Champagne Soutiran Signature Brut Grand Cru Šumivé 12.0% 0.75 l

Popis

93 Bodové hodnocení! ze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte dobře vychlazené.Příběh Champagne Soutiran začíná u dítěte, které ve věku 11 let tragicky přišlo o rodiče. Naštěstí se Gérarda Soutirana ujal vinař, který ho vychoval a naučil ho řemeslu, které se stalo jeho vášní. Když v 50. letech 20. století skončila jeho vojenská kariéra, rozhodl se Gérard založit vlastní šampaňský dům a převzal péči o vinice svého adoptivního otce. Dnes jeho odkaz žije dál a jeho vnučka Valérie a její manžel Patrick vedou dům do budoucna.Jádrem filozofie Soutiran je důraz na řemeslné zpracování a na to, aby šampaňské mělo dostatek času na zrání a vývoj v láhvi. Všechna jejich šampaňská stráví ve sklepě nejméně pět až osm let, než se vydají na cestu.Signature Grand Cru je charakteristickým šampaňským domu, které se může pochlubit výraznou vůní badyánu, hrušek a pečených broskví. V chuti se objevují tóny divokých červených bobulí z 65% podílu Pinot Noir, které se harmonicky snoubí se slanou mineralitou typickou pro křídový terroir Champagne. Jedná se o plné šampaňské s jemnou, krémovou pěnou, které je stejně tak vhodné na slavnostní večeři jako na neformální posezení s rodinou a přáteli.