Červené víno je alkoholický nápoj vyrobený kvašením šťávy z tmavých hroznů. Červené víno se od bílého liší základním materiálem a výrobním postupem. Při výrobě červeného vína vinař nechá vylisovanou hroznovou šťávu, zvanou mošt, macerovat a kvasit s tmavými slupkami hroznů, což vínu dodává barvu, chuť a tanin. K alkoholu dochází, když kvasinky přeměňují hroznový cukr na etanol a oxid uhličitý. Výsledek těchto procesů: červené víno.
Pokud si nejste jisti výběrem červeného vína, tak se podívejte na náš článek: Jak vybrat nejlepší červené víno
Zobrazen 1089. – 1120. z 1461 výsledků
Malbec z perfektně zralých a zdravých hroznů ležel 6 šest měsíců na amerických a francouzských dubových sudech, což mu dodalo na vyváženosti patrných taninů. V aromatice můžeme nalézt zralé černé bobulové ovoce a švestky, ale i jemný nádech vanilky. V chuti je velmi propracovaný a jemný. Vůně vyvážená, černé ovoce, vanilka. Chuť opulentní, dlouhá, jemné taniny. Doporučujeme k zvěřina, výrazné sýry.
Barolo patří k nejvyhledávanějším vínům, a to nejen v případě těch italských. Vyrábí se z odrůdy Nebbiolo, jež svým názvem odkazuje jak k říjnovým mlhám, které zahalují vinice v Piemontu a mají blahodárný vliv na dozrávání hroznů, tak ke vznešenému charakteru vín Barolo. Světle rubínová barva přechází v cihlově oranžové okraje. Ve vůni i chuti je elegantní a velmi bohaté. Výrazné taniny v mládí předurčují toto víno k archivaci, a to až několik desítek let. DOCG. Vůně růže, fialky. Chuť kořenitost, zralé ovoce, jemný tanin. Doporučujeme k telecí maso, hovězí líčka, vnitřnosti.
Barolo patří k nejvyhledávanějším vínům, a to nejen v případě těch italských. Vyrábí se z odrůdy Nebbiolo, jež svým názvem odkazuje jak k říjnovým mlhám, které zahalují vinice v Piemontu a mají blahodárný vliv na dozrávání hroznů, tak ke vznešenému charakteru vín Barolo. Světle rubínová barva přechází v cihlově oranžové okraje. Ve vůni i chuti je elegantní a velmi bohaté. Výrazné taniny v mládí předurčují toto víno k archivaci, a to až několik desítek let. DOCG. Vůně růže, fialky. Chuť kořenitost, zralé ovoce, jemný tanin. Doporučujeme k telecí maso, hovězí líčka, vnitřnosti.
Výrazný Malbec, který zrál 9 měsíců v barikových sudech. Na nose dominuje aroma zralých švestek přecházejících až do povidel. V chuti je koncentrovaný a vyvážený, s příjemně hladkými taniny. Pevná a dlouhá dochuť. Vůně intenzivní, švestek s tóny ovoce, vanilky. Chuť lahodná s dlouhou dochutí, měkkými taniny. Doporučujeme k pečená červená masa, zralé sýry, samostatně.
Výrazný Malbec, který zrál 9 měsíců v barikových sudech. Na nose dominuje aroma zralých švestek přecházejících až do povidel. V chuti je koncentrovaný a vyvážený, s příjemně hladkými taniny. Pevná a dlouhá dochuť. Vůně intenzivní,vůně švestek s tóny ovoce, vanilky. Chuť lahodná s dlouhou dochutí, měkkými taniny. Doporučujeme k pečená červená masa, zralé sýry, samostatně.
Víno má tmavě červenou barvu s fialovými odlesky. Na nose Vás zaplaví vůně zralého červeného ovoce doplněná o tóny sladké vanilky, které víno získalo během zrání v dubových sudech. Na patře působí expresivně, s velmi pěknou strukturou a výraznými taniny. Elegantní víno s pevnou a dlouhou perzistencí. Vůně mohutná, široká, lesní plody, vanilka. Chuť dobře strukturované, zralé taniny, perzistent. Doporučujeme k hořká čokoláda, tmavá masa, uzeniny.
