Červené víno je alkoholický nápoj vyrobený kvašením šťávy z tmavých hroznů. Červené víno se od bílého liší základním materiálem a výrobním postupem. Při výrobě červeného vína vinař nechá vylisovanou hroznovou šťávu, zvanou mošt, macerovat a kvasit s tmavými slupkami hroznů, což vínu dodává barvu, chuť a tanin. K alkoholu dochází, když kvasinky přeměňují hroznový cukr na etanol a oxid uhličitý. Výsledek těchto procesů: červené víno.
Pokud si nejste jisti výběrem červeného vína, tak se podívejte na náš článek: Jak vybrat nejlepší červené víno
Zobrazen 33. – 48. z 1444 výsledků
Červené suché víno z argentinské oblasti San Juan – údolí Tulum ležící v blízkosti And. Víno sytě rubínové barvy má na nose tóny černého rybízu, pepře a vanilky. Chuť je perzistentní s jemnou tříslovinou. Vůně lesní plody,červená paprika,vanilka. Chuť středně plná,dlouhá dochut,taniny. Doporučujeme k steaky, hovězí pečeně a zvěřina.
Něžný a ovocný Malbec, který se výborně hodí k běžnému popíjení, ale vhodně doprovodí i masité pokrmy. Na nose dominuje zralé bobulovité ovoce a švestky. V chuti je vyvážený s lehkým dotykem dubového dřeva. Vůně vyzrálé ovoce, jahody, vanilka. Chuť jemně zemitá, vyvážený poměr dřeva a ovoce. Doporučujeme k marinovaná tmavá masa a pečeně.
Něžný a ovocný Malbec, který se výborně hodí k běžnému popíjení, ale vhodně doprovodí i masité pokrmy. Na nose dominuje zralé bobulovité ovoce a švestky. V chuti je vyvážený s lehkým dotykem dubového dřeva. Vůně vyzrálé ovoce, jahody, vanilka. Chuť jemně zemitá, vyvážený poměr dřeva a ovoce. Doporučujeme k marinovaná tmavá masa a pečeně.
Červené suché víno z argentinské oblasti San Juan – údolí Tulum ležící v blízkosti And. Víno má intenzivní purpurovou barvu a voní po černém rybízu a eukalyptu. Má plné tělo a hedvábný charakter s jemně kořeněnou dochutí. Vůně kořenitá, tóny černého rybízu a eukalyptu. Chuť intenzivní, nasládlá, dlouhotrvající. Doporučujeme k pečeně, steaky, asado.
Kultovní chilské víno z ročníku 2018. Víno je postaveno na klasické Bordeaux kupáži, konkrétně: Cabernet Sauvignon 72%, Cabernet Franc 6%, Petit Verdot 3%, kterou doplňuje typicky lokální Carmenere. Rubínová barva vína je nesmírně hluboká a neprůhledná. Nos je plný ovocných vrstev, které doplňuje nádech tabáku a kávových zrn. V chuti je víno velmi vyrovnané, rafinované, krásně se v něm doplňuje umírněná kyselina s jemnými taniny. Víno zrálo 19 měsíců na nových sudech z francouzského dubu. Zkrátka dokonalá elegance! DO. Vůně elegantní, strukturovaná, ovoce, tabák, káva. Chuť zralé taniny, kulatá, hedvábná, mnohovrstevná. Doporučujeme k dančí filet s liškami, hutné omáčky.
Kultovní chilské víno z ročníku 2018. Víno je postaveno na klasické Bordeaux kupáži, konkrétně: Cabernet Sauvignon 72%, Cabernet Franc 6%, Petit Verdot 3%, kterou doplňuje typicky lokální Carmenere. Rubínová barva vína je nesmírně hluboká a neprůhledná. Nos je plný ovocných vrstev, které doplňuje nádech tabáku a kávových zrn. V chuti je víno velmi vyrovnané, rafinované, krásně se v něm doplňuje umírněná kyselina s jemnými taniny. Víno zrálo 19 měsíců na nových sudech z francouzského dubu. Zkrátka dokonalá elegance! DO. Vůně elegantní, strukturovaná, ovoce, tabák, káva. Chuť zralé taniny, kulatá, hedvábná, mnohovrstevná. Doporučujeme k dančí filet s liškami, hutné omáčky.
Kultovní chilské víno z ročníku 2018. Víno je postaveno na klasické Bordeaux kupáži, konkrétně: Cabernet Sauvignon 72%, Cabernet Franc 6%, Petit Verdot 3%, kterou doplňuje typicky lokální Carmenere. Rubínová barva vína je nesmírně hluboká a neprůhledná. Nos je plný ovocných vrstev, které doplňuje nádech tabáku a kávových zrn. V chuti je víno velmi vyrovnané, rafinované, krásně se v něm doplňuje umírněná kyselina s jemnými taniny. Víno zrálo 19 měsíců na nových sudech z francouzského dubu. Zkrátka dokonalá elegance! DO. Vůně elegantní, strukturovaná, ovoce, tabák, káva. Chuť zralé taniny, kulatá, hedvábná, mnohovrstevná. Doporučujeme k dančí filet s liškami, hutné omáčky.
