Zobrazen 33. – 64. z 755 výsledků

  • Bern Bordeaux Blanc 2022

    168 

    Světlá barva se zelenými odlesky. Velmi ovocná vůně vyjadřuje aroma citrusů a broskví. Je to svěží a aromatické bílé víno, které si můžete vychutnat k rybám a mořským plodům, jemným uzeninám a tvrdým sýrům. Dá se vychutnat i jako aperitiv. AOC. Vůně aroma citrusů a broskví. Chuť ovocná, svěží a jemná kyselinka. Doporučujeme k k rybám a mořským plodům, jemným uzeninám a t.

  • Bern Bordeaux Blanc Moelleux 2022

    168 

    Brilantní žlutý odstín, lehký a harmonický pocit v ústech s vůní bílých květů, broskví a meruněk. Požitkové víno, snadno pitelné. Ideální pro aperitiv, pikantní kuchyni nebo dezerty. AOC. Vůně s vůní bílých květů, broskví a meruněk. Chuť ovocná, sladká. Doporučujeme k ideální pro aperitiv, pikantní kuchyni nebo d.

  • Bern Bordeaux Rosé 2022

    168 

    Bohaté rose z Bordeaux Světle růžová barva, velkorysá vůně vyznačující se bílým ovocem a malým červeným ovocem, jako je červený rybíz a lesní jahody. Docela lehká, ale kulatá chuť se svěžím a pozvednutým závěrem. AOC. Vůně ovocná, jemná. Chuť červený rybíz, lesní jahody. Doporučujeme k vegetariánské jídlo, ryby, červené maso, bílé.

  • Bern Bordeaux Rouge 2020

    168 

    Krásná granátová barva. Vůně evokuje červené a černé ovoce s jemnými praženými tóny. Chuť je kulatá s přijmnou tříslovinou. Toto moderní Bordeaux bude svou ovocností a vláčností doprovázet velké množství pokrmů. Zrání: 6 měsíců v sudech z amerického dubu AOC. Vůně ovocná, kořenitá. Chuť jemná tříslovina, červené ovoce. Doporučujeme k s červeným masem, steaky, sýry nebo jinými la.

  • Billecart-Salmon Brut Réserve

    1 699 

    Elegantní jemně perlivé Champagne sytě žluté barvy s velmi perzistentní pěnou. Jedná se o cuvée tradičních šampaňských odrůd v poměru 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay a 30% Pinot Noir. Spolehlivě zapůsobí komplexní dospělou, ale přitom velmi svěží, ovocnou chutí. Champagne. Vůně máslové sušenky, broskve, šťavnaté hrušky. Chuť zralé ovoce, máslo, karamel. Doporučujeme k aperitiv, ústřice.

  • Billecart-Salmon Brut Réserve

    1 055 

    Elegantní jemně perlivé Champagne sytě žluté barvy s velmi perzistentní pěnou. Jedná se o cuvée tradičních šampaňských odrůd v poměru 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay a 30% Pinot Noir. Spolehlivě zapůsobí komplexní dospělou, ale přitom velmi svěží, ovocnou chutí. Champagne. Vůně máslové sušenky, broskve, šťavnaté hrušky. Chuť zralé ovoce, máslo, karamel. Doporučujeme k aperitiv, ústřice.

  • Billecart-Salmon Brut Réserve 0,375l

    1 055 

    Elegantní jemně perlivé Champagne sytě žluté barvy s velmi perzistentní pěnou. Jedná se o cuvée tradičních šampaňských odrůd v poměru 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay a 30% Pinot Noir. Spolehlivě zapůsobí komplexní dospělou, ale přitom velmi svěží, ovocnou chutí. Champagne. Vůně máslové sušenky, broskve, šťavnaté hrušky. Chuť zralé ovoce, máslo, karamel. Doporučujeme k aperitiv, ústřice.

  • Billecart-Salmon Brut Rosé

    2 683 

    Úžasně čisté Champagne plné hladké elegance, kterou získává díky velmi pomalému kvašení. Odrůdově převládá Chardonnay a Pinot Noir, doplněné 20% Pinot Meunier. Víno vyniká krásnou lososovou barvou, v jeho aromatických a chuťových projevech nalezneme především delikátní jahodové tóny. Velmi dobře gastronomicky doplňuje syrové ryby, ale i dezerty s čerstvým ovocem. Eleganci tohoto produktu podtrhuje původní design láhve a etikety, který byl navržen již v 19. století. Champagne. Vůně jahody, zralé třešně, květiny. Chuť třešně, jahody, brusinky. Doporučujeme k sushi, ryby, ovocné dezerty.

  • BIO Cabernet Sauvignon Grand Prestige 2019

    BIO Cabernet Sauvignon Grand Prestige 2019, Villa Noria, Pays d‘Oc

    249 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    85/86 bodů – plné červené víno středomořského charakteru, které bylo po 4 měsíce v kontaktu se dřevem, vás zaručeně příjemně potěší. 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • Opakovaně získalo zlatou hvězdu od prestižního francouzského měsíčníku Guide Hachette des Vins.  
    • Zlatá medaile Gilbert & Gaillard 2019 – ročník 2018
    • Zlatá medaile Gilbert & Gaillard 2021 – ročník 2019

    Aromatika vína je výrazná a střídá se v ní ovocný charakter s tóny sudu. Těšte se na vyzrálé ovoce s patrnými tóny černého rybízu, moruší a třešňové marmelády. Ovocné vůně se prolínají s projevy sudu, které přinášejí tóny vanilky a kořenitost.

