0.75

  • Vilavin Pálava Výběr z hroznů 2021

    Vilavin Pálava Výběr z hroznů 2021

    217 

    Jemné, elegantní víno světlé barvy, s nasládlým aroma čajových růží a akátových květů, zralého manga a banánu, na patře je široké, kulaté a perzistentní, s příjemným zbytkovým cukrem v závěru. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně čajové růže, akát. Chuť široké, kulaté a perzistentní, s příjemným zb. Doporučujeme k asijská kuchyně,krémový sýr.

  • Vilavin Pinot Gris Pozdní sběr 2020

    Vilavin Pinot Gris Pozdní sběr 2020

    217 

    Pinot Gris, pozdní sběr, má zlatou barvu, voní po ananasu, v chuti ucítíte rozmanitost exotického ovoce. Rozumí si s dobrým jídlem jako např. s rybami, předkrmy, mořskými plody a drůbežím masem Jakostní víno s přívlastkem. Vůně broskve a tropického ovoce. Chuť harmonická, tropické ovoce. Doporučujeme k předkrmy, mořskými plody a drůbeží maso.

  • Zástupný symbol

    Vilavin Pinot Noir Pozdní sběr 2019

    213 

    100% Rulandské modré z produkce inovativního "gravitačního" vinařství Vilavin. Víno krásné rubínové barvy s kořenitou vůní plnou brusinek a ostružin. Jemně plné tělo doplňují ovocné tóny s převahou ostružin a aronie. Dochuť je dlouhá s dotekem pryskyřice. Víno zrálo krátce v nových dubových sudech. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně kořenitá, tóny brusinek a ostružin. Chuť plná, ovocná s tóny ostružin a aronie. Doporučujeme k pasta, pečená tmavá masa.

  • Vilavin Pinot Noir Pozdní sběr 2020

    Vilavin Pinot Noir Pozdní sběr 2020

    176 

    Víno má sytou, rubínovou barvu, jeho vůně je kořenitá s tóny marcipánu, šeříku a jeřabin. Plnější tělo s ovocnými tóny šípku, hořkou čokoládou a hřebíčkem v delším závěru umocňuje harmonická kyselina. Víno s potenciálem zrání Jakostní víno s přívlastkem. Vůně kořenitá s tóny marcipánu, šeříku. Chuť tóny šípku, hořkou čokoládou a hřebíčkem. Doporučujeme k pasta, pečená tmavá masa.

  • Zástupný symbol

    Vilavin Sauvignon blanc Pozdní sběr 2019

    213 

    100% Sauvignon blanc z inovativního "gravitačního" vinařství Vilavin. Víno atraktivní zlatavé barvy a bohaté vůně s tóny nektarinek, zralého angreštu a bílé hluchavky. V chuti vyniká tropické ovoce, harmonicky doplněné svěží kyselinou a středně dlouhou dochutí. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně ovocná, tóny nektarinky a angreštu. Chuť harmonická, tropické ovoce. Doporučujeme k plísňové sýry, bylinkové úpravy drůbeže.

  • Vilavin Sauvignon blanc Pozdní sběr 2021

    Vilavin Sauvignon blanc Pozdní sběr 2021

    217 

    Velmi světlá barva bílého zlata, s výrazným aroma zralého ovoce, broskví, mučenky a nektarinek, které jsou přítomné i ve svěží, ovocité chuti, doplněné tóny angreštu a bílého rybízu. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně nektarinky, zraléhý angrešt. Chuť harmonická, tropické ovoce. Doporučujeme k kozí sýry, ovocné saláty.drubeží maso.

  • Vilavin Tramín červený Pozdní sběr 2020

    Vilavin Tramín červený Pozdní sběr 2020

    217 

    Tramín červený, pozdní sběr oslní zlatou barvou, aromatickou vůní s ananasem a k tomu plnou chutí s příjemnou kyselinkou. Pochutnat si na něm můžete ve spojení s plísňovými sýry, ovocnými saláty, rybami, asijskou kuchyni a dezerty. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně tropické ovoce, ananas a květy červených růž. Chuť mango a liči, s vyváženou kyselinou. Doporučujeme k asijskou kuchyni a dezerty.

  • Zástupný symbol

    Villa Donoratico Bolgheri 2017

    780 

    Unikátní "supertoskánec" z prestižní apelace DOC Bolgheri, jež je domovem například pro tak legendární vína, jako jsou Sassicaia nebo Ornellaia. Toto neuvěřitelně propracované cuvée typu Bordeaux sestává z 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc a 5% Petit Verdot. Hrozny jsou ručně sklízeny z vinic v nadmořské výšce 150-180 m.n.m. Každá odrůda je vinifikována odděleně, macerace probíhá v nerezových tancích po dobu 20-25 dnů s teplotou nepřesahující 28 stupňů. Následně víno zraje v sudech z francouzského dubu. Ve vůni převažuje perfektně zralé červené ovoce, v chuti nás potěší dokonale zakomponované tóny koření. Víno je nesmírně bohaté s dlouhým závěrem. DOC. Vůně intenzivní, zralé červené ovoce. Chuť bohatá, plná, lehce kořeněná. Doporučujeme k červená masa, zvěřina.

