12,5%

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

85 – Ochutnáte harmonický, příjemně zaoblený novosvětský styl Chardonnay. Navíc se jedná o víno s velmi solidním poměrem kvality a ceny na každodenní potěšení, hodit se bude parádně k sýru typu brie, ale i k drůbeži a rozhodně nezklame ani samostatně.  

Aroma působ příjemným uhlazeným a harmonickým dojmem. Zaujme tóny zralého žlutého ovoce především v podobě broskví a jemných tónů vanilky s náznaky toastových tónů, ve vůní nechybí ani svěží tóny citrusů v podobě limetky a jemných tónů pomela.

První dojem z aromatiky vína je pak dokonale převeden k chuťového zážitku, který jej příjemně reflektuje – víno působí harmonickým zaobleným dojmem, kromě tónů žlutého ovoce se zde projevují tóny limetky a pomela a nechybí ani jemná kořenitost pocházející z jemného kontaktu se dřevem.

Dochuť je střední ovocně šťavnatá s kořenitým mandlovým dozvukem.  

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

85 – Ochutnáte harmonický, příjemně zaoblený novosvětský styl Chardonnay. Navíc se jedná o víno s velmi solidním poměrem kvality a ceny na každodenní potěšení, hodit se bude parádně k sýru typu brie, ale i k drůbeži a rozhodně nezklame ani samostatně.  

Aroma působ příjemným uhlazeným a harmonickým dojmem. Zaujme tóny zralého žlutého ovoce především v podobě broskví a jemných tónů vanilky s náznaky toastových tónů, ve vůní nechybí ani svěží tóny citrusů v podobě limetky a jemných tónů pomela.

První dojem z aromatiky vína je pak dokonale převeden k chuťového zážitku, který jej příjemně reflektuje – víno působí harmonickým zaobleným dojmem, kromě tónů žlutého ovoce se zde projevují tóny limetky a pomela a nechybí ani jemná kořenitost pocházející z jemného kontaktu se dřevem.

Dochuť je střední ovocně šťavnatá s kořenitým mandlovým dozvukem.  

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

87/88 bodů – Velmi povedené svůdně bohaté a komplexní víno s harmonicky vyladěným tělem a dobrou strukturou. Navíc je příjemně nazrálé a nabízí parádní poměr kvality a ceny.

 

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

• Velká zlatá medaile – Prague WineTrophy 2022

Aroma je svůdně bohaté a komplexní, ucítíte květinové tóny, až do květinového nektaru, kandované ovoce, medovost a typické tóny čerstvě upečené chlebové kůrky a ucítíte i tóny lískových oříšků. Nechybí ani osvěžující vůně citrusů.

V chuti víno reflektuje dojem z aromatiky a doručuje vše od květinového nektaru, ovoce, náznaků medovosti a oříšků, až po slanou mineralitu a šťavnaté citrusy, které dávají vínu parádní strukturu a balancují explozi chutí a vůní, které toto víno nabízí do vyladěné harmonie.

Dochuť je delší se šťavnatým ovocně kořenitým dozvukem.

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

89 bodů –  parádní Sauvignon, je vidět, že když se vinař stejně jako Roman Fabig zaměří na jednu odrůdu – v jeho případě Sauvignon blanc, pod rukama a na vinici mu vznikají mistrovská díla, za mě skvělé víno komplexní, odrůdové, kamenité, má vše co si od Sauvignonu můžete přát.

Aroma je velmi komplexní, prolínají se zde tóny bylinek, čerstvě posečené trávy, jemné bezinkové tóny, zralý angrešt, najdete zde i velmi zajímavé kamenité tóny a samozřejmě jiskrné tóny citrusů.

V chuti je víno krásně strukturované a chuť reflektuje dojem z aroma vína, víno křupavě šťavnaté s jemnou minerální slaností a ucítíte zde celou plejádu chutí a vůní od bylinkových, černorybízových tónů přes šťavnaté kiwi a samozřejmě svěží citrusy. Dochuť je delší minernálně šťavnatá převážně citrusová s jemným herbálním dozvukem.

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

88 bodů –  parádně udělaná Pálava, kde najdete vše, co tato odrůda nabízí ve velmi čisté a svůdné podobě, zároveň oceňuji i velmi živou kyselinku, která vínu dodává potřebnou šťavnatost a dokonale balancuje aromatický a plný charakter vína takže v součtu působí bohatě a šťavnaté zároveň.

Aroma je bohaté a koncentrované s tóny květů, vyzrálého ovoce a příjemné kořenitosti, patrné jsou tóny lučních květů, čerstvé hroznové šťávy, nektaru hluchavek, jemné medové tóny, zralé nektarinky a přítomny jsou i příjemné šťavnaté tóny citrusů – především pomela a pomeranče.