    Víno je plnější, s příjemným zaobleným tříslem z ovoce a s kořenitostí dřeva, jde od tónů švestek a svěžest mu přináší chuť vyzrálých višní. V chuti je i příjemná šťavnatost. Líbí se mi, že jsou ve víně i náznaky minerality v podobě jemné slanosti. Dochuť je šťavnatá, prolíná se v ní ovoce a kořenité vanilkové tóny.

  • BIO Cabernet Sauvignon Grand Prestige 2019

    BIO Cabernet Sauvignon Grand Prestige 2019, Villa Noria, Pays d‘Oc

    249 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    85/86 bodů – plné červené víno středomořského charakteru, které bylo po 4 měsíce v kontaktu se dřevem, vás zaručeně příjemně potěší. 

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • Opakovaně získalo zlatou hvězdu od prestižního francouzského měsíčníku Guide Hachette des Vins.  
    • Zlatá medaile Gilbert & Gaillard 2019 – ročník 2018
    • Zlatá medaile Gilbert & Gaillard 2021 – ročník 2019

    Aromatika vína je výrazná a střídá se v ní ovocný charakter s tóny sudu. Těšte se na vyzrálé ovoce s patrnými tóny černého rybízu, moruší a třešňové marmelády. Ovocné vůně se prolínají s projevy sudu, které přinášejí tóny vanilky a kořenitost.

    Víno je plnější, s příjemným zaobleným tříslem z ovoce a s kořenitostí dřeva, jde od tónů švestek a svěžest mu přináší chuť vyzrálých višní. V chuti je i příjemná šťavnatost. Líbí se mi, že jsou ve víně i náznaky minerality v podobě jemné slanosti. Dochuť je šťavnatá, prolíná se v ní ovoce a kořenité vanilkové tóny.

  • BIO Chardonnay Mâcon Village 2021

    BIO Chardonnay Mâcon Village 2021, Domaine des Gandines

    429 

    Toto víno pochází z malinkého rodinného vinařství, které obhospodařuje jen 7ha vinic. A tak všechnu práci se 100% důrazem na kvalitu dělají 2 bratři bez techniky, ručně a v biodynamickém režimu.Víno zrálo metodou sur lie 6 měsíců.

    HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:

    87/88 bodů – plné vyzrálé Chardonnay známé burgundské apelace Macon z jihu Burgundska vám doslova přinese sluníčko do skleničky, ale nechybí mu ani křupěvě šťavnatá mineralita.  Navíc v autentickém stylu se 100% důrazem na kvalitu a ruční práci.

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

    BIO Chardonnay Mâcon Village, Domaine des Gandines

    Na nose jsou patrné vyzrálé tóny pečených jablek, bílých květů a toffee karamely s náznaky broskví. Harmonický dojem dotváří šťavnaté projevy citronů a kůry limetek.

    V chuti je víno krásně vyvážené ovocně šťavnaté se skvělou pitelností a stopou minerality, víno je velmi dobře pitelné a bude vás smyslně svádět k dalšímu doušku

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 13-14°C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60min před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 3-4 roky archivace.

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte BIO Chardonnay Mâcon Village z Domaine des Gandines v Burgundsku ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh:  vyzkoušejte srovnat Macon (jih Burgundska) s jeho nejsevernější částí reprezentovanou křupavě minerálním Chablis.
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: zajímavé bude jistě i srovnání s Chardonnay stejného vinařství, které je ještě z lepších poloh a je o rok vyzrálejší. Chcete zkusit jiný styl? Ochutnejte Chardonnay z Burgundska na sudu.
  • BIO Chardonnay Mâcon Village 2021

    BIO Chardonnay Mâcon Village 2021, Domaine des Gandines

    429 

    Toto víno pochází z malinkého rodinného vinařství, které obhospodařuje jen 7ha vinic. A tak všechnu práci se 100% důrazem na kvalitu dělají 2 bratři bez techniky, ručně a v biodynamickém režimu.Víno zrálo metodou sur lie 6 měsíců.

    HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:

    87/88 bodů – plné vyzrálé Chardonnay známé burgundské apelace Macon z jihu Burgundska vám doslova přinese sluníčko do skleničky, ale nechybí mu ani křupěvě šťavnatá mineralita.  Navíc v autentickém stylu se 100% důrazem na kvalitu a ruční práci.

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

    BIO Chardonnay Mâcon Village, Domaine des Gandines

    Na nose jsou patrné vyzrálé tóny pečených jablek, bílých květů a toffee karamely s náznaky broskví. Harmonický dojem dotváří šťavnaté projevy citronů a kůry limetek.

