Zobrazuji všech 6 výsledků

  • Castelfeder Chardonnay"Doss" 2018

    351 

    "Ručně sbírané hrozny z vinic starých 270 let. Pojem ""Doss"" na etiketě odkazuje na kopec, který obléhají viniční tratě kolem vesnice Kurtinig. Na první dojem ve sklenici světle žlutá barva se zelenými odlesky. Ve vůni se objevují tóny zeleného jablka a hrušky. Na patře plná chuť s dotekem minerality." DOP. Vůně atraktivní, zralé exotické ovoce, minerální. Chuť svěží, harmonická, ovocnost se doplnuje s tón. Doporučujeme k mušle na smetaně, risotto, vepřové a telecí.

  • Castelfeder Lagrein Rosato 2015

    297 

    Růžové víno z odrůdy Lagrein, která je specifická pro italskou oblast Alto Adige. Díky poctivému postupu vinaře vzniklo komplexní a noblesní víno, které si udržuje svěží charakteer. DOP. Vůně komplexní, vyzrálá, ovocná. Chuť plnější, vyvážená, elegantní. Doporučujeme k studené předkrmy.

  • Castelfeder Pinot grigio "15er" 2020

    351 

    Ručně sbírané hrozny odrůdy Rulandské šedé se nejprve nechají 12 hodin macerovat pro uvolnění barvy a vůně, poté se lehce pomačkají a nechají fermentovat. Zraje po dobu 6 měsíců v nerezových tancích, kde se vytvoří bohatě ovocné aroma plné hruškovo-jablečných tónů. Na patře jemná struktura, perzistentní chuť a špetka minerality. DOP. Vůně po hruškách a jablkách. Chuť jemná minerální dochuť. Doporučujeme k ke sladkovodním rybám a houbovým smaženicím.

  • Castelfeder Pinot Nero "Glener" 2016

    473 

    Rubínově červená barva, silně ovocné aroma, to je Pinot Noir ze severnu Itálie. Ručně sbírané hrozny se nechají dva týdny macerovat v nerezových tancích pro získání intenzivní barvy a ovocného charakteru. Víno zraje 12 měsíců v barikových sudech a poté odpočívají 3 měsíce na lahvi. DOP. Vůně kořenitá, kouřová. Chuť tříslovitá. Doporučujeme k k jídlům z moderní gastronomie.

  • Castelfeder Sauvignon Raif

    447 

    600 metrů nad mořem je nadmořská výška, ve které se tomuto líbivému Sauvignonu opravdu daří. Díky chladným, větrným nocím se utváří šťavnatý charakter s odpovídajícím aroma a svěží kyselinkou. Na nose tropické tóny ananasu a manga. Chuť harmonická, dlouhá. Hrozny jsou ručně sbírány a následně se 12 hodin za studena macerují. Pak přichází na řadu lisování, fermentace a zrání po dobu 6 měsíců. IGP. Vůně tóny tropického ovoce. Chuť mango, ananas. Doporučujeme k ke chřestu, mořským plodům.

  • Castelfeder Sauvignon Raif 2020

    358 

    600 metrů nad mořem je nadmořská výška, ve které se tomuto líbivému Sauvignonu opravdu daří. Díky chladným, větrným nocím se utváří šťavnatý charakter s odpovídajícím aroma a svěží kyselinkou. Na nose tropické tóny ananasu a manga. Chuť harmonická, dlouhá. Hrozny jsou ručně sbírány a následně se 12 hodin za studena macerují. Pak přichází na řadu lisování, fermentace a zrání po dobu 6 měsíců. IGP. Vůně tóny tropického ovoce. Chuť mango, ananas. Doporučujeme k ke chřestu, mořským plodům.