Typicky se bílé víno vyrábí z bílých hroznů. Ale… jako u všeho, co se týká vína, to není tak jednoduché, jako jen šlápnout na nějaké bílé hrozny a hotovo..
Nejprve se před fermentací zbaví hrozny slupek, aby se zabránilo přenosu vysokých hladin taninů a barvy do vína.
To se liší od výroby červeného vína, kde se během kvašení ponechají slupky hroznů, aby se zajistilo, že se do vína přenesou barvy, chutě a taniny.
Podívejte se na článek jak vybrat nejlepší bílé víno.
Zobrazen 1025. – 1040. z 1058 výsledků
Vyvážené víno ze starobylé odrůdy Furmint. Vůně je komplexní. Najdeme v ní luční květiny, pokosenou trávu, ale i jablka a broskve. Díky vyšší kyselině si víno udržuje příjemnou svěžest a dobře zraje v lahvi. IGP. Vůně jablko a broskev, čerstvě posečená louka. Chuť svěží, peckovité ovoce, dubové dřeva. Doporučujeme k sushi, ryby či drůbež na bylinkách.
Jednoduché, snadno uchopitelné Chardonnay z benátské oblasti. Víno vykazuje svou typickou odrůdovost pro tento region. Vůně po citrusech, melounu a lískovém oříšku. Chuť lehká, snadná, středně tělnatá. DOP. Vůně meloun, citrusové plody, lískový ořech. Chuť lehká, svěží, srozumitelná. Doporučujeme k aperitiv, mořské plody, lehké risotto.
Suché, bílé víno z bílých hroznů Rulandského Bílého, vypěstované a zpracované v italské oblasti Veneto. Ve vůni je cítit luční kvítí a na patře jemná, elegantní chuť. DOP. Vůně citronové květy, jemné vyrovnané víno. Chuť suchá, jemná a elegantní. Doporučujeme k aperitiv,rybí pokrmy.
Harmonické a srozumitelné cuvée odrůd Viura (70%) a Verdejo (30%) s plnějším ovocným tělem připomínající pečené broskve, tropické ovoce a pomeranče. VdT. Vůně mango, pomeranče, broskve. Chuť pečené broskve, mango, citrusy. Doporučujeme k sladkovodní ryby, mořské plody.
Vinho Verde je sice název vinařské oblasti, ale v překladu znamená zelené víno. Tento název na Lagostu perfektně sedí: mladé, lehké, lehoučce perlivé víno s lehce sníženým obsahem alkoholu pro každodenní příjemnou konzumaci. Dokonalá letní svěžest na nose i na patře. DOP. Vůně ovocná, citrusy,dužina. Chuť svěží jiskrná,jemná perlička. Doporučujeme k saláty, dezerty nebo solo, letní víno.
Sladké dezertní víno z pozdně sbíraných hroznů vhodné jako například aperitiv. Chuť a vůně je lahodná po zralém ovoci. Vůně zralých meruněk. Chuť zralé ovoce, rovnována svěžest/sladkost. Doporučujeme k modré sýry nebo teplý broskvový koláč.
Moravské zemské. Vůně broskve,hrušky, žluté ovoce. Chuť sušené mango ,mandarinky. Doporučujeme k thajské kuchyně.
Osobitý projev transformovaného peckového ovoce doplňuje v chuti zavařeninové medium žlutomasých švestek s pikantní tříslovinou v dochuti. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně intenzivní, ovocná. Chuť bohatá, zavařené švestky, lehce pikantní. Doporučujeme k rybí filé s bramborovým pyré, bylinkové sýry.
Výběr šesti prvotřídních vín ve výhodném balení 5+1 zdarma z vyhlášené španělské oblasti D.O.Ca. Rioja. Tomuto regionu dominují především červená vína, ta jsme však doplnili o jedno bílé a jedno růžové. Karton obsahuje polosladké bílé víno Viura Semidulce, suché růžové Rosado a 4 červená vína – Tempranillo Tunante, Garnacha, Semicrianza a Crianza Organic.
DOC.
Výběr šesti prvotřídních vín ve výhodném balení 5+1 zdarma z vyhlášené španělské oblasti D.O.Ca. Rioja. Tomuto regionu dominují především červená vína, ta jsme však doplnili o jedno bílé a jedno růžové. Karton obsahuje polosladké bílé víno Viura Semidulce, suché růžové Rosado a 4 červená vína – Tempranillo Tunante, Garnacha, Semicrianza a Crianza Organic.
DOC.
Noblesní Riesling z Mosely v klasifikaci VDP.Grosse Lage. Vinice se nachází na břidlicovém podloží a průměrné stáří keřů je 60 let. Sklizeň probíhá výhradně ručně, a stejně tak i třídění hroznů. Vůně i chuť jsou nesmírně komplexní, harmonické, s pevnou strukturou a neskonale dlouhé. VDP. Grosse Lage. Vůně noblesní, bohatá, ovocná, minerální. Chuť intenzivní, elegantní, ovocná, minerální. Doporučujeme k tvrdé sýry, asijská kuchyně.
Rulandské bílé je odrůdou, na kterou se Edwin Schreibeis specializuje a tohle víno je dokladem toho, že svou práci zvládá opravdu na jedničku. V roce 2017 dosahovaly hrozny vysoké vyzrálosti, proto, i když toto víno prokvasilo na 14,5 % alkoholu, zůstalo 9,5 g zbytkového cukru, který je však vyvážen příjemnou kyselinkou. K mimořádné komplexnosti vína přispěla i vinifikace v barikových sudech. Kromě ovocných projevů v něm můžete najít i krémové tóny či oříšky. Víno se hodí k archivaci, a to až do roku 2030. QbA. Vůně ovocitá, krémové tóny, oříšky. Chuť plná, jemná, komplexní a dlouhá. Doporučujeme k pokrmy z masa se smetanovou omáčkou.
Lehké ovocné víno z Dolního Rakouska. Příjemná chuť tropického ovoce, píjmená mineralita a plný dlouhý závěr. Vůně exotická, ovocná. Chuť mučenka,liči,mango. Doporučujeme k sladkovodní ryby, těstoviny.
100% Pinot Blanc. Velmi působivé aroma bylin a sušeného ovoce, tóny zralých hrušek a pražených ořechů s dotekem medu. Velmi dlouhá a silná perzistence. Bohaté víno, které dobře doprovodí širokou škálu pokrmů. QbA. Vůně bohatá, ovocitá, oříšky, medový nádech. Chuť plná, hebká, vrstevnatá, dlouhá. Doporučujeme k drůbež, smetanové omáčky, tepelně upravené sý.
Víno s ovocnou vůní připomínající grep, hrušku či pomeranč doplněné o jemnou chlebovinku. Na patře je plné, šťavnaté s dlouhou perzistencí. QbA. Vůně jemná, chlebová, hruška, grep. Chuť lehce minerální, svěží. Doporučujeme k drůbež, ryby, houbové risoto.
100% Ryzlink vlašský z Kamptalu. Na nose exotické ovoce doplněné o tóny zeleného jablka s dotekem liči a divokých bylin. Na patře kulaté, harmonické, svěží. QbA. Vůně přímočará, ovocitá, herbální nádech. Chuť vyvážená, jemná, harmonická. Doporučujeme k lehké předkrmy, drůbež.