    V chuti je víno krásně vyvážené ovocně šťavnaté se skvělou pitelností a stopou minerality, víno je velmi dobře pitelné a bude vás smyslně svádět k dalšímu doušku

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 13-14°C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60min před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 3-4 roky archivace.

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte BIO Chardonnay Mâcon Village z Domaine des Gandines v Burgundsku ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh:  vyzkoušejte srovnat Macon (jih Burgundska) s jeho nejsevernější částí reprezentovanou křupavě minerálním Chablis.
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: zajímavé bude jistě i srovnání s Chardonnay stejného vinařství, které je ještě z lepších poloh a je o rok vyzrálejší. Chcete zkusit jiný styl? Ochutnejte Chardonnay z Burgundska na sudu.
  • BIO Chardonnay Mâcon Village 2021

    BIO Chardonnay Mâcon Village 2021, Domaine des Gandines

    429 

    Toto víno pochází z malinkého rodinného vinařství, které obhospodařuje jen 7ha vinic. A tak všechnu práci se 100% důrazem na kvalitu dělají 2 bratři bez techniky, ručně a v biodynamickém režimu.Víno zrálo metodou sur lie 6 měsíců.

    HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:

    87/88 bodů – plné vyzrálé Chardonnay známé burgundské apelace Macon z jihu Burgundska vám doslova přinese sluníčko do skleničky, ale nechybí mu ani křupěvě šťavnatá mineralita.  Navíc v autentickém stylu se 100% důrazem na kvalitu a ruční práci.

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

    BIO Chardonnay Mâcon Village, Domaine des Gandines

    Na nose jsou patrné vyzrálé tóny pečených jablek, bílých květů a toffee karamely s náznaky broskví. Harmonický dojem dotváří šťavnaté projevy citronů a kůry limetek.

    V chuti je víno krásně vyvážené ovocně šťavnaté se skvělou pitelností a stopou minerality, víno je velmi dobře pitelné a bude vás smyslně svádět k dalšímu doušku

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 13-14°C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60min před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 3-4 roky archivace.

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte BIO Chardonnay Mâcon Village z Domaine des Gandines v Burgundsku ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh:  vyzkoušejte srovnat Macon (jih Burgundska) s jeho nejsevernější částí reprezentovanou křupavě minerálním Chablis.
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: zajímavé bude jistě i srovnání s Chardonnay stejného vinařství, které je ještě z lepších poloh a je o rok vyzrálejší. Chcete zkusit jiný styl? Ochutnejte Chardonnay z Burgundska na sudu.
  • BIO Chardonnay Viré - Clessé 2021

    BIO Chardonnay Viré – Clessé 2021, Domaine des Gandines

    549 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88/89 bodů – elegantní burgundské Chardonnay s ovocně minerálním charakterem z mini vinařství dvou bratrů, kteří vše dělají ručně s důrazem na kvalitu. 

    Toto víno bylo v kontaktu s kvasinkami sur lie po dobu 12M a pak zrálo ve velkých dubových sudech – díky tomu získalo bohatost, komplexitu a dlouhou dochuť. Díky skvělým polohám a půdě je krásně elegantní se svěží mineralitou a citrusovou šťavnatostí.

    Nos je komplexní a velmi hezky se vyvýjí, bude vás bavit víno objevovat. Na nose se objevují tóny sušených hrušek, pečených jablek, které osvěží citrusově minerální šťavnatost. Víno má i jemné náznaky pražených lískových oříšků a pusobí velmi elegantně a jemně.

    V chuti čekejte dobrou koncentraci střední tělo, a příjemnou ovocnost, které se snoubí s citrusovou svěžestí a minerální slaností, víno je hezky strukturované a má rozhodně velmi pozitivní výhled při další archivaci a vyzrávání. Dochuť vína ej dlouhá a velmi přjemná s doznívající kulatou ovocností a jemnými tóny pražených oříšků.

     

  • BIO Chardonnay Viré - Clessé 2021

    BIO Chardonnay Viré – Clessé 2021, Domaine des Gandines

    549 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88/89 bodů – elegantní burgundské Chardonnay s ovocně minerálním charakterem z mini vinařství dvou bratrů, kteří vše dělají ručně s důrazem na kvalitu. 

    Toto víno bylo v kontaktu s kvasinkami sur lie po dobu 12M a pak zrálo ve velkých dubových sudech – díky tomu získalo bohatost, komplexitu a dlouhou dochuť. Díky skvělým polohám a půdě je krásně elegantní se svěží mineralitou a citrusovou šťavnatostí.

    Nos je komplexní a velmi hezky se vyvýjí, bude vás bavit víno objevovat. Na nose se objevují tóny sušených hrušek, pečených jablek, které osvěží citrusově minerální šťavnatost. Víno má i jemné náznaky pražených lískových oříšků a pusobí velmi elegantně a jemně.

    V chuti čekejte dobrou koncentraci střední tělo, a příjemnou ovocnost, které se snoubí s citrusovou svěžestí a minerální slaností, víno je hezky strukturované a má rozhodně velmi pozitivní výhled při další archivaci a vyzrávání. Dochuť vína ej dlouhá a velmi přjemná s doznívající kulatou ovocností a jemnými tóny pražených oříšků.

