Sardínie

Cannonau je dnes považována za jednu z nejstarších autochtonních odrůd révy v Itálii a pravděpodobně i ve Středomoří. Vyznačuje se svou jemností, elegantní, silnější a zároveň hedvábnou tříslovinkou. DOC. Vůně ovocná. Chuť elegantní s příjemnou tříslovinou. Doporučujeme k zvěřina, vyzrálé sýry.

Sinnos v sardinštině znamená „znamení“. Jedná se o cuvée odrůd Bovale 40%, Cannonau 30% a Monica 30%. Víno se vyznačuje tmavě granátovou červenou barvou, ve vůni najdeme šťavnaté, vyzrálé červené plody. Je příjemně vyvážené, se středním tělem a plnou chutí. Po sklizni byly hrozny zbaveny stopek a byly vinifikovány v nádrži Ganimede po dobu asi 6 dnů při teplotě 28 stupňů, přičemž se využívá energie vyrobená fermentací k přečerpání a jemnému promíchání výlisků. Následně víno zrálo v ocelovém tanku. IGT. Vůně zralé červené ovoce. Chuť vyvážená, plná. Doporučujeme k těstoviny, risotto.

Sinnos v sardinštině znamená „znamení“. Jedná se o cuvée odrůd Bovale 40%, Cannonau 30% a Monica 30%. Víno se vyznačuje tmavě granátovou červenou barvou, ve vůni najdeme šťavnaté, vyzrálé červené plody. Je příjemně vyvážené, se středním tělem a plnou chutí. Po sklizni byly hrozny zbaveny stopek a byly vinifikovány v nádrži Ganimede po dobu asi 6 dnů při teplotě 28 stupňů, přičemž se využívá energie vyrobená fermentací k přečerpání a jemnému promíchání výlisků. Následně víno zrálo v ocelovém tanku. IGT. Vůně zralé červené ovoce. Chuť vyvážená, plná. Doporučujeme k těstoviny, risotto.

Sustantzia je červené víno DOC získané z hroznů Monica. Jedná se o intenzívní červené víno. Ve vůni najdeme tóny červeného ovoce. V chuti je víno sametové, dokonale vyvážené s dlouhou perzistencí. DOC. Vůně tóny červeného ovoce. Chuť sametová, s dlouhou perzistencí. Doporučujeme k červené maso, vyzrálé sýry.