Zobrazuji všech 5 výsledků

  • Barbaresco Magno

    543 

    Jedinou povolenou odrůdou pro jeho výrobu je Nebbiolo, kterého si Piemonťané cení stejně jako Burgunďané Pinotu noir. Barbaresca jsou středně plná vína, kterým nechybí elegance, komplexita, excelentní struktura ani dlouhá dochuť. Magno je vyrobeno z hroznů vinic ležících ve čtyřech vesnicích spadajících do apelace Barbaresco DOCG. DOCG. Vůně pronikavá, zralá, dotek balzamica. Chuť plná, svěží, medové tény. Doporučujeme k pečená tmavá drůbež, zralé sýry.

  • Barbera Passito

    247 

    100% polosuchá Barbera z Piemontských vrchů. Víno je ze sušených hroznů. Jedna polovina hroznů je ručně sesbíraná a 40 dní sušená v koších. Druhé polovině hroznů se přímo na vinohradu zlomí stopka, a nechají se uschnout přímo zde. Extrémně plné a bohaté víno na nose i patře. Dominuje přezrálé ovoce, třešňové želé, sametové taniny a velmi dlouhá perzistence. DOP. Vůně intenzivní, přezrálé ovoce, marmeláda. Chuť marmeládově plná, kulatá, hladké taniny. Doporučujeme k kančí na šípkové omáčce, hrubé paštiky.

  • Gavi di Gavi DOCG

    277 

    Gavi di Gavi je jedním z nejznámějších italských pojmů pro bílá vína. Vyznačuje se jasně žluto-slámovou barvou, intenzivnější aromatikou citrusů, zejména grepové kůry, a také výraznými květinovými tóny. Při jeho popíjení oceníme zejména velmi příjemnou mineralitu, zaujme rovněž jeho dlouhotrvající dochuť. Je skvělým doplňkem lehkých italských pokrmů, těstovin, ale zajímavý zážitek nabídne i v kombinaci s rybami či asijskou kuchyní. DOCG. Vůně atraktivní, florální, ovocitá, kořeněná. Chuť plná, vyvážená, minerální, dlouhá. Doporučujeme k lehké předkrmy, lehké úpravy těstovin, ryby.

  • Moscato d'Asti Dulcis 2020

    244 

    Sladké, aromatické bílé víno ze 100% odrůdy Moscato pochází ze severoitalské oblasti Asti. Má neobvykle nízký obsah alkoholu (5%) a jemně perlivou strukturu. Ideální je hodně vychlazené v kombinaci s dezerty v horkých letních dnech. DOCG. Vůně intenzivní, muškátové. Chuť sladké, osvěžující, akátový med. Doporučujeme k aperitiv, těstoviny, lesní ovoce, dezerty.

  • Roero Arneis "Sabbie"

    247 

    Suché bílé víno pochází ze severoitalské oblasti Roero. Jedná se o 100% odrůdu Arneis, která je nejtypičtější pro daný region. Zrání proběhlo v nerezových tancích kde se rozvinulo jeho květinovo-ovocný profil. Chuť je delikátní, plná s tóny meruněk a dlouhý závěr. Skvěle se hodí k mořským i sladkovodním rybám, plodům moře, králíkovi nebo rizotu. DOCG. Vůně srozumitelná, květinová, ovocitá. Chuť jemná, plná, zralé meruňky, dlouhá. Doporučujeme k mořské plody, měkké uzeniny, těstoviny.