     

  • BIO Chardonnay Viré - Clessé 2021

    BIO Chardonnay Viré – Clessé 2021, Domaine des Gandines

    549 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88/89 bodů – elegantní burgundské Chardonnay s ovocně minerálním charakterem z mini vinařství dvou bratrů, kteří vše dělají ručně s důrazem na kvalitu. 

    Toto víno bylo v kontaktu s kvasinkami sur lie po dobu 12M a pak zrálo ve velkých dubových sudech – díky tomu získalo bohatost, komplexitu a dlouhou dochuť. Díky skvělým polohám a půdě je krásně elegantní se svěží mineralitou a citrusovou šťavnatostí.

    Nos je komplexní a velmi hezky se vyvýjí, bude vás bavit víno objevovat. Na nose se objevují tóny sušených hrušek, pečených jablek, které osvěží citrusově minerální šťavnatost. Víno má i jemné náznaky pražených lískových oříšků a pusobí velmi elegantně a jemně.

    V chuti čekejte dobrou koncentraci střední tělo, a příjemnou ovocnost, které se snoubí s citrusovou svěžestí a minerální slaností, víno je hezky strukturované a má rozhodně velmi pozitivní výhled při další archivaci a vyzrávání. Dochuť vína ej dlouhá a velmi přjemná s doznívající kulatou ovocností a jemnými tóny pražených oříšků.

     

  • BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines 2020

    BIO Chardonnay Viré – Clessé Les Gandines 2020, Domaine des Gandines

    709 

    Víno pochází z malinkého rodinného vinařství, které obhospodařuje jen 7ha vinic. A tak všechnu práci se 100% důrazem na kvalitu dělají 2 bratři bez techniky, ručně a v biodynamickém režimu.

    HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:

    88/89 bodů – Ochutnáte strukturovné víno z malého rodinného vinařství. Nadchne vás jeho pěkně zaoblený a zároveň rafinovaný chuťový projev s dlouhou dochutí. Navíc skvěle vypadá a je v bio kvalitě.

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

     BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines, Domaine des Gandines

    Na nose ucítíte zralého žlutého ovoce a broskví se šťavnatými tónů citrusové kůry, stopy minerality spolu pro burgundská vína typickým aroma máslových sušenek a lískových oříšků. Kapánek vystrkuje růžky i alkohol, což je trochu daň za plnost a vyzrálost ročníku 2020 a je to i důvod proč jsem vín nedal 90/91 bodů, které by si dle chuti a dochuti zasloužilo.

    Víno má středně plné velmi harmonické a komplexní tělo. Kromě ovoce a šťavnatých citrusů zde stejně jako na nose najdete sametovou máslovost a oříšky. Víno má krásně dlouhou dochuť, ve které se prolínají máslové a ovocně šťavnaté tóny.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:14-16°C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60min. Komplexnějším vínům vyšší kvality obecně prospívá o něco vyšší teplota než standardních 10-12°C. Mají tak prostor plně ukázat bohatost jejich aromatiky.

    DEKANTACE: Víno můžete pít rovnou a nechat otevřít ve skleničce. Nicméně pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat na 30min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 5-7 let archivace.

    Obsahuje siřičitany – mimochodem věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích?  V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více … Obecně platí že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. 

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte burgundské BIO Chardonnay Viré – Clessé „Les Gandines“ z Domaine des Gandines ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh: zajímavé bude srovnání s vínem v podobném stylu, ale ze Španělska – Chardonnay Remordimento  nebo zkuste zda obstojí z dalším vínem Chardonnay z vinice Les Dressolles ze slavné severní části Burgundska, nacházející se jen kousíček od světoznáme vesnice Meursault. 
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: porovnejte jej s jeho pravým opakem s minerálně šťavnatým a křupavým Chablis bez vlivu nového dubového sudu.
  • BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines 2020

    BIO Chardonnay Viré – Clessé Les Gandines 2020, Domaine des Gandines

    709 

    Víno pochází z malinkého rodinného vinařství, které obhospodařuje jen 7ha vinic. A tak všechnu práci se 100% důrazem na kvalitu dělají 2 bratři bez techniky, ručně a v biodynamickém režimu.

    HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:

    88/89 bodů – Ochutnáte strukturovné víno z malého rodinného vinařství. Nadchne vás jeho pěkně zaoblený a zároveň rafinovaný chuťový projev s dlouhou dochutí. Navíc skvěle vypadá a je v bio kvalitě.

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

     BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines, Domaine des Gandines

    Na nose ucítíte zralého žlutého ovoce a broskví se šťavnatými tónů citrusové kůry, stopy minerality spolu pro burgundská vína typickým aroma máslových sušenek a lískových oříšků. Kapánek vystrkuje růžky i alkohol, což je trochu daň za plnost a vyzrálost ročníku 2020 a je to i důvod proč jsem vín nedal 90/91 bodů, které by si dle chuti a dochuti zasloužilo.

