zrání na barikových sudech. Víno je silné, zralé, výrazně ovocné, velmi plné tělo, neuvěřitelná struktura a perzistence, která snad nikdy nekončí. A samozřejmě, košer. Košer víno. Vůně intenzivní, hluboká, ovocně-kořenitá, s tóny. Chuť plná, mohutná, s jemnými taniny, velmi dlouhá. Doporučujeme k kořenité úpravy tmavého masa.
Gran Syrah je blend čistého Syrahu ze svahů tří údolí v oblasti San Juan – Pedernal, Zonda a Tulum. Vinifikace zvlášť na nerezu, poté zrání 9-18 měsíců na barikových sudech různého stáří. Výsledkem je špičkový Syrah, který názorně reprezentuje vysokou kvalitu argentinské vinné produkce. Jedná se o velké víno s bohatým buketem (černý rybíz, pepřové koření, tabák a kůže). Tělo plné se silnou strukturou, sladké taniny vyvážené aciditou. Extrémně dlouhá perzistence. Gran Syrah získal 92 bodů od hodnotitele Tima Atkina a 93 bodů od Jamese Sucklinga, takto vysoké hodnocení si drží hned několik posledních ročníků tohoto vína. Vůně červené ovoce, tabák, kouř a čokoláda. Chuť plné s dlouhou krémovou dochutí. Doporučujeme k červené maso a zralé sýry.
85/86 bodů – Víno s tpickými odrůdami ve stylu Jižní Rhóny mě zaujalo mě především svou ovocnou koncentrovaností a svůdnou sametovou chutí a velmi dobrým poměrem kvality a ceny.
Aroma s tóny malin, černého rybízu, třešní a ostružin obohacené o tóny koření a sladkého dřeva.
V chuti plné ovocné tělo se sametově hladkými taniny se střední ovocnou dochutí.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C
DEKANTACE:
Není vyloženě nutná, stačí, když se víno postupně otevře ve skleničce. Pokud byste si chtěli vylepšit zážitek, doporučuji dekantovat na cca 30 min nebo otevřít lahev klidně 1 hodinu před podáváním.
PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:
85/86 bodů – Víno s tpickými odrůdami ve stylu Jižní Rhóny mě zaujalo mě především svou ovocnou koncentrovaností a svůdnou sametovou chutí a velmi dobrým poměrem kvality a ceny.
Aroma s tóny malin, černého rybízu, třešní a ostružin obohacené o tóny koření a sladkého dřeva.
V chuti plné ovocné tělo se sametově hladkými taniny se střední ovocnou dochutí.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C
DEKANTACE:
Není vyloženě nutná, stačí, když se víno postupně otevře ve skleničce. Pokud byste si chtěli vylepšit zážitek, doporučuji dekantovat na cca 30 min nebo otevřít lahev klidně 1 hodinu před podáváním.
PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:
Syrah je velmi oblíbenou odrůdou červených vín, která se hojně pěstuje nejen v Evropě, odkud pochází, ale velmi se jí daří i v tzv. Novém světě, tedy ve vinařských oblastech jižní polokoule. Delikátní vína této odrůdy se vyznačují velmi pevným tělem, slušným obsahem alkoholu a výraznější tříslovinou. Skvěle si rozumí s pokrmy z červených mas, především ze zvěřiny, ale může velmi zajímavě doplnit i čokoládové dezerty.
Karton obsahuje:
Syrah Pasos de la Capula BIO 2019 Bodegas Abanico, Španělsko
Syrah 2018/2019 Tola, Itálie
Syrah & Grenache La Chasse Black Label 2018 Gabriel Meffre, Francie
Syrah 2017 Alfredo Roca, Argentina
Shiraz White Label 2017 Alma Mora, Argentina
Syrah Varietal 2019 Las Moras, Argentina
Gran Syrah je blend čistého Syrahu ze svahů tří údolí v oblasti San Juan – Pedernal, Zonda a Tulum. Vinifikace zvlášť na nerezu, poté zrání 9-18 měsíců na barikových sudech různého stáří. Výsledkem je špičkový Syrah, který názorně reprezentuje vysokou kvalitu argentinské vinné produkce. Jedná se o velké víno s bohatým buketem (černý rybíz, pepřové koření, tabák a kůže). Tělo plné se silnou strukturou, sladké taniny vyvážené aciditou. Extrémně dlouhá perzistence. Gran Syrah získal 92 bodů od hodnotitele Tima Atkina a 93 bodů od Jamese Sucklinga, takto vysoké hodnocení si drží hned několik posledních ročníků tohoto vína. Vůně červené ovoce, tabák, kouř a čokoláda. Chuť plné s dlouhou krémovou dochutí. Doporučujeme k červené maso a zralé sýry.
Červené, suché víno z argentinské oblasti San Juan. Příjemné ovocné aroma s jemnou kořenitostí a plnou chutí. Vůně orientální koření. Chuť silně elegantní s příjemnými taniny v závěru. Doporučujeme k tmavé maso, zrající sýry.
Víno z prestižního vinařství Las Moras, jehož vinice se rozléhají mezi třemi údolími v oblasti Mendoza. Vynikající syrah, který na první pohled zaujme svou sytě červenou barvou a posléze elegantní vůní zralého ovoce. Víno zrálo déle než rok ve francouzských dubových sudech a zjemnila se tak jeho textura. Má perzistentní, plnou a lehce okořeněnou chuť. Vůně černý pepř, červené ovoce, vanilka. Chuť rovnováha mezi ovocem a dřevem, hedváb.taniny. Doporučujeme k červená masa, kořeněné omáčky, sýry, samostat.
"Jeden z výsledků projektu Morandé Adventure. Víno Daniely Salinas v rámci Morandé Adventure. To je starověký perský název odrůdy Syrah. Hrozny pocházejí z divoce rostoucí révy v oblasti Casablanca, a i v rámci našich měřítek se jedná o 100% naturální víno. Cassis! Pokud bychom tento naturální Syrah mohli nějak definovat, byl by to tento likér z černého rybízu. Ve víně je silná prezence nového bariku, překvapí až masovo železitým závěrem.""" DO. Vůně intenzivní, bohatá, zralé bobulovité ovoce, k. Chuť mohutná, s pevnou strukturou, výrazná ovocno. Doporučujeme k grilované jehněčí, tmavá masa s barbecue, hou.
Příjemně pitelné a nenáročné červené víno z odrůdy Syrah. Na nose je víno ovocné (černý rybíz) s tóny pepře. Na patře dominují černé třešně s nádechem kouře a silnými taniny. IGP. Vůně černé ovoce, koření. Chuť bohaté a svěží na patře. Doporučujeme k těstoviny, smažená jídla.
Příjemně pitelné a nenáročné červené víno z odrůdy Syrah. Na nose je víno ovocné (černý rybíz) s tóny pepře. Na patře dominují černé třešně s nádechem kouře a silnými taniny. IGP. Vůně černé ovoce, koření. Chuť bohaté a svěží na patře. Doporučujeme k těstoviny, smažená jídla.
Příjemně pitelné a nenáročné červené víno z odrůdy Syrah. Na nose je víno ovocné (černý rybíz) s tóny pepře. Na patře dominují černé třešně s nádechem kouře a silnými taniny. IGP. Vůně černé ovoce, koření. Chuť bohaté a svěží na patře. Doporučujeme k těstoviny, smažená jídla.
