Zobrazuji všech 8 výsledků
Plné tělnaté víno krásně rubínové barvy je delikátně sametové s dlouhou taninovou dochutí, krásně ovocné s tóny koření z dubových sudů. Po sběru hroznů proběhla studená 36 hodinová macerace rmutu a následně řízená fermentace. Po vylisování zrálo mladé víno 8 měsíců v sudech z francouzského dubu. Vůně plná, ovocná, kořenitá. Chuť mohutná, zralé ovoce, použitý sud. Doporučujeme k jehněčí, zvěřina.
Velmi bohaté, hutné a krémové víno odrůdy Chardonnay se vyznačuje krásnou zrale ovocnou aromatikou, ve které vystupuje karamelizovaná pomerančová kůra, a chutí rozvařených meruněk a broskví, kterou dokresluje použité dřevo sudů z francouzského dubu. Vůně zralé ovoce, broskve, marmeláda. Chuť plná, dlouhá, krémová. Doporučujeme k grilované kuřecí, jehněčí.
Úžasné cuvée typických modrýd odrůd, které toto vinařství pěstuje. Ve víně je krásně rozehraná aromatika i chuť zejména červeného peckového ovoce, jemný nádech tabáku a krásně jemné hladké taniny. Víno si zaslouží dostatečnou dekantaci, jeho potenciál ležení v láhvi je minimálně 8 let. Složení cuvée: 41% Cabernet Sauvignon, 22% Pinotage, 22% Shiraz, 15% Merlot Vůně bohatá, červené ovoce, tabák. Chuť hladká, jemné taniny, karamel. Doporučujeme k zvěřina, paštiky.
Nejtypičtější jihoafrická odrůda Pinotage z ročníku, který se vyznačoval spíše chladnějším klimatem, což stálo za pomalejším dozráváním hroznů do perfektní kvality. Víno je velmi sofistikované, plné červeného ovoce, švestek a čokolády, jeho projev ohraničuje krásná mineralita. Vůně plná, komplexní, ovocná. Chuť vyvážená, dlouhá, pevné taniny. Doporučujeme k hověží steak, jehněčí.
Krásný opulentní Sauvignon blanc s jeho typickou bohatou aromatikou plnou zralého ovoce a mohutným až krémovým tělem. Díky svému bohatšímu projevu a plné aromatice perfektně doplní nejen čerstvé kozí sýry, ale i kořeněné pokrmy thajské či vietnamské kuchyně. Vůně ovocná, citrusová, ananas. Chuť plná, svěží, tropické ovoce. Doporučujeme k krémové sýry, asijská kuchyně.
Plné sofistikované červené víno odrůdy Shiraz je dělané v typicky evropském stylu. V jeho projevu nalezneme typickou ovocnost borůvek, ale i koření jako například skořice, v závěru pak nádech tabáku. Skvěle se hodí ke grilovaným pokrmům, výrazným sýrům, ale i třeba jako doplněk kvalitní čokolády. Vůně vyvážená, zemitá, vegetativní. Chuť ovocná, kořenitá, tabák. Doporučujeme k barbecue, zralé sýry.
Velmi horký a suchý ročník dal hrozny pro toto cuvée, které je primárně postavené na odrůdě Sauvignon blanc, která je doplněná menší částí Chardonnay. Víno je mohutnějšího charakteru, "zelená" aromatika přísluší právě odrůdě Sauvignon, v chuti je víno plné, krémové, má minimálně 5 let potenciál ležená na láhvi. Složení cuvée: 77% Sauvignon blanc, 23% Chardonnay Vůně květnatá, citrusová, máslový toast. Chuť opuletní, krémová, svěží kyselinka. Doporučujeme k chřest, kozí sýr.
Velmi horký a suchý ročník dal hrozny pro toto cuvée, které je primárně postavené na odrůdě Sauvignon blanc, která je doplněná menší částí Chardonnay. Víno je mohutnějšího charakteru, "zelená" aromatika přísluší právě odrůdě Sauvignon, v chuti je víno plné, krémové, má minimálně 5 let potenciál ležená na láhvi. Složení cuvée: 77% Sauvignon blanc, 23% Chardonnay Vůně květnatá, citrusová, máslový toast. Chuť opuletní, krémová, svěží kyselinka. Doporučujeme k chřest, kozí sýr.