V chuti je víno plné zaoblené, zároveň ale s parádní živou kyselinkou, která dává vínu šmrnc a dokonale balancuje vyšší zbytkový cukr do vyvážené harmonie chutí, ucítíte ovocné tóny kořenitost muškátu, tóny pomel, květů a jemné tóny květinového nektaru a medovosti. Dochuť je dlouhá ovocně kořenitá s dozvuky citrusů.

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

86 bodů –  čisté, minerálně svěže postavené Veltlínské zelené s velmi dobrým poměrem kvality a ceny, které velmi dobře reprezentuje vína apelace VOC Znojmo.

V aroma vína ucítíte tóny žlutého ovoce, bílých květů, nektarinky doplněné jemnými tóny bylinek a lehkou kořenitostí, nechybí ani osvěžujících charakter citrusů až citronové kůry.

Chuť je příjemně ovocně šťavnatá a osvěžující, patrná je i příjemná minerální slanost. Ve víně se projevují tóny citrusů, jemné kořenité a bylinkové tóny a letní jablíčka. Pocit z vína je příjemně svěží a křupavý. Dochuť je střední až delší s minerálně citrusovým dozvukem a jemnou kořenitostí.

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

87 bodů –  komplexnější, dobře strukturovaný Veltlín ze starších vinic s parádní schopností osvěžit. Víno kvasí a zraje částečně na velkých akátových sudech v kombinaci s nerezovými tanky.

Aroma jde do bylinkově kořenitých tónů se stopami vůně čerstvě vyloupaných oříšků, přítomné je i jemné ovocné aroma kiwi a nektarinek spolu se svěží stopu citrusů.

V chuti je víno křupavě šťavnaté s jemnou minerální slaností a dobrou strukturou, ucítíte šťavnaté ovocně citrusové tóny doplněné o bylinky a citrusy. Dochuť je střední až delší se šťavnatými citrusovými dozvuky.

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

87 bodů –  velmi dobrý Sauvignon kopřivového charakteru, který je velmi dobře a čistě udělaný, má solidní strukturu a delší dochuť  doporučuji srovnat se Sauvignonem Sexenberg, která jde více do ovoce a broskví.

Aroma prozradí, že se jedná o kopřivový styl Sauvignonu, kde se kromě kopřiv objevují svěží tóny čerstvě posečené trávy a citrusů s akcenty pomela, nechybí ani ovoce v podobě zralého angreštu a kiwi spolu s jemnými tóny nektarinek.

V chuti je víno příjemně svěží s travnatými a pomelovými tóny, které slibují parádní osvěžení, víno je rovněž poměrně extraktivní a patrná je i minerální slanost, která dodává vín na struktuře a atraktivitě. Dochuť je delší travnatě citrusová, velmi svěží. 

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

87 bodů – tato Pálava nekřičí na první dobrou a místo toho vás postupně okouzluje svou nevtíravou elegancí. Působí velmi vyváženým a uhlazeným dojmem a přes počáteční ovocně medový útok zaoblený zbytkovým cukrem, je odlehčena díky svěží kyselince a mineralitě. Je v krásné rovnováze dokonale stimulující vaše chuťové buňky.

 

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

• Festwine 2023 – Velká zlatá medaile

Aromatika je komplexní a zároveň poměrně elegantní a uhlazená – ve vůni se postupně rozvíjí květy plané růže, medovost, jemné tóny rozinek a exotická kořenitost, která jde ruku v ruce s příjemnou svěžestí a citrusovou šťavnatostí.

V chuti působí tato Pálava vyváženým a uhlazeným dojmem a přes počáteční ovocně medový útok zaoblený zbytkovým cukrem je odlehčena díky svěží kyselince a mineralitě – víno je v příjemné rovnováze a i přes vyšší zbytkový cukr, působí elegantně a lehce. A stejně tak se vám bude i pít… Mimochodem vinice se nachází na podloží z vápenitých usazenin, proto také název Pod Mušlovem.

Dochuť je delší, elegantní medově šťavnatá

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

87/88 bodů –  Vlašák z Ořechové hory, z polohy, ze které si oblíbila vína i Marie Terezie, tóny botrytidy dodávají vínu na zajímavosti, ale nemyslete si že to bude nějaké utahané monstrum, překvapí vás svou šťavnatostí, elegancí a svěží mineralitou – takže je i výborně pitelný.

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

• Zlatá medaile – Concours Mondial de Bruxelles 2022

• Zlatá medaile –  Festwine 2021

Aroma je komplexní tóny botrytidy, rozinek, kandovaného ovoce, medovostí a kořenitostí, patrné jsou i tóny sušených vlašských oříšků, ale nechybí ani příjemná citrusová svěžest.

V chuti působí víno elegantním a šťavnatým dojmem s příjemnou mineralitou a svěžím projevem, kromě medovosti, oříšků a kořenitosti zde hrají výraznou roli i svěží citrusové tóny a víno je tak i přes pocitově opulentnější a vyzrálejších charakter jeho aroma spíše jemné elegantní, šťavnaté a výborně pitelné. Dochut je dlouhá šťavnatá rozinkově medová, kořenitá.