86 b.

Explozivně ovocné, koncentrované až opojné aroma sladkého vyzrálého ovoce, jako jsou třešně srdcovky a ostružiny, aromaticky je pak doplňují těžší květinové vůně. 

V chuti je tělo koncentrované, ovocné, s tóny ostružin, znát je i jemná kořenitost a tóny skořice, víno má ale i příjemnou šťavnatost, která koncentrované ovocné tělo balancuje. Dochuť je střední až delší, opojně ovocně šťavnatá.

Matsu El Picaro 2020 on Vivino

Toto víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 17 novinkami z Francie při degustaci více než 500 francouzských vín. Zaujalo mě především svou ovocnou koncentrovaností. Navíc má víno kvalitní aromatický projev, příjemnou harmonickou chuť a není jen jednoduše líbivé jako většina vín třeba z Chile.

Ucítíte ovocné aroma především tmavého zralého ovoce, jako je černý rybíz, ostružinová marmeláda, a sladkého koření, skořice. Pak na vás čeká plná chuť s hebce ovocným a sametově vyzrálým tříslem, s dobrou strukturou a svěží kyselinkou. V závěru pak šťavnatá dochuť plná ostružin a třešní.

DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C

DEKANTACE: 

Není vyloženě nutná, stačí, když se víno postupně otevře ve skleničce. Pokud byste si chtěli vylepšit zážitek, doporučuji dekantovat na cca 30 min nebo otevřít lahev klidně 1 hodinu před podáváním.

PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

Ke Cabernet Sauvignon se hodí zvěřina, steaky, hutnější jídla a omáčky. U sýrů volte více vyzrálé tvrdé sýry jako Comté, Gruyère, Gouda, Pecorino, Parmigiano-Reggiano nebo třeba český Gran Moravia.

Maison de La Villette Cabernet Sauvignon on Vivino

Aroma vína je plné perfektně vyzrálého exotického ovoce v podobě ananasu, žlutého melounu a objevíte i tóny zralých hrušek a broskví. Ovocný charakter pak prádně vyvažuje vůně citrusů, připomíná mi až tóny citronové limonády.

V chuti je víno příjemně zaoblené, harmonické s ovocně svěžím charakterem. Víno svou ovocností doslova pohladí na jazyku, ale nenechte se zmást, není to žádná těžká váha. Ovocnost je totiž parádně vyvážena svěžím citrusovou linkou, která dokonale osvěží.

Dochuť je střední s ovocně šťavnatým dozvukem a doslova láká k dalšímu napití.

Na nose má víno příjemně ovocný charakter – převažuje tmavé lesní ovoce, především ostružiny, dále vyzrálé švestky a příjemné kořenité tóny, vše doplňují šťavnaté višně.

Víno má střední tělo ovocného charakteru se šťavnatostí kompotovaných višní a tónů ostružin, stejně jako na nose je patrna kořenitost, i když celkový charakter vína je primárně tažený ovocem

 

Ve vůni tohoto Ryzlinku se prolínají příjemné tóny v podobě svěžích citrusů, bílých květů, nektarinek a dozrávajících meruněk.

Chuť je skvěle vyvážená a harmonická. Šťavnaté citrusy a náznak minerality perfektně doplňuje nektarinkově meruňková ovocnost. Víno je až nebezpečně dobře pitelné a doslova vás bude lákat k dalšímu doušku. 

Explozivně ovocné, koncentrované až opojné aroma sladkého vyzrálého ovoce, jako jsou třešně srdcovky a ostružiny, aromaticky je pak doplňují těžší květinové vůně. 

V chuti je tělo koncentrované, ovocné, s tóny ostružin, znát je i jemná kořenitost a tóny skořice, víno má ale i příjemnou šťavnatost, která koncentrované ovocné tělo balancuje. Dochuť je střední až delší, opojně ovocně šťavnatá.

Matsu El Picaro 2020 on Vivino

Na nose působí příjemně ovocně šťavnatým dojmem s tóny bílých lučních květů a nektarinek, zároveň je zde patrná i parádně svěží citrusová svěžest, která doslova láká k napití.

V chuti je vín velmi vyvážené, ovocně šťavnaté s tóny žlutého ovoce, osvěžující a skvěle pitelné, znát jsou i jemně slané minerální tóny, což oceňuji. Dochuť je střední ovocně šťavnatá, která až neuvěřitelně svádí k dalšímu doušku.

Aroma je lákavě šťavnaté, ovocně citrusové s tóny sušených meruněk, nektarinek a bílých květů obohacených o aroma šťavnatých citrusů, objevíte i jemné kamenité tóny.

V chuti je víno až nebezpečně pitelné, ovocně šťavnaté, příjemně vyvážené. Ucítíte tóny nektarinek, citrusů a bílých květů, víno vytváří velmi harmonický dojem s příjemnou osvěžující kyselinkou, která doslova láká k dalšímu napití.

Dochuť je střední ovocně šťavnatá.

Na nose je víno krásně ovocně šťavnaté a už po prvním přičichnutí láká k napití, ve vůni najdete svůdné tóny nektarinek, bílé květy a osvěžující citrusové tóny, patrná je i jemná kořenitost a jemné tóny bylinek. Primárně ale nos působí ovocně šťavnatým dojmem.

V chuti je víno perfektně harmonické a skvěle pitelné působí lehce, ovocně a svěže. Zároveň je patrná i jemná minerální slanost, ale ve finále si víno na nic nehraje, co je jeho silnou stránkou je až nebezpečná pitelnost a ovocně šťavnatá lehkost. Dochuť je střední ovocně šťavnatá, lákající k dalšímu doušku