  • Zástupný symbol

    Villa Donoratico Bolgheri 2020 DOC

    775 

    Unikátní "supertoskánec" z prestižní apelace DOC Bolgheri, jež je domovem například pro tak legendární vína, jako jsou Sassicaia nebo Ornellaia. Toto neuvěřitelně propracované cuvée typu Bordeaux sestává z 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc a 5% Petit Verdot. Hrozny jsou ručně sklízeny z vinic v nadmořské výšce 150-180 m.n.m. Každá odrůda je vinifikována odděleně, macerace probíhá v nerezových tancích po dobu 20-25 dnů s teplotou nepřesahující 28 stupňů. Následně víno zraje v sudech z francouzského dubu. Ve vůni převažuje perfektně zralé červené ovoce, v chuti nás potěší dokonale zakomponované tóny koření. Víno je nesmírně bohaté s dlouhým závěrem. DOC. Vůně kořenitá,ovocná. Chuť dlouhá,plná ovocná. Doporučujeme k tmavá masa, losos ,tvrdy sýry.

  • Villamont Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

    Villamont Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

    380 

    Delikátní burgundský Crémant ve variantě Blanc de Blancs, tedy 100% Chardonnay. Tento Crémant je dělaný klasickou šampaňskou metodou, hrozny jsou citlivě ručně zpracovávány a sekundární fermentace probíhá v lahvi. Víno zaujme již na první pohled svou krásně nazlátlou barvou. Ve vůni vás potěší svěží ovocno-květinové tóny s dotekem briošky. Chuť je bohatá a intenzivní, kopírující aromatický profil. Perfektně doplní mořské plody, ryby nebo saláty. Crémant. Vůně ovocno-florální, tóny citrusů a briošky. Chuť intenzivní, svěží, zralé švestky a citrusy. Doporučujeme k mořské plody, saláty.

  • Zástupný symbol

    Viňa Cantarera Verdejo – Viura 2018

    198 

    Harmonické a srozumitelné cuvée odrůd Viura (70%) a Verdejo (30%) s plnějším ovocným tělem připomínající pečené broskve, tropické ovoce a pomeranče. VdT. Vůně mango, pomeranče, broskve. Chuť pečené broskve, mango, citrusy. Doporučujeme k sladkovodní ryby, mořské plody.

  • Zástupný symbol

    Viňa Cantarera Verdejo / Viura 2018

    198 

    Harmonické a srozumitelné cuvée odrůd Viura (70%) a Verdejo (30%) s plnějším ovocným tělem připomínající pečené broskve, tropické ovoce a pomeranče. VdT. Vůně mango, pomeranče, broskve. Chuť pečené broskve, mango, citrusy. Doporučujeme k sladkovodní ryby, mořské plody.

  • Zástupný symbol

    Vinicola del Priorat Ónix Evolució Red 2016

    602 

    40% Carignan, 40% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon. Ručně sbírané hrozny z vinohradů na břidlicovém podloží. Vinifikace probíhá v menších nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Poté víno zraje 12 měsíců na nových francouzských barikovách sudech. Na nose neobyčejně silné tóny černého rybízu, které společně se sladkými taniny dominují i na patře. Překvapí velmi dlouhý závěr, který Vás bude svádět k dalšímu doušku. DOCa. Vůně intenzivní, drobné bobulovité ovoce, koření. Chuť tělnatá, mohutná, hluboká, dlouhá. Doporučujeme k tmavá masa, jehněčí, sýry s modrou plísní.

  • Vinicola del Priorat Ónix Fusió Red 2016

    Vinicola del Priorat Ónix Fusió Red 2016

    483 

    35% Carignan, 35% Garnacha, 30% Syrah. Ručně sbírané hrozny vybírány z nejlepších poloh Prioratu. Víno je ""volné,"" tedy každý ročník je mírně odlišný blend a i projev, dle charakteristik daného ročníku. Kontrolovaná fermentace probíhá v menších nerezových tancích. Syrah a Carignan poté čtyři měsíce zrají na dřevě, konkrétně na novém francouzském bariku. Na nose sušené fíky, ostružiny, toast. Na patře plné, hladké, minerální a kakové. Dotek dřeva je velmi decentní. DOCa. Vůně bohatá, ovocitá, toustové tóny. Chuť plná, opojná, široká, hladké taniny, dlouhá. Doporučujeme k hamburger, srstnatá zvěřina, Manchego.

  • Zástupný symbol

    Víno 77 Chardonnay Kabinetní 2019

    204 

    Nádherná vůně kandovaného ovoce připomínající tropický ráj. Tělo kulaté a hladké jako pleť exotické krasavice. Závěr očekávejte velmi dlouhý a intenzivní. Skvělá volba pro horké letní noci ve společnosti krásných žen… s muži či bez. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně plná, tropické plody, kandované ovoce. Chuť kulatá, hladká, dlouhá. Doporučujeme k vepřové maso, kořeněná jídla.

  • Zástupný symbol

    Víno 77 Müller Thurgau Kabinetní 2019

    204 

    Liščí vrch. Lišku prý potkal Malý princ v poušti, tady jsem nejspíš natrefil na citronový sad a dal této “Müllerce” pracovní název moravské Limoncello. Vůně vás totiž omámí svěžími citrusovo-limetkovými tóny, chuť je lehká a svěží, s příjemně grepovou dochutí. Perfektní aperitiv pro začátek jakéhokoliv večera. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně svěží, ovocná, citrusy. Chuť lehká, živá, grep. Doporučujeme k aperitiv, lehké předkrmy.

  • Zástupný symbol

    Víno 77 Sauvignon Pozdní sběr 2019

    229 

    Celá síťovka citrusů koncentrovaná do jedné lahve tohoto šťavnatého Sauvignonu z viniční trati Krefty nedaleko Rakvic. Vůně zprvu jemná, připomínající mandarinky, v chuti nádech letního Mojita, a závěr vás osvěží tóny bílého grepu. Jakostní víno s přívlastakem. Vůně jemná, ovocná, mandarinky. Chuť svěží, živá, bílý grep. Doporučujeme k zeleninové pokrmy, kozí sýry.

  • Zástupný symbol

    Viognier 2020

    169 

    Víno má sytou žlutozelenou barvu s typickými tóny broskví, hrušek a žlutého ovoce. V chuti jemné, hladké s příjemnou dochutí připomínající sušené mango a mandarinky. Moravské zemské. Vůně broskve,hrušky, žluté ovoce. Chuť sušené mango ,mandarinky. Doporučujeme k thajské kuchyně.

  • Zástupný symbol

    Volařík Chardonnay Pozdní sběr 2019

    275 

    Elegantní a lahodné Chardonnay zrozené na prestižní trati Purmice. Toto nádherné víno dokvášelo a následně bylo 7 měsíců mícháno na hrubých kvasnicích ve velkém dubovém sudu. Vůni banánové slupky doplňuje sušený ananas, citrus a luxusně zapracovaný tanin ze dřeva. Chuť je sametová, extraktivní, s ovocně minerálním závěrem. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně tropické ovoce, sušený ananas, citrus. Chuť sametová, extraktivní, ovocně-minerální. Doporučujeme k polotvrdé sýry, prosciutto, drůbež.

  • Volařík Frankovka Rosé Pozdní sběr 2021

    Volařík Frankovka Rosé Pozdní sběr 2021

    251 

    Velmi svěží růžová Frankovka voní a chutná po jahodách a přezrálých třešních. Chuť je lehce smetanová a kořenitá. Jakostní víno s přivlastkem. Vůně voní a chutná po jahodách. Chuť lehce smetanová a kořenitá. Doporučujeme k ke sladkovodním rybám nebo těstovinám..

  • Volařík Merlot Rosé Výběr z hroznů 2021

    Volařík Merlot Rosé Výběr z hroznů 2021

    263 

    Merlot rosé je ve vůni i chuti plný červeného ovoce, dominují jahody a maliny. Vyšší zbytkový cukr a příjemná kyselinka vytváří neotřelou svěží harmonii, která vám zpříjemní horké letní dny. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně červené ovoce – jahody, maliny. Chuť ovocná, plná. Doporučujeme k jahodový sorbet.

  • Zástupný symbol

    Volařík Müller Thurgau Kabinetní 2019

    240 

    Naprosto výjimečná "Milerka", která nemá obdoby. Sběr přezrálého hroznu dává vínu netypické aroma po sladkém citrusu a papáji. V chuti je víno nezvykle plné, silně minerální a šťavnaté. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně zralé sladké citrusy, exotická, papája. Chuť plná, šťavnatá, silně minerální. Doporučujeme k asijská kuchyně, kořeněná drůbež.

  • Zástupný symbol

    Volařík Pálava Výběr z hroznů 2020

    395 

    Ve velkém dubovém sudu se zrodila tato mandarinková Pálava a téměř rok se v tomtéž sudu krášlila na hrubých kvasnicích. Je extrémně plná, ovocná a zráním její projev doplní heřmánkový nádech. Jakostní víno s přívlastkem.

  • Volařík Ryzlink rýnský Pozdní sběr 2019

    Volařík Ryzlink rýnský Pozdní sběr 2019

    311 

    Minerální rýňák zrál po kvasu ve velkém dubovém sudu na hrubých kvasnicích. Ve víně se snoubí meruňky, broskve, citrusová kůra a minerální tóny. Závěr vína doplňuje lehký náznak sladkých taninů z dubového sudu. Jakostnív víno s přívlastkem.

  • Volařík Ryzlink rýnský Pozdní sběr 2019

    Volařík Ryzlink rýnský Pozdní sběr 2019

    395 

    Vyvážený a líbezný Ryzlink rýnský s intenzivní ovocným projevem připomínajícím citrusy, sušené meruňky a nádech medu. To vše se výborně doplňuje s přítomnou mineralitou, která společně s botrytickými tóny rozehrává neutuchající symfonii. Víno získalo zlatou mediali na Vinalies Internationales Paris 2020. Jakostní víno s přívlastkem.

  • Volařík Ryzlink rýnský Pozdní sběr 2020

    Volařík Ryzlink rýnský Pozdní sběr 2020

    395 

    Silně minerální rýňák spojuje sušenou meruňku a lipový čaj. Závěr vína je extraktivní a herbální. Jakostní víno s přívlastkem.

  • Volařík Ryzlink vlašský Pozdní sběr 2020

    Volařík Ryzlink vlašský Pozdní sběr 2020

    395 

    Víno je velmi herbální s citrusovým pohlazením. V chuti dominuje kovovitost a mineralita. Při zrání se začnou objevovat tóny medu a sušených rozinek. Jakostní víno s přívlastkem.

  • Volařík Ryzlink vlašský Pozdní sběr 2020

    Volařík Ryzlink vlašský Pozdní sběr 2020

    395 

    Typický vlašák z Březí je unikátním spojení podzimního ovoce a vlašských ořechů. Chuť je plná, vyvážená a medová v závěru. Jakostní víno s přívlastkem.

  • Volařík Ryzlink vlašský Pozdní sběr 2021

    Volařík Ryzlink vlašský Pozdní sběr 2021

    419 

    Těsně pod vrcholky Pálavy, na trati s jižní expozicí a s vysokým obsahem vápenného skeletu, se zrodil tento botrytický vlašák. Je plný omamné vůně angreštových květů, sladkého citrónu a oříšků, kterou doplňují minerální tóny. Chuť je plná, harmonicky svěží s příjemnou železitou kovovostí. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně angreštový květ, citrón a oříšky. Chuť plná, harmonicky svěží s příjemnou železitou. Doporučujeme k ryby,zrající sýr.

  • Volařík Sekt Frankovka Rosé

    Volařík Sekt Frankovka Rosé

    419 

    Příjemně ovocný sekt ležel 30 měsíců na kvasničních kalech, proto je velmi mohutný, vrstevnatý a vhodný na delší archivaci. Vedle syté vůně třešní a červeného bobulového ovoce vás upoutá kořenitou dochutí. Při nazrávání bude sekt získávat až jantarovou barvu a chuť po kandované kůře. Doporučujeme podávat při teplotě 5-8 °C. Sekt. Vůně třešně, bobulové ovoce. Chuť kandovaná kura lehké kořenitost. Doporučujeme k aperitiv,mořské plody.

  • Volařík Sekt Ryzlink vlašský 2015

    Volařík Sekt Ryzlink vlašský 2015

    419 

    Hrozny na výrobu toho skvostného sektu pochází z 35 let staré výsadby tratě Železná. V chuti se koncentrují minerální a kovové tóny s jemnou limetkovou koncovkou. Sekt ležel 30 měsíců na kvasničních kalech, a proto má velmi dlouhou perzistenci se známkou kořenitosti po lékořici, badyánu či anýzu. Doporučujeme podávat při teplotě 5-8 °C. Sekt. Vůně limetka, mineralní až kovový nádech. Chuť badyán, lékořice či anýz. Doporučujeme k těstoviny, aperitiv, drubeží maso.

  • Zástupný symbol

    Volařík Sylvánské zelené Výběr z hroznů 2019

    275 

    Mohutný sylván vyniká vůní po vyzrálém Golden jablíčku a citrusové kůře. Chuť je velmi svěží, ovocná, s příjemně slaným závěrem. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně opojná, citrusy, zelené jablko, kořenitý náde. Chuť svěží, mohutná, ovocná, minerální závěr. Doporučujeme k zeleninové předkrmy a krémové polévky.