    Víno má středně plné velmi harmonické a komplexní tělo. Kromě ovoce a šťavnatých citrusů zde stejně jako na nose najdete sametovou máslovost a oříšky. Víno má krásně dlouhou dochuť, ve které se prolínají máslové a ovocně šťavnaté tóny.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:14-16°C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60min. Komplexnějším vínům vyšší kvality obecně prospívá o něco vyšší teplota než standardních 10-12°C. Mají tak prostor plně ukázat bohatost jejich aromatiky.

    DEKANTACE: Víno můžete pít rovnou a nechat otevřít ve skleničce. Nicméně pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat na 30min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 5-7 let archivace.

    Obsahuje siřičitany – mimochodem věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích?  V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více … Obecně platí že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. 

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte burgundské BIO Chardonnay Viré – Clessé „Les Gandines“ z Domaine des Gandines ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh: zajímavé bude srovnání s vínem v podobném stylu, ale ze Španělska – Chardonnay Remordimento  nebo zkuste zda obstojí z dalším vínem Chardonnay z vinice Les Dressolles ze slavné severní části Burgundska, nacházející se jen kousíček od světoznáme vesnice Meursault. 
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: porovnejte jej s jeho pravým opakem s minerálně šťavnatým a křupavým Chablis bez vlivu nového dubového sudu.
  • BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines 2020

    BIO Chardonnay Viré – Clessé Les Gandines 2020, Domaine des Gandines

    709 

    Víno pochází z malinkého rodinného vinařství, které obhospodařuje jen 7ha vinic. A tak všechnu práci se 100% důrazem na kvalitu dělají 2 bratři bez techniky, ručně a v biodynamickém režimu.

    HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:

    88/89 bodů – Ochutnáte strukturovné víno z malého rodinného vinařství. Nadchne vás jeho pěkně zaoblený a zároveň rafinovaný chuťový projev s dlouhou dochutí. Navíc skvěle vypadá a je v bio kvalitě.

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

     BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines, Domaine des Gandines

    Na nose ucítíte zralého žlutého ovoce a broskví se šťavnatými tónů citrusové kůry, stopy minerality spolu pro burgundská vína typickým aroma máslových sušenek a lískových oříšků. Kapánek vystrkuje růžky i alkohol, což je trochu daň za plnost a vyzrálost ročníku 2020 a je to i důvod proč jsem vín nedal 90/91 bodů, které by si dle chuti a dochuti zasloužilo.

    Víno má středně plné velmi harmonické a komplexní tělo. Kromě ovoce a šťavnatých citrusů zde stejně jako na nose najdete sametovou máslovost a oříšky. Víno má krásně dlouhou dochuť, ve které se prolínají máslové a ovocně šťavnaté tóny.

    DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:14-16°C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60min. Komplexnějším vínům vyšší kvality obecně prospívá o něco vyšší teplota než standardních 10-12°C. Mají tak prostor plně ukázat bohatost jejich aromatiky.

    DEKANTACE: Víno můžete pít rovnou a nechat otevřít ve skleničce. Nicméně pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat na 30min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním.

    ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 5-7 let archivace.

    Obsahuje siřičitany – mimochodem věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích?  V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více … Obecně platí že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. 

     

    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

    Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte burgundské BIO Chardonnay Viré – Clessé „Les Gandines“ z Domaine des Gandines ve srovnání s následujícími víny:

    • Srovnání různých poloh: zajímavé bude srovnání s vínem v podobném stylu, ale ze Španělska – Chardonnay Remordimento  nebo zkuste zda obstojí z dalším vínem Chardonnay z vinice Les Dressolles ze slavné severní části Burgundska, nacházející se jen kousíček od světoznáme vesnice Meursault. 
    • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: porovnejte jej s jeho pravým opakem s minerálně šťavnatým a křupavým Chablis bez vlivu nového dubového sudu.
  • BIO Château Haut Moulin 2019

    BIO Château Haut Moulin 2019, Bordeaux

    239 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    86 bodů – velmi čistě a ovocně udělané víno se skvělým poměrem kvality a ceny, pokud jste Bordeaux ještě nezkoušeli, doporučuji se nebát a ochutnat toto víno, může tak být vaší vstupní branou do světa jedněch z nejoceňovanějších vín světa. Navíc je víno v BIO kvalitě. 

    Nos je koncentrovaně ovocný, objevují se v něm velmi příjemné tóny lesního ovoce, především ostružin, a to až v podobě ostružinového džemu, nechybí ani tóny vyzrálých švestek či tóny černého rybízu, vůně ovoce je ve víně dominantní a velmi příjemná, ale nechybí ani špetka kořenitosti, která příjemně obohacuje aromatiku vína.

  • BIO Château Haut Moulin 2019

    BIO Château Haut Moulin 2019, Bordeaux

    259 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    86 bodů – velmi čistě a ovocně udělané víno se skvělým poměrem kvality a ceny, pokud jste Bordeaux ještě nezkoušeli, doporučuji se nebát a ochutnat toto víno, může tak být vaší vstupní branou do světa jedněch z nejoceňovanějších vín světa. Navíc je víno v BIO kvalitě. 

