Vinselekt Michlovský

Lahodné červené víno z populární a ušlechtilé odrůdy Merlot. Víno zrálo v barikových sudech a bylo lahvováno bez filtrace. Díky tomu si zachovalo velmi výrazný buket připomínající lesní plody postupně se vyvíjející až v pečený borůvkový koláč. Na patře je plné, harmonické, s dobře strukturovanými a výraznými tříslovinami. Nejlépe si je vychutnáte v kombinaci se srnčím masem či zrajícími sýry s dvojí plísní. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně zavařené ostružiny a čerstvá povidla. Chuť potrání v barrigue sudech. Doporučujeme k pečené dančí kýtě či zrajícím sýrům.

Lahodné červené víno z populární a ušlechtilé odrůdy Merlot. Víno zrálo v barikových sudech a bylo lahvováno bez filtrace. Díky tomu si zachovalo velmi výrazný buket připomínající lesní plody postupně se vyvíjející až v pečený borůvkový koláč. Na patře je plné, harmonické, s dobře strukturovanými a výraznými tříslovinami. Nejlépe si je vychutnáte v kombinaci se srnčím masem či zrajícími sýry s dvojí plísní. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně zavařené ostružiny a čerstvá povidla. Chuť čokoládové pralinky. Doporučujeme k pečené dančí kýtě či zrajícím sýrům.

Osobitý buket zavařené aronie s ostružinami doprovází strukturované hroznové taniny se sušenou švestkou v černé čokoládě a elagotaninovým dotekem francouzského dubu. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně zavařené aronie, zralé ostružiny. Chuť strukturované taniny, sušené švestky v hořké. Doporučujeme k panenka z divočáka se šípkovou omáčkou.

Mazlivý Cabernet Sauvignon s typickým černorybízovým projevem, který je podpořen tóny zralých ostružin. Líbezná a vrstevnatá chuť přechází od ovocného projevu až k hořké čokoládě s nádechem toastovosti. Výborná perzistence. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně marmeláda z tmavých lesních plodů. Chuť ostružinovo-čokoládová musli tyčinka. Doporučujeme k k pečenému hřbetu s glazovanou mrkví a fr.bra.

Buket sušených švestek, transformovaných ostružin a černého rybízu doplňují v chuti strukturované odrůdové taniny a výrazné toastování francouzských dubových sudů s pralinkou z černé čokolády v závěru. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně buket sušených švestek, ostružin a černého ry. Chuť pralinka z černé čokolády v závěru.. Doporučujeme k ke zvěřinovým terinám s tymiánem, nebo jelení.

Původně francouzská odrůda z oblasti Médoc patří u nás spíše k raritám. Díky Vinselektu Michlovský se nám dostává ve velmi elegantní a rafinované podobě. Bohatý buket je tvořen projevem zralého zavařeného lesního ovoce, který přechází v tóny višní v čokoládě. Bohatá ovocná chuť zralých švestek a černého rybízu je podtržena dobře strukturovanými taniny. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně komplexní, jemná, harmonická. Chuť plná, strukturovaná, hebká, hluboká. Doporučujeme k dušená zvěřina, hovězí steaky, sýry s bílou p.

Delikátní červené víno z odrůd Rulandské modré a Zweigeltrebe. V ušlechtilém a komplexním buketu lze snadno rozpoznat tóny peckovitého ovoce s nádechem čokolády a tabáku. Vrstevnatá chuť je plná, s hladkými taniny a dlouhým pevným závěrem. Víno se hodí zejména k pernaté zvěřině. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně elegantní, peckovité ovoce, tabák. Chuť plná, komplexní, strukturovaná. Doporučujeme k pernatá zvěřina, čokoládové deserty.

Velké červené víno z přejícího ročníku 2018 je cuvée odrůd Rulandské modré a Frankovka. Hrozny pochází z regulované sklizně, macerace hroznů byla prodloužena a ke zrání byly využitu pouze nové barikové sudy. Díky tomu vzniklo velmi komplexní víno, v jehož buketu vynikají tóny přezrálých švestek a černých třešní s čokoládovým podtextem. Chuť je plná, s hladkou texturou a bohatou strukturou. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně intenzivní, ovocně čokoládová, likérové višně. Chuť plná, vrstevnatá, strukturovaná, čokoládový p. Doporučujeme k kachní prsa, zvěřina, čokoládové deserty.

Hluboké červené víno, jež je cuvée modrých odrůd, které u nás nacházejí vynikající podmínky. Spojením odrůdy Alibernet, Svatovavřinecké, André a Laurot vzniklo originální víno nesmírné kvality. V jeho vůní najdete zejména ostružiny a povidla na čokoládovém podkladu. Chuť je plná, vrstevnatá a s výraznými tříslovinami. Jakostní víno známkové. Vůně hluboká, ovocitá, čokoláda. Chuť plná, harmonická, s dlouhým závěrem. Doporučujeme k zvěřina, čokoládové dezerty.

Červené víno ve stylu Bordeaux je cuvée odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon. V hlubokém buketu dominuje aroma přezrálého tmavého ovoce s nádechem čokolády. V chuti s pevnou strkturou je ovocnost doplněna o projev pardubického perníku. Víno má dlouhý a příjemný závěr. Nejlépe doprovodí jídla ze zvěřiny či sýry s bílou plísní. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně intenzivní, přezrálé ovoce, čokoláda. Chuť plná, strukturovaná, pardubický perník. Doporučujeme k dančí hřbet se šípkovou omáčkou.

Buket fermentovaných višní v čokoládě, sušených švestek, pečených povidel a rumových pralinek doplňují v chuti bohatě strukturované taniny s hřejivým toustováním v závěru. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně višně v čokoládě, sušené švestky. Chuť pečená povidla a rumových pralinek. Doporučujeme k k pečenému srnčímu hřbetu s perníkovou omáčko.

Elegantní červené víno z odrůdy Merlot ve své perfektní zralosti a Magnum lahvi. Buket vína je plný drobného bobulovitého ovoce jako jsou borůvky a ostružiny. V intenzivní a harmonické chuti najdete například višně v čokoládě. Víno vhodné zejména pro slavnostní příležitosti či k pokrmům z pernaté zvěřiny. Moravské zemské víno. Vůně elegantní, ovocitá, káva. Chuť výrazná, sametově hebká, čokoláda. Doporučujeme k pernatá zvěřina, sýry s bílou plísní.

Atraktivní červené víno z odrůdy Merlot. Výtečná vinice, redukovaná sklizeň a um vinaře společně umožnily vznik mimořádného vína. V jeho hlubokém buketu hravě rozpoznáte intenzivní aroma zavařeného tmavého lesního ovoce. Chuť je plná, s rozvinutou tříslovinou a líbezným čokoládovým závěrem. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně mohutná, zavařené lesní ovoce, arónie. Chuť plná, vrstevnatá, čokoládový perník. Doporučujeme k zvěřina, sýry s bílou plísní.