Zobrazuji všechny 2 výsledky
-
328 Kč
Velmi unikátní australské Chardonnay pěstované na malé sedmihektarové parcele na jižním svahu Woodlands Brook. Pro tuto relativní novinku si ve vinařství zvolili typicky australských klon této odrůdy pocházející z oblast Margaret River. Víno intenzivní zlatavé barvy fermentovalo i zrálo v dubovém sudu, který mu předal úžasnou pevnost. V jeho nose rezonují aromatické tóny bílé broskve či ananasu. Intenzivní krémová chuť nádherně kontrastuje například s pikantními pokrmy asijské kuchyně či tučnějšími mořskými pokrmy složitějších úprav. GI. Vůně bohatá, exoticé ovoce, broskev, ananas. Chuť plná, intenzivní, hladká, komplexní, douhá. Doporučujeme k mořské plody, vepřové a telecí maso na smetan.
-
411 Kč
Červené víno pocházející ze západoaustralského regionu Margaret River dostalo maximum péče již od samého začátku, kdy byly hrozny ručně sbírány, díky čemuž se u této suroviny dosáhlo maximální selekce jen těch nejkvalitnějších hroznů i ideálním stupni fyziologické zralosti. Po pětitýdenní fermentaci v malých uzavřených nádobách bylo víno zhruba jeden a půl roku školeno ve francouzských dubových sudech. Nyní nabízí úžasně plnou rafinovanou chuť i aroma, které se budou ještě dlouho pomalu vyvíjet, neboť potenciál ležení v láhvi může dosáhnout bez problému 25 let. GI. Vůně rafinovaná, bohatá, zralé bobulovité ovoce, k. Chuť robustní, intenzivní, ovocně pikantní, strukt. Doporučujeme k jehněčí hřbet na bylinkách, kořeněné uzeniny.