    Nos je koncentrovaně ovocný, objevují se v něm velmi příjemné tóny lesního ovoce, především ostružin, a to až v podobě ostružinového džemu, nechybí ani tóny vyzrálých švestek či tóny černého rybízu, vůně ovoce je ve víně dominantní a velmi příjemná, ale nechybí ani špetka kořenitosti, která příjemně obohacuje aromatiku vína.

  • BIO Chateauneuf-du-Pape Clos du Roi 2017

    BIO Chateauneuf-du-Pape Clos du Roi 2017, Chateau Gigognan

    1 089 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    93 bodů – Parádní, komplexní, ovocně kořenité až opulentní, ale jednoznačně mistrně vyvážené. Jedná se velké víno a rozhodně povedený příklad vína proslavené oblasti Chateauneuf-du-Pape. Navíc v BIO kvalitě. Stojí za hřích a určitě potěší i jako dárek.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 95 bodů Wine Enthusiast 2021 – ročník 2017
    • 94 bodů Andreas Larsson 2021 – ročník 2017
    • Zlatá medaile Millesime Bio 2022 – ročník 2017

    Aroma je koncentrované, komplexní a bohaté. Objevíte zde jak tóny červeného i tmavého lesního ovoce, tak noblesní kořenitost ušlechtilého sud a typickým aroma provensálského koření spolu s jemnými tóny čokolády.

    V chuti je Chateauneuf-du-Pape plné ovocné perfektně vyvážené, komplexní a koncentrované s tóny červeného i tmavého  lesního ovoce a ušlechtilými tóny dřeva, čokolády a kořenitostí, Struktura vína je perfektně vyvážená. Sametově vyzrálé třísloviny perfektně doplňuje osvěžující kyselinka, která mistrně balancuje i plnost vína. Víno má archivační potenciál minimálně další 10+ let, ale připravené k pití je už teď. Dochuť je dlouhá, opulentní s tóny ovoce, kořenitostí a dozvuky ušlechtilého dřeva. Jedná se velké víno a rozhodně povedený příklad vína proslavené oblasti Chateauneuf-du-Pape.

    Složení: 70 % Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah

  • BIO Chateauneuf-du-Pape Clos du Roi 2017

    BIO Chateauneuf-du-Pape Clos du Roi 2017, Chateau Gigognan

    1 089 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    93 bodů – Parádní, komplexní, ovocně kořenité až opulentní, ale jednoznačně mistrně vyvážené. Jedná se velké víno a rozhodně povedený příklad vína proslavené oblasti Chateauneuf-du-Pape. Navíc v BIO kvalitě. Stojí za hřích a určitě potěší i jako dárek.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 95 bodů Wine Enthusiast 2021 – ročník 2017
    • 94 bodů Andreas Larsson 2021 – ročník 2017
    • Zlatá medaile Millesime Bio 2022 – ročník 2017

    Aroma je koncentrované, komplexní a bohaté. Objevíte zde jak tóny červeného i tmavého lesního ovoce, tak noblesní kořenitost ušlechtilého sud a typickým aroma provensálského koření spolu s jemnými tóny čokolády.

    V chuti je Chateauneuf-du-Pape plné ovocné perfektně vyvážené, komplexní a koncentrované s tóny červeného i tmavého  lesního ovoce a ušlechtilými tóny dřeva, čokolády a kořenitostí, Struktura vína je perfektně vyvážená. Sametově vyzrálé třísloviny perfektně doplňuje osvěžující kyselinka, která mistrně balancuje i plnost vína. Víno má archivační potenciál minimálně další 10+ let, ale připravené k pití je už teď. Dochuť je dlouhá, opulentní s tóny ovoce, kořenitostí a dozvuky ušlechtilého dřeva. Jedná se velké víno a rozhodně povedený příklad vína proslavené oblasti Chateauneuf-du-Pape.

    Složení: 70 % Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah

  • BIO Chateauneuf-du-Pape Clos du Roi 2017

    BIO Chateauneuf-du-Pape Clos du Roi 2017, Chateau Gigognan

    1 089 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    93 bodů – Parádní, komplexní, ovocně kořenité až opulentní, ale jednoznačně mistrně vyvážené. Jedná se velké víno a rozhodně povedený příklad vína proslavené oblasti Chateauneuf-du-Pape. Navíc v BIO kvalitě. Stojí za hřích a určitě potěší i jako dárek.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 95 bodů Wine Enthusiast 2021 – ročník 2017
    • 94 bodů Andreas Larsson 2021 – ročník 2017
    • Zlatá medaile Millesime Bio 2022 – ročník 2017
    • 90 bodů – Decanter Wine Awards – ročník 2017

    Aroma je koncentrované, komplexní a bohaté. Objevíte zde jak tóny červeného i tmavého lesního ovoce, tak noblesní kořenitost ušlechtilého sud a typickým aroma provensálského koření spolu s jemnými tóny čokolády.