Příkladné Amarone ze sušených hroznů Corviny, v menší míře Corvinony a Rondinelly. Díky procesu sušení je víno intenzivnější ve vůni i chuti a silnější (obsahuje více alkoholu). Na patře je plné, hladké a příjemně nasládlé. V jeho aromatickém profilu najdete třešně a kouřové tóny, následované hlubokými ostružinami, dřevem a kořením. Strukturovaná a dlouhá chuť má v závěru typický čokoládový projev. DOCG. Vůně intenzivní, přezrálé ovoce, marmeláda. Chuť plná, mohutná, komplexní, dlouhá. Doporučujeme k čokoládový dezert, zvěřina na šípkové omáčce.
Příkladné Amarone ze sušených hroznů Corviny, v menší míře Corvinony a Rondinelly. Díky procesu sušení je víno intenzivnější ve vůni i chuti a silnější (obsahuje více alkoholu). Na patře je plné, hladké a příjemně nasládlé. V jeho aromatickém profilu najdete třešně a kouřové tóny, následované hlubokými ostružinami, dřevem a kořením. Strukturovaná a dlouhá chuť má v závěru typický čokoládový projev. DOCG. Vůně intenzivní, přezrálé ovoce, marmeláda. Chuť plná, mohutná, komplexní, dlouhá. Doporučujeme k čokoládový dezert, zvěřina na šípkové omáčce.
Amarone della Valpolicella, naprostá klasika pro všechny milovníky plných červených vín se zbytkovým cukrem. Hrozny Corviny (v menší míře dalších odrůd jako Corvinone či Rondinella) jsou sklízeny velmi zralé, poté projdou procesem sušení. Proces fermentace je předčasně pozastaven, aby ve víně zůstal zbytkový cukr. Víno je temně rudé, na nose překvapí animální tóny, plné, zrale ovocné, velmi silné. DOCG. Vůně vůně třešní s tóny bylin, dotek dřeva. Chuť plná, intenzivní, zakulacené taniny, bohatá. Doporučujeme k ke gril.masům, drůbeži, uzeninám, těstovinám.
Cuvée odrůd Neronet a Blauburger se vyznačuje výraznou tmavě červenou barvou, za kterou stojí zejména odrůda Neronet, která je osvědčenou barvířkou. Víno je hutné, dominantní, plné zralých ovocných a čokoládových tónů. Skvěle se doplňuje s bohatou masitou kuchyní. Jakostní víno odrůdové. Vůně zralá, ovocná, borůvky. Chuť intenzivní, kompot, čokoláda. Doporučujeme k steaky, zvěřina, kořenité omáčky.
Víno vůně vyzrále jeřabiny s chutí sladkého malinovo rybízového džemu. Jakostní víno odrůdové.
Víno delikátní vůně vyzrálé jeřabiny se sametovou chutí zralých brusinek s čokoládovou dochutí. Jakostní víno odrůdové. Vůně jeřabiny, drobné lesn ovoce. Chuť zralé brusinky, čokoládová dochuť. Doporučujeme k tmavé maso, tuňák, k jemným dezertům.
Víno spíše lehčího chuťového i aromatického projevu z odrůdy Svatovavřinecké. Ta pochází původně z Rakouska, kde je i dnes rozšířena, ale veliké popularitě se těší právě u nás na moravských i českých vinicích. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně lehká, živá, švestky. Chuť svěží, lehce kořenitá, hřebíček. Doporučujeme k tmavá drůbež, zvěřinové paštiky.
Víno původně moravské odrůdy André je výrazné intenzivní červené barvy a plné ovocné a vyzrálé aromatiky. V chuti je patrná velmi výrazná tříslovina, zaznívají v ní i tóny hořké čokolády. Gastronomicky se hodí k červeným masům. Je vhodné jej otevřít s předstihem a nechat nadechnout. Jakostní víno odrůdové. Vůně plná, výrazná, sušené ovoce. Chuť ovocná, výrazná tříslovina, čokoláda. Doporučujeme k tmavá masa, výrazné omáčky.
Víno atraktivní světle granátové barvy s temnými odlesky. V aroma můžeme najít tóny jemného tabáku, pražené kávy a kouře. Chuť kopíruje aromatický profil v kombinaci s lehkou nasládlostí, dominuje výraznější tříslovina s tóny tmavého lesního ovoce a švestkových povidel. Víno ideálně doplní zvěřinu, grilované maso a tučnější sýry. Jakostní víno odrůdové. Vůně jemný tabák, čerstvě upražená káva, kouřová. Chuť lehce nasládlá, výrazná tříslovina, lesní ovo. Doporučujeme k zvěřina, grilované maso, tučnější sýry.