Líbezný Merlot, u kterého byla odbourána kyselina mléčná. Víno je ve vůni i chuti velmi harmonické se znatelnými, sametově jemnými a kulatými taniny. Dominují tóny zralého drobného červeného ovoce. Vůně atraktivní, zralé drobné ovoce, čokoláda. Chuť ovocná se sametovým tělem, jemné taniny. Doporučujeme k uzeniny, tmavá masa, těstoviny.
Líbezný Merlot, u kterého byla odbourána kyselina mléčná. Víno je ve vůni i chuti velmi harmonické se znatelnými, sametově jemnými a kulatými taniny. Dominují tóny zralého drobného červeného ovoce. Vůně atraktivní, zralé drobné ovoce, čokoláda. Chuť ovocná se sametovým tělem, jemné taniny. Doporučujeme k uzeniny, tmavá masa, těstoviny.
Elegantní Rulandské modré s expresivním aroma, v němž dominují sladké květinové tóny a třešně přecházející v lehký dotek sudu. V chuti je hladký, vyvážený a s příjemnými taniny. Vůně komplexní, ostružiny, růže, dotek dřeva. Chuť plné, svěží, švestkové tóny, dlouhý závěr. Doporučujeme k sýry s bílou plísní, zvěřina, paštiky.
Elegantní Rulandské modré s expresivním aroma, v němž dominují sladké květinové tóny a třešně přecházející v lehký dotek sudu. V chuti je hladký, vyvážený a s příjemnými taniny. Vůně komplexní, ostružiny, růže, dotek dřeva. Chuť plné, svěží, švestkové tóny, dlouhý závěr. Doporučujeme k sýry s bílou plísní, zvěřina, paštiky.
Atraktivní a intenzivní červená barva s fialovými odlesky. Výrazná vůně tmavého drobného ovoce a švestek. Koncentrovaná a vyvážená chuť s kořeněným závěrem. Víno, které svou krásu plně odkrývá až po několikaletém ležení na lahvi. Vůně tmavé plody, švestky, koření. Chuť plná, bohatá, ovocně kořeněná, dlouhá. Doporučujeme k jehnčí, hovězí, zvěřina, uzeniny.
Atraktivní a intenzivní červená barva s fialovými odlesky. Výrazná vůně tmavého drobného ovoce a švestek. Koncentrovaná a vyvážená chuť s kořeněným závěrem. Víno, které svou krásu plně odkrývá až po několikaletém ležení na lahvi. Vůně tmavé plody, švestky, koření. Chuť plná, bohatá, ovocně kořeněná, dlouhá. Doporučujeme k jehnčí, hovězí, zvěřina, uzeniny.
Tmavě červené víno s expresivním a komplexním buketem, v němž můžete identifikovat vůni džemu z červeného ovoce, vanilku či náznaky tabáku. V chuti je nesmírně plné s dobře zakompovanými elagotaniny. Víno má archivační potenciál. Vůně Červené ovoce, zavařenina, vanilka, tabák. Chuť v ústech rovnováha, zralé taniny, dub.sud.
Vyhlášené toskánské Rosso di Montalcino – 100% Sangiovese, tradiční odrůda pro daný region. Fermentace probíhá v nerezových tancích za teploty 18-26 stupňů. Dvakrát denně je víno promícháváno a mačkáno, čímž je docíleno velmi intenzivního uvolňování barviva a jemných taninů ze slupek. Po 16-18 dnech je fermentace ukončená, víno zraje v dubových sudech po dobu minimálně 12 měsíců, následně dozrává v lahvi ve sklepě vinařství dalších 6 měsíců. Aroma je intenzivní s tóny zralého červeného ovoce a dotekem hřejivého koření. Chuť je hřejivá, plná, s jemnými taniny. Perfektně doprovodí například zrající sýry nebo pečenou drůbež. DOC. Vůně červené bobuloviny, kořeněná, tóny lékořice. Chuť hřejivá, plná, lehké taniny. Doporučujeme k pečená masa, zrající sýry.
100% Pinot Noir. Vinifikace na dřevě, malolaktická fermentace, dva roky na novém francouzském bariku. Výsledkem je špičkový Pinot, ve kterém najdeme tóny višňového kompotu a intenzivní tóny nového dřeva. Moravské zemské víno. Vůně elegantní, višňový kompot, tóny dřeva. Chuť komplexní, strukturovaná, velmou dlouhá. Doporučujeme k tmavé maso, ušlechtilé sýry s bílou plísní.
