Polosuché víno

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

88 bodů – velmi povedená Pálava, kromě čisté odrůdové aromatiky plné růží a exotického ovoce, nadchne i svěží kyselinkou a až minerální slaností, která mu dává do vínku skvělou rovnováhu, a vytváří tak parádní harmonii mezi nasládlou ovocností a šťavnatostí – což pak vede až k nebezpečné pitelnosti vína.

 

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

• Zlatá medaile – Vinalies Internationales Paris 2023
• Velká zlatá medaile – Grand Prix Vinex 2023
• Champion odrůdy – Prague Wine Trophy 2023
• Zlatá medaile – Festwine 2023

Aromatika vína je velmi bohatá a komplexní, ucítíte v ní, jak typické odrůdové tóny Pálavy v podobně růží a exotického tropického ovoce v podobě anansu a žlutého melounu, tak i medově květinové aroma. Přítomna je i příjemná svěžest citrusů.

V chuti je tato Pálava příjemně extraktivní, strukturovaná a parádně vyvážená. Na jazyku se vám rozezní tóny exotického ovoce, medovosti a vše okoření jemnou sladkostí. Důležité ale je, že jako protiváha ovocně sladké chuti stojí svěží kyselinka a až minerální slanost – není divu, viniční trať Nadskalí leží na místě, kde byl před 65 miliony lety oceán a podloží tvoří křemenný pískovec a půda je obohacená o vápenité usazeniny.

Dochuť je delší s ovocně minerálním dozvukem a doslova láká k dalšímu doušku.

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

87 bodů – za mě naprosto skvělý poměr kvalita/cena, ochutnáte ovocný a minerální, koncentrovaný Ryzlink z Mosely. „Classic“ znamená, že má cca kolem 9 g cukru na litr a je díky tomu pocitově sice v podstatě suchý, ale zaoblenějšího a ovocnějšího charakteru než jeho suchý bratr ze stejného vinařství. 

Pochází z malého rodinného vinařství z Mosely, které už po 200 let vyrábí kvalitní víno. O vinice se stará už 8. generace rodu Fritzen. Zajímavostí je, že kromě Rieslingu pěstují i červené odrůdy.

Aroma je nádherně koncentrované a komplexní – od sušených meruněk a citrusů až po lehkou voskovost a medovost, připomíná mi medovou plástev.

V chuti je patrná mineralita a koncentrovanost vína, opět se projevují citrusy, čerstvé meruňky, voskově medové tóny a lehký náznak šťavnaté nasládlosti, která ještě povyšuje zážitek z pití tohoto vína. Dochuť je střední, střídají se v ní minerálně citrusové tóny s medově meruňkovým aroma.

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

87 bodů – hezky čistě udělaný Hibernal se svůdným ovocně květinovým aroma a příjemnou svěží kyselinkou, která přes vyšší zbytkový cukr posouvá víno do příjemné harmonie a zanechává svěží dozvuk vína.

Aroma je příjemně ovocně květinové s tóny černého bezu, kiwi, angreštovými tóny a samozřejmě nechybí ani svěží citrusy které jdou až do exotičtějších limetkových akcentů.

V chuti je víno příjemně zaoblené zbytkovým cukrem, ale v harmonii se šťavnatou kyselinkou, která víno příjemně oživuje a balancuje. V chuti ucítíte bezinkové tóny tóny kiwi, angreštu a samozřejmě svěží citrusy. Dochuť je střední s ovocně šťavnatým projevem.

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

86 bodů –  příjemný aromatický Hibernal s projevem zralého ovoce, typickým aroma černého rybízu a příjemným překvapením je pro mě jemná minerální slanost.

Na nose ucítíte typickou odrůdovou vůni černého rybízu, obohacenou o tóny angreštu a vyzrálé broskve, nechybí ani květinové tóny a lehká kořenitost, aroma osvěžují lehké citrusové tóny s akcenty limetek.

V chuti je víno harmonické a cukr příjemně vyvažuje šťavnatá kyselinka, která dodává vínu svěžest. V chuti ucítíte tóny broskví, angreštu a nechybí ani citrusové tóny a dokonce i jemná minerální slanost. Dochuť je střední s ovocně šťavnatým dozvukem.

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

88 bodů –  za mě pěkně zvládnutý čistý Tramín, který dělá dobré jméno nejen své odrůdě, ale i umu vinařství Sedlák – ročník 2019 dostal do vínku nejen krásnou aromatiku,ale i příjemnou šťavnatost, která víno krásně drží v rovnováze a balancuje aromatičnost vína a lehký zbytkový cukr. 

 

Aroma je koncentrované, komplexní a mnohovrstevnaté od medově rozinkových tónů, přes tóny růže, exotického liči až po květinový nektar, vše sladěné a čisté.

V chuti víno zaujme pěknou kyselinkou a svěží ovocně kořenitým charakterem s příjemným medově voskovým podtónem příjemným překvapením je i minerální slanost. Dochuť je delší, kořenitá…

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

86/87 bodů –  Pálava svěžího stylu, která nezapře svůj původ, ale zároveň je velmi pitelná, šťavnatá, zaujaly mě na ní i aromatické tóny květů heřmánku a mandarinkové kůry.

Aroma je bohaté a komplexní od ucítí zde vůně čerstvé hroznové šťávy, květinového nektaru, tóny růží dokonce i heřmánku, náznaky medovosti, patrná je i kořenitost a nechybí ani šťavnaté citrusy s akcenty mandarinkové kůry.

V chuti je bohatost vína příjemně vyvážena šťavnatou kyselinkou a jemnou minerální slaností, která tuto Pálavu dokonale osvěžuje a přidává na pitelnosti. Objevíte tóny květin heřmánku, exotické mandarinkové tóny, kořenitost a jemné tóny čerstvé hroznové šťávy a medovosti, celkový pocit z vína je sice bohatě aromatický, ale zároveň velmi šťavnatý a osvěžující. Dochuť je střední až delší s kořenito štavnatými dozvuky a tóny citrusových peciček.

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

86/87 bodů –  Pálava svěžího stylu, která nezapře svůj původ, ale zároveň je velmi pitelná, šťavnatá, zaujaly mě na ní i aromatické tóny květů heřmánku a mandarinkové kůry.

Aroma je bohaté a komplexní od ucítí zde vůně čerstvé hroznové šťávy, květinového nektaru, tóny růží dokonce i heřmánku, náznaky medovosti, patrná je i kořenitost a nechybí ani šťavnaté citrusy s akcenty mandarinkové kůry.

V chuti je bohatost vína příjemně vyvážena šťavnatou kyselinkou a jemnou minerální slaností, která tuto Pálavu dokonale osvěžuje a přidává na pitelnosti. Objevíte tóny květin heřmánku, exotické mandarinkové tóny, kořenitost a jemné tóny čerstvé hroznové šťávy a medovosti, celkový pocit z vína je sice bohatě aromatický, ale zároveň velmi šťavnatý a osvěžující. Dochuť je střední až delší s kořenito štavnatými dozvuky a tóny citrusových peciček.