Jakubské

Odrůda Jakubské je pupencová mutace známějšího Rulandského modrého. Patří k středně pozdně dozrávajícím odrůdám a hodí se skvěle do klimatických a půdních podmínek Kutnohorska. Vůně je elegantní, kořenitá s tóny červených třešní, fialek či čokolády. S noblesou se setkáme i na patře, kde je ovocnost a kořenitost vhodně doplněna jemnými taniny. Jakostní víno odrůdové. Vůně šarmantní, ovocitá, kořeněná, květinová, dote. Chuť bohatá, jemné taniny, strukturovaná. Doporučujeme k těstoviny s lanýži či parmezánem, zvěřina.