    V chuti je Chateauneuf-du-Pape plné ovocné perfektně vyvážené, komplexní a koncentrované s tóny červeného i tmavého  lesního ovoce a ušlechtilými tóny dřeva, čokolády a kořenitostí, Struktura vína je perfektně vyvážená. Sametově vyzrálé třísloviny perfektně doplňuje osvěžující kyselinka, která mistrně balancuje i plnost vína. Víno má archivační potenciál minimálně další 10+ let, ale připravené k pití je už teď. Dochuť je dlouhá, opulentní s tóny ovoce, kořenitostí a dozvuky ušlechtilého dřeva. Jedná se velké víno a rozhodně povedený příklad vína proslavené oblasti Chateauneuf-du-Pape.

    Složení: 70 % Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah

  • BIO Cotes du Rhone "Les Costebelles" 2020

    BIO Cotes du Rhone "Les Costebelles" 2020, La Liquiere

    279 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    86/87 bodů – velmi příjemně, čistě a neuvěřitelně pitelně udělané harmonické červené víno z jihu Rhóny, které tvoří ze 70% odrůda Grenache a 30% Syrah. Parádní víno na příjemné popíjení, které bude vyhovovat velké škále lidí pro svou ovocnost a harmonický charakter. Navíc v BIO kvalitě.

     

    Aroma je příjemně ovocné s tóny primárně červeného ovoce v podobě jahod, třešní, ale znát jsou i svěžejší višňové tóny a jemné tóny borůvek.

    Víno je velmi harmonické, ovocné s jemnými zaoblenými taniny a středně plným tělem. Víno je ovocně šťavnaté a neuvěřitelně svůdně pitelné. S tóny červeného ovoce, především jahod a třešní, krásně balancuje svěžest červeného rybízu a višní a vytváří tak dokonale pitelný mix. Víno doslova vyzívá k dalšímu napití. Dochuť je střední ovocně šťavnatá.

    Složení: 70% Grenache a 30% Syrah

  • BIO Cotes du Rhone "Les Costebelles" 2020

    BIO Cotes du Rhone "Les Costebelles" 2020, La Liquiere

    279 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    86/87 bodů – velmi příjemně, čistě a neuvěřitelně pitelně udělané harmonické červené víno z jihu Rhóny, které tvoří ze 70% odrůda Grenache a 30% Syrah. Parádní víno na příjemné popíjení, které bude vyhovovat velké škále lidí pro svou ovocnost a harmonický charakter. Navíc v BIO kvalitě.

     

    Aroma je příjemně ovocné s tóny primárně červeného ovoce v podobě jahod, třešní, ale znát jsou i svěžejší višňové tóny a jemné tóny borůvek.

    Víno je velmi harmonické, ovocné s jemnými zaoblenými taniny a středně plným tělem. Víno je ovocně šťavnaté a neuvěřitelně svůdně pitelné. S tóny červeného ovoce, především jahod a třešní, krásně balancuje svěžest červeného rybízu a višní a vytváří tak dokonale pitelný mix. Víno doslova vyzívá k dalšímu napití. Dochuť je střední ovocně šťavnatá.

    Složení: 70% Grenache a 30% Syrah

  • BIO Cotes du Rhone "Les Costebelles" 2020

    BIO Cotes du Rhone "Les Costebelles" 2020, La Liquiere

    279 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    86/87 bodů – velmi příjemně, čistě a neuvěřitelně pitelně udělané harmonické červené víno z jihu Rhóny, které tvoří ze 70% odrůda Grenache a 30% Syrah. Parádní víno na příjemné popíjení, které bude vyhovovat velké škále lidí pro svou ovocnost a harmonický charakter. Navíc v BIO kvalitě.

     

    Aroma je příjemně ovocné s tóny primárně červeného ovoce v podobě jahod, třešní, ale znát jsou i svěžejší višňové tóny a jemné tóny borůvek.

    Víno je velmi harmonické, ovocné s jemnými zaoblenými taniny a středně plným tělem. Víno je ovocně šťavnaté a neuvěřitelně svůdně pitelné. S tóny červeného ovoce, především jahod a třešní, krásně balancuje svěžest červeného rybízu a višní a vytváří tak dokonale pitelný mix. Víno doslova vyzívá k dalšímu napití. Dochuť je střední ovocně šťavnatá.

    Složení: 70% Grenache a 30% Syrah

  • BIO Cotes du Rhone 2020

    BIO Cotes du Rhone 2020, Chateau Gigognan

    349 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88/89 bodů – elegantní a skvělé haronické víno s ovocným charakterem a velmi dobrou strukturou, perfektně nazrálé a připravené k pití, krásný zážitek. Navíc v BIO kvalitě.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 90b. Wine Enthusiast 2022  – ročník 2019
    • Zlatá mediale – Concors Bio des vins d´Avignon 2021 – ročník 2019

    Aroma je elegantní, ovocné s jemným kořenitým podtónem. Prim hrají tóny lesního ovoce v podobě jahod, malin. Najdete zde i tóny třešní, nechybí ani jemné aroma borůvek a ostružin. Aroma je uhlazené harmonické, velmi příjemné a komplexní.

    V chuti zaujme víno komplexností, perfektní harmonií svůdnými tóny lesního ovoce. Víno je perfektně nazrálé a připravené k pití. Navíc má toto Cotes du Rhone i velmi dobrou strukturou která kombinuje perfektně vyzrálé sametové ovocné taniny s příjemnou šťavnatostí, které dává vínu delší archivační potenciál odhadem minimálně na dalších 3-5 let. Dochuť je elegantní, delší s dozvukem ovoce.

    Složení: 55 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Cinsault, 5% Carignan.

  • BIO Cotes du Rhone 2020

    BIO Cotes du Rhone 2020, Chateau Gigognan

    349 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88/89 bodů – elegantní a skvělé haronické víno s ovocným charakterem a velmi dobrou strukturou, perfektně nazrálé a připravené k pití, krásný zážitek. Navíc v BIO kvalitě.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 90b. Wine Enthusiast 2022  – ročník 2019
    • Zlatá mediale – Concors Bio des vins d´Avignon 2021 – ročník 2019

    Aroma je elegantní, ovocné s jemným kořenitým podtónem. Prim hrají tóny lesního ovoce v podobě jahod, malin. Najdete zde i tóny třešní, nechybí ani jemné aroma borůvek a ostružin. Aroma je uhlazené harmonické, velmi příjemné a komplexní.

    V chuti zaujme víno komplexností, perfektní harmonií svůdnými tóny lesního ovoce. Víno je perfektně nazrálé a připravené k pití. Navíc má toto Cotes du Rhone i velmi dobrou strukturou která kombinuje perfektně vyzrálé sametové ovocné taniny s příjemnou šťavnatostí, které dává vínu delší archivační potenciál odhadem minimálně na dalších 3-5 let. Dochuť je elegantní, delší s dozvukem ovoce.

    Složení: 55 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Cinsault, 5% Carignan.

  • BIO Cotes du Rhone 2020

    BIO Cotes du Rhone 2020, Chateau Gigognan

    349 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    88/89 bodů – elegantní a skvělé haronické víno s ovocným charakterem a velmi dobrou strukturou, perfektně nazrálé a připravené k pití, krásný zážitek. Navíc v BIO kvalitě.

    DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

    • 90b. Wine Enthusiast 2022  – ročník 2019
    • Zlatá mediale – Concors Bio des vins d´Avignon 2021 – ročník 2019

    Aroma je elegantní, ovocné s jemným kořenitým podtónem. Prim hrají tóny lesního ovoce v podobě jahod, malin. Najdete zde i tóny třešní, nechybí ani jemné aroma borůvek a ostružin. Aroma je uhlazené harmonické, velmi příjemné a komplexní.

    V chuti zaujme víno komplexností, perfektní harmonií svůdnými tóny lesního ovoce. Víno je perfektně nazrálé a připravené k pití. Navíc má toto Cotes du Rhone i velmi dobrou strukturou která kombinuje perfektně vyzrálé sametové ovocné taniny s příjemnou šťavnatostí, které dává vínu delší archivační potenciál odhadem minimálně na dalších 3-5 let. Dochuť je elegantní, delší s dozvukem ovoce.

    Složení: 55 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Cinsault, 5% Carignan.

  • BIO Cotes du Rhone 2020

    BIO Cotes du Rhone 2020, Domaine Grand Ribe

    289 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 bodů – intenzivně ovocné víno vynikající svou koncentrací a plným porjevem dobře vyzrálého ovoce. Přinese Vám intenzivní zážitek a explozi ovoce na nose i na patře. Má skvělou strukturu a archivační potenciál. Navíc v BIO kvalitě.

     

    Aroma je velmi intenzivní, koncentrované a výraznými tóny zralých třešní srdcovek a švestek, objevíte i vůni jahod a borůvek. Aroma je velmi ovocné, intenzivní.

    Víno je plné, blahobytné, zaoblené ovocně koncentrované plné ovoce a příjemně se tak v chuti propisuje očekávání, které jste z vína měli po přivonění. Má velmi dobrou strukturu, sametové taniny a přestože je skvěle připraveno k pití už teď, má i výborný archivační potenciál minimálně dalších 5 let. Dochuť je delší intenzivní ovocně šťavnatá.

    Složení: 70% Grenache, Marselan 25%, Carignan 5%

  • BIO Cotes du Rhone 2020

    BIO Cotes du Rhone 2020, Domaine Grand Ribe

    289 

    HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

    87/88 bodů – intenzivně ovocné víno vynikající svou koncentrací a plným porjevem dobře vyzrálého ovoce. Přinese Vám intenzivní zážitek a explozi ovoce na nose i na patře. Má skvělou strukturu a archivační potenciál. Navíc v BIO kvalitě.

     

    Aroma je velmi intenzivní, koncentrované a výraznými tóny zralých třešní srdcovek a švestek, objevíte i vůni jahod a borůvek. Aroma je velmi ovocné, intenzivní.

    Víno je plné, blahobytné, zaoblené ovocně koncentrované plné ovoce a příjemně se tak v chuti propisuje očekávání, které jste z vína měli po přivonění. Má velmi dobrou strukturu, sametové taniny a přestože je skvěle připraveno k pití už teď, má i výborný archivační potenciál minimálně dalších 5 let. Dochuť je delší intenzivní ovocně šťavnatá.

    Složení: 70% Grenache, Marselan 25%, Carignan 5%