-
506 Kč
Vyrobeno z hroznů odrůdy Frankovka a Zweigeltrebe. Hrozny byly šlapány nohama a následně spontánně kvasilo a zrálo 12 měsíců společně se slupkami a třapinami v hliněných amforách vyrobených z poštorenské keramické hlíny. Po vylisování víno chvíli zrálo ve francouzských dubových sudech. Hravost, lehkost a dekadentní aromatiku dodalo vínu přidání semi-karbonicky kvašeného blendu hroznů odrůd Zweigeltrebe a Chardonnay. Vyrobeno z hroznů v bio režimu – Znojemská vinařská podoblast. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry. Etiketu k vínu namaloval Karel Halouzka. Moravské zemské víno. Vůně ovocné, kořenité. Chuť elegantní, energické s velmi jemnými taniny.. Doporučujeme k tmavá masa, tvrdy sýr.
-
368 Kč
Vyrobeno z ekologicky ošetřovaných vinic z hroznů odrůdy Muškát moravský. Viniční trať U sklepů v Dyjákovičkách a Stará hora v Tasovicích – podoblast Znojemská. Macerace 24 hodin na slupkách. Víno spontánně kvasilo ve skleněných nádobách. Při 8 g/l zbytkového cukru dokvášelo v láhvích. Zraje samostatně v láhvích na jemných kvasnicích. Víno jemně perlí a působí tak velmi svěžím dojmem. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry. Ležením na láhvi bude získávat jemnější perlení a krémovější charakter. Etiketu k vínu namalovala Klaudie Švrčková. Moravské zemské víno. Vůně tóny černého rybízu,muškát. Chuť muškát, černý rybíz, příjemnou lehkost. Doporučujeme k k předkrmům z husích jater nebo k plodům moře.
-
553 Kč
Vyrobeno z hroznů odrůdy Frankovka z viniční tratě Načeratický kopec v Oblekovicích – podoblast Znojemská. Hrozny byly šlapány nohama. Víno spontánně kvasilo a zrálo 12 měsíců společně se slupkami a třapinami ve znojemských terakotových nádobách. Víno následně zrálo na hrubých kvasnicích ve francouzských dubových sudech. U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin a není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.
-
399 Kč
Oranžové naturální víno typu pét-nat, tedy s jemných přírodním perlením. Vyrobeno z ekologicky ošetřovaných vinic z hroznů odrůd Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené a Pálava z viničních tratí ze Znojemské vinařské podoblasti. Hrozny byly šlapány nohama. Veltlínské zelené leželo 2 týdny na slupkách a třapinách. Víno spontánně kvasilo ve skleněných nádobách. Při 6 g/l zbytkového cukru dokvášelo v láhvích. Zraje samostatně v láhvích na jemných kvasnicích. Víno jemně perlí a působí tak velmi svěžím dojmem. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry. Ležením na láhvi bude získávat jemnější perlení a krémovější charakter. Etiketu k vínu namaloval Karlito Halouzka. Pét-Nat.
-
399 Kč
Naturální jemně perlivé víno přírodního typu, pétillant naturel. Vyrobeno z ekologicky ošetřovaných vinic z hroznů odrůd Frankovka a Pálava z viničních tratí ze Znojemské vinařské podoblasti. Hrozny byly šlapány nohama. Víno spontánně kvasilo ve skleněných nádobách. Při 8 g/l zbytkového cukru dokvášelo v láhvích. Zraje samostatně v láhvích na jemných kvasnicích. Víno jemně perlí a působí tak velmi svěžím dojmem. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry. Ležením na láhvi bude získávat jemnější perlení a krémovější charakter. Pét-Nat.
-
368 Kč
Naturální jemně perlivé víno přírodního typu, pétillant naturel. Vyrobeno z ekologicky ošetřovaných vinic z hroznů odrůd Frankovka a Pálava z viničních tratí ze Znojemské vinařské podoblasti. Hrozny byly šlapány nohama. Víno spontánně kvasilo ve skleněných nádobách. Při 8 g/l zbytkového cukru dokvášelo v láhvích. Zraje samostatně v láhvích na jemných kvasnicích. Víno jemně perlí a působí tak velmi svěžím dojmem. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry. Ležením na láhvi bude získávat jemnější perlení a krémovější charakter. Pét-Nat.
-
430 Kč
Vyrobeno z hroznů odrůdy Ryzlink rýnský z viniční tratě Načeratický kopec v Oblekovicích – podoblast Znojemská. Hrozny byly šlapány nohama a potom ležely 12 hodin na slupkách a třapinách. Víno následně spontánně kvasilo a zrálo bez míchání kvasnic na hrubých kvasnicích ve francouzských dubech. U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin a není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry. Moravské zemské víno. Vůně lipový květ,broskve, lučni květy. Chuť roskev, zelené i žluté jablko, pomeranč, citr. Doporučujeme k k lehké úpravě ryb a drůbeže.
-
427 Kč
Vyrobeno z hroznů odrůdy Sauvignon z viniční tratě Načeratický kopec v Oblekovicích – podoblast Znojemská. Hrozny byly šlapány nohama a potom ležely 4 hodiny na slupkách a třapinách. Víno následně spontánně kvasilo a zrálo bez míchání kvasnic na hrubých kvasnicích v moravském a francouzském dubu. U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin a není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry Moravské zemské. Vůně intenzivní, připomínající angrešové a mátové. Chuť červená paprika a rybíz, příjemně minerální. Doporučujeme k rybí pokrmy,kozí sýr,chřest.
-
368 Kč
Vyrobeno z ekologicky ošetřovaných vinic z hroznů odrůd Zweigeltrebe a Modrý Pinot. Znojemská vinařská podoblast. Semikarbonická macerace neporušených celých hroznů probíhala 10 dnů ve dřevěných kádích. Dokvášelo ve francouzských dubových sudech. Není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry. Etiketu k vínu vytvořil Dante Minutell Moravské zemské víno. Vůně jemné,ovocné. Chuť minerální, plné,dlouhý závěr. Doporučujeme k mořské plody,losos.
-
387 Kč
Vyrobeno z hroznů z viniční tratě Kraví hora v Konicích – podoblast Znojemská. Hrozny byly šlapány nohama a potom ležely 6 hodin na slupkách a třapinách. Víno následně spontánně kvasilo a zrálo bez míchání kvasnic na hrubých kvasnicích v rakouském akátu a moravských dubech. Moc hezký Veltlín, který slučuje odrůdovou peprnost s divočejším nesířeným charakterem. Moravské zemské víno. Vůně minerální s ovocně-květinovým dozvukem. Chuť chuť oříšků a jemná kyselina s minerálním záv. Doporučujeme k vepřové či kančí maso, k řízkům,tvrdým sýrum.
-
394 Kč
Vyrobeno z hroznů odrůdy Veltlínské zelené z viniční tratě Staré vinice v Havraníkách – podoblast Znojemská. Hrozny byly šlapány nohama a potom ležely 6 hodin na slupkách a třapinách. Víno následně spontánně kvasilo a zrálo bez míchání kvasnic na hrubých kvasnicích v moravských a francouzských dubech. U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin a není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry. Moravské zemské víno. Vůně minerální s ovocně-květinovým dozvukem. Chuť chuť oříšků a jemná kyselina, minerálním. Doporučujeme k vepřové či kančí maso, k řízkům,tvrdým sýrum.
