Tinazzi

Příkladné Amarone ze sušených hroznů Corviny, v menší míře Corvinony a Rondinelly. Díky procesu sušení je víno intenzivnější ve vůni i chuti a silnější (obsahuje více alkoholu). Na patře je plné, hladké a příjemně nasládlé. V jeho aromatickém profilu najdete třešně a kouřové tóny, následované hlubokými ostružinami, dřevem a kořením. Strukturovaná a dlouhá chuť má v závěru typický čokoládový projev. DOCG. Vůně intenzivní, přezrálé ovoce, marmeláda. Chuť plná, mohutná, komplexní, dlouhá. Doporučujeme k čokoládový dezert, zvěřina na šípkové omáčce.

Plné, těžší červené víno s robustním tělem, které je charakteristické pro odrůdu Negroammaro. Intenzivní vůně zralého bobulovitého ovoce a temná barva je důsledek zrání v malých amerických dubových sudech. Výborně se hodí ke kořeněným pokrmům, pečenému masu. IGT. Vůně intenzivní, bobulovité ovoce, dotek dřeva. Chuť plná, výrazné taniny, borůvky, ostružiny, koř. Doporučujeme k pečená tmavá masa, sýry s bílou plísní.

Šťavnaté Primitivo z apelace Salento IGP jasné rubínové barvy. Vůně vína je expresivní a připomíná zralé červené ovoce přecházející až do tónů sušeného ovoce a orientálního koření. Chuť je plná, intenzivní a příjemně zakulacená. IGP. Vůně zralé červené ovoce s náznaky sešeného ovoce. Chuť intenzivní, mohutná, kulaté taniny. Doporučujeme k restované a pečené tmavé maso, zvěřina, vyzrá.

Limitovaná série skvělého vína Primitivo vyrobená pouze v počtu 3 tisíc lahví. Je velmi plné, intenzivní, ve vůni plné ovoce a sladkých kořeněných tónů, v jeho chuti nalezneme stopu použitého dřeva ve velmi hladkém provedení. Úžasný způsob jak vzdát hold Francesce Tinazzi i italskému vinařství. DOP. Vůně černé ovoce, koření, čokoláda. Chuť hladká, dlouhá, použité dřevo. Doporučujeme k grilovaná masa, bohaté úpravy těstovin.

100% odrůda Primitivo z rodinného vinařství Tinazzi. Víno leželo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech. Komplexní vůně zralého ovoce se špetkou koření na nose. Chuť je perzistentní s jemnou tříslovinou a tóny sušeného ovoce. DOP. Vůně intenzivní, komplexní, ovocitá, koření, toust. Chuť mohutná, džemová, strukturovaná, dlouhá. Doporučujeme k pečené jehněčí na bylinkách, kančí na liškách.

Základem tohoto cuvée je odrůda Corvina, doplněná několika procenty typicky lokálních odrůd Rondinella a Molinara. Hrozny pochází pouze z několika vybraných vinic oblasti Valpolicella, po desetidenní kontrolované maceraci je vínu dopřán dotek Amarone, aby získalo na složitosti a rafinovanosti. Následně víno zraje až jeden rok na velkých sudech francouzského a amerického dubu. Můžeme v něm nalézt projevy červeného ovoce a v chuti mohutnost a sílu. DOP. Vůně intenzivní, zralé červené ovoce, čokoláda. Chuť plná, bohatá, zralé peckoviny. Doporučujeme k pečené maso, polotvrdé sýry.

Základem tohoto cuvée je odrůda Corvina, doplněná několika procenty typicky lokálních odrůd Rondinella a Molinara. Hrozny pochází pouze z několika vybraných vinic oblasti Valpolicella, po desetidenní kontrolované maceraci je vínu dopřán dotek Amarone, aby získalo na složitosti a rafinovanosti. Následně víno zraje až jeden rok na velkých sudech francouzského a amerického dubu. Můžeme v něm nalézt projevy červeného ovoce a v chuti mohutnost a sílu. DOP. Vůně intenzivní, zralé červené ovoce, čokoláda. Chuť plná, bohatá, zralé peckoviny. Doporučujeme k pečené maso, polotvrdé sýry.

Základem tohoto cuvée je odrůda Corvina, doplněná několika procenty typicky lokálních odrůd Rondinella a Molinara. Hrozny pochází pouze z několika vybraných vinic oblasti Valpolicella, po desetidenní kontrolované maceraci je vínu dopřán dotek Amarone, aby získalo na složitosti a rafinovanosti. Následně víno zraje až jeden rok na velkých sudech francouzského a amerického dubu. Můžeme v něm nalézt projevy červeného ovoce a v chuti mohutnost a sílu. DOP. Vůně intenzivní, zralé červené ovoce, čokoláda. Chuť plná, bohatá, zralé peckoviny. Doporučujeme k pečené maso, polotvrdé sýry.