100% Pinot Noir. Vinifikace na dřevě, malolaktická fermentace, dva roky na novém francouzském bariku. Výsledkem je špičkový Pinot, ve kterém najdeme tóny višňového kompotu a intenzivní tóny nového dřeva. Moravské zemské víno. Vůně elegantní, višňový kompot, tóny dřeva. Chuť komplexní, strukturovaná, velmou dlouhá. Doporučujeme k tmavé maso, ušlechtilé sýry s bílou plísní.
Lehčí červené víno z odrůdy Pinot noir se vyznačuje především svým ovocným projevem, ve kterém můžeme nalézt tóny lesních jahod a červeného bobulového a peckového ovoce. Chuť je příjemně kořenitá a díky pěkné živé kyselině dělá víno velmi dobře pitelným. Gastronomicky se víno dobře hodí k předkrmům, paštikám, velmi dobře si rozumí se zrajícími sýry s bílou plísní na povrchu. české zemské víno. Vůně jahody, červené bobule. Chuť šťavnatá, ovocná, jemně kořenitá. Doporučujeme k paštiky, sýry s bílou plísní.
U tohoto Pinotu noir se fermentace přirozeně zastavila a zanechala ve víně mírný přírodní zbytkový cukr. Je elegantní s expresivním aroma, v němž dominují sladké květinové tóny a třešně přecházející v lehký dotek barikového sudu. V chuti je sametový a krásně harmonický. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně sladké květinové tóny a třešně. Chuť sametový a krásně harmonický. Doporučujeme k uzeniny, pokrmy s houbami, vepřové maso.
Elegantní Rulandské modré s typickým odstínem cihlové barvy. Živelná vůně v sobě postupně odhaluje peckové ovoce, višně či nádech sušeného tabáku. V středně plné chuti dominují zralé švestky, dřevité tóny sudu či vlašský ořech. Na patře je strukturované a hebké s dobře zakomponovanými taniny. V závěru je znát minerální linka typická pro Litoměřicko. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně živelná, harmonická, ovocitá, tabák. Chuť střední tělo, bohatá, strukturovaná, jemná. Doporučujeme k uzeniny, pokrmy s houbami, vepřové maso.
Víno granátové barvy. Ve vůni je odrůdové s tóny švestkových povidel. Chuť po červeném, bobulovitém ovoci je výrazná a strukturovaná. Vyšší kyselinka dává vyniknout plnosti vína. Dochuť střední. České zemské víno. Vůně odrůdové s tóny švestkových povidel. Chuť po červeném, bobulovitém ovoci je výrazná a s. Doporučujeme k tmavá masa,zrající sýr, losos.
Víno kvasilo 9 měsíců na slupkách v 1000-litrových nádobách qvevri z Georgia, poté zrálo 12 měsíců v nových dubových sudech, bylo provedeno jablečno-mléčné odbourávání kyselin, zrání vína bez síry, bez aditiv, nefiltrováno. Odrůdové složení: 100% Pinot noir Moravské zemské víno. Vůně elegantní, bohatá, peckové ovoce. Chuť jemná, hluboká, ovocná, strukturovaná. Doporučujeme k jemné úpravy pernaté zvěřiny.
Víno kvasilo 9 měsíců na slupkách v 1000-litrových nádobách qvevri z Georgia, poté zrálo 12 měsíců v nových dubových sudech, bylo provedeno jablečno-mléčné odbourávání kyselin, zrání vína bez síry, bez aditiv, nefiltrováno. Odrůdové složení: 100% Pinot noir Oranžové víno. Vůně elegantní, bohatá, peckové ovoce. Chuť jemná, hluboká, ovocná, strukturovaná. Doporučujeme k jemné úpravy pernaté zvěřiny.
Tmavě rubínová barva. Plné víno ukazující éterické voňavé poznámky. Vůně a nuance třešní v brandy, moruše, borůvky, černý rybíz, tabák, zázvor, černý pepř a byliny. IGT. Vůně moruše, borůvky, černý rybíz, tabák. Chuť černý rybíz, tabák, zázvor, černý pepř a byli. Doporučujeme k ke zvěřině, pappardelle, vepřové dušené maso,.
Barva vína této burgundské odrůdy je světle granátová, ve vůni připomíná ostružiny, jahody, případně až černé třešně. Jeho je harmonická, sametová, jemně natrpklá, což je dáno velmi jemnou tříslovinou. Hodí se k jemným úpravám zvěřiny, jemným masům a sýrům. Jakostní víno odrůdové. Vůně živá, ovocná, drobné červené plody. Chuť harmonická, sametová, jemná tříslovina. Doporučujeme k jednodušší úpravy zvěřiny, kachna.
Lahodné červené víno z královské odrůdy Pinot noir, která se u nás pěstuje už po staletí. Jemná vůně připomíná drobné zralé ovoce jako jsou brusinky či sušené švestky. V chuti je víno tělnaté, elegantní se zakulacenými taniny. Ideální volba z hlediska poměru kvality a ceny. Jakostní víno odrůdové. Vůně sušených švestek s příměsí brusinek. Chuť expresivní, plná, vrstevnatá, harmonická. Doporučujeme k králík na rozmarýnu, kachní prsa, zvěřina.
Jakostní víno odrůdové. Vůně tóny lesního ovoce. Chuť měkká a harmonická. Doporučujeme k pečená tmavá masa, měkké ušlechtilé sýry.
Jemné a ovocité červené víno z odrůdy Rulandské modré, jejíž pěstování má u nás bohatou tradici. Ve vůni i chuti připomíná peckové ovoce s lehkým nádechem kouře. Příjemně pitelné víno, které se hodí zejména k tmavým masům či ušlechtilým sýrům s bílou plísní. Jakostní víno odrůdové. Vůně peckové ovoce. Chuť kulatá, harmonická, vanilkové tóny. Doporučujeme k tmavá masa, sýry s bílou plísní.
Příjemně ovocné Rulandské modré, v němž je patrná typické elegance této odrůdy. Po přivonění Vás na nose čekají tóny lesního ovoce, jako jsou ostružiny, brusinky či maliny. Ovocnost převládá i v jemné chuti, která je příjemně šťavnatá. Jakostní víno odrůdové. Vůně srozumitelná, bobulovité ovoce, harmonická. Chuť jemná, hladká, lesní ovoce. Doporučujeme k grilovaná světlá masa, sýry s bílou plísní.
Plnější víno z odrůdy Rulandské modré s typickou světlejší rubínovou barvou a cihlovými okraji se vyznačuje pěknou výraznější tříslovinou, aromatikou ostružin a jemnou sofistikovanou chutí. Skvěle gastronomicky doplní například paštiky či pečenou kachnu. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně lesní ovoce, ostružiny. Chuť výraznější tříslovina, bobulové ovoce. Doporučujeme k kachní paštika, tmavá drůbež.
Plnější víno z odrůdy Rulandské modré s typickou světlejší rubínovou barvou a cihlovými okraji se vyznačuje pěknou výraznější tříslovinou, aromatikou ostružin a jemnou sofistikovanou chutí. Skvěle gastronomicky doplní například paštiky či pečenou kachnu. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně lesní ovoce, ostružiny. Chuť výraznější tříslovina, bobulové ovoce. Doporučujeme k kachní paštika, tmavá drůbež.
Jemné a ovocité červené víno z odrůdy Rulandské modré, jejíž pěstování má u nás bohatou tradici. Ve vůni i chuti připomíná peckové ovoce s lehkým nádechem kouře. Příjemně pitelné víno, které se hodí zejména k tmavým masům či ušlechtilým sýrům s bílou plísní. Jakostní víno odrůdové. Vůně peckové ovoce. Chuť kulatá, harmonická, vanilkové tóny. Doporučujeme k tmavá masa, sýry s bílou plísní.
Jemné a ovocité červené víno z odrůdy Rulandské modré, jejíž pěstování má u nás bohatou tradici. Ve vůni i chuti připomíná peckové ovoce s lehkým nádechem kouře. Příjemně pitelné víno, které se hodí zejména k tmavým masům či ušlechtilým sýrům s bílou plísní. Jakostní víno odrůdové. Vůně peckové ovoce. Chuť kulatá, harmonická, vanilkové tóny. Doporučujeme k tmavá masa, sýry s bílou